譚江決，譚勁仕

(廣西羅城仫佬族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西 羅城 546400)

0 引言

隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)牛肉等優(yōu)質(zhì)肉質(zhì)品的需求量也在不斷提升。目前，我國的肉牛養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)位居世界前列，是亞洲最大的肉牛產(chǎn)出國[1]。但隨著牛肉需求量的大幅增加，國內(nèi)的牛肉產(chǎn)量供不應(yīng)求，肉牛養(yǎng)殖場僅靠自然交配進(jìn)行繁育，已經(jīng)無法滿足市場需求。利用肉牛的同期發(fā)情技術(shù)能夠有效提高母牛的繁殖效率，對(duì)提高牛肉的產(chǎn)量具有重要的意義。

同期發(fā)情又被稱為同步發(fā)情，主要是利用激素類制品對(duì)母牛的發(fā)情周期進(jìn)行人工調(diào)整和控制，從而影響母牛的發(fā)情周期進(jìn)程，使養(yǎng)殖場內(nèi)的多數(shù)母牛能夠集中在幾天之內(nèi)發(fā)情，然后再進(jìn)行集中人工配種，進(jìn)而達(dá)到定時(shí)人工授精的目的，不僅方便規(guī)模化牛場組織生產(chǎn)，還可提高母牛的繁殖效率。不同的肉牛品種、膘情、體況、母牛自身的繁育性能、地域、季節(jié)以及近期使用的藥物等均可對(duì)母牛的同情發(fā)情效果產(chǎn)生影響，在實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中應(yīng)綜合考慮母牛的實(shí)際情況，結(jié)合本養(yǎng)殖場內(nèi)的生產(chǎn)情況開展肉牛的同期發(fā)情工作。

1 同期發(fā)情的機(jī)理與意義

1.1 同期發(fā)情的機(jī)理

根據(jù)母牛卵巢機(jī)能以及卵巢形態(tài)的變化可以將母牛的發(fā)情周期分為卵泡期和黃體期2個(gè)階段，母牛的發(fā)情周期受下丘腦—垂體—性腺軸分泌的各種激素控制，呈現(xiàn)交替出現(xiàn)的特征[2]。當(dāng)黃體期結(jié)束后，母牛隨繼進(jìn)入卵泡期，這一時(shí)期母牛的孕激素水平降低，促進(jìn)卵泡的正常生長發(fā)育，誘發(fā)母牛的發(fā)情行為；當(dāng)卵泡期結(jié)束后，成熟的卵泡隨即破裂而發(fā)育成為黃體，母牛再次進(jìn)入了黃體期，這一時(shí)期母牛的卵泡發(fā)育成熟過程會(huì)受到孕激素的抑制作用，抑制母牛的發(fā)情行為，母牛表現(xiàn)為不發(fā)情，在母牛未受精的狀態(tài)下，黃體一般會(huì)持續(xù)存在15～17 d，此后逐漸退化，母牛進(jìn)入下一個(gè)卵泡期[3]。

同期發(fā)情技術(shù)主要是通過激素控制母牛的卵泡期和黃體期，提前終止黃體期，以促進(jìn)母牛的發(fā)情。目前生產(chǎn)中應(yīng)用的同期發(fā)情技術(shù)包括向牛群同時(shí)使用孕激素和前列腺素。前者主要是抑制母牛體內(nèi)的卵泡發(fā)育和母牛發(fā)情，隨后牛群同時(shí)停藥一段時(shí)間，進(jìn)而引發(fā)母牛群體的同期發(fā)情；而使用前列腺素則會(huì)促進(jìn)母牛的黃體溶解，從而提前中斷黃體期，使母牛進(jìn)入卵泡期，誘發(fā)母牛的同期發(fā)情。

