鄭 童，馮薪碩，閻宇昊，陳 涵

（沈陽化工大學(xué)，遼寧沈陽 110004）

隨著當(dāng)今社會(huì)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，大眾群體的審美意識(shí)、精神需求都有顯著的提高，食品消費(fèi)者通常在購買不同種類食品時(shí)除了食品本身的需要，還會(huì)關(guān)注食品設(shè)計(jì)領(lǐng)域，包括食品外交互設(shè)計(jì)、食品交互設(shè)計(jì)、食品動(dòng)畫宣傳片等。倘若能夠賦予食品交互設(shè)計(jì)更多的創(chuàng)造性，提升視覺效果，那必然會(huì)極大程度上提高該食品在大眾消費(fèi)市場(chǎng)上的吸引力，提高品牌價(jià)值，促使食品產(chǎn)生更高的產(chǎn)品附加值，最終實(shí)現(xiàn)以品牌文化提高銷售量額的目的，提升潛在的食品消費(fèi)者的用戶黏性。食品類情感綜合交互的幾大核心要素主要分為圖形語言、文字版式以及情感交互，在這幾個(gè)核心要素的組成關(guān)系中，圖形語言在食品設(shè)計(jì)中扮演著設(shè)計(jì)語言傳達(dá)的媒介，文字版式是作品信息直觀呈現(xiàn)的載體，情感交互是建立食品與消費(fèi)者之間溝通的橋梁。

1 圖形語言在食品類交互設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新研究

1.1 圖形語言在食品交互設(shè)計(jì)中的作用

圖形是最早參與溝通和記錄的一種方式，在食品設(shè)計(jì)中如果能夠?qū)D形形式的語言和情感化的交互相結(jié)合，那么不僅可以讓食品交互更加直觀，更加豐富有活力，還能塑造出獨(dú)特的視覺交互形象，能更有效地傳遞出產(chǎn)品的相關(guān)信息內(nèi)容，充分發(fā)揮出設(shè)計(jì)營銷作用[1]。在當(dāng)今食品交互視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)中，圖形應(yīng)用是一個(gè)非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，因此每一位食品交互設(shè)計(jì)師都要把圖形設(shè)計(jì)的能力和圖形創(chuàng)意的能力放在首位，在對(duì)食品本身進(jìn)行表現(xiàn)和描述的同時(shí)，形成具有獨(dú)特魅力、濃厚情感和鮮明文化的具有個(gè)性化的食品綜合交互設(shè)計(jì)，吸引消費(fèi)者的目光，讓食品消費(fèi)群體的購買欲望能夠得到充分的激發(fā)，從而使企業(yè)在最小成本下，實(shí)現(xiàn)最大的社會(huì)效益。當(dāng)今時(shí)代的食品類情感交互設(shè)計(jì)中還注重文化傳承和創(chuàng)意創(chuàng)造，設(shè)計(jì)師們還需要將具有獨(dú)特文化氣息、濃厚情感內(nèi)涵和極佳的視覺表現(xiàn)的畫面運(yùn)用到互動(dòng)設(shè)計(jì)中，并綜合運(yùn)用夸張、簡(jiǎn)化、對(duì)比、穿插等多種設(shè)計(jì)手法，從而創(chuàng)造出精美的交互圖形圖案，一個(gè)清晰、生動(dòng)的產(chǎn)品形象可以吸引更多的潛在客戶。

1.2 抽象形態(tài)為主的圖形在食品交互設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新應(yīng)用

這種圖形設(shè)計(jì)的運(yùn)用方法是指從某些現(xiàn)實(shí)或已經(jīng)存在的事物中，創(chuàng)造性地抽取出不同的符號(hào)和圖像，設(shè)計(jì)師可以綜合運(yùn)用點(diǎn)、線、面，根據(jù)最優(yōu)設(shè)計(jì)對(duì)各種事物的外部特性進(jìn)行處理，最后獲得所需的新概念圖形[2]。以抽象形體為主體的圖形設(shè)計(jì)在不同的食品交互設(shè)計(jì)中得到了廣泛的應(yīng)用，它的表達(dá)方式多種多樣、靈活自由，它可以很好地滿足設(shè)計(jì)師對(duì)各種創(chuàng)意設(shè)計(jì)的要求，從而極大地提高了食品交互視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)的效果。

