殷勝男

摘要：《說文解字》是我國第一部系統(tǒng)地分析字形和考究字源的字書，相對系統(tǒng)地梳理分析了文字的含義，其中“禾”部字承載著豐厚的古代農業(yè)文化信息。

關鍵詞：《說文解字》；“禾”部字；農業(yè)

“禾”部字承載著豐碩的農業(yè)文化信息，通過對“禾”部字的分類梳理，對于我們了解上古時期的農耕文化和農業(yè)文明有十分重要的意義。以下我將“禾”部字分為作物的名稱、作物的構成部分、作物的種植收割、作物的生長狀況、表示計量等五個方面來分別探析。

一、作物的名稱

關于表示作物名稱的“禾”部字，說文解字中一共歸納了29個字，“禾”字最初作為五谷的總稱， 同一時期出現了一些泛指禾名的字，比如“穆”“私”等字，均指禾名。段玉裁注：“蓋禾有名穆者也。”說得即是禾這一所指。除此之外，在表示作物名稱類的“禾”部字中，數量較多的還是由“禾”這一偏旁構成的表示其他各類農作物的字，其中谷類植物占很大比重，表示谷類植物的“禾”部字，有“?”“?”等字，有粘性的谷物稱“秫”，表示顆粒飽滿的好谷的有“稞”字；表示劣質癟谷的有“秕”字。同時，稻類植物也較多，根據粘性非粘性也具體進行了列舉，如表示具有粘性的稻類農作物有“稻”、“稌”、“稬”等字，都是指糯稻；粘性較小的“秔”字；不具有粘性的有“?”、“?”等字，也稱“秈稻”。與稻類相關的植物“稗”。此外有表示對小麥的專稱“?”。由此可以看出先民不僅對農作物進行了區(qū)別劃分，對其優(yōu)劣選擇也有明確的字來表示，反映出古代先民對谷類、稻類植物的依賴，逐步形成了北谷南稻的飲食局面，也一定程度上顯示出一個時代農作物發(fā)展的傾向性。

二、作物的構成部分

禾部字中收錄的相關農業(yè)的動詞12個，這些字分別描述了田間種植、收割、積聚、管理等措施?！胺r”、“稙”、“秄”三字均為種植糧食的意思，“種，先種後孰也?！倍巫ⅲ骸胺N者以穀播于土。”把糧食作物播種在土中，就叫種。其中，“秄”字略有不同，是指給禾苗的根部培土，避免禾苗倒伏。關于農作物的收割，“穧”、“穫”是指將糧食割倒，“稛”、“穌”是指將農作物把取、捆束起來，是一個收取的過程。此外，描述堆積谷物字有“?”、“積”、“秩”三字，均是指谷物收割之后將其聚集起來晾曬。最后，田間也需要一些管理措施，“穮”就是人用鋤在田間除草的意思，可以看出古代先民傳統(tǒng)的耘田方式。這一部分對“禾”部字有關動詞進行了梳理，表明在當時的農業(yè)生產中，伴隨著先民傳統(tǒng)思想的演變以及種植方法的改進，對糧食作物的處理手段也在不斷豐富。

三、作物的種植收割

禾部字中收錄的相關農業(yè)的動詞12個，這些字分別描述了田間種植、收割、積聚、管理等措施?！胺r”、“稙”、“秄”三字均為種植糧食的意思，“種，先種後孰也?！倍巫ⅲ骸胺N者以穀播于土?！卑鸭Z食作物播種在土中，就叫種。其中，“秄”字略有不同，是指給禾苗的根部培土，避免禾苗倒伏。關于農作物的收割，“穧”、“穫”是指將糧食割倒，“稛”、“穌”是指將農作物把取、捆束起來，是一個收取的過程。此外，描述堆積谷物字有“?”、“積”、“秩”三字，均是指谷物收割之后將其聚集起來晾曬。這一部分對“禾”部字有關動詞進行了梳理，表明在當時的農業(yè)生產中，伴隨著先民傳統(tǒng)思想的演變以及種植方法的改進，對糧食作物的處理手段也在不斷豐富。

四、作物的生長狀況

描述作物生長狀態(tài)的詞共有18字，其中主要包括作物生長狀態(tài)、作物成熟可收、作物的生長范圍三類字。禾苗剛長出穗稱“?”，“?，禾舉出苗也?！焙堂鐫u進生長為“稍”，“稍，出物有漸也?！薄吧浴北玖x指禾苗緩慢生長的過程，之后引申為有微小、表示程度的副詞等意思。還有一系列表示谷物成熟可收的字，“穡，榖可收曰穡”，就是指糧食成熟可以收獲了，此外表示相似意思的還有“稔”、“秋”等字，“秋”字后來引申有季節(jié)時令的含義?！靶悖现M。漢光武帝名也。徐鍇曰：‘禾實也。有實之象，下垂也?！笨紤]到避諱的原因，許慎通過“上諱”二字解釋秀的字義，之后徐鍇對字義進行了補充，指的是農作物成熟時禾穗下垂的樣子。同樣表示農作物成熟之后穗苞下垂狀的還有“?”、“ ”二字，均是對農作物成熟時可收的隱晦表達。描述農作物生長范圍的有四字，種植的稠稀程度會影響糧食的生長，因此先民對此予以特殊重視，“稹”、“稠”、“穊”是描述禾苗在田間的密集狀態(tài)，“稹，穜穊也?！薄俺?，多也?！薄胺b，稠也?！笨梢娝鼈兊囊馑季嗤?，就是指禾苗的數量之多。先民對農作物田間的生長狀態(tài)觀察地如此細致，可以看出農業(yè)生產在人們日常生活中的突出地位。

五、表示計量

在“禾”部字中，收納有關計量單位的字共有8個。又可具體分為表示衡量標準、表示重量、表示數量、表示時間四類。表示衡量標準的有“程”、“科”，“程，品也?！币虼?，可以看出“程”是度量的一種標準，與“程”相似同為衡量標準的還有“科”。表示重量的有“稱”、“?”，“稱，銓也。從禾爯聲?！倍巫ⅲ骸般屨?，衡也。”“衡不同於輕重。”可知“稱”是衡量物品輕重的單位?！?，百二十斤也。稻一 爲粟二十升，禾黍一 爲粟十六升大半升?！倍巫ⅲ骸肮哦嗉偈癄??！笨梢钥闯觥?”本字為“石”，為測量物體容量的單位。表示數量的單位有“稯”、“秭”、“秅”， “稯”為一種計數單位，相當于今天的“束”?！帮觯宸O為秭?！?段注： “禾二百秉也?！薄岸g， 二秭爲秅。從禾乇聲?！倍巫ⅲ骸昂趟陌俦??！笨煽闯觥帮觥?、“秅”作為計數單位，“秅”的數量要大于“秭”的數量。表示時間的單位有“稘”，“稘，複其時也?！倍巫ⅲ骸敖窠约倨跔懼谛卸潖U矣?！薄岸潯笔侵笗r間單位，和“期”相同，都是指一個周期單位，以“禾”的生長周期作為一個時間周期。由此可以看出古代計量單位是以糧食作物的品級、重量、數量為標準的，也反映出農作物在古代社會中的重要意義。

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