1.2 同期發(fā)情的意義

規(guī)模化牛場中使用同期發(fā)情技術(shù)有利于推廣人工授精技術(shù)，母牛在一定的時(shí)期內(nèi)集中發(fā)情，可以提前預(yù)定好時(shí)間進(jìn)行集中的人工配種，有助于工作人員高效、規(guī)范地進(jìn)行配種工作；使用同期發(fā)情技術(shù)能夠控制母牛的發(fā)情、配種、妊娠以及分娩等，使其相對(duì)集中于一定的時(shí)期進(jìn)行，便于養(yǎng)殖人員組織肉牛的成批生產(chǎn)，在一定程度上節(jié)約了肉牛養(yǎng)殖的成本。此外，使用同期發(fā)情技術(shù)可以有效提高母牛的繁育效率，促使母牛出現(xiàn)周期性的發(fā)情狀態(tài)，如通過注射孕激素可以使處于卵巢靜止期的母牛出現(xiàn)發(fā)情行為；使用前列腺素則可以促進(jìn)黃體的消散，使得因存在持久黃體而不發(fā)情的母?；謴?fù)繁殖機(jī)能。

2 母牛同期發(fā)情的影響因素及對(duì)策

2.1 受體牛的選擇及要求

母牛作為胚胎的受體，需要負(fù)擔(dān)胚胎的定植、妊娠以及分娩等一系列的生理活動(dòng)，為了能夠順利產(chǎn)出健康、生長性能良好的犢牛，母牛的自身素質(zhì)極為重要，繁育性能良好的健康母牛是保證繁殖效率的基礎(chǔ)。

2.1.1 選擇發(fā)情周期正常的母牛

母牛的發(fā)情周期通常在18～24 d，并呈周期性存在，但在母牛妊娠期間以及分娩結(jié)束后的一段時(shí)期內(nèi)無周期性規(guī)律。飼養(yǎng)管理不當(dāng)，母牛發(fā)生傳染性疾病或者持久黃體、子宮炎癥、卵泡囊腫等生殖系統(tǒng)疾病時(shí)非常容易出現(xiàn)發(fā)情周期紊亂的現(xiàn)象，會(huì)影響母牛的發(fā)情，對(duì)后續(xù)的人工授精和分娩等過程造成影響。因此，應(yīng)選留身體健康、發(fā)情周期正常的母牛進(jìn)行繁殖育種，才能確保同期發(fā)情的有效性。在實(shí)際的養(yǎng)殖過程中，通常選擇處于黃體期，即發(fā)情過后5～17 d的母牛進(jìn)行同期發(fā)情，應(yīng)注意剛結(jié)束發(fā)情或者將要發(fā)情的母牛不能進(jìn)行同期發(fā)情，以免影響母牛的正常發(fā)情周期，工作人員可以通過觸診母牛的卵巢或者根據(jù)母牛養(yǎng)殖情況的詳細(xì)記錄情況判斷其發(fā)情周期[3]。

2.1.2 選擇無產(chǎn)科疾病的母牛

當(dāng)母牛子宮出現(xiàn)細(xì)菌性感染時(shí)會(huì)導(dǎo)致受胎率降低，而母牛子宮處于黃體期時(shí)比卵泡期更容易發(fā)生感染。另外，具有陰道炎癥或者習(xí)慣性流產(chǎn)的母牛其受胎率也會(huì)受到影響。在選留母牛時(shí)，應(yīng)挑選無子宮、陰道等產(chǎn)科疾病的母牛進(jìn)行同期發(fā)情，及時(shí)淘汰掉子宮頸堵塞以及配種時(shí)無法正常通過子宮頸的母牛。

2.1.3 營養(yǎng)及身體狀況

母牛的營養(yǎng)水平對(duì)其一生的繁殖性能至關(guān)重要，其代表了母牛機(jī)體內(nèi)的營養(yǎng)貯備、機(jī)體代謝以及生理狀況等，通過影響母牛機(jī)體內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)以及激素的分泌情況，調(diào)節(jié)下丘腦的激素分泌，最終影響母牛的生殖繁育性能。母牛的身體狀況反映了飼養(yǎng)管理水平以及體內(nèi)的營養(yǎng)狀況，良好的體況是母牛后續(xù)的發(fā)情、排卵、人工授精、妊娠以及分娩等過程的基礎(chǔ)保障。