1.3 具象形態(tài)為主的圖形在食品交互設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新應(yīng)用

這種圖形的設(shè)計(jì)運(yùn)用方法最常用于原材料本身或食品樣式本身品質(zhì)較高的食品。其最為直觀的特征是它能夠更加鮮明和準(zhǔn)確地向食品消費(fèi)者傳達(dá)真實(shí)的產(chǎn)品信息，它可以讓設(shè)計(jì)更接近于消費(fèi)者，更接近食品消費(fèi)者的生活需求。交互設(shè)計(jì)師將真實(shí)的商品信息通過自然中的不同形式直接傳達(dá)給消費(fèi)者，再利用不同顏色、文字，營造出一種賞心悅目的氣氛，激發(fā)顧客的購物欲望。

1.4 裝飾形態(tài)為主的圖形在食品交互設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新應(yīng)用

這種圖形設(shè)計(jì)的運(yùn)用方法是指通過動(dòng)物和植物的夸張變形、富有視覺張力的色彩、線條等符號(hào)性的表現(xiàn)形式來表現(xiàn)圖像的效果。相對(duì)于以具象形式為主要的圖形設(shè)計(jì)方法，以裝飾形式為主要的圖形設(shè)計(jì)更加簡(jiǎn)潔和時(shí)尚，便于市場(chǎng)消費(fèi)者迅速、精確地從交互圖像中獲得信息內(nèi)容[3]。比如，在糕點(diǎn)類食品交互設(shè)計(jì)中，人們可以頻繁發(fā)現(xiàn)交互設(shè)計(jì)師對(duì)原料的紋理進(jìn)行藝術(shù)化的處理，用一種藝術(shù)的方法來表現(xiàn)糕點(diǎn)類食品的交互。

1.5 文字形態(tài)為主的圖形在食品交互設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新應(yīng)用

這種圖形設(shè)計(jì)的應(yīng)用方法是指使用簡(jiǎn)單的文本來高效地傳達(dá)食品的信息，使消費(fèi)者對(duì)商品的信息有更直觀的認(rèn)識(shí)，然而，互動(dòng)設(shè)計(jì)要深刻理解消費(fèi)

者的購物心理，合理使用文字形式的圖片來傳達(dá)商品的信息。文字形式圖案設(shè)計(jì)是一種最簡(jiǎn)單、最有效、最直觀的傳播方式，它不但可以讓企業(yè)更好地將文字所包含的產(chǎn)品信息內(nèi)容準(zhǔn)確地傳達(dá)出來，在人們的實(shí)際生活中也能夠隨處看到擁有品牌文化和藝術(shù)氣息的食品交互，包括一些常見的飲品、甜點(diǎn)、酒水、乳制品及茶文化等保證和宣傳交互界面中看到文字和版式等形態(tài)的食品交互設(shè)計(jì)，以此促進(jìn)食品消費(fèi)者更加直觀地了解生產(chǎn)商和設(shè)計(jì)師的品牌文化與食品優(yōu)勢(shì)信息等。而文字與版式設(shè)計(jì)在食品交互中的應(yīng)用也是接下來要論述的交互內(nèi)容。

