肖建勇

淺談防治家禽疫病的常見(jiàn)誤區(qū)及解決措施

肖建勇

（武岡市水西門(mén)街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心湖南武岡422400）

家禽疫病防治工作是家禽養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)。然而，當(dāng)前家禽養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)家禽疫病防治還存在一些誤區(qū)。文章針對(duì)這些誤區(qū)進(jìn)行討論，提出了相關(guān)解決措施。

家禽；疫??；防治；常見(jiàn)誤區(qū)；解決措施

家禽養(yǎng)殖一直是我國(guó)第一產(chǎn)業(yè)中的重要部分。家禽養(yǎng)殖行業(yè)的良性發(fā)展能夠促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，當(dāng)前家禽養(yǎng)殖行業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，家禽養(yǎng)殖已經(jīng)從以往粗放型的散養(yǎng)向著規(guī)?；l(fā)展。與此同時(shí)也滋生出新的問(wèn)題，其中較為明顯的問(wèn)題就是部分養(yǎng)殖用戶缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖知識(shí)，對(duì)家禽疫病防治沒(méi)有清楚的認(rèn)識(shí)。對(duì)于家禽養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，只有重視疫病防治工作，才能保障養(yǎng)殖工作的順利進(jìn)行，持續(xù)提升自身的經(jīng)濟(jì)效益，并且為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)的家禽產(chǎn)品。

1 當(dāng)前家禽疫病防治的常見(jiàn)誤區(qū)

1.1 選址誤區(qū)

根據(jù)目前家禽養(yǎng)殖的實(shí)際情況來(lái)看，選址方面存在明顯的誤區(qū)。其比較突出的表現(xiàn)就在于許多養(yǎng)殖戶并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到養(yǎng)殖場(chǎng)的選址會(huì)關(guān)系到家禽疫病防治。這樣一來(lái)，就導(dǎo)致養(yǎng)殖戶在進(jìn)行選址時(shí)過(guò)于隨意，僅考慮到場(chǎng)地、水源等比較淺顯的問(wèn)題，而沒(méi)有對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的地理位置進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，從而導(dǎo)致疫情的發(fā)生概率提升。除此之外，根據(jù)我國(guó)目前的土地政策，任何人都不能隨意征用國(guó)家土地，而當(dāng)前有許多家禽養(yǎng)殖戶在進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)，并沒(méi)有考慮到這一點(diǎn)，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)不僅存在極大的防疫漏洞，同時(shí)也存在相應(yīng)的違法行為。此外，部分養(yǎng)殖戶可能是考慮到后續(xù)家禽的銷售問(wèn)題，將養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)在人口密度較高的區(qū)域，然而，在養(yǎng)殖場(chǎng)中又沒(méi)有一套完善的防疫體系，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)中疫病的發(fā)生概率居高不下，給自己和社會(huì)造成極大的損失[1]。

1.2 防治理念誤區(qū)

從當(dāng)前家禽養(yǎng)殖的實(shí)際情況來(lái)看，許多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中缺乏正確的防治理念?？茖W(xué)合理的防治工作，應(yīng)當(dāng)以預(yù)防為主。對(duì)于家禽養(yǎng)殖行業(yè)來(lái)說(shuō)，預(yù)防的作用要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于治療。然而，目前來(lái)看，現(xiàn)在許多養(yǎng)殖場(chǎng)，特別是一些小型家禽養(yǎng)殖場(chǎng)，其疫病的防治則是以治療為主，完全顛倒了防治工作的本末。這樣一來(lái)，不僅會(huì)增加養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病防治成本，還容易造成大面積疫病的傳播，一旦有疫病發(fā)生，將給地區(qū)的家禽養(yǎng)殖行業(yè)造成巨大打擊。之所以治療為主的防治工作理念在許多養(yǎng)殖場(chǎng)中盛行，是因?yàn)樵S多養(yǎng)殖戶存在僥幸心理，認(rèn)為就算疫病出現(xiàn)了，也只會(huì)造成少量家禽的死亡。殊不知正是這種僥幸心理，導(dǎo)致多次大規(guī)模家禽疫病的發(fā)生。這樣一來(lái)，勢(shì)必使得養(yǎng)殖場(chǎng)在疫病到來(lái)的時(shí)候沒(méi)有任何抵抗力，養(yǎng)殖戶必然受到嚴(yán)重的沖擊[2]。

