房全正
(段純鎮(zhèn)人民政府綜合便民服務中心,山西 靈石 031303)
羊肉是深受廣大群眾喜愛的一種肉類,隨著羊的頻繁交易和交通運輸業(yè)的發(fā)展,當?shù)氐酿B(yǎng)羊業(yè)已無法滿足市場的需求,就會從其他區(qū)域采購羊羔進行育肥。這給羊只養(yǎng)殖提供了便利,但同時也導致包括羊布魯氏菌病在內(nèi)的流行病進一步蔓延和傳播,給養(yǎng)殖戶帶來極大的損失。
布魯氏菌是革蘭氏陰性染色小球菌,它不僅無法運動,同時還會形成芽孢。但布魯氏菌病仍然表現(xiàn)出了較強的侵染能力,可以在短時間內(nèi)快速擴散,無論是通過皮膚還是通過黏膜,都可以侵入到羊的體內(nèi),并廣泛分布在各個器官組織中。在布魯氏菌侵入羊機體之后,會先到達淋巴結(jié)的位置,并寄生在吞噬細胞中形成寄生菌,然后大量繁殖,形成感染病灶[1]。由于布魯氏菌的菌體有一層蛋白外衣,因此可以躲避機體免疫系統(tǒng)的追蹤,在細胞內(nèi)不斷生長和繁殖。與其他的流行類疾病相比,羊布魯氏菌病具有較長的潛伏期,最長達7個月。潛伏期患病羊不會表現(xiàn)出明顯的癥狀,但仍然會將病菌傳染給其他的羊,造成大范圍內(nèi)的感染,給養(yǎng)殖場造成嚴重的經(jīng)濟損失。布魯氏菌在被污染的環(huán)境中也可以保持2個月以上的存活時間,在土壤中布魯氏菌病可以保持4個月的存活時間。但是在干燥和高溫的環(huán)境條件下,布魯氏菌病的活力將大大降低,存活能力也會減弱。在60℃的條件下,布魯氏菌病在30 min死亡[2]。同時,常用的消毒劑也都可以迅速將布魯氏菌病殺滅。
布魯氏菌病會對羊的生殖系統(tǒng)造成破壞。因此,隨著羊生殖系統(tǒng)的不斷完善,羊布魯氏菌病的易感性也將不斷提升。在性器官發(fā)育成熟之后,易感性將達到最強的狀態(tài)。而對于那些年齡比較小、生殖系統(tǒng)發(fā)育尚不完全的羔羊來說,布魯氏菌的易感性比較弱[3]。當羊群中出現(xiàn)患病病例增多時,羊布魯氏菌病就會在短時間內(nèi)大規(guī)模傳播。這是因為患病羊代謝產(chǎn)物中攜帶了大量的病原菌,對周圍環(huán)境造成污染,這就成為疾病傳播的源頭。
布魯氏菌在羊群中表現(xiàn)出了較強的侵染性特征,它通過羊的消化系統(tǒng)進行傳播,如果羊的生殖系統(tǒng)或者呼吸道出現(xiàn)損傷或者皮膚黏膜出現(xiàn)破損,就容易感染該病菌。同時,很多養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖環(huán)境比較差,堆積著大量的污染物,導致了患病羊與健康羊直接接觸,并通過消化道、飼料和水等進行傳播,造成羊感染羊布魯氏菌病?;疾⊙蛲ㄟ^尿液、糞便等將病原菌排出,也為疾病的快速傳播和蔓延創(chuàng)造了條件。在對因感染羊布魯氏菌病而死亡的羊進行屠宰的時候,如果沒有做好廢棄物的處理工作,也可能造成病原菌的傳播與蔓延。
除此之外,很多養(yǎng)殖場在對羊進行交配的時候采用的是自然的方式,如果公羊或者母羊攜帶布魯氏菌,在交配的過程中也會通過生殖道導致病原菌的傳播與蔓延。
采集因羊布魯氏菌病而死亡羊的流產(chǎn)物、胎衣以及病死胎兒,在對組織進行細菌分離界定之后發(fā)現(xiàn)布魯氏菌為紅色的小桿菌。對乳汁進行采集,并使用藍色抗原進行全乳環(huán)狀試驗,如果發(fā)現(xiàn)乳汁中出現(xiàn)藍色環(huán)狀,可以判斷該羊感染了羊布魯氏菌病。還可以通過試管凝集試驗或者虎紅平板凝聚試驗等方式來對羊布魯氏菌病進行綜合診斷[4]。
在對病原進行診斷的同時,還需要對羊布魯氏菌病與其他相似的疾病進行鑒別。其中最容易混淆的2種疾病類型為彎桿菌病和鉤端旋體病。彎桿菌病是一種生殖系統(tǒng)感染類疾病,感染的羊會出現(xiàn)不孕不育的癥狀,即使母羊懷孕,胎兒也會在早期就死亡,或者出現(xiàn)流產(chǎn),無法正常妊娠和發(fā)情。在羊出現(xiàn)流產(chǎn)之后,采集流產(chǎn)物進行涂色染片鏡檢,發(fā)現(xiàn)有大量的彎曲桿菌,這種病菌在顯微鏡下呈現(xiàn)螺旋狀。而鉤端螺旋體病是一種人畜共患類的疾病,當妊娠母羊感染該疾病之后,除了引發(fā)流產(chǎn)還會出現(xiàn)高熱和黃疸等問題。同時,羊的尿液中含有大量的血液,各處皮膚黏膜會出現(xiàn)不同程度的壞死與水腫。有很多患病羊為隱性感染。在臨床診斷的時候,需要對病菌進行檢測,同時搜集患病羊的血液和黏液進行檢測。
