蔣業(yè)宏

（中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行廣西區(qū)分行，廣西南寧 530022）

作為國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)過幾十年的高速發(fā)展后，該行業(yè)目前趨于成熟，具體表現(xiàn)為飼料企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模擴(kuò)大，且飼料企業(yè)之間的競爭加劇。為應(yīng)對(duì)復(fù)雜的外部市場環(huán)境，不少飼料企業(yè)已經(jīng)開始從內(nèi)部著手，試圖通過提高財(cái)務(wù)管理水平的方法幫助企業(yè)降低成本，提升企業(yè)自身的盈利能力（牛秀粉，2021）。其中，管理會(huì)計(jì)作為會(huì)計(jì)工作參與飼料企業(yè)內(nèi)部管理的重要手段（崔琳，2021），以幫助企業(yè)改善經(jīng)營管理和提高經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，在企業(yè)戰(zhàn)略決策和經(jīng)營發(fā)展中起到積極的指導(dǎo)作用，備受飼料企業(yè)管理者的重視（喬君和王文俊，2021）。因此，有必要從多個(gè)角度來詳細(xì)分析飼料企業(yè)推行管理會(huì)計(jì)的必要性。

1 信息化時(shí)代會(huì)計(jì)工作的發(fā)展趨勢

在信息化時(shí)代背景下，計(jì)算機(jī)成為處理信息最快捷有效的工具，被廣泛應(yīng)用于會(huì)計(jì)工作中，這一轉(zhuǎn)變實(shí)現(xiàn)了會(huì)計(jì)工作的信息化發(fā)展。特別是隨著飼料產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，以正大集團(tuán)和正邦集團(tuán)為代表的大型飼料企業(yè)年?duì)I業(yè)收入超過300 億元，在穩(wěn)步提升飼料產(chǎn)量和營業(yè)收入的背后，反映出了飼料產(chǎn)業(yè)活躍的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)，而這些經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)都需要通過會(huì)計(jì)的核算和監(jiān)督。因此，會(huì)計(jì)信息化建設(shè)成為大型飼料企業(yè)的必然選擇。中小型飼料企業(yè)迫于資金和產(chǎn)業(yè)規(guī)模的壓力，難以獨(dú)立建設(shè)會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)，在會(huì)計(jì)信息化普及前，繼續(xù)采用傳統(tǒng)的手工會(huì)計(jì)方式來處理飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)。但隨著信息化重要性的逐漸凸顯，越來越多的中小型飼料企業(yè)開始嘗試通過會(huì)計(jì)信息化的方式來優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理，力求通過強(qiáng)化會(huì)計(jì)工作的核算和監(jiān)督職能，來實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 管理會(huì)計(jì)與傳統(tǒng)會(huì)計(jì)工作的區(qū)別

作為會(huì)計(jì)的重要分支，管理會(huì)計(jì)主要服務(wù)于企業(yè)內(nèi)部管理需要，并且將核算和監(jiān)督職能融入企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)的方方面面，從而幫助企業(yè)進(jìn)行最優(yōu)決策，改善經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟(jì)效益。與傳統(tǒng)會(huì)計(jì)工作相比，管理會(huì)計(jì)更側(cè)重于對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)相關(guān)數(shù)據(jù)的整合，通過有效的分析轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)經(jīng)營決策的依據(jù)，使得企業(yè)獲得更理想的效益回報(bào)。以飼料企業(yè)為例，管理會(huì)計(jì)與傳統(tǒng)會(huì)計(jì)工作使用同樣的原始資料，并且兩者管控的重點(diǎn)都在資金活動(dòng)方面，但傳統(tǒng)會(huì)計(jì)工作更重視財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的整理與日常核算，而管理會(huì)計(jì)更關(guān)注原始資金數(shù)據(jù)、財(cái)會(huì)數(shù)據(jù)的整合利用，并為經(jīng)營決策提供參考（李想等，2022）。因此，兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)于工作主體、職能定位方面。在工作主體方面，傳統(tǒng)會(huì)計(jì)工作僅僅是為飼料企業(yè)管理者或會(huì)計(jì)信息使用者服務(wù)，幫助其掌握飼料企業(yè)真實(shí)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)；而管理會(huì)計(jì)服務(wù)的主體比較分散，可能涉及不同層次、不同部門，甚至還要考慮產(chǎn)業(yè)鏈上下游的其他企業(yè)，這樣才能為飼料企業(yè)提供更全面的數(shù)據(jù)參考。在職能定位方面，傳統(tǒng)會(huì)計(jì)工作的關(guān)注點(diǎn)在于財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的采集、報(bào)告分析，其更重視歷史經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)的真實(shí)記錄；而管理會(huì)計(jì)不僅能對(duì)已發(fā)生的活動(dòng)進(jìn)行數(shù)據(jù)的整合分析，還可以對(duì)飼料企業(yè)未來的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行預(yù)測和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估?？梢哉f，管理會(huì)計(jì)能為飼料企業(yè)的戰(zhàn)略決策和經(jīng)營發(fā)展提供更有力的參考。