1.3 治療觀念誤區(qū)

雖然對(duì)于家禽的疫病防治工作應(yīng)當(dāng)以防治為主，但是治療仍然是不可缺少的一部分。但是，從目前部分養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)于疫病的治療情況來(lái)看，在治療觀念上明顯存在誤區(qū)。一個(gè)典型的情況，就是由于許多養(yǎng)殖人員并沒(méi)有應(yīng)對(duì)疫病的臨床經(jīng)驗(yàn)，因此當(dāng)疫病發(fā)生的時(shí)候，無(wú)法判斷疫病的種類和情況，也無(wú)法判斷家禽病癥的輕重，更不可能在第一時(shí)間察覺(jué)到疫病的存在，并且邀請(qǐng)專業(yè)獸醫(yī)來(lái)進(jìn)行治療。這樣一來(lái)，就導(dǎo)致當(dāng)疫病的表現(xiàn)已經(jīng)能讓養(yǎng)殖戶察覺(jué)到的時(shí)候，其形勢(shì)已經(jīng)十分嚴(yán)峻。而在這時(shí)候，即便邀請(qǐng)專業(yè)獸醫(yī)來(lái)進(jìn)行治療，也已經(jīng)錯(cuò)過(guò)最佳的治療時(shí)機(jī)，養(yǎng)殖戶必然會(huì)遭受較大的損失[3]。

1.4 養(yǎng)殖理念誤區(qū)

根據(jù)當(dāng)前家禽的養(yǎng)殖情況來(lái)看，在養(yǎng)殖理念上，許多養(yǎng)殖戶同樣存在誤區(qū)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的發(fā)展，家禽養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)有了較大的發(fā)展，并且實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖。但是，在許多地區(qū)，家禽養(yǎng)殖仍然以小型養(yǎng)殖場(chǎng)為主。部分家禽養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，甚至存在一個(gè)農(nóng)村有多個(gè)小型養(yǎng)殖場(chǎng)的現(xiàn)象。需要注意的是，家禽養(yǎng)殖過(guò)程中必然會(huì)給附近環(huán)境造成一定的影響。然而，現(xiàn)在許多農(nóng)村的家禽養(yǎng)殖戶尚未意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題。養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物以及家禽的排泄物都堆積在村子中，不僅給村莊的自然環(huán)境造成極大的負(fù)面影響，同時(shí)也會(huì)降低村民的生活質(zhì)量。最重要的是，這些未經(jīng)處理隨意堆放的垃圾也會(huì)滋生疫病。而缺乏科學(xué)養(yǎng)殖理念的養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者，必然也缺少一套科學(xué)的疫病防治體系，自然而然就會(huì)導(dǎo)致疫病的發(fā)生。甚至在部分村落，得病而死的家禽尸體也被隨意丟棄[4]。

1.5 飼料管理誤區(qū)

對(duì)于家禽來(lái)說(shuō)，飼料關(guān)系到它們的成長(zhǎng)和健康。然而，當(dāng)前許多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中，卻缺少對(duì)飼料的正確認(rèn)識(shí)。許多養(yǎng)殖戶認(rèn)為，只要讓家禽吃飽就行，飼料中應(yīng)當(dāng)包含哪些營(yíng)養(yǎng)元素并不是他們關(guān)心的問(wèn)題。即便部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)意識(shí)到飼料會(huì)與家禽本身的品質(zhì)有著直接關(guān)系，但由于缺乏相關(guān)專業(yè)知識(shí)，也會(huì)使得他們?cè)陲暳瞎芾砩蠠o(wú)從下手。事實(shí)上，飼料管理上存在的誤區(qū)，不僅會(huì)影響家禽本身的生長(zhǎng)，同時(shí)也有可能導(dǎo)致疫病的發(fā)生。這是因?yàn)?，家禽不能通過(guò)飼料獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，必然會(huì)影響到家禽本身的身體素質(zhì)，從而導(dǎo)致家禽對(duì)疫病缺乏抵抗力。因此，要想提升家禽的自然抵抗力，使它們更好地應(yīng)對(duì)疫病的侵害，就必須要從飼料管理入手[5]。

