李華 劉明英

花生是重要的經(jīng)濟(jì)作物，也是優(yōu)質(zhì)食用油的主要油料來(lái)源，在我國(guó)各地均有種植。運(yùn)用規(guī)范化高產(chǎn)栽培技術(shù)種植花生，并對(duì)其病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，可以有效提高花生產(chǎn)量，幫助種植戶實(shí)現(xiàn)增收。

一、種植和管理技術(shù)

（一）土壤整理

花生適宜在排水良好的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)，為降低花生感染病蟲(chóng)害的風(fēng)險(xiǎn)，最好選擇連續(xù)幾年未種過(guò)花生的地塊。播種前要對(duì)土壤精耕細(xì)耙，為花生提供一個(gè)良好的發(fā)芽條件，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)土壤進(jìn)行整理時(shí)，要及時(shí)將地里的雜草、秸稈等雜物清除干凈，施足基肥，以腐熟后的有機(jī)肥為主。

（二）品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥兰皻夂驐l件選擇適應(yīng)性好、抗病能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種，播種前要晾曬花生種，以增強(qiáng)其抵抗力并保證出芽率，晾曬時(shí)要掌握時(shí)間，避免損害種子。

（三）播種

山東地區(qū)一般選擇在4月下旬至5月中上旬播種，此時(shí)氣候穩(wěn)定，地溫回升，適宜播種。一般每穴放2粒種子，澆水后覆5～10cm的土壤。施用氮、磷、鉀等大量元素肥，適當(dāng)補(bǔ)充硼、鋁、錳、鐵、鋅等微量元素肥，然后覆膜，保持土壤水分，防止生長(zhǎng)雜草。

（四）肥水管理

花生出苗后，覆膜的花生地要將地膜摳開(kāi)，防止花生苗生長(zhǎng)不良。不同生長(zhǎng)期的花生對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收不同，要針對(duì)不同的階段做好水肥管理。幼苗期開(kāi)始施用綠肥、化肥等肥料，保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，加快花生成長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害能力。定期使用農(nóng)藥預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生。花針期和結(jié)莢期要保證充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，以有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥為輔。后期葉面吸收能力強(qiáng)，可以噴施葉面肥，增加營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，具體施肥次數(shù)和施肥量要根據(jù)花生的生長(zhǎng)情況決定。同時(shí)，要保證生長(zhǎng)期充足的水分供應(yīng)，特別是開(kāi)花下針期間，如果地表太干燥就無(wú)法下針，發(fā)生這種情況就要及時(shí)灌溉，同時(shí)還要注意地里不能有積水，避免花生爛果或發(fā)芽，造成減產(chǎn)。結(jié)合水肥管理，做好中耕除草與培土管理。苗期、團(tuán)棵期及花期要進(jìn)行3次中耕除草，中耕時(shí)要掌握“淺、深、淺”的原則，避免苗期中耕雍土壓苗和花期中耕損傷果針。

二、常見(jiàn)病蟲(chóng)害及防治技術(shù)

（一）常見(jiàn)病害及防治技術(shù)

1.葉斑病

花生葉斑病分為黑斑型葉斑病和褐斑型葉斑病，分別是感染了球座尾孢菌和花生尾孢菌而引起的病變，主要癥狀表現(xiàn)在葉片的正面和背面出現(xiàn)圓形或近圓形的病斑，大小病斑擴(kuò)展融合成不規(guī)則的大斑塊，顏色為深褐色至黑褐色，病斑外圍呈現(xiàn)淺黃色水漬狀暈圈。葉斑病多發(fā)生在生長(zhǎng)后期，葉片、葉柄托葉和莖稈容易受到侵害。

防治葉斑病要選用抗病能力強(qiáng)的品種，實(shí)行輪作，通過(guò)改良土壤、增施肥料、水肥管理等措施，增強(qiáng)花生抵御細(xì)菌的侵害。發(fā)病初期，按照每畝用40%滅菌丹可濕性粉劑0.25kg對(duì)水60kg進(jìn)行噴霧，或用硫酸銅0.5kg+生石灰0.5kg對(duì)水60kg，配成波爾多液進(jìn)行噴霧，也可用65%代森鋅0.4kg或50%托布津0.04～0.05kg對(duì)水60kg制成合劑進(jìn)行噴霧。病情嚴(yán)重的，要每隔10～15天噴1次，連噴2～3次，也可用波美0.3度石硫合劑進(jìn)行噴霧。

