田慶新，王雅娜，邢 輝

（1.天津市寶坻區(qū)農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津 寶坻 301800；2.天津市寶坻區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津 寶坻 301800）

設(shè)施蔬菜冬季生產(chǎn)常見(jiàn)的災(zāi)害性天氣主要有：寒流、大風(fēng)、連陰、暴風(fēng)雪等，溫度低、日照時(shí)間短對(duì)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)構(gòu)成嚴(yán)重威脅，尤其是一些種植多年的老棚和保溫性較差的拱棚，植株極易發(fā)生低溫障礙，造成黃葉、葉尖下垂、水漬癥狀等。另外，低溫冷害也常常會(huì)導(dǎo)致蔬菜畸形花、畸形果和落花落果的現(xiàn)象發(fā)生?，F(xiàn)將設(shè)施蔬菜冬季生產(chǎn)中預(yù)防常見(jiàn)災(zāi)害性天氣的措施總結(jié)如下。

1 時(shí)刻關(guān)注天氣變化

設(shè)施蔬菜種植中，天氣變化直接影響著蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，決定了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)對(duì)蔬菜健康生長(zhǎng)產(chǎn)生不利的影響。所以種植戶要時(shí)刻關(guān)注天氣變化，在寒流、大風(fēng)、雨雪天氣到來(lái)之前，根據(jù)不同的天氣變化采取不同的抵御措施，預(yù)防變天給設(shè)施蔬菜帶來(lái)的危害，才能將損失降到最低程度。

2 入冬前準(zhǔn)備好防寒“三膜”

2.1 門(mén)口的擋風(fēng)膜

從緩沖室進(jìn)入大棚，勢(shì)必要開(kāi)關(guān)棚門(mén)，門(mén)口處極易出現(xiàn)蔬菜長(zhǎng)勢(shì)弱，產(chǎn)量低、易發(fā)生凍害的現(xiàn)象。除了在棚室門(mén)口加掛棉門(mén)簾抵擋一定的風(fēng)和寒流外，還可將一塊長(zhǎng)6～7 m、寬1.5 m 的膜順門(mén)口向里懸掛在走道的南側(cè)，下邊壓嚴(yán)，可有效緩解門(mén)口處冷風(fēng)直吹，讓進(jìn)入棚內(nèi)的冷風(fēng)得到一定緩沖，減小對(duì)作物的危害。

2.2 上風(fēng)口擋風(fēng)膜（風(fēng)口緩沖膜）

冬季棚室內(nèi)仍然要通風(fēng)換氣，上風(fēng)口打開(kāi)后，冷風(fēng)直接進(jìn)入棚中，風(fēng)口正下方的地方溫度變化較大，作物經(jīng)常遭遇冷風(fēng)襲擊，這時(shí)在上風(fēng)口下面設(shè)置一塊擋風(fēng)膜很有必要。方法是：在上風(fēng)口下方1 m處設(shè)置一塊與棚等長(zhǎng)，寬1.5 m的膜，用鋼絲扯緊，拉平，使之呈南高北低狀態(tài)，南邊吊在鋼管上，北邊固定在立柱上，該膜冬可擋風(fēng)夏可防雨，同時(shí)風(fēng)口膜上的滴水可直接順此流到走道上，既防止了冷害，又避免了水滴落到植株上，造成病害的發(fā)生，一舉多得。

2.3 前沿防寒膜

在冬季生產(chǎn)中，一般靠棚室前沿的作物長(zhǎng)勢(shì)要弱一些，并且容易發(fā)病，究其主要原因就是前沿處溫度變化比較大，空氣相對(duì)濕度大，尤其在夜間更加明顯。針對(duì)這種情況，可以在棚室前沿邊上設(shè)置一塊新棚膜，上邊固定到鋼絲上，下邊一直垂到地面用磚塊等硬物壓住。這樣多設(shè)置一道防寒膜，既能防止離棚門(mén)口過(guò)近造成低溫傷害，又可以將冷霧擋在前面，增溫效果比較明顯。