3 飼料企業(yè)應(yīng)用管理會(huì)計(jì)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

3.1 機(jī)遇

3.1.1 優(yōu)化會(huì)計(jì)理念 管理會(huì)計(jì)主要是以滿足企業(yè)管理決策為主，并根據(jù)過去的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)來控制當(dāng)下、規(guī)劃未來。對(duì)飼料企業(yè)而言，過去的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)已成為沉沒成本，只有基于過去對(duì)當(dāng)下決策產(chǎn)生作用，并且預(yù)測未來市場需求變動(dòng)，才是飼料企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)（周剛，2021）。因此，管理會(huì)計(jì)的應(yīng)用勢必會(huì)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)工作理念，讓飼料企業(yè)更加重視信息的收集與分析，以作為日常經(jīng)營管理的有效參考，提升飼料企業(yè)決策的科學(xué)性。

3.1.2 保證會(huì)計(jì)信息的準(zhǔn)確性 與傳統(tǒng)會(huì)計(jì)相比，管理會(huì)計(jì)更重視會(huì)計(jì)信息的準(zhǔn)確性和相關(guān)性，其中會(huì)計(jì)信息的準(zhǔn)確性是實(shí)現(xiàn)管理會(huì)計(jì)價(jià)值的前提，因此，隨著管理會(huì)計(jì)在飼料企業(yè)中的應(yīng)用，勢必會(huì)提高會(huì)計(jì)信息的準(zhǔn)確性。通過管理會(huì)計(jì)信息化建設(shè)，提升會(huì)計(jì)系統(tǒng)的數(shù)智化水平，有效避免因操作失誤、信息遺漏或登記錯(cuò)誤等人為因素導(dǎo)致的會(huì)計(jì)信息失真。飼料企業(yè)相關(guān)會(huì)計(jì)信息數(shù)據(jù)由系統(tǒng)直接處理，生成的會(huì)計(jì)報(bào)表準(zhǔn)確度更高（符京，2022）。

3.1.3 提升飼料企業(yè)內(nèi)控水平 在信息技術(shù)支持下，管理會(huì)計(jì)更強(qiáng)調(diào)對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)信息的采集、加工、整合、分析，在一定程度上幫助了企業(yè)提升內(nèi)部管控水平，指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃。因此，在飼料企業(yè)內(nèi)部，管理會(huì)計(jì)將歷史生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)與現(xiàn)有的經(jīng)營發(fā)展情況進(jìn)行整合，使飼料企業(yè)管理者更了解企業(yè)的真實(shí)財(cái)務(wù)狀況。同時(shí)，管理會(huì)計(jì)具有成本控制優(yōu)勢，能借助管理會(huì)計(jì)工具，明晰企業(yè)效益的核心影響要素，進(jìn)而計(jì)算出預(yù)期消耗成本、實(shí)際消耗成本。飼料企業(yè)在分析兩者差異的過程中，自然能發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)中的成本問題，達(dá)到節(jié)約成本，提高飼料企業(yè)內(nèi)控水平的目的。

3.2 挑戰(zhàn)