2.1.4 其他因素

同期發(fā)情對(duì)于母牛的年齡通常沒有特別的限制，符合備選條件的母牛均可作為受體母牛，但為了確保受胎率和犢牛的健康情況，應(yīng)盡可能地選擇性情溫順的優(yōu)質(zhì)青年母牛。一般情況下，黃牛選擇2～8歲，體重達(dá)到150 kg以上的作為受體牛；雜交肉牛應(yīng)選擇1.5～8歲，體重200 kg以上的牛；而水牛最好選擇3～10歲，體重在180 kg以上的，并且要選擇中等膘情以上的母牛，無繁殖和其他疾病。另外，選擇產(chǎn)犢性能良好且產(chǎn)犢2個(gè)月以上，子宮恢復(fù)正常，沒有流產(chǎn)史的母牛，能大大提高肉牛同期發(fā)情的效果。同時(shí)應(yīng)注意，剛注射過疫苗的母牛不能進(jìn)行同期發(fā)情。

2.2 母牛個(gè)體差異

經(jīng)過同一種同期發(fā)情方案處理的母牛，其品種、年齡、發(fā)育階段以及身體狀況等不同，同期發(fā)情的效果也不盡相同：有的母牛經(jīng)過同期發(fā)情的藥物處理后，雖然表現(xiàn)出了較為明顯的接受爬跨、外陰紅腫和黏液分泌量增多等發(fā)情表現(xiàn)，但是當(dāng)進(jìn)行人工授精時(shí)卻無法檢查到良好的周期黃體，影響正常的配種過程；有的母牛則是在人工授精期間能夠檢查到周期黃體，但并沒有較為明顯的發(fā)情表現(xiàn)。因此，在實(shí)際生產(chǎn)過程中應(yīng)該多總結(jié)各類牛群同期發(fā)情的規(guī)律，并且安排經(jīng)驗(yàn)豐富的人員進(jìn)行配種，同時(shí)仔細(xì)關(guān)注母牛的發(fā)情表現(xiàn)，通過多種途徑及時(shí)確定母牛的發(fā)情狀態(tài)，避免發(fā)生錯(cuò)配和漏配的現(xiàn)象。

2.3 母牛的日常飼養(yǎng)管理

2.3.1 管理水平

近年來，科學(xué)養(yǎng)殖雖然逐漸進(jìn)入養(yǎng)殖戶的視線，但大部分飼養(yǎng)人員對(duì)飼養(yǎng)管理工作給母牛繁殖性能帶來的影響認(rèn)識(shí)還不夠深入。研究表明，養(yǎng)殖場內(nèi)的飼養(yǎng)管理工作可對(duì)母牛的生長繁育能力造成直接的影響，在母牛的生長發(fā)育過程中需要攝取大量的營養(yǎng)物質(zhì)，以滿足自身生長發(fā)育、發(fā)情、妊娠、分娩、哺乳等生理活動(dòng)的消耗。如果母牛處于長期營養(yǎng)不良的狀態(tài)，則其發(fā)情周期會(huì)受到嚴(yán)重的影響。一方面是由于犢牛斷奶后，母牛體內(nèi)促黃體素和促性腺激素釋放受到一定的抑制，導(dǎo)致分娩過后卵泡的發(fā)育推遲，進(jìn)而導(dǎo)致母牛在斷奶后到下次發(fā)情之間的時(shí)間間隔延長，最終延長了育成牛的發(fā)情周期；另一方面，母牛雖然能夠攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，但可能存在營養(yǎng)不均衡的情況，尤其是蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)不均衡時(shí)，會(huì)導(dǎo)致母牛機(jī)體無法得到充足的氨基酸供給，使母牛無法進(jìn)行正常的生理活動(dòng)，最終影響發(fā)情周期。

