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池塘鳊、鯽、鰱、鳙立體養(yǎng)殖技術(shù)

2022-12-05 18:06王秀芳唐玉華
水產(chǎn)養(yǎng)殖 2022年10期
關(guān)鍵詞:池魚池底水深

王秀芳,唐玉華

(1.金湖縣前鋒鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心,江蘇 淮安 211600;2.金湖縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站,江蘇 淮安 211600)

根據(jù)鳊、鯽、鰱、鳙分別生活在水體上、中、下層的特點(diǎn),在同一池塘內(nèi)進(jìn)行立體養(yǎng)殖,可充分利用水體空間和餌料資源,提高水體生產(chǎn)率和綜合養(yǎng)殖效益。現(xiàn)將其立體養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下,供養(yǎng)殖戶參考。

1 池塘條件

1.1 塘口選擇

池塘應(yīng)靠近水源,水量充足,水體清新,排灌方便,周邊無高大建筑物,無污染源,電力配套完善,交通便利。池塘呈東西向,為長方形,面積為3 335~6 670 m2,水深為1.5 m左右。塘口應(yīng)配備相應(yīng)的增氧、投餌、水泵等機(jī)電設(shè)備。

1.2 池塘改造

上一輪養(yǎng)殖結(jié)束后,于冬季排干池水,鏟除池邊雜草,清除池底過多淤泥,保留淤泥10 cm左右;疏通進(jìn)、排水渠,擴(kuò)寬、增高、夯實(shí)池埂,平整池底,凍、曬池底30 d以上,直至池底呈龜裂狀,以加速底泥中有機(jī)質(zhì)的風(fēng)化分解,減少毒害物的積累。

2 養(yǎng)殖前準(zhǔn)備

2.1 池塘消毒

一般采用2次消毒法,以減少病害。第1次消毒于放養(yǎng)前15~20 d,用生石灰干法消毒,每667 m2用量為75~100 kg。待生石灰藥效消失后,再用24%的溴氯海因(主要成分:1-溴-3氯-5,5-二甲基乙內(nèi)酰脲)進(jìn)行第2次帶水消毒,為每667 m21 m水深用量100 g,以增強(qiáng)消毒滅菌效果。

2.2 肥水培餌

魚種放養(yǎng)前,將水位調(diào)至1 m左右,施高效肥水王(主要成分:活性氨基酸、微量元素、多糖、小肽、維生素、可吸收的中微量元素、有益菌群等),老塘口通常用量為每667 m21 m水深1 kg,新池塘用量加倍。首次使用后,隔天再用一次。5~7 d后,可見池中有大量浮游生物繁殖,可作為即將入池魚種的天然生物餌料。待魚種放入池塘后,每15~20 d追施1次高效肥水王,用量為每667 m21 m水深1.0~1.5 kg,以提高浮游生物的繁殖速度。

3 魚種放養(yǎng)

以鳊、鯽為主養(yǎng)魚,鰱、鳙為配養(yǎng)魚。鳊放養(yǎng)比例占60%;鯽放養(yǎng)比例占30%;鰱、鳙放養(yǎng)比例占10%。

鳊種的放養(yǎng)規(guī)格為50 g/尾左右,鯽種為30 g/尾左右,鰱、鳙種為50~75 g/尾。結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖實(shí)際情況,養(yǎng)殖者可選擇冬季或春季放養(yǎng)。魚種在放養(yǎng)前,需用3%~5%的食鹽水浸洗消毒5~10 min,以殺滅體表病源菌和寄生蟲(卵)。

4 養(yǎng)殖管理

4.1 水質(zhì)

7~10 d加水1次,每次加水20 cm左右;每月?lián)Q水1次,先排出30%的底層老水,然后加足新水,調(diào)節(jié)透明度為30~40 cm。適時(shí)開啟增氧機(jī)或拋灑粒粒氧(主要成分:過碳酸鈉、過氧化鈣、活性氧≥13.5%,用量為每667 m21 m水深250 g)增氧,保持池水ρ(溶解氧)>5 mg/L,增氧機(jī)開機(jī)時(shí)長一般為2 h左右。每半月潑灑1次生石灰,用量為每667 m21 m水深10 kg,保持水體pH值為7.5~8.5。每半月潑灑1次EM菌(主要成分:放線菌、乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等)改良水質(zhì),用量為每667 m21 m水深500~1 000 mL。每月拋灑1次底益凈顆粒(主要成分:KMPS、氧化解毒素、增效劑等)改善底質(zhì),用量為每667 m21 m水深200~300 g。