有效的檢疫措施可以提前發(fā)現(xiàn)羊布魯氏菌病并對其進行防控。養(yǎng)殖場除了日常檢測之外,較常用的檢疫手段還包括基線調(diào)查和全面檢測。但實際上,很多養(yǎng)殖場在檢疫方面存在一些問題。由于檢測人員在專業(yè)能力方面的不足,對于羊布魯氏菌病不夠了解,缺少對感染抗體和免疫抗體認識,日常檢疫的時候沒有對免疫的病原學進行檢測,再加上布魯氏菌具有一定潛伏期,因此無法準確地了解羊感染羊布魯氏菌病的實際情況[5]。除此之外,部分養(yǎng)殖場受到經(jīng)費、人手等條件的限制,或因為檢測量不足而導致羊布魯氏菌病出現(xiàn)之后無法在第一時間發(fā)現(xiàn)。
當前,很多養(yǎng)殖人員憑借經(jīng)驗已經(jīng)具備了一定的防疫意識,能夠采取有效的措施來提高羊?qū)Σ剪斒暇拿庖吣芰Α5诰唧w實施的過程中仍然會表現(xiàn)出現(xiàn)管理不當?shù)膯栴},這導致羊的質(zhì)量受到了影響,同時還面臨著巨大的經(jīng)濟損失風險。
1)養(yǎng)殖場受到經(jīng)濟因素或者設備因素的影響沒有對羊進行免疫或者及時補針,從而導致免疫失敗。
2)養(yǎng)殖場的選址不夠合理,生活區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)以及飼料區(qū)沒有明確的界線。
3)養(yǎng)殖密度過高,防寒與保暖方面的工作不到位,導致羊出現(xiàn)應激反應,免疫力下降。
這些管理問題容易對布魯氏菌的免疫效果產(chǎn)生影響。尤其是一些散養(yǎng)羊的農(nóng)戶,不僅缺乏必要的免疫條件,同時也不具備專業(yè)的管理知識,在面對羊布魯氏菌病時沒有做到針對性用藥,會導致疾病的迅速蔓延。
1)部分養(yǎng)殖戶或者養(yǎng)殖場為了節(jié)約養(yǎng)殖成本會選擇外購的羊進行養(yǎng)殖,同時在購買之后忽視了對羊的檢查。因此,容易購回攜帶布魯氏菌的羊,這些羊自身的生長發(fā)育會出現(xiàn)問題,同時還會影響原本健康的羊,形成新的布魯氏菌傳播鏈[6]。
2)面對染病的羊,很多養(yǎng)殖戶沒有做到有效處理,只是簡單地將其掩埋,沒有對其排泄物等進行處理,同時也沒有做好消殺的工作。在這樣的情況下,會使更多的羊感染羊布魯氏菌病,從而導致養(yǎng)殖戶遭受巨大的經(jīng)濟損失。
1)做好產(chǎn)地檢疫,從源頭對疫病進行預防。各地政府要制定場地檢疫規(guī)程,并對當?shù)匾?guī)?;酿B(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶進行定期檢查,如果在檢疫的過程中發(fā)現(xiàn)患有睪丸炎的公羊和流產(chǎn)的母羊,要做好進一步的排查,如果確診為羊布魯氏菌病要第一時間對羊進行撲殺。
2)做好羊的移動監(jiān)管。堅持引前申報和引后檢測的原則,并對所有調(diào)運羊進行檢疫和查驗。只有確保羊布魯氏菌病檢疫合格和相關(guān)檢疫證明齊全有效的情況下才能調(diào)入羊只。如果在調(diào)運檢疫的環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)羊布魯氏菌病陽性病例,要對全車羊進行撲殺,這樣才能避免疫病的進一步傳播[6]。
3)在羊只的屠宰環(huán)節(jié)要做好檢疫監(jiān)管的工作,這可以保障羊肉制品的質(zhì)量安全。具體來說,在羊只屠宰之前,要通過觀察精神狀況和飲食情況來對其健康狀況進行判斷。在屠宰之后,則要對羊的內(nèi)臟器官進行查驗,如果出現(xiàn)典型病變需要進一步進行檢驗,并做好無害化處理,避免相關(guān)羊肉產(chǎn)品流入市場。
在羊布魯氏菌病的普查、檢疫以及監(jiān)管等工作開展的過程中,政府部門要適當?shù)卦黾咏?jīng)費投入,提供充足的資金支持,這樣可以確保羊養(yǎng)殖業(yè)向著可持續(xù)發(fā)展的狀態(tài)推進。上級部門可以設立羊布魯氏菌病防控工作的專項經(jīng)費,并在后期對這項資金的使用情況進行監(jiān)管,確保??顚S?。除此之外,在完成病羊的撲殺之后,要適當?shù)卦黾友a貼的力度,減少養(yǎng)殖場的經(jīng)濟損失,提高疫病防控的積極性。