在實(shí)際養(yǎng)殖過程中應(yīng)該注意牛群的營養(yǎng)管理，確保母牛能夠攝入足夠的粗飼料和精飼料，同時(shí)保證各類營養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，可根據(jù)牛群的生長狀況適當(dāng)補(bǔ)充VA、VE以及鈣、鋅等微量元素，保證母牛能夠保持正常的發(fā)情周期。此外，應(yīng)注意短期的優(yōu)飼對(duì)于母牛的營養(yǎng)補(bǔ)給是不夠的，應(yīng)該長期加強(qiáng)母牛的飼養(yǎng)管理。特別是對(duì)于那些剛購入的新牛群，應(yīng)該根據(jù)其生理和健康狀況慎重使用同期發(fā)情技術(shù)，最好能夠經(jīng)過2～3個(gè)月的過渡期，經(jīng)過科學(xué)的飼養(yǎng)管理提高牛群整體的健康狀態(tài)后，再進(jìn)行同期發(fā)情。

2.3.2 飼養(yǎng)環(huán)境

牛屬于全年均可發(fā)情的動(dòng)物，但由于多種因素的綜合影響，母牛的發(fā)情周期會(huì)呈現(xiàn)出季節(jié)性變化。通常情況下大多數(shù)母牛會(huì)集中在每年的3—6月或9—12月等溫度適宜、環(huán)境應(yīng)激較小、青貯飼料較多的時(shí)節(jié)進(jìn)行同期發(fā)情，能夠取得較好的效果，母牛的受胎率和犢牛的成活率也較其他時(shí)期更為理想。肉牛長期處于熱應(yīng)激或冷應(yīng)激環(huán)境中，會(huì)導(dǎo)致其機(jī)體促黃體生成素(LH)分泌異常，進(jìn)而對(duì)母牛的發(fā)情行為產(chǎn)生影響。試驗(yàn)表明，同樣使用前列腺素(PG)進(jìn)行同期發(fā)情處理的母牛，處于熱應(yīng)激環(huán)境中的母牛其促黃體生成素(LH)的分泌量顯著降低，母牛的發(fā)情行為也不明顯，甚至?xí)霈F(xiàn)發(fā)情期過短，或者不發(fā)情的情況；而處于高寒地區(qū)的母牛則應(yīng)在夏季進(jìn)行同期發(fā)情，避免寒冷刺激對(duì)母牛的同期發(fā)情以及人工授精產(chǎn)生不良影響[4]。

在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中，工作人員應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的防護(hù)措施，根據(jù)本地區(qū)氣候和溫度的變化情況，及時(shí)合理地改建養(yǎng)殖環(huán)境，如在夏季高溫暴曬季節(jié)，可在牛舍上方增加遮蔭篷，對(duì)地面噴灑適量的水；冬季則注意保持牛舍內(nèi)的地面干燥。母牛的同期發(fā)情工作應(yīng)盡量安排在天氣晴朗、無風(fēng)并且晝夜溫差較小的季節(jié)進(jìn)行，可以有效地減少牛群的應(yīng)激反應(yīng)，提高同期發(fā)情和人工授精的成功率。

肉牛養(yǎng)殖場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生條件也會(huì)對(duì)肉牛的同期發(fā)情產(chǎn)生影響。環(huán)境衛(wèi)生差的牛場，容易發(fā)生各類疾病，影響母牛的健康狀況，進(jìn)而推遲牛群的同期發(fā)情時(shí)間，嚴(yán)重者還可能造成大批量的牛群死亡，給飼養(yǎng)者帶來較為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。此外，環(huán)境衛(wèi)生管理不達(dá)標(biāo)的牛場，在對(duì)母牛進(jìn)行同期發(fā)情、人工授精、分娩接生等工作過程中，非常容易導(dǎo)致母牛發(fā)生感染，誘發(fā)陰道或者子宮炎癥，影響母牛后續(xù)的正常發(fā)情，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致母牛的終身不孕，大大增加母牛的淘汰率。因此，肉牛養(yǎng)殖場應(yīng)該提高環(huán)境衛(wèi)生管理的意識(shí)，在廠區(qū)門口設(shè)立消毒池和消毒室等，對(duì)進(jìn)出人員和車輛等進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，防止病原微生物被攜帶進(jìn)入場內(nèi)；定期對(duì)牛舍、走廊、運(yùn)動(dòng)場地以及養(yǎng)殖場周圍的環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的清潔消毒，同時(shí)按照規(guī)定對(duì)牛群進(jìn)行免疫接種，以保證場內(nèi)牛群的健康。