3 大風(fēng)天氣的管理措施

在遇到大風(fēng)天氣時(shí)如果棚膜拉不緊就會(huì)出現(xiàn)鼓膜現(xiàn)象，所以在大風(fēng)天氣到來(lái)之前一定要加固或拉緊壓膜線，也可以在棚頂及棚腳用磚塊、石頭等其他輔助物壓實(shí)、壓緊。如果棚室前屋面弧度過(guò)小或者壓膜線壓不牢，最好用竹竿或木桿壓膜，壓膜線被風(fēng)吹開(kāi)松動(dòng)的應(yīng)及時(shí)拉回到原來(lái)的位置。還要檢查棚膜并及時(shí)修補(bǔ)破損部位，防止強(qiáng)風(fēng)吹入棚內(nèi)撕壞棚膜，造成溫度降低。及時(shí)關(guān)好通風(fēng)口、門(mén)口，避免大風(fēng)吹入室內(nèi)，并隔開(kāi)一定距離放下一副草簾，壓住棚膜底角，防止掀簾和吹棚，對(duì)棚膜和蔬菜造成損傷。

4 降雪天氣的管理措施

放下草簾后及時(shí)壓好防雪膜，防止雨雪打濕草簾加大棚室負(fù)荷，不僅縮短棚室使用壽命，而且降低棚保溫性能。白天降雪要及時(shí)清除大棚上的積雪，夜間降雪，翌日雪停后也要及時(shí)掃雪。一旦雪停應(yīng)及時(shí)將覆蓋物拉開(kāi)，保證棚室的田間透光，通過(guò)云層的散射光能使棚內(nèi)溫度提高2℃～3℃。但要注意不要突然揭去全部覆蓋物，應(yīng)陸續(xù)揭除以防“閃苗”。另一方面，也防止積雪白天融化后浸濕覆蓋物從而降低保溫效果，隨著夜間溫度降低融雪再次結(jié)冰后對(duì)棚膜造成劃損。

5 寒流天氣的管理措施

寒流天氣是冬天中常常出現(xiàn)的天氣，會(huì)出現(xiàn)持續(xù)的低溫，對(duì)于保溫性能較差的棚室來(lái)說(shuō)無(wú)疑是巨大的挑戰(zhàn)。例如種植番茄的棚室，室溫要控制在10℃以上，茄子控制在5℃以上才能躲過(guò)寒流的來(lái)襲。所以冬季要提前做好防寒工作，以避免發(fā)生冷害和凍害。如果降溫幅度較大，應(yīng)將草簾、保溫被等覆蓋物壓實(shí)以增強(qiáng)保溫效果，必要時(shí)，可以采取燃燒增溫塊、加掛電燈等辦法提高棚內(nèi)溫度。同時(shí)要在白天陽(yáng)光充足的時(shí)候，及早揭去覆蓋物，雖然這種天氣沒(méi)有直射光，揭苫后溫度也會(huì)有短時(shí)間的下降，但仍然可以通過(guò)散射光增溫，一般30 min以后比不揭苫平均要高出3℃～4℃。還要注意保持棚膜清潔，增加透光率。及時(shí)中耕松土，可增加土壤透氣性，提高地溫以促新根生長(zhǎng)。勤收聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，在連續(xù)幾天晴朗的天氣下抓緊時(shí)間給蔬菜作物澆一次水。

6 連陰天的管理措施

增加光照方面：當(dāng)連續(xù)陰天時(shí)，常有不少菜農(nóng)整日甚至連續(xù)幾日不揭草簾，植株生長(zhǎng)衰弱，抗逆性降低，待天氣晴朗、溫度升高揭開(kāi)草簾見(jiàn)光時(shí)，植株容易萎蔫死亡。因此，即使在連續(xù)陰冷天氣時(shí)，也應(yīng)適當(dāng)?shù)慕议_(kāi)幾片草簾，增強(qiáng)植株光照。同時(shí)，在溫室后墻張掛反光幕，或在棚內(nèi)用植物專(zhuān)用補(bǔ)光燈或白熾燈，不僅能補(bǔ)充光照，而且能提高棚內(nèi)溫度，促進(jìn)植株進(jìn)行光合作用。

植株管理方面：因光照不足、溫度低、空氣相對(duì)濕度較高，蔬菜光合作用明顯下降，容易出現(xiàn)落花、落果等現(xiàn)象，植物根系生長(zhǎng)受抑，莖葉顏色變黃，綜合抗逆性下降。要及時(shí)整枝打杈，這樣有利于通風(fēng)透光。對(duì)達(dá)到采摘規(guī)格的瓜果要及時(shí)收獲，這樣可以減少植株?duì)I養(yǎng)的消耗，并使養(yǎng)分向根系回流，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株生長(zhǎng)能力。