1.6 疫病認(rèn)識(shí)誤區(qū)

當(dāng)前有許多養(yǎng)殖人員并沒(méi)有意識(shí)到，家禽的疫病存在“快”和“二高”的特點(diǎn)。所謂的“快”，指的就是傳播速度快，而“二高”則是指發(fā)病率高和致死率高。因此，當(dāng)疫病發(fā)生的時(shí)候，會(huì)以極快的速度傳播至整個(gè)家禽群體，使得疫病極難控制，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。除此之外，由于缺乏對(duì)疫病的正確認(rèn)識(shí)，許多養(yǎng)殖戶在用藥過(guò)程中也會(huì)存在問(wèn)題，例如用藥不足或者用藥錯(cuò)誤等，導(dǎo)致即便實(shí)施了治療手段，仍然難以對(duì)疫病進(jìn)行有效的控制[6]。

2 針對(duì)家禽疫病防治常見(jiàn)誤區(qū)的解決措施

2.1 科學(xué)選址

首先，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，一個(gè)較為理想的家禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)處于地勢(shì)較高的地方，這樣一來(lái)，才能便于養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行排水，避免出現(xiàn)積水過(guò)多導(dǎo)致環(huán)境較為陰濕的情況。在陰濕的環(huán)境十分容易滋生病菌，從而導(dǎo)致疫病產(chǎn)生。

其次，養(yǎng)殖場(chǎng)最好能夠處于背風(fēng)位置，這樣能夠保證養(yǎng)殖場(chǎng)的溫濕度適宜。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)處于向陽(yáng)并且草木較為茂盛的地方，這樣一來(lái)，能夠讓家禽在活動(dòng)中有充足的陽(yáng)光，同時(shí)也有一些草本植物讓家禽啄食采食，從而促進(jìn)家禽的正常生長(zhǎng)。除此之外，還應(yīng)當(dāng)有樹(shù)蔭用于乘涼，以免家禽遭受陽(yáng)光暴曬。而在夏季，養(yǎng)殖場(chǎng)還應(yīng)當(dāng)搭建遮陰篷，保障家禽在戶外的正常活動(dòng)。

最后，養(yǎng)殖場(chǎng)所在位置應(yīng)當(dāng)與主干道保持適當(dāng)?shù)木嚯x，既不能太近，也不能太遠(yuǎn)。這樣一來(lái)，既能保障疫病防治工作的開(kāi)展，同時(shí)不影響?zhàn)B殖場(chǎng)的日常運(yùn)輸工作[7]。

2.2 樹(shù)立以防治為主的理念

根據(jù)目前的家禽養(yǎng)殖工作來(lái)看，應(yīng)當(dāng)要確立以防治為主的疫病防治理念。養(yǎng)殖戶要認(rèn)識(shí)到，家禽的疫病防治工作應(yīng)當(dāng)是預(yù)防為主，治療為輔。這樣一來(lái)，才能確保各養(yǎng)殖場(chǎng)能夠推進(jìn)自身疫病防治體系的建立，同時(shí)降低養(yǎng)殖場(chǎng)中疫病的發(fā)生概率。當(dāng)然，要做到這一點(diǎn)，就需要依靠政府有關(guān)部門(mén)的宣傳。同時(shí)，有關(guān)部門(mén)還應(yīng)當(dāng)幫助管理地區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)建立一套完善的養(yǎng)殖場(chǎng)管理措施和疫病防治措施，并且通過(guò)持續(xù)的宣傳工作，讓養(yǎng)殖人員都能夠清楚認(rèn)識(shí)到家禽疫病防治工作的重要性。