2.4 同期發(fā)情方案及使用藥物的影響

目前母牛同期發(fā)情主要采取延長黃體期和抑制母牛卵泡發(fā)育2種方法，其中孕激素法即通過抑制母牛卵泡發(fā)育，促使母牛進(jìn)入黃體期，致使母牛延遲發(fā)情，隨后在同一時(shí)間內(nèi)停止用藥，進(jìn)而達(dá)到牛群同期發(fā)情的目的，實(shí)際生產(chǎn)中主要包含陰道栓塞法和埋植法2種；另一種則是通過干預(yù)縮短母牛的黃體期，促使卵泡提前發(fā)育，進(jìn)而誘發(fā)母牛的發(fā)情，常使用的藥物包括前列腺素以及其他的類似物等，能夠促進(jìn)母牛的黃體溶解，導(dǎo)致機(jī)體孕酮含量下降，最終達(dá)到促進(jìn)卵泡發(fā)育的目的。

用于母牛同期發(fā)情的藥物有牛用孕酮栓(CIDR)、氯前列醇鈉(PGF2α)以及孕馬血清促性腺激素(PMSG)等，在實(shí)際生產(chǎn)中多使用其中1種或者2種進(jìn)行同期發(fā)情，不同的同期發(fā)情方案所取得的效果也存在差異。例如可以不考慮母牛的發(fā)情周期問題，隨意選擇一天對(duì)母牛使用牛用孕酮栓(CIDR)，在第9天時(shí)給母牛使用氯前列醇鈉(PGF2α)，到第11天時(shí)取出牛用孕酮栓(CIDR)；或者選擇任意時(shí)間給母牛使用氯前列醇鈉(PGF2α)，在第9天時(shí)再次注射同樣劑量的氯前列醇鈉(PGF2α)。比較2種方案，可以發(fā)現(xiàn)前者母牛的發(fā)情率更高。隨著同期發(fā)情技術(shù)的不斷改進(jìn)，目前已經(jīng)出現(xiàn)同時(shí)使用3種藥物誘導(dǎo)同期發(fā)情的案例。崔紅霞[5]等通過試驗(yàn)比較了不同的同期發(fā)情方案，發(fā)現(xiàn)選擇不同的處理方法能夠影響母牛的同期發(fā)情效果。由于不同廠家或者不同批次生產(chǎn)的藥物，其效價(jià)可能存在一定的差異，也會(huì)對(duì)母牛的同期發(fā)情造成一定的影響，但隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷提高，這種影響的波動(dòng)也越來越小。

2.5 工作人員的專業(yè)素質(zhì)

國內(nèi)的養(yǎng)殖場大多數(shù)存在技術(shù)人員不足、工作人員專業(yè)能力較差等問題，尤其是規(guī)?；鰞?nèi)，在母牛同期發(fā)情用藥期間，工作量大，且時(shí)間緊迫，工作人員不足，就非常容易發(fā)生用藥不足或者遺漏用藥等情況，進(jìn)而對(duì)牛群的同期發(fā)情效果產(chǎn)生影響，導(dǎo)致母牛的繁育率不高，給養(yǎng)殖場造成一定的損失。應(yīng)加強(qiáng)專業(yè)人才隊(duì)伍的建設(shè)，尤其是解決基層人才流失的問題，可通過加大資金投入、改善工作環(huán)境、配備專業(yè)設(shè)施設(shè)備、提高收入待遇等方式引進(jìn)專業(yè)人才。另外，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門可定期組織專業(yè)培訓(xùn)，通過繼續(xù)教育等形式，提升現(xiàn)有隊(duì)伍的專業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)水平。

3 結(jié)語

肉牛的同期發(fā)情效果受多種因素的影響，使用同期發(fā)情技術(shù)能夠有效縮短母牛的發(fā)情周期，規(guī)?；鲞€可以按照計(jì)劃進(jìn)行大批量的發(fā)情、配種、繁育，可以有效提高肉牛的養(yǎng)殖效率，增加養(yǎng)殖收益。