張曙光

(鄆城縣畜牧服務(wù)中心，山東 鄆城 274700)

0 引言

雞大腸桿菌病可能導(dǎo)致雞局部或全身性感染，屬于細(xì)菌傳染性疾病。其中，任何品種與年齡的雞都有可能感染大腸桿菌病，但在病癥上存在一定差異。當(dāng)雞感染大腸桿菌病后，出現(xiàn)的主要癥狀為腹瀉、腹膜炎、滑膜炎，部分病雞伴有敗血癥、腫頭綜合征等?，F(xiàn)階段，多數(shù)養(yǎng)雞場的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖數(shù)量日漸增多，但由于用藥不合理等問題，導(dǎo)致大腸桿菌產(chǎn)生了較強(qiáng)的抗藥性，使藥物治療效率逐漸下降，對雞養(yǎng)殖具有不利影響。對此，只有做好雞大腸桿菌病的診斷工作，在日常養(yǎng)殖中加強(qiáng)防治管理、結(jié)合實際情況制定防控措施，才能在根本上降低雞感染大腸桿菌病的概率，保障雞養(yǎng)殖效益。

1 雞大腸桿菌病診斷要點

1.1 大腸桿菌病流行特點

各個品種與年齡的雞都有可能感染大腸桿菌病，但受到飼養(yǎng)環(huán)境、衛(wèi)生情況、日常管理等因素的影響，雞在感染大腸桿菌病后的病癥與死亡率存在一定差異。近年來，在規(guī)?；B(yǎng)殖下，雞感染大腸桿菌病的概率不斷上升，其已成為常見型疾病，需要養(yǎng)殖人員給予高度重視。針對大腸桿菌而言，其存活能力較強(qiáng)，在養(yǎng)殖場中的飼料、雞體表、飼養(yǎng)工具上比較常見。同時，大腸桿菌可存在于雞蛋內(nèi)與雞蛋表面，甚至影響母雞的孵化過程，對雞養(yǎng)殖具有不利影響。此外，無論是雛雞、成年雞，都有可能感染大腸桿菌，但雛雞感染后通常為急性敗血性，而成年雞在感染后為慢性大腸桿菌病。通常情況下，當(dāng)雞出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，或養(yǎng)殖環(huán)境臟亂差時，雞感染大腸桿菌病的概率更高。其中，產(chǎn)蛋雞在初產(chǎn)階段極易感染大腸桿菌病，在感染后容易死亡，或直接影響產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋質(zhì)量，在不同程度上影響著產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)性能。種雞在感染大腸桿菌病后，其孵化率、出雛率大受影響，極易導(dǎo)致雞蛋死胚或形成毛蛋。最后，雞大腸桿菌病無明顯的季節(jié)性特點，但在夏季的發(fā)生概率更高，如雞舍悶熱、潮濕時，就會增加雞感染大腸桿菌病的概率，盡管此病無明顯高峰期，但發(fā)病周期較長。

1.2 臨床表現(xiàn)

通常情況下，雞感染大腸桿菌病后無特征性病癥，但與患病雞的發(fā)病時間、發(fā)病周期、發(fā)病部位、發(fā)病類型具有密切關(guān)聯(lián)。其中，臨床上可將雞大腸桿菌病分為兩種類型。

1)臍炎，在日常養(yǎng)殖中，臍炎是此病引起的主要病型。當(dāng)雞出現(xiàn)臍炎后，存在明顯的精神不振、腹部腫大、進(jìn)食量減少、臍眼紅腫的癥狀。通常情況下，患病雛雞在出現(xiàn)臍炎后的7 d內(nèi)就會死亡。其中，下痢會引起患病雞食欲減退、糞便泥樣化，在1～2 d就會死亡。