2 文字版式在食品類交互設(shè)計(jì)的創(chuàng)新研究

2.1 字體設(shè)計(jì)在食品交互設(shè)計(jì)中的意義及其創(chuàng)新研究

字體設(shè)計(jì)在食品類設(shè)計(jì)中也具有重要的地位，無論是食品包裝、食品宣傳海報(bào)、食品動(dòng)畫還是食品交互設(shè)計(jì)，字體都是至關(guān)重要的組成部分，不可或缺。同時(shí)，一個(gè)優(yōu)秀的字體設(shè)計(jì)如果有創(chuàng)意、有特色且與食品本身相符，往往也會(huì)帶來意想不到的效果。在現(xiàn)代的食品交互設(shè)計(jì)中，采用創(chuàng)新的字體設(shè)計(jì)，可以增加產(chǎn)品的吸引力，并能有效促進(jìn)品牌的傳播。在現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)中，在確保產(chǎn)品標(biāo)識(shí)性的前提下，要注重融合人的視覺通感設(shè)計(jì)要素。以色彩、圖形為基礎(chǔ)，體現(xiàn)品牌產(chǎn)品的特點(diǎn)，創(chuàng)造性的字體能為企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值?，F(xiàn)代食品包裝的設(shè)計(jì)是錦上添花，而字體設(shè)計(jì)則是衡量包裝整體形象的一個(gè)重要指標(biāo)。

2.2 版式設(shè)計(jì)在食品交互設(shè)計(jì)中的意義及其創(chuàng)新研究

版式設(shè)計(jì)是現(xiàn)代食品設(shè)計(jì)藝術(shù)的重要組成部分，是視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)在食品設(shè)計(jì)領(lǐng)域應(yīng)用的重要途徑。一個(gè)優(yōu)秀的版式，能夠起到產(chǎn)品主題突出化、產(chǎn)品特色直觀化、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)個(gè)性化等良好的商業(yè)效果。同時(shí)，對(duì)于促進(jìn)食品設(shè)計(jì)的推廣，促進(jìn)消費(fèi)者接受食品具有非常好的實(shí)際效果。在食品交互設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師要具有總體的全局觀，富有創(chuàng)造性的版面設(shè)計(jì)，使得整個(gè)畫面的整體效果既豐富有趣，也能凸顯主題[4]。錯(cuò)綜復(fù)雜的版式設(shè)計(jì)會(huì)影響到視覺效果，產(chǎn)生不和諧的畫面，也會(huì)影響到顧客對(duì)食品信息的了解。在食物互動(dòng)設(shè)計(jì)中運(yùn)用穿插與交錯(cuò)的版式設(shè)計(jì)方法，既能增加圖片的色彩，又能增加視覺效果，滿足消費(fèi)者的美學(xué)需求，又能體現(xiàn)出食品包裝的美，能夠取得一舉多得的效果。因此在食品交互設(shè)計(jì)領(lǐng)域中，版式設(shè)計(jì)的創(chuàng)新與應(yīng)用也應(yīng)當(dāng)是食品設(shè)計(jì)師研究的重點(diǎn)主體和主要方向，進(jìn)而促進(jìn)版式設(shè)計(jì)在食品設(shè)計(jì)領(lǐng)域取得更大的創(chuàng)新性發(fā)展和創(chuàng)造性突破。

3 情感交互在食品類包裝設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新研究

3.1 當(dāng)前我國食品交互設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

如今，我國的食品市場(chǎng)在時(shí)代的推動(dòng)下不斷發(fā)展，產(chǎn)品種類及涵蓋領(lǐng)域越發(fā)豐富，不同種類食品包裝也是層出不窮。然而，許多企業(yè)和食品設(shè)計(jì)師過分強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的包裝，而忽略了產(chǎn)品的品質(zhì)。通過復(fù)雜的設(shè)計(jì)來提高食品的創(chuàng)意，導(dǎo)致產(chǎn)品的設(shè)計(jì)消費(fèi)過度，使得二者的交互體驗(yàn)變得更加糟糕。

食品的包裝，主要是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行詳細(xì)的介紹，通過文字和信息，讓人們對(duì)這種食品有更多的了解。但是，有時(shí)候包裝交互設(shè)計(jì)得不到位，會(huì)造成信息傳遞不當(dāng)，消費(fèi)者滿意度低，難以提高銷售量。其主要原因是由于信息過濾不當(dāng)而造成的內(nèi)容太多或太少，而字體的尺寸也會(huì)對(duì)消費(fèi)者的體驗(yàn)產(chǎn)生一定的影響，同時(shí)也會(huì)對(duì)食品的包裝設(shè)計(jì)造成極大的制約。由于信息冗長、繁雜，短時(shí)間內(nèi)無法獲得信息，消費(fèi)者在挑選同類食物時(shí)往往會(huì)放棄，同時(shí)也會(huì)影響用戶的交互體驗(yàn)。在這一點(diǎn)上，這個(gè)關(guān)鍵性的問題可以通過把上面的圖形語言和情緒交互融合來解決。