4.2 投飼

在池塘北岸中間位置,用木板或水泥板作臺面,搭建伸向池內(nèi)水面5 m左右的投飼臺。臺面下方用木棍或水泥桿作樁固定臺面,并使臺面高出最高水位線40~50 cm,將投飼機(jī)安裝在伸向池內(nèi)端頭的臺面上。在投飼機(jī)前方,用網(wǎng)布圍設(shè)成20~30 m2的方形食場,網(wǎng)布下緣入水40~50 cm,上緣用直徑為10 cm的PVC塑料管作浮子,并固定于竹(木)樁上,以防飼料隨風(fēng)漂流,造成浪費(fèi)。

搭建投飼臺和設(shè)置食場,可實(shí)施“自動(dòng)、定時(shí)、定點(diǎn)、定量”投喂,讓池魚養(yǎng)成按時(shí)到食場集群“就餐”的習(xí)慣,既能提高飼料利用率,又可方便觀察池魚的攝食及生長情況,以便及時(shí)調(diào)整投飼量。有條件的還可在食場底部安裝微孔增氧設(shè)備,以增加食場區(qū)域內(nèi)的水體溶解氧,增強(qiáng)池魚食欲,促進(jìn)其消化,加快生長。

養(yǎng)殖全程投喂蛋白含量為32%左右的顆粒飼料。養(yǎng)殖前期,投喂的飼料粒徑為2~3 mm,日投飼量為池中鳊、鯽體質(zhì)量的2%~3%;養(yǎng)殖中期,投喂的飼料粒徑為3~4 mm,投飼量為池中鳊、鯽體質(zhì)量的4%~5%;養(yǎng)殖后期,投喂的飼料粒徑為4~5 mm,投飼量為池中鳊、鯽體質(zhì)量的4%~3%。一般上、下午各投喂1次,以下午投喂為主,占日投飼量的60%~70%。養(yǎng)殖過程中,具體的日投飼量和投喂次數(shù),應(yīng)根據(jù)季節(jié)、天氣、水溫和池魚的攝食、生長等情況綜合考慮。

4.3 病害

病害管理應(yīng)堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合”和“無病先防、有病早治”的原則,將病害防控工作貫穿于養(yǎng)殖的全過程。

為阻止病原體的大量滋生,每7 d左右,進(jìn)行1次食場消毒,將1 kg含氯30%的漂白粉溶于50 kg的水中,在投喂前潑灑于食場區(qū)水域。

預(yù)防細(xì)菌病,每15 d左右,用戊二醛(主要成分:戊二醛;規(guī)格:50%)全池消毒1次,用量為每667 m21 m水深200 g。

預(yù)防腸炎病,4—6月份,每月用1%腸炎靈(主要成分:腸黏膜修復(fù)因子、硫酸阿米卡星、白頭翁、黃連、黃柏、秦皮)配制成的藥餌投喂1~2次。

預(yù)防寄生蟲病,7—9月份,每月全池潑灑1次魚蟲殺星(主要成分:氯氰菊酯),用量為每667 m21 m水深15~20 mL。

養(yǎng)殖過程中,一旦出現(xiàn)池魚發(fā)病征兆,應(yīng)及時(shí)查明病因,掌控病情,對癥施藥。按照池水量、池魚量及療程,精確計(jì)算用藥量,快速診治,將魚病消滅在萌芽狀態(tài),嚴(yán)控魚病蔓延,將損失降至最低。

