李 娟
(貴州省鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,貴州 黔東南 557700)
當(dāng)前人們生活質(zhì)量的不斷提升,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面重視程度日益增強(qiáng)。為使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到最大程度的保障,應(yīng)當(dāng)將有關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)職能作用最大程度發(fā)揮出來,并對(duì)配套制度不斷完善,有效落實(shí)責(zé)任,通過先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備應(yīng)用高效率、高質(zhì)量地開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè),有效提高農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量。所以,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè),對(duì)于農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)具有很強(qiáng)的專業(yè)性,在檢測(cè)工作開展過程當(dāng)中,需要運(yùn)用到專業(yè)的儀器設(shè)備開展檢測(cè),要求工作人員必須要對(duì)有關(guān)制度、流程嚴(yán)格遵守,高效率、高質(zhì)量地實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè),進(jìn)而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際情況充分了解,綜合評(píng)估農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,解決農(nóng)產(chǎn)品存在的各種質(zhì)量問題,最大限度地確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。而且通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè),也有利于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程當(dāng)中采取相應(yīng)的措施,避免農(nóng)產(chǎn)品遭受污染與損壞,有效維持生態(tài)平衡,提高食品衛(wèi)生安全性。
農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管水平直接影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,所以在實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)過程當(dāng)中,應(yīng)當(dāng)認(rèn)真落實(shí)有效的監(jiān)管措施,將專業(yè)的技術(shù)設(shè)備利用起來,進(jìn)一步提高部門職能,運(yùn)用行之有效的監(jiān)管措施,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的順利實(shí)施。這樣能夠利于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植情況的全面了解,結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題對(duì)相應(yīng)的改善措施合理制定,進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)業(yè)邁向更高層次。
加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè),對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理也有著很大的促進(jìn)作用。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全加強(qiáng)全面評(píng)估,便于結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品存在的問題,將農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)、種植技術(shù)以及機(jī)械設(shè)備科學(xué)合理地運(yùn)用到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展當(dāng)中,構(gòu)建統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,為農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化、高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際中,為了保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,需要運(yùn)用相應(yīng)的病蟲害防治措施。同時(shí)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作實(shí)際中,應(yīng)當(dāng)考慮不同農(nóng)作物具有的生理特性與生長(zhǎng)環(huán)境,對(duì)病蟲害防治措施合理選擇。如化學(xué)防治、物理防治以及生物防治措施等,控制和減少病蟲害給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來的不利影響,保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及其品質(zhì)。
雖然我國目前在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)方面出臺(tái)了很多政策措施,然而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際以及農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)落實(shí)方面,存在的問題還非常多。農(nóng)民及農(nóng)產(chǎn)品商販覺得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)此項(xiàng)工作是農(nóng)業(yè)質(zhì)檢部門應(yīng)負(fù)責(zé)的,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)認(rèn)知程度低,缺乏責(zé)任意識(shí),還有的時(shí)常出現(xiàn)一些違規(guī)操作。同時(shí),國家和政府在宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)方面仍有一些不足存在,以至于人們?cè)诖朔矫娴恼J(rèn)知還較為缺乏。法律與執(zhí)法不是十分清晰,影響管理工作高效開展,這些都對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)順利開展造成很大影響。
現(xiàn)如今,我國已經(jīng)構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu),然而,在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系方面還不是非常完善,應(yīng)當(dāng)與農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作標(biāo)準(zhǔn)充分結(jié)合,構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)有關(guān)流程。我國人口數(shù)量大,隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品需求量快速增長(zhǎng),與此同時(shí),農(nóng)產(chǎn)品流通壓力也不斷提升。但農(nóng)產(chǎn)品銷售過于分散,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)部門,無法全面檢測(cè)所有的農(nóng)產(chǎn)品,以至于一些農(nóng)產(chǎn)品很難滿足市場(chǎng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。另外,在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)方面,我國還缺乏完善的管理制度,受這些因素影響,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)質(zhì)量很難保障。再者,在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)方面,缺乏完善的法律體系,人們對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)法律意識(shí)不足,阻礙此項(xiàng)工作的高效開展。