2.青枯病

花生從生長(zhǎng)到灌漿期比較容易出現(xiàn)青枯病，是因花生在生長(zhǎng)過(guò)程中感染了腐霉菌、鐮刀菌等細(xì)菌，青枯病對(duì)花生的生長(zhǎng)危害較為嚴(yán)重，主要癥狀表現(xiàn)為花生植株突發(fā)性干枯，葉片為暗黃色，整株葉片從上而下急劇枯萎，直至枯死，這種病菌能在土壤中越冬，傳染性強(qiáng)，容易造成花生毀滅性的傷害，嚴(yán)重影響花生產(chǎn)量。

花生青枯病是很典型的土傳病害，土壤中一旦帶有致病菌，是很難徹底根除的。因此，花生收獲后，要及時(shí)清除病殘?bào)w并集中燒毀，要避免用花生藤堆肥，盡量減少和控制病菌的擴(kuò)散，降低以后發(fā)病機(jī)會(huì)。為有效防治青枯病，除選用抗病能力強(qiáng)的品種外，還要與小麥、玉米、大豆等非寄主作物合理輪作，同時(shí)加強(qiáng)田間管理，做好肥水管理，增強(qiáng)花生的抗病能力。在花生始花期或發(fā)病初期，按照每畝用20%葉枯唑可濕性粉劑100～200g（或20%噻森銅懸浮劑150～200mL；50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑40～80g；41%乙蒜素乳油60～75mL；30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑200～250g；77%氫氧化銅可濕性粉劑100～180g）對(duì)水50～60kg制成合劑，進(jìn)行噴霧，也可用20%噻菌銅懸浮劑300～500倍液（或25%絡(luò)氨銅水劑300～500倍液；47%王銅可濕性粉劑300～600倍液；42%三氯異氰尿酸可濕性粉劑300～500倍液；12.5%松脂酸銅乳油500～600倍液；77%硫酸銅鈣可濕性粉劑400～600倍液）噴霧，每畝噴撒藥液50～60kg，要對(duì)花生莖基部進(jìn)行噴淋，或澆灌根部，每穴澆灌藥液0.2～0.3kg，每7～10天噴灌1次，連續(xù)防治2～3次，可有效治療青枯病。

3.莖腐病

莖腐病在花生的結(jié)果期影響比較大，花生的幼苗和成株均可遭受侵染，主要從花生植株的主莖和側(cè)莖開(kāi)始，初起為黃褐色漬狀病斑，向上向下發(fā)展直至側(cè)株或全株萎蔫枯死，影響花生的開(kāi)花和結(jié)果。花生一旦得了莖腐病，整個(gè)根部和莖部都被腐蝕，如果防治不及時(shí)，病菌會(huì)隨著空氣、水流、農(nóng)具等向四周傳播，造成整片花生死亡，給農(nóng)戶造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

發(fā)病初期，可按照每畝用80%多菌靈可濕性粉劑60～80g（或50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑40～80g；30%醚菌酯懸浮劑50～70mL；25%聯(lián)苯三唑醇可濕性粉劑50～80g；12.5%烯唑醇可濕性粉劑30～40g；10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑50～80g）對(duì)水50～60kg制成合劑對(duì)花生莖基部進(jìn)行噴淋或灌根，讓藥液順莖稈流到根部。也可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600～800倍液（50%福美雙可濕性粉劑600～800倍液；25%咪鮮胺乳油600～800倍液；80%乙蒜素乳油800～1000倍液；10%多抗霉素可濕性粉劑1000～1500倍液；20%三唑酮乳油1500～2000倍液）對(duì)花生莖基部噴淋，每畝用藥50～60kg，或?qū)ㄉ窟M(jìn)行灌穴，每穴灌藥0.2～0.3kg。病害嚴(yán)重時(shí)，每7～10天防治1次，連續(xù)防治2～3次，為防止產(chǎn)生耐藥性，可交替使用藥劑。

（二）常見(jiàn)蟲(chóng)害及防治技術(shù)

花生常見(jiàn)害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、蠐螬、地老虎等。為有效防治害蟲(chóng)，要確保準(zhǔn)備播種的地塊前茬沒(méi)種過(guò)花生，比較好的前茬作物可以是玉米和谷子等禾本科作物。播種時(shí)要深翻土壤，將害蟲(chóng)翻到地面，讓其在陽(yáng)光下曝曬死亡或被鳥(niǎo)類啄食，可減少大部分的蟲(chóng)源。要對(duì)土壤進(jìn)行深翻，可用3%呋喃丹22.5～30kg或3%甲拌磷22.5～30kg均勻撒在地里，或用呋喃丹和甲拌磷撒播在播種溝再播種。6～7月份是害蟲(chóng)高發(fā)期和幼齡期，可用50%辛硫磷或90%敵百蟲(chóng)1000倍液進(jìn)行灌根，有效防治害蟲(chóng)。