2)育雛雞極易發(fā)生繼發(fā)或混合感染，特別是在雛雞時期感染法氏囊病，或養(yǎng)殖人員未嚴(yán)格管理時，就會導(dǎo)致雞出現(xiàn)慢性呼吸道疾病，同時伴有食欲減退、腹瀉、精神不振等問題。此外，雞在感染大腸桿菌病后還會出現(xiàn)腹膜炎，主要癥狀為腹腔內(nèi)部滲出黃白色物質(zhì)，其內(nèi)部器官逐漸粘連，引起腹膜炎。而患上滑膜炎與心包炎時，病雞的關(guān)節(jié)腫脹、滲出黃色黏液、心包增厚、滲出黃色液體。

1.3 病例剖檢情況

剛出生的雛雞換上臍炎后，臍眼周圍明顯紅腫、皮下可見淤血、水腫等癥狀。同時，病死雞的臍孔張開，因下痢或臍炎致死的雞卵黃吸收不良，內(nèi)部卵囊充血明顯，或滲出一定血液，卵黃液的質(zhì)地相對稀薄或特別黏稠，顏色為黃綠色。當(dāng)病死雞的腸道伴有卡他性炎癥時，其肝臟腫脹增厚，可見明顯的壞死灶。

當(dāng)病雞因混合感染致死時，其內(nèi)部肝臟腫大、包膜增厚，包膜顏色為淡黃色，容易脫落。肝表面可見局部型纖維素性膜，若病癥嚴(yán)重，肝部會被纖維素性膜全部包裹，將其剝離后可見肝部顏色為紫褐色。當(dāng)病雞因心包炎致死時，解剖可見病死雞心包增厚、伴有黃色液體。此外，若病死雞體內(nèi)伴有氣囊炎，其胸腹氣囊的顏色為暗黃色，同時滲出不同程度的纖維素性液體。

當(dāng)病死雞伴有輸卵管炎時，其黏膜充血情況嚴(yán)重，輸卵管內(nèi)存在干酪樣物質(zhì)。當(dāng)輸卵管炎嚴(yán)重時，管內(nèi)存在較多的塊狀物，此時的輸卵管壁切面為輪層狀，無濕潤感。在診斷病死雞的病型時，相關(guān)人員可結(jié)合以上的病理變化進(jìn)行判斷，從而準(zhǔn)確掌握病雞死因，為后續(xù)治療提供參考。

1.4 實驗室診斷

在實驗室診斷中，相關(guān)人員可借助培養(yǎng)基，判斷是否為大腸桿菌。在實踐操作中，相關(guān)人員需要按照操作標(biāo)準(zhǔn)、具體比例，正確稀釋蒸餾水與培養(yǎng)基，再將其加熱溶解后，將培養(yǎng)基倒入平板上，在凝固后提取出肝組織涂抹橫斷面。在此過程中，應(yīng)將溫度控制在38℃，整個培養(yǎng)時間不超過24 h。在培養(yǎng)后，相關(guān)人員需要觀察菌落變化，若顏色為金屬色即大腸桿菌。

2 雞大腸桿菌病治療方法

在治療雞大腸桿菌病時，相關(guān)人員要結(jié)合實際情況，選擇頭孢類、氯霉素等藥物。當(dāng)雞出現(xiàn)敗血癥時，口服藥物無法起到良好的治療效果，因此相關(guān)人員可采取注射氨基糖苷抗生素的方式，加快病雞的病癥恢復(fù)速度。此外，磺胺類藥物在治療雞大腸桿菌病時的效果良好，但容易產(chǎn)生副作用影響雞的腎臟。同時，過量使用磺胺類藥物，會產(chǎn)生抗藥性。對此，在使用此類藥物時，應(yīng)將治療時間控制在5 d以內(nèi)。最后，在使用頭孢類藥物時，治療人員可采取單獨(dú)注射或混合其他藥物注射的方式，都可以起到良好的治療效果。