為了提高養(yǎng)殖場的規(guī)范化水平,要運用有效的管理手段,實現(xiàn)科學化養(yǎng)殖。要確保養(yǎng)殖場選址的科學性和建舍的合理性,同時使生活區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)以及飼料區(qū)形成明確的界線,并做到相互隔離,避免交叉污染。同時,還要確保養(yǎng)殖設備和設施的完備性,這樣才能滿足羊的養(yǎng)殖需要。還要對飼料進行管理,確保營養(yǎng)均衡性和適口性。要避免為了節(jié)約成本而投喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料,還要定期在飼料中添加維生素、蛋白質(zhì)等羊生長發(fā)育需要的物質(zhì),使羊只保持健康生長的狀態(tài),同時還可以提高羊?qū)Σ剪斒暇〉葌魅绢惣膊〉牡挚鼓芰?,降低發(fā)病率。還要對養(yǎng)殖密度進行嚴格控制,避免因為密度過高而導致羊布魯氏菌病大規(guī)模暴發(fā)。同時還要確保圈舍內(nèi)光照和通風條件,做好羊只防寒和保暖工作,避免因為熱冷變化大而導致羊出現(xiàn)應激反應,進而誘發(fā)急性布魯氏菌病。
除此之外,還要對所有的羊進行定期檢測,如果發(fā)現(xiàn)患病情況要立即上報,在檢測之后根據(jù)實際情況做好撲殺和殺菌等工作,避免疾病的擴散。還要提前做好免疫工作,確定好疫苗接種時間并及時補針,降低免疫失敗出現(xiàn)的可能性。
養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶盡量采用自繁自養(yǎng)的方式,這樣可以有效避免羊布魯氏菌病的傳入[7]。同時,要運用現(xiàn)代人工授精技術(shù)來對傳統(tǒng)配種模式進行改革,降低羊布魯氏菌病傳播的概率。如果必須引種,要對種源進行確認,避免從疫區(qū)引種。在這個基礎上,還要對種羊的健康檔案進行檢查,了解種羊疫苗接種情況,在確保資料合格的情況下才能引種。還要做好必要的疫病防護工作,避免羊出現(xiàn)冷熱應激反應。對于引種完成的羊,先將其飼養(yǎng)于隔離舍內(nèi),隔離期30 d左右。在隔離期間,要關(guān)注羊的健康狀況,在確保沒有問題的情況下才能合群養(yǎng)殖。
為了使更多的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場重視對羊布魯氏菌病的防控,就要通過有效的宣傳和教育手段來幫助養(yǎng)殖戶提高意識。當?shù)鼗鶎拥男竽莲F醫(yī)和防疫部門要充分發(fā)揮作用,政府部門也要做好積極有效的宣傳。在發(fā)放宣傳單、通過廣播進行宣傳等傳統(tǒng)方式的基礎上,還可以利用微信、微博以及抖音等新媒體手段進行宣傳。這樣可以使養(yǎng)殖人員對羊布魯氏菌病的危害形成深刻的認識,了解羊感染布魯氏菌病容易出現(xiàn)的癥狀和傳播渠道等知識,在這個基礎上樹立起規(guī)范化的養(yǎng)殖觀念,提前做好相應的防控措施。
養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶在對羊進行養(yǎng)殖的時候要定期做好消毒工作。具體來說,要根據(jù)實際養(yǎng)殖規(guī)模來制定消毒計劃和消毒方案,同時根據(jù)實際需要合理選用消毒藥物,并保持各種藥物輪換使用,避免羊出現(xiàn)耐藥性。在消毒的時候,要對圈舍的墻面、地面以及槽具等重要的位置進行消毒,提高殺菌滅毒的有效性,以此營造健康的圈舍環(huán)境[8]。同時,還要在羊圈的出入口位置設置消毒池或者紫外線滅菌室,對進出人員進行消毒。如果有羊因為羊布魯氏菌病而病死,需要對其流產(chǎn)物及排泄物進行消毒,再對病死羊進行無害化處理,這樣可以避免布魯氏菌的傳播,為羊群的健康成長創(chuàng)造條件。
養(yǎng)羊業(yè)在很多地區(qū)已經(jīng)成為了農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè),促進了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。但羊只養(yǎng)殖的過程中容易受到疫病的侵擾,其中羊布魯氏菌病是一種分布廣泛的疾病類型,近年來呈現(xiàn)出高發(fā)的趨勢。在進行診斷的時候,要將羊布魯氏菌病與彎桿菌病和鉤端旋體病區(qū)分開來;在防控的時候,要強化檢疫監(jiān)管、增加經(jīng)費投入,要重視養(yǎng)殖管理、堅持自繁自養(yǎng),同時還要加強宣傳、定期做好消殺管理工作。