檢測(cè)機(jī)構(gòu)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)方面發(fā)揮著重要的主體作用,然而,因工作理念得不到及時(shí)更新,檢測(cè)機(jī)構(gòu)職能無法得到有效發(fā)揮,雖然近些年來各地也陸續(xù)建立食品安全檢測(cè)相關(guān)機(jī)構(gòu),改善了原有的檢測(cè)條件。但由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)要求越加復(fù)雜,一些應(yīng)用的檢測(cè)設(shè)施于實(shí)際需求產(chǎn)生較大的不適應(yīng)性。另外一些地區(qū)檢測(cè)機(jī)構(gòu)不足,場(chǎng)所面積較小,缺乏專業(yè)的檢測(cè),都嚴(yán)重影響到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的整體質(zhì)量。
雖然我國針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)制定了相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),然而一些檢測(cè)內(nèi)容由于缺少檢測(cè)實(shí)踐,很難達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)目標(biāo)要求,檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考性不足,很難真實(shí)反映農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。而且,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)大都重視流通環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè),對(duì)于基地農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)還有很大不足,所以應(yīng)當(dāng)盡早構(gòu)建檢測(cè)追溯制度,達(dá)到自檢全覆蓋。
檢測(cè)手段作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的重要方面,對(duì)于檢測(cè)結(jié)果有著至關(guān)重要的影響。在新的時(shí)代發(fā)展形勢(shì)下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)需要,應(yīng)當(dāng)對(duì)檢測(cè)理念有效轉(zhuǎn)變,與具體實(shí)際充分結(jié)合,首選更加可靠的檢測(cè)手段開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)。如常規(guī)滴定法和比色法在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)方面發(fā)揮著十分重要的作用,然而檢測(cè)指標(biāo)只涉及農(nóng)作物、種子、肥料等一些常規(guī)指標(biāo),檢測(cè)手段亟待更新,很難適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要。
在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作當(dāng)中,檢測(cè)人員作為重要的主體,發(fā)揮著十分關(guān)鍵的作用,檢測(cè)人員素質(zhì)高低對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作質(zhì)量有著至關(guān)重要的影響,現(xiàn)在很多檢測(cè)人員專業(yè)水平不是很高,擁有高級(jí)技術(shù)支撐人員數(shù)量偏少,而且很多人員專業(yè)培訓(xùn)方面不足,難以對(duì)先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備高效利用,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,檢測(cè)效率及其質(zhì)量造成較大影響。
強(qiáng)化宣傳對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作順利開展發(fā)揮著重要的促進(jìn)作用,當(dāng)前已經(jīng)步入信息時(shí)代,信息技術(shù)的快速發(fā)展為安全檢測(cè)工作帶來了巨大的便利性,因此應(yīng)當(dāng)充分利用這些優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)方面的宣傳工作,調(diào)動(dòng)有關(guān)人員樹立農(nóng)產(chǎn)品安全責(zé)任意識(shí),為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)奠定良好的基礎(chǔ)。
為了進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)整體水平,應(yīng)當(dāng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系不斷完善,而且檢測(cè)部門應(yīng)當(dāng)科學(xué)分工,對(duì)工作人員的責(zé)任合理劃分,完善相關(guān)內(nèi)容,進(jìn)而促使農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)質(zhì)量不斷提升。同時(shí),還應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)工作監(jiān)督力度,構(gòu)建相應(yīng)的監(jiān)督部門,對(duì)工作實(shí)際遇到的不足及時(shí)發(fā)現(xiàn),提高監(jiān)督水平進(jìn)而獲得更加準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果。檢測(cè)部門還應(yīng)當(dāng)對(duì)相映的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)有效完善,結(jié)合農(nóng)村地區(qū)構(gòu)建更具專業(yè)性的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)部門,最大限度地提高農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)質(zhì)量。并不斷完善我國在此方面的有關(guān)法律法規(guī),為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)提供法律保障,倡導(dǎo)發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品,制定農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范與安全標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范農(nóng)業(yè)發(fā)展。
在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,為了更好滿足社會(huì)發(fā)展需要,應(yīng)該增加資金投入力度,完善配套的檢測(cè)設(shè)施,改善檢測(cè)條件,滿足新時(shí)期的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作需要。
3.3.1 建立實(shí)驗(yàn)室,優(yōu)化檢測(cè)儀器設(shè)備,優(yōu)化整體布局,確保實(shí)驗(yàn)室面積和檢測(cè)環(huán)境滿足實(shí)際要求。
3.3.2 對(duì)現(xiàn)有的檢測(cè)儀器設(shè)備進(jìn)行改造升級(jí),引進(jìn)重金屬檢測(cè)儀器、色譜類設(shè)備和蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)設(shè)備,將誤差控制在合理范圍內(nèi),提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作效率。
在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)發(fā)揮的作用相當(dāng)巨大。在具體檢測(cè)過程當(dāng)中,應(yīng)當(dāng)對(duì)相應(yīng)檢測(cè)儀器設(shè)備科學(xué)配置,首選更加科學(xué)高效的檢測(cè)方法與手段,使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作需要得到最大程度的滿足。通過先進(jìn)技術(shù)設(shè)備,促使原有檢測(cè)條件得以有效改善,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作高效開展。另外,還應(yīng)當(dāng)擴(kuò)大檢測(cè)資金方面的投入力度。政府部門應(yīng)當(dāng)發(fā)揮主導(dǎo)作用,調(diào)動(dòng)民間資本參與其中,對(duì)檢測(cè)儀器設(shè)備合理配置,確保資金高效利用。再者,還應(yīng)當(dāng)對(duì)國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的有關(guān)經(jīng)驗(yàn)加強(qiáng)學(xué)習(xí),增進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)整體技術(shù)水平,并對(duì)與我國國情相符合的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)加強(qiáng)研發(fā),推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)效率及其質(zhì)量不斷提升。