3 雞大腸桿菌病預(yù)防措施

3.1 加強(qiáng)衛(wèi)生管理

在日常管理中，養(yǎng)殖人員要加強(qiáng)雞舍管理，需合理選址，確保雞舍附近水源充足、遠(yuǎn)離人群。在養(yǎng)殖場內(nèi)，應(yīng)細(xì)致劃分各個區(qū)域，如生產(chǎn)區(qū)、活動區(qū)、育雛場等，需保持500 m以上的距離。同時，養(yǎng)殖人員要合理控制雞舍的溫濕度，保證雞舍光照合理、通風(fēng)情況良好，在飼養(yǎng)時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。其中，針對氨氣等氣體聚集的問題，養(yǎng)殖人員可在飼料中適當(dāng)加入復(fù)合酶制劑，加入1 kg/t復(fù)合酶即可，以此改善氨氣等問題。此外，養(yǎng)殖人員還可以在飼料中加入檸檬酸、乙酸等。

3.2 加強(qiáng)消毒與種雞管理

在日常養(yǎng)殖中，相關(guān)人員需保證雞舍衛(wèi)生情況良好，應(yīng)結(jié)合實際情況開展消毒工作，在根本上消殺大腸桿菌，避免病菌大面積滋生與傳播。同時，為了保證水源水質(zhì)良好、飼料干凈無污染，養(yǎng)殖人員應(yīng)選擇全價飼料，加強(qiáng)飼料管理，避免雞群食用變質(zhì)、腐壞飼料。水源內(nèi)應(yīng)適當(dāng)添加含碘的消毒劑，在稀釋后加入到飲水器中，同時嚴(yán)格消毒飼養(yǎng)工具。最后，養(yǎng)殖人員要做好蚊蠅蟲鼠的驅(qū)除工作，避免其他生物入侵?jǐn)y帶大腸桿菌。針對種雞管理，養(yǎng)殖人員要結(jié)合實際情況，及時淘汰病雞或死雞，嚴(yán)格執(zhí)行無害化處理，選擇焚燒或深埋的方式，避免病菌持續(xù)傳播或污染生態(tài)環(huán)境。養(yǎng)殖人員要定期投喂預(yù)防類藥物，加強(qiáng)病菌免疫，在多方面降低雞群感染大腸桿菌病的概率。

3.3 使用微生態(tài)制劑與疫苗接種

想要有效防控雞大腸桿菌病，養(yǎng)殖人員要確保雞群的菌群正常，這是提高其抗病性能的重要舉措。若長期使用抗生素，極易影響雞群體內(nèi)的菌群平衡，使大量抗生素引起菌群失調(diào)、增加病菌耐藥性，無法在雞群發(fā)病時起到良好的治療效果。為此養(yǎng)殖人員可使用微生態(tài)制劑，通過為雞群補(bǔ)充有益菌，保證其菌群正常，避免藥物殘留等不良問題。同時，此方法可降低病菌的抗藥性，在后期治療雞大腸桿菌病時能起到良好的治療效果。此外，養(yǎng)殖人員可定期投喂大蒜素，這是加強(qiáng)雞群食欲、保證腸道正常蠕動、及時消化飼料的有效方法，在加強(qiáng)飼料利用率的同時，起到一定的抑菌效果。

4 結(jié)語

大腸桿菌病屬于常見疾病，具有傳染性。在雞養(yǎng)殖中，若未有效防控，則極易增加雞感染大腸桿菌病的風(fēng)險，容易大面積擴(kuò)散影響?zhàn)B殖效益。在診斷雞大腸桿菌病時，應(yīng)結(jié)合流行特點、雞患病癥狀，準(zhǔn)確判斷疾病類型。并結(jié)合實際情況對癥下藥，縮短疾病治療周期，避免大腸桿菌產(chǎn)生抗藥性。此外，在日常養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶要加強(qiáng)雞舍管理，定期消毒、合理配比飼料，加強(qiáng)雞群的抗病性能。同時，養(yǎng)殖戶要做好疫苗接種，結(jié)合雞的品種與日齡，合理選擇疫苗進(jìn)行注射，加強(qiáng)雞群的免疫力。當(dāng)發(fā)現(xiàn)雞群中有患病雞時，應(yīng)立即隔離治療、消毒活動區(qū)域，避免病菌持續(xù)擴(kuò)散。