3.2.1 對(duì)飼料企業(yè)會(huì)計(jì)工作帶來新的挑戰(zhàn) 雖然管理會(huì)計(jì)具有諸多優(yōu)勢，但其應(yīng)用的時(shí)間尚短，在飼料企業(yè)推行管理會(huì)計(jì)的過程中，容易給原有會(huì)計(jì)工作帶來挑戰(zhàn)，其具體分為兩方面。一方面，飼料企業(yè)本身缺乏完善的會(huì)計(jì)管理制度，如果管理會(huì)計(jì)沿襲傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)管理模式，容易暴露出一系列問題。這些問題在中小型飼料企業(yè)較為普遍，如飼料企業(yè)所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)、決策權(quán)多集中于所有者，如果所有者僅憑個(gè)人意愿行事，容易導(dǎo)致會(huì)計(jì)管理制度流于形式。這就與管理會(huì)計(jì)要求的完善管理體系、關(guān)注外部市場和內(nèi)部環(huán)境、正視資金使用等要求相矛盾，難以發(fā)揮出管理會(huì)計(jì)的應(yīng)有作用。另一方面，管理會(huì)計(jì)對(duì)信息化建設(shè)要求較高，這也會(huì)對(duì)飼料企業(yè)原有的會(huì)計(jì)工作內(nèi)容和方式構(gòu)成沖擊。因?yàn)闀?huì)計(jì)信息化建設(shè)并非一日之功，需要飼料企業(yè)投入大量的人力、物力和財(cái)力，但凡缺失資金投入、引進(jìn)信息化設(shè)備、配備技術(shù)人員中的一環(huán)，就難以建立健全會(huì)計(jì)信息化系統(tǒng)，甚至影響到會(huì)計(jì)工作的正常開展（唐磊，2019）。

3.2.2 對(duì)會(huì)計(jì)人員專業(yè)素質(zhì)提出更高要求 會(huì)計(jì)工作屬于企業(yè)內(nèi)部管理范疇，其各項(xiàng)工作都需要人的參與，因此，會(huì)計(jì)人員的專業(yè)素質(zhì)將直接影響工作開展情況（李紅艷，2022）。而在信息化時(shí)代背景下，管理會(huì)計(jì)工作逐漸朝信息化傳遞方向發(fā)展，而會(huì)計(jì)人員除了要保證會(huì)計(jì)信息的質(zhì)量和效率，成為會(huì)計(jì)信息的提供者外，還需要學(xué)會(huì)如何為飼料企業(yè)管理者提供決策服務(wù)。為此，傳統(tǒng)會(huì)計(jì)向管理會(huì)計(jì)工作的轉(zhuǎn)變，對(duì)會(huì)計(jì)人員專業(yè)素質(zhì)提出更高要求。反之，如果會(huì)計(jì)人員存在知識(shí)和能力不足的問題，無法滿足管理會(huì)計(jì)工作對(duì)數(shù)據(jù)整合和分析的要求，則不利于飼料企業(yè)后續(xù)發(fā)展。

3.2.3 信息化過程中的會(huì)計(jì)信息泄露風(fēng)險(xiǎn) 由于管理會(huì)計(jì)信息化過程中需求的數(shù)據(jù)量大、數(shù)據(jù)顆粒度細(xì)，不少企業(yè)紛紛將會(huì)計(jì)信息上傳云端，或者交由第三方代為處理，這在幫助企業(yè)節(jié)省運(yùn)營成本，簡化企業(yè)管理流程的同時(shí)，也帶來會(huì)計(jì)信息泄露的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)闀?huì)計(jì)信息是對(duì)飼料企業(yè)真實(shí)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)的客觀反映，會(huì)計(jì)信息一旦泄露，輕則影響飼料企業(yè)的運(yùn)營管理，打亂商業(yè)戰(zhàn)略布局，重則導(dǎo)致商業(yè)機(jī)密外泄，給飼料企業(yè)造成無法挽回的損失。除了會(huì)計(jì)信息共享平臺(tái)外，部分大型飼料企業(yè)嘗試自行建設(shè)會(huì)計(jì)信息化系統(tǒng)，但同樣也存在技術(shù)不完善的問題。如沒有對(duì)軟硬件進(jìn)行定期維護(hù)和測試，會(huì)計(jì)信息化系統(tǒng)漏洞較多，甚至存在重大安全隱患，這些問題容易造成企業(yè)會(huì)計(jì)信息的泄露。因此，在信息化過程中，如何找到信息高效處理和安全之間的平衡點(diǎn)，成為會(huì)計(jì)信息化成敗的關(guān)鍵。