3.2 情感交互設(shè)計(jì)理念在食品設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新研究

3.2.1 交互設(shè)計(jì)提升產(chǎn)品有效性

當(dāng)今時(shí)代，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，以交互設(shè)計(jì)為代表的新型食品宣傳設(shè)計(jì)逐漸走進(jìn)食品行業(yè)舞臺(tái)的中央。食品設(shè)計(jì)是為消費(fèi)者服務(wù)，消費(fèi)者是設(shè)計(jì)的根本目的和用戶主體，因此食品包裝的多元化設(shè)計(jì)應(yīng)注重使用者的便利，應(yīng)遵循包裝變化對(duì)人的影響，而不是由顧客自己改變自身的行為習(xí)慣來適應(yīng)，所以，一個(gè)好的設(shè)計(jì)能夠最大限度地保證食品的安全性，同時(shí)也能從顧客的角度來考慮食品包裝與其接觸時(shí)發(fā)生的交互性需求[5]。把自己放在食品消費(fèi)者的角度，這就是所謂的感情上的交流。通過改變角度，將情緒融入產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中，這樣不僅能提高產(chǎn)品的設(shè)計(jì)效率，還能進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品和消費(fèi)者的互動(dòng)。

3.2.2 交互設(shè)計(jì)發(fā)掘食品的功能性

在食品包裝中，交互設(shè)計(jì)思想被越來越多地應(yīng)用，設(shè)計(jì)師在完善包裝時(shí)，不僅要注重產(chǎn)品的功能，還要對(duì)產(chǎn)品的缺點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)。在原有的包裝設(shè)計(jì)中，更深入地發(fā)掘其功能效率，從而迎合大部分消費(fèi)者隱性的潛在需要，發(fā)揮創(chuàng)意使包裝更具新意。

3.2.3 交互設(shè)計(jì)開創(chuàng)包裝傳播性

食品包裝中傳達(dá)食品信息的功能正逐漸隨著情感交互設(shè)計(jì)逐漸融合發(fā)生調(diào)整和優(yōu)化，這意味著食品類包裝設(shè)計(jì)觀念發(fā)生了良好的轉(zhuǎn)變。促使這種轉(zhuǎn)變發(fā)生的主要原因是在融入交互情感的過程中，曾經(jīng)食品包裝和食品消費(fèi)群體之間的單項(xiàng)灌輸轉(zhuǎn)變成如今的雙向互動(dòng)。不同的特征對(duì)包裝概念的影響也會(huì)有很大的差別。與傳統(tǒng)的包裝設(shè)計(jì)相比，傳統(tǒng)的信息是單向的。這種以信息支持為傳播渠道的設(shè)計(jì)，不但能更準(zhǔn)確地傳達(dá)商品信息，更能讓消費(fèi)者在交互過程中進(jìn)行情緒上的溝通。例如，法國的“CD”香水廣告，銷售商把香水灑在雜志中印刷香水廣告的那一頁上，當(dāng)顧客翻開這一頁時(shí)，一股CD的香水味就迎面撲來，讓讀者親身感受這種香味，并能激起顧客的購買欲望。

4 結(jié)語

基于我國經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，各行各業(yè)對(duì)于產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量要求愈發(fā)提高。在此背景下對(duì)食品方面的要求應(yīng)最為嚴(yán)格，生活水平提高進(jìn)一步帶動(dòng)了人們的消費(fèi)審美和物質(zhì)需求。更多人除基本能量需求外更注重精神情感的補(bǔ)充。本文就圖形語言創(chuàng)新、文字版式創(chuàng)新、情感交互創(chuàng)新3個(gè)方面展開了對(duì)食品類交互設(shè)計(jì)創(chuàng)新研究的論述。