為了有效提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作質(zhì)量,獲取精準(zhǔn)可靠的檢測(cè)結(jié)果,需要建立完善的管理體系,打造一支高素質(zhì)的檢測(cè)人員隊(duì)伍。
3.5.1 定期組織工作人員參加教育培訓(xùn),完善教育培訓(xùn)制度,在實(shí)踐工作中積累豐富經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),提升檢測(cè)技術(shù)人員、質(zhì)量控制人員和管理人員專業(yè)素養(yǎng)。
3.5.2 定期組織跨地區(qū)質(zhì)量安全檢測(cè)人員共同交流學(xué)習(xí),共同促進(jìn)、共同進(jìn)步,全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)水平。
3.5.3 明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)目標(biāo)和要求,建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系,合理配置資源,為最終檢測(cè)結(jié)果的可靠性提供保障。
縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站對(duì)該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作擔(dān)負(fù)著重要責(zé)任,在檢測(cè)過程當(dāng)中,應(yīng)當(dāng)對(duì)有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行選擇,執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)督抽檢工作。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查站把抽檢樣品遞送相關(guān)機(jī)關(guān),結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)要求,更加精準(zhǔn)性地進(jìn)行樣品檢測(cè)。并和質(zhì)檢、工商、公安等相關(guān)部門加強(qiáng)聯(lián)合,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全問題科學(xué)整治,將檢驗(yàn)檢測(cè)以及屬地監(jiān)管充分落到實(shí)處,進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)合格率,并推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品合格證廣泛應(yīng)用,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管模式有效完善。檢測(cè)部門還應(yīng)當(dāng)構(gòu)建針對(duì)性的檢測(cè)計(jì)劃,對(duì)檢測(cè)重點(diǎn)品種進(jìn)行確定,針對(duì)引發(fā)問題的原因,深入分析,采取有效措施進(jìn)行整改,最大程度保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)整體質(zhì)量。
生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品過程當(dāng)中涉及非常多的環(huán)節(jié),而且各個(gè)環(huán)節(jié)都可能有違法違規(guī)行為出現(xiàn),這些行為會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來不良影響,更甚者會(huì)威脅到人體健康。因此,有關(guān)管理部門應(yīng)當(dāng)將農(nóng)產(chǎn)品溯源概念引入其中,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、使用等整個(gè)過程進(jìn)行追溯,確保農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)生命周期都得到嚴(yán)格規(guī)范的監(jiān)督。如針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行身份標(biāo)簽和識(shí)別碼的設(shè)計(jì),以便快速對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),了解和掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)具體信息。如此一來,農(nóng)產(chǎn)品在有質(zhì)量安全問題發(fā)生時(shí),便可快速調(diào)查定位責(zé)任方,在不斷發(fā)展過程當(dāng)中,將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)違法問題徹底消除。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作在開展過程當(dāng)中,由于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)支撐發(fā)揮了非常大的促進(jìn)作用,特別是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代人們便可將現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)充分利用,有效監(jiān)督管理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整個(gè)檢測(cè)過程。技術(shù)人員還可以把互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)融合在一起,確??茖W(xué)檢測(cè)。通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)平臺(tái),不僅有利于更加高效地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)進(jìn)行監(jiān)管,還利于檢測(cè)平臺(tái)持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行,調(diào)動(dòng)相關(guān)人員主動(dòng)參與到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)過程當(dāng)中,使人們食品安全檢測(cè)重視程度不斷加強(qiáng)。檢測(cè)工作開展實(shí)際還可運(yùn)用透明公開的監(jiān)督管理辦法,調(diào)動(dòng)人民群眾提出合理化建議,形成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)濃厚的監(jiān)督氛圍。
加強(qiáng)財(cái)政投入以及龍頭企業(yè)帶動(dòng),將一些標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分別規(guī)劃,確保農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量系統(tǒng)認(rèn)證,推出無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品以及有機(jī)食品,不斷增強(qiáng)品牌意識(shí),培育出更多和市場(chǎng)實(shí)際相符合的高質(zhì)量知名農(nóng)產(chǎn)品。
在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵就是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)時(shí),為了滿足實(shí)際工作需要,應(yīng)該轉(zhuǎn)變工作理念,建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系,引進(jìn)先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備,一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時(shí)解決,推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)2022年4期