4 飼料企業(yè)應(yīng)用管理會(huì)計(jì)的有效策略

4.1 加強(qiáng)會(huì)計(jì)信息化建設(shè) 隨著信息化技術(shù)的不斷成熟，會(huì)計(jì)信息化得到廣泛應(yīng)用，并且基本上涵蓋了會(huì)計(jì)工作的主要業(yè)務(wù)領(lǐng)域。但會(huì)計(jì)信息化建設(shè)是一項(xiàng)長期過程，其不僅要滿足技術(shù)要求，還要與經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)相契合，更要適應(yīng)管理會(huì)計(jì)等新業(yè)務(wù)的需求。對(duì)飼料企業(yè)而言，多樣化的市場需求，讓經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)朝著分散方向發(fā)展，這種趨勢顯然不利于對(duì)會(huì)計(jì)工作的集成。為此，只有不斷強(qiáng)化會(huì)計(jì)信息的標(biāo)準(zhǔn)化工作，力求將各項(xiàng)信息資源整合到統(tǒng)一的會(huì)計(jì)信息平臺(tái)中，才能實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)信息化系統(tǒng)的高度集成，才能避免出現(xiàn)“信息孤島”情況（呂磊和劉章勝，2020）。

4.2 提高會(huì)計(jì)人員專業(yè)素質(zhì) 管理會(huì)計(jì)工作的開展需要高素質(zhì)、高技能會(huì)計(jì)人才作為保障，因此，飼料企業(yè)要重視人才選聘與培訓(xùn)，組建專門的管理會(huì)計(jì)工作部門，專職負(fù)責(zé)飼料企業(yè)資金使用、運(yùn)營成本、市場銷售額的統(tǒng)計(jì)分析?；谟行У娜肆χС?，才能做好飼料企業(yè)管理會(huì)計(jì)工作，并為決策運(yùn)營提供參考。在人才吸納上，飼料企業(yè)應(yīng)通過提高薪酬和福利待遇的方式，吸引高素質(zhì)、高技能的會(huì)計(jì)人才。如嘗試通過校企合作、產(chǎn)學(xué)研一體化的方式，引入會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生，以滿足管理會(huì)計(jì)工作需求。而在日常人才培訓(xùn)和考核方面，飼料企業(yè)要積極貫徹管理會(huì)計(jì)工作要求，為新入職的會(huì)計(jì)人員打造線上培訓(xùn)平臺(tái)，讓會(huì)計(jì)人員通過案例模擬、理論學(xué)習(xí)的方式，提高對(duì)理論知識(shí)和實(shí)踐操作的掌握程度，盡快適應(yīng)管理會(huì)計(jì)工作崗位的各項(xiàng)要求。

4.3 完善飼料企業(yè)內(nèi)控制度 制度是行為的先導(dǎo)，要確保管理會(huì)計(jì)工作的正常落實(shí)，就需以完善的內(nèi)控制度作為基礎(chǔ)。飼料企業(yè)在內(nèi)控制度設(shè)計(jì)中，要著力對(duì)人員職能的控制。即對(duì)員工進(jìn)行適當(dāng)分工，明確每個(gè)崗位的工作內(nèi)容和，避免出現(xiàn)職能重疊和相互推諉的問題。如果將內(nèi)控制度具體到會(huì)計(jì)工作崗位中，飼料企業(yè)則需在管理會(huì)計(jì)工作的初始階段明確數(shù)據(jù)輸入、出納、審核、記賬、系統(tǒng)維護(hù)、數(shù)據(jù)分析、程序管理等崗位的工作內(nèi)容和職責(zé)，確保操作人員、管理人員和維護(hù)人員間的職能分離，從根源上杜絕會(huì)計(jì)舞弊行為的出現(xiàn)。飼料企業(yè)控制度除了規(guī)范基本操作和會(huì)計(jì)工作流程外，還需要兼顧到管理會(huì)計(jì)在經(jīng)營決策中的參謀作用。即立足于飼料企業(yè)生產(chǎn)管理和經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)，運(yùn)用符合飼料企業(yè)實(shí)際需求的會(huì)計(jì)信息化系統(tǒng)，為后續(xù)的分析企業(yè)自身財(cái)務(wù)狀況、挖掘飼料市場信息、行業(yè)發(fā)展趨勢判斷等工作打好基礎(chǔ)（梅璐璐等，2020）。