4.4 巡塘

堅(jiān)持每天黎明、中午、晚上各巡塘1次。黎明時(shí),是養(yǎng)殖池塘1天中水溫和溶解氧含量最低時(shí)段,主要檢查是否有浮頭、病魚、死魚等現(xiàn)象。午間是1天中水溫最高時(shí)段,主要查看投飼、水質(zhì)、魚的活動(dòng)、吃食、生長及有無殘餌等情況。晚上,視聽池魚動(dòng)靜,仔細(xì)觀察,可發(fā)現(xiàn)在下風(fēng)水面離群慢游或伏于淺水處的病魚;還可發(fā)現(xiàn)由于受到寄生蟲的侵襲,急劇游動(dòng)、跳躍或掙扎不安的病魚。高溫季節(jié),遇天氣變化,池內(nèi)魚會(huì)發(fā)生應(yīng)激反應(yīng),應(yīng)在半夜時(shí)分,增加1次巡視,查看池魚有無異常,以防突發(fā)情況。

4.5 捕撈

成魚起捕銷售應(yīng)視養(yǎng)殖情況、市場行情、經(jīng)濟(jì)效益等因素綜合考慮,適時(shí)起捕銷售。一般7—9月份,每月可拉網(wǎng)起捕售賣3~5次熱水魚,由于放養(yǎng)密度較大,熱水魚的起捕量應(yīng)占全年計(jì)劃總產(chǎn)量的50%左右。高溫期,市場魚類上市量少,售價(jià)高,收益大??蓪⑦_(dá)到上市規(guī)格的池魚及時(shí)捕撈銷售,在獲得較好的養(yǎng)殖收益的同時(shí),還可降低養(yǎng)殖密度,加快存塘魚的生長。10月份以后,接近養(yǎng)殖末期,應(yīng)擇機(jī)干塘賣魚,只要價(jià)格合適,應(yīng)及時(shí)抽干池水,將池魚全部捕撈銷售。切勿攀價(jià)、等價(jià),以免因小失大,造成壓塘,影響下一輪養(yǎng)殖。

5 實(shí)例分析

現(xiàn)以2021年江蘇省金湖縣魚種場某養(yǎng)殖戶在5 336 m2池塘內(nèi)養(yǎng)殖鳊、鯽、鰱、鳙為例。

5.1 魚種放養(yǎng)

放入規(guī)格為20尾/kg鳊種10 560尾;規(guī)格為25尾/kg鯽種5 280尾;規(guī)格為20尾/kg鰱種800尾;規(guī)格為13尾/kg鳙種960尾。

5.2 養(yǎng)殖投入

養(yǎng)殖總支出為128 952元。其中:鳊種支出金額為7 920元,鯽種為3 360元,鰱種為320元,鳙種為1 152元;投喂飼料20.5 t,單價(jià)為5 200元/t,支出金額為106 600元;塘口承包價(jià)為每667 m2700元,支出金額為5 600元;漁藥費(fèi)用平均每667 m2200元,支出金額為1 600元;監(jiān)工工資等費(fèi)用平均每667 m2300元,支出金額為2 400元。

5.3 養(yǎng)殖產(chǎn)出

養(yǎng)殖總產(chǎn)值為177 660元。其中:收獲成品鳊7 500 kg,銷價(jià)為14元/kg,金額為105 000元;鯽2 010 kg,銷價(jià)為18元/kg,金額為36 180元;鰱1 520 kg,銷價(jià)為6元/kg,金額為9 120元;鳙2 280 kg,銷價(jià)為12元/kg,金額為27 360元。

5.4 養(yǎng)殖效益

養(yǎng)殖總效益為48 708元,每667 m2效益為6 088.50元。

6 結(jié)語

養(yǎng)殖實(shí)踐表明,在池塘內(nèi)進(jìn)行鳊、鯽、鰱、鳙立體養(yǎng)殖,可充分利用水體空間,增加養(yǎng)殖產(chǎn)量,提高養(yǎng)殖效益。養(yǎng)殖期間,鳊、鯽攝食配合飼料,鯽還可攝食池底碎屑、底棲動(dòng)物,可抑制病菌繁殖,降低發(fā)病率;鰱、鳙以池中的浮游生物為餌,無須投喂其他餌料,可節(jié)約成本;另外,鰱、鳙還能有效控制池水肥度,調(diào)節(jié)水質(zhì),促進(jìn)鳊生長。

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