2.3 普及疫病防治知識(shí)

對(duì)于當(dāng)前的疫病防治工作來(lái)說(shuō)，要想進(jìn)一步改善養(yǎng)殖戶存在的疫病防治誤區(qū)，就需要普及疫病防治知識(shí)，讓每一個(gè)養(yǎng)殖人員都對(duì)疫病的發(fā)生、種類、特點(diǎn)、防治手段有系統(tǒng)正確的認(rèn)識(shí)，這樣才能讓他們?cè)趯?shí)際工作中重點(diǎn)關(guān)注疫病防治，并且當(dāng)疫情發(fā)生時(shí)知道如何進(jìn)行處理。前文提到過(guò)，相較于家畜疫病來(lái)說(shuō)，家禽疫病存在“快”和“二高”的特點(diǎn)。因此，當(dāng)疫病發(fā)生的時(shí)候往往需要第一時(shí)間進(jìn)行處理，同時(shí)為了避免疫病出現(xiàn)擴(kuò)散，需要對(duì)已感染疫病的家禽群進(jìn)行撲殺處理工作。然而，這些工作雖然能夠縮小疫病的擴(kuò)散范圍，但是也會(huì)給養(yǎng)殖戶造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。雖然政府有關(guān)部門(mén)會(huì)給予一定的補(bǔ)償，但是相較于養(yǎng)殖戶已經(jīng)花費(fèi)的成本，可以說(shuō)是杯水車(chē)薪[8]。因此，必須讓養(yǎng)殖戶系統(tǒng)學(xué)習(xí)疫病的相關(guān)知識(shí)，這樣才能從源頭上防范疫病的傳播風(fēng)險(xiǎn)，并且保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益。要做到這一點(diǎn)，則需要有關(guān)部門(mén)不斷加強(qiáng)宣傳科普工作。目前，武岡市地方政府及有關(guān)部門(mén)就定期指派相關(guān)專業(yè)人員深入地方進(jìn)行宣傳，使每一位養(yǎng)殖戶都能夠?qū)W習(xí)家禽疫病防治知識(shí)，并且了解到當(dāng)疫病發(fā)生時(shí)如何進(jìn)行處理。除此之外，還會(huì)給予專項(xiàng)的指導(dǎo)工作，進(jìn)一步幫助養(yǎng)殖戶解決養(yǎng)殖過(guò)程中的疫病防治問(wèn)題。通過(guò)這種方式，不斷對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行宣講，不斷科普疫病相關(guān)知識(shí)，這樣就能逐步加強(qiáng)養(yǎng)殖戶的疫病防治意識(shí)，使他們清楚認(rèn)識(shí)到疫病防治的重要性，從而主動(dòng)開(kāi)展防治工作。

2.4 建立一套完善的飼養(yǎng)規(guī)范

要想更好地開(kāi)展疫病防治工作，一套完善的飼養(yǎng)規(guī)范不可缺少。每位養(yǎng)殖人員都能夠根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)范來(lái)完成飼養(yǎng)工作，在保障家禽品質(zhì)的同時(shí)，還能夠提高疫病防治的效率。而要做到這一點(diǎn)，需要先了解當(dāng)前飼養(yǎng)家禽品種的生活習(xí)性、生長(zhǎng)特點(diǎn)、繁育技巧以及多發(fā)疫病種類等，進(jìn)而制定出更有指導(dǎo)意義的飼養(yǎng)規(guī)范。否則，與飼養(yǎng)家禽不符的飼養(yǎng)規(guī)范只是一紙空文，并不能對(duì)飼養(yǎng)工作起到多大的幫助。完善的飼養(yǎng)規(guī)范應(yīng)當(dāng)包含兩個(gè)內(nèi)容，即飼養(yǎng)管理和疫病防控。飼養(yǎng)管理重視的科學(xué)喂養(yǎng)，在飼養(yǎng)過(guò)程中，養(yǎng)殖戶一定要根據(jù)家禽品種的特點(diǎn)以及其所處的生長(zhǎng)時(shí)期，對(duì)飼料進(jìn)行合理的配比。通過(guò)這種方式，確保家禽在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，從而提高家禽的免疫力。