4.4 確保會(huì)計(jì)信息安全 會(huì)計(jì)信息的泄露存在多方面原因，要針對(duì)性地提高飼料企業(yè)的會(huì)計(jì)信息安全。首先，在云會(huì)計(jì)方面，飼料企業(yè)要利用加密的方式來保障會(huì)計(jì)信息安全。如妥善保管密鑰，對(duì)登錄會(huì)計(jì)信息共享平臺(tái)的用戶做好身份認(rèn)證和權(quán)限劃分，避免無關(guān)人員訪問，從而提高會(huì)計(jì)信息的安全性。其次，飼料企業(yè)對(duì)內(nèi)要建立會(huì)計(jì)信息安全保護(hù)屏障，并且對(duì)軟硬件做好定期維護(hù)和更新，提高會(huì)計(jì)信息的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。最后，明確會(huì)計(jì)人員的工作內(nèi)容和相關(guān)職權(quán)，每個(gè)會(huì)計(jì)人員擁有獨(dú)立的登錄賬號(hào)和查閱權(quán)限，使得會(huì)計(jì)人員無法操作和查看權(quán)限范圍以外的信息，避免飼料企業(yè)內(nèi)部人為因素導(dǎo)致會(huì)計(jì)信息外泄。

4.5 推進(jìn)管理會(huì)計(jì)在飼料企業(yè)的應(yīng)用

4.5.1 全面預(yù)算管理 飼料企業(yè)依據(jù)戰(zhàn)略要求和發(fā)展規(guī)劃，通過滾動(dòng)預(yù)算、零基預(yù)算等管理會(huì)計(jì)工具方法，對(duì)未來一定期間內(nèi)的經(jīng)營和財(cái)務(wù)進(jìn)行預(yù)測和籌劃，科學(xué)、合理配置財(cái)務(wù)和非財(cái)務(wù)資源，指導(dǎo)經(jīng)營活動(dòng)的改善，進(jìn)而推動(dòng)戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的管理活動(dòng)。通過建立涵蓋經(jīng)營管理全過程、觸達(dá)業(yè)務(wù)全方位、全員參與的全面預(yù)算管理體系，實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)原材料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品推廣銷售等業(yè)務(wù)全流程的有機(jī)融合，做到生產(chǎn)計(jì)劃的有序管理和財(cái)務(wù)資源的有效配置。

4.5.2 成本管理 飼料企業(yè)在生產(chǎn)過程中實(shí)施成本預(yù)測、成本控制、成本核算等一系列管理活動(dòng)，通過目標(biāo)成本法、標(biāo)準(zhǔn)成本法、變動(dòng)成本法、作業(yè)成本法等管理會(huì)計(jì)工具方法，對(duì)飼料企業(yè)料、工、費(fèi)等主要成本進(jìn)行控制分析，將成本管理理念落實(shí)到業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝優(yōu)化、人力資源調(diào)度、營銷方式選擇等方面，有效提升成本管理水平和投入產(chǎn)出效率。

4.5.3 營運(yùn)管理 飼料企業(yè)為平衡生產(chǎn)、銷售、定價(jià)、利潤等營運(yùn)目標(biāo)，通過本量利分析、敏感性分析、邊際分析等管理會(huì)計(jì)工具方法，制定、執(zhí)行、調(diào)整營運(yùn)計(jì)劃，有效提升飼料企業(yè)整體盈利能力，確保營運(yùn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

5 結(jié)束語

綜上所述，飼料企業(yè)做強(qiáng)做大往往源于企業(yè)內(nèi)部管理中每一次的戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營決策和風(fēng)險(xiǎn)控制。因此，在信息化時(shí)代背景下，管理會(huì)計(jì)的重要性得以不斷凸顯。面對(duì)管理會(huì)計(jì)在飼料企業(yè)應(yīng)用中的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，飼料企業(yè)在會(huì)計(jì)信息化建設(shè)過程中，要做到揚(yáng)長避短，以借助于管理會(huì)計(jì)打破傳統(tǒng)會(huì)計(jì)工作的約束，從而構(gòu)建出符合飼料企業(yè)自身特點(diǎn)的會(huì)計(jì)工作內(nèi)容和方法，實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。