水肥管理方面：連陰天應(yīng)停止?jié)菜贩?，以免造成作物漚根，加重病害發(fā)生?？梢栽诖箫L(fēng)降溫天氣來(lái)臨之前，提前施用海藻酸、氨基酸及磷酸二氫鉀等功能性肥料，也可以選擇噴施蕓苔素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)植株自身的抗寒、抗逆能力。用藥方面：應(yīng)選用煙霧劑或者粉塵劑進(jìn)行防病，以降低因棚室內(nèi)濕度過(guò)大而造成病害的發(fā)生。植株葉片長(zhǎng)時(shí)間的低溫寡照，極易發(fā)生皺縮現(xiàn)象，是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足造成的，不要誤認(rèn)為是病毒病而反復(fù)用藥。

7 久陰驟晴的管理措施

天氣變化直接影響著植株的生長(zhǎng)狀況，連續(xù)陰天時(shí)棚室內(nèi)的氣溫和地溫都很低，根系吸收能力減弱，晴天后光照充足,氣溫不斷上升，空氣濕度不斷下降,植株葉片水分蒸騰加大,根部吸水滿足不了植株葉片蒸騰水分的消耗。遇到久陰驟晴的天氣，如果揭開(kāi)草苫,植株葉片馬上會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，尤其是黃瓜、西葫蘆等葉片較大的作物最為嚴(yán)重。如果不及時(shí)采取措施，萎蔫葉片就不能恢復(fù)正常狀態(tài)，甚至?xí)菟?。所以在久陰驟晴一定要注意回苫，注意觀察作物變化，當(dāng)植株出現(xiàn)萎蔫時(shí)，應(yīng)迅速將草簾放下，待植株恢復(fù)時(shí)再拉開(kāi)，這樣反復(fù)幾次，直到植株不再出現(xiàn)萎蔫恢復(fù)正常?？稍跍囟雀邥r(shí)及時(shí)噴灑清水或1%葡萄糖溶液為葉片補(bǔ)充水分，防止萎蔫過(guò)度難以恢復(fù)。摘除一部分或大部分花和幼果，對(duì)促進(jìn)作物恢復(fù)生長(zhǎng)效果顯著。還要注意調(diào)整棚室空氣，及時(shí)通風(fēng)，防止溫度迅速升高對(duì)作物造成危害，通風(fēng)時(shí)風(fēng)口10～15 cm，不可過(guò)大，防止風(fēng)大閃苗，致使葉片失水干枯，通風(fēng)約30～40 min，溫度升高后再次重復(fù)。

8 出現(xiàn)病害時(shí)注意

大風(fēng)降溫天氣，容易發(fā)生和流行多種病害，一旦放風(fēng)不及時(shí)，會(huì)導(dǎo)致許多高濕病害頻發(fā)，所以需要在澆水后及時(shí)通風(fēng)排濕，同時(shí)中耕放墑。及時(shí)摘除對(duì)受凍的莖葉、果實(shí)，組織的霉變?nèi)菀资拐曛参锊∽儭Ｒ部梢愿鶕?jù)植株生長(zhǎng)情況及時(shí)噴灑一些保護(hù)性殺菌劑，提前進(jìn)行噴藥預(yù)防，若病情較重要采用煙劑或粉塵劑型，但用量不可隨意加大，應(yīng)在平時(shí)用量的基礎(chǔ)上適當(dāng)減少。

近幾年來(lái)，影響我國(guó)的冷空氣趨于活躍，大部分地區(qū)雨雪天氣過(guò)程疊加大風(fēng)降溫，設(shè)施農(nóng)業(yè)受到了低溫冷害和風(fēng)雪災(zāi)害影響，造成的經(jīng)濟(jì)損失也非常嚴(yán)重。除了在生產(chǎn)技術(shù)和栽培管理上多加注意以外，還要在思想認(rèn)識(shí)上加強(qiáng)防范，做好防御工作，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)力度。并結(jié)合本地區(qū)實(shí)際及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，指導(dǎo)種植戶落實(shí)防災(zāi)減災(zāi)各項(xiàng)措施，做好防護(hù)工作。一旦發(fā)生農(nóng)業(yè)災(zāi)害，要迅速組織專(zhuān)家指導(dǎo)種植戶災(zāi)后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)恢復(fù)。