落實(shí)疫病防控措施，首先要從清潔和消毒工作入手。在養(yǎng)殖場(chǎng)中，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)相關(guān)衛(wèi)生防疫要求，設(shè)立消毒間以及消毒池等消毒設(shè)施。同時(shí)，還需要制定一套嚴(yán)格的封閉管理?xiàng)l例。當(dāng)養(yǎng)殖人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的時(shí)候必須要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒操作。除此之外，針對(duì)常見(jiàn)的家禽疫病，應(yīng)當(dāng)制定預(yù)防措施。在養(yǎng)殖場(chǎng)中，同樣需要進(jìn)行定期的清潔和消毒工作，以此來(lái)保障養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的清潔，避免場(chǎng)內(nèi)滋生病菌，從而導(dǎo)致疫病的發(fā)生。最后，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)行過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾、廢棄物以及病死的家禽需要進(jìn)行專業(yè)的處理，絕對(duì)不能隨意堆放。這樣不僅能夠降低疫病的發(fā)生概率，同時(shí)也能夠減少對(duì)周遭環(huán)境的負(fù)面影響。

2.5 制定應(yīng)急措施

在開(kāi)展家禽疫病防治工作時(shí)，還需要制定一套高效的應(yīng)急措施，這樣才能更好地控制疫病的傳播，盡可能減少疫病對(duì)養(yǎng)殖戶的負(fù)面影響。而要做到這一點(diǎn)，需要有關(guān)部門(mén)牽頭，制定一套高效的應(yīng)急機(jī)制，同時(shí)對(duì)于相關(guān)工作人員一定要進(jìn)行疫病知識(shí)的培訓(xùn)，使工作人員能夠第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)疫病情況并進(jìn)行科學(xué)處理。而當(dāng)疫病發(fā)生的時(shí)候，通過(guò)應(yīng)急機(jī)制也能夠快速定位到責(zé)任單位和個(gè)人，使他們能夠在第一時(shí)間進(jìn)行處理和反饋，并將應(yīng)急方案落實(shí)到位，從而有效降低疫病的傳播風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，除了主管部門(mén)以外，還應(yīng)當(dāng)聯(lián)合其他單位，包括疾控中心、市場(chǎng)管理等部門(mén)，對(duì)疫病的傳播情況進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查。同時(shí)還需要做好病死家禽的無(wú)害化處理工作，對(duì)接觸過(guò)疫病區(qū)域的人、家禽、家畜等進(jìn)行密切觀察，避免出現(xiàn)人畜共患疫病的問(wèn)題。只有這樣，才能真正實(shí)現(xiàn)對(duì)疫病的有效控制，從而保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益。

3 結(jié)語(yǔ)

對(duì)于家禽養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，疫病防治工作十分重要。這是因?yàn)?，疫病防治直接關(guān)系到家禽本身的品質(zhì)以及養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益。因此，在當(dāng)前的家禽養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶一定要清楚認(rèn)識(shí)到目前家禽疫病防治工作中存在的誤區(qū)，并且不斷加以改善，有關(guān)部門(mén)也要起到帶頭和引導(dǎo)作用，這樣才能使疫病防治工作落實(shí)到位，使養(yǎng)殖戶能夠通過(guò)家禽養(yǎng)殖發(fā)家致富，奔向小康。

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10.3969/j.issn.2095-1205.2022.04.22

S858.3

A

2095-1205(2022)04-66-03

肖建勇（1969- ），女，漢族，湖南邵陽(yáng)人，中專，獸醫(yī)師，研究方向?yàn)閯?dòng)物防疫。