劉澤秀

(安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局魯家溝畜牧獸醫(yī)站，甘肅 定西 743025)

0 引言

雞生長過程中會(huì)受到環(huán)境、飼料等多種因素的影響，很容易出現(xiàn)疾病，其中就包括禽霍亂。禽霍亂會(huì)危害雞的呼吸道以及消化道，很容易導(dǎo)致雞病死，給養(yǎng)殖者造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。為此，應(yīng)充分了解雞霍亂的流行病學(xué)、臨床癥狀、診斷方式以及防控措施，做好飼養(yǎng)管理工作。

1 雞霍亂的流行病學(xué)

禽霍亂又被稱為禽出血性敗血癥、禽巴氏桿菌病，屬于侵害野禽與家禽的基礎(chǔ)性疾病。禽霍亂的潛伏期為2～9 d，無論是發(fā)病率還是死亡率都比較高。

1.1 易感動(dòng)物

禽霍亂的易感動(dòng)物有很多，雞、鴨、鵝等家禽都有感染禽霍亂的概率。其中，成年雞感染禽霍亂的概率更大。4個(gè)月以下的幼齡雞感染禽霍亂的可能性小一些。從實(shí)際情況來看，肉雞的發(fā)病率不斷攀升，呈現(xiàn)出了地方性流行、發(fā)散性流行等特點(diǎn)。

1.2 流行特點(diǎn)

雞霍亂的流行不受季節(jié)限制，無論是氣候多變的春季還是高溫潮濕的夏季都會(huì)出現(xiàn)雞霍亂。而冬季天氣忽變，若養(yǎng)殖者沒有做好管理工作，也會(huì)導(dǎo)致雞霍亂的發(fā)生。

1.3 傳染源與傳染途徑

慢性感染雞、病死雞以及康復(fù)后攜帶病菌的雞都是雞霍亂的傳染源，其中慢性感染雞的傳染性最強(qiáng)。若養(yǎng)殖者沒有做好管理工作，引進(jìn)了攜帶病菌的雞蛋、雞肉或沒有及時(shí)對(duì)雞圈進(jìn)行消毒和清理[1]；養(yǎng)殖者進(jìn)雞圈之前沒有更換鞋子，也沒有進(jìn)行消毒；雞飼料存在污染情況；貓、狗進(jìn)入雞圈等都會(huì)造成疾病傳播。

雞霍亂會(huì)通過病雞的口腔、鼻腔以及眼睛等部位的分泌物傳播，同時(shí)也會(huì)通過被病菌污染的飼料、水、環(huán)境傳播。雞出現(xiàn)了禽霍亂也會(huì)和其他家禽相互傳染。

1.4 發(fā)病特點(diǎn)

多殺性巴氏桿菌的弱毒株會(huì)在雞體內(nèi)長期寄存，在這種情況下不會(huì)造成雞霍亂。但是，如果多殺性巴氏桿菌出現(xiàn)變異，在內(nèi)外條件變化的影響下，雞體內(nèi)的毒力就會(huì)增強(qiáng)，將造成雞霍亂。例如在養(yǎng)殖過程中突然更換飼料、飼養(yǎng)的密度過高、雞群感染寄生蟲或雞圈的通風(fēng)條件不太好，都可能導(dǎo)致多殺性巴氏桿菌變異，繼而造成雞霍亂。

2 雞霍亂的臨床癥狀

2.1 慢性型癥狀

慢性型雞霍亂會(huì)導(dǎo)致病雞出現(xiàn)慢性且頑固性的局部炎癥，導(dǎo)致病雞出現(xiàn)慢性腸胃炎、慢性呼吸道炎、慢性肺炎等，而一旦出現(xiàn)這些炎癥，病雞的肉垂會(huì)腫大，肉鬢以及雞冠會(huì)變得蒼白，關(guān)節(jié)比較腫脹，產(chǎn)蛋量也會(huì)不斷下降。同時(shí)，部分病雞的頭部與耳部也會(huì)出現(xiàn)不同程度的病變。對(duì)于慢性型雞霍亂來說，藥物治療的效果較為一般，因此須及時(shí)淘汰病雞。

2.2 急性型癥狀

急性型雞霍亂會(huì)導(dǎo)致病雞的體溫上升，甚至達(dá)到44℃，病雞會(huì)出現(xiàn)精神萎靡、活動(dòng)力下降、羽毛雜亂、貪睡、食欲下降等癥狀[2]。病雞的飲水量也會(huì)有所上升，繼而出現(xiàn)腹瀉的情況，糞便多呈現(xiàn)綠色、灰白色與灰黃色。不同病雞的具體癥狀不同。例如部分病雞會(huì)出現(xiàn)抽搐、脫水、口腔分泌水樣黏液等癥狀；部分病雞會(huì)出現(xiàn)雞冠與肉鬢呈青紫色或暗紅色，且出現(xiàn)腫脹、呼吸困難等癥狀，病雞將會(huì)因?yàn)闄C(jī)體衰竭而死。急性型雞霍亂的發(fā)病非常急，整個(gè)病程1～3 d，死亡率甚至可達(dá)100%。

2.3 最急性型癥狀

感染最急性型雞霍亂的病雞基本不會(huì)出現(xiàn)明顯的癥狀，而是突然倒地、大力撲扇翅膀并大聲尖叫，之后會(huì)直接死亡。部分病雞在發(fā)病的前一天無論是精神還是胃口都沒有任何異常，但是第二天就死了。大多數(shù)高產(chǎn)雞與體肥雞很容易感染最急性型雞霍亂。

3 雞霍亂的診斷與鑒別

3.1 病料取鏡

實(shí)驗(yàn)室診斷人員需要在完全無菌的條件下，取病雞的肝臟、脾臟，并將其制作成涂片。之后，對(duì)涂片進(jìn)行革蘭氏染色與瑞氏染色。在進(jìn)行革蘭氏染色之后，診斷人員需要進(jìn)行鏡檢，會(huì)發(fā)現(xiàn)病雞涂片上存在革蘭陰性球菌，且菌體的兩級(jí)著色較為明顯[3]。在進(jìn)行瑞氏染色之后，診斷人員也需要進(jìn)行鏡檢，會(huì)發(fā)現(xiàn)藍(lán)色的球桿菌，菌體的兩級(jí)著色也十分明顯。

3.2 細(xì)菌培養(yǎng)

多殺性巴氏桿菌屬于兩端鈍圓、中央微微凸起的短桿菌，長度1～1.5 μm，寬度0.3～0.6 μm，不具有運(yùn)動(dòng)性，也不會(huì)形成芽孢[4]。多殺性巴氏桿菌屬于需氧兼性厭氧菌，在普通的培養(yǎng)基中就可以生長，但是長勢(shì)一般，如果添加適量的血液或血清可以促進(jìn)其生長。診斷人員需要在完全無菌的條件下取病雞的肝臟與脾臟，將其放置在普通的培養(yǎng)基當(dāng)中進(jìn)行接種處理，之后需要對(duì)其進(jìn)行48 h的觀察，觀察環(huán)境的溫度是37℃。通過觀察，診斷人員會(huì)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基中出現(xiàn)了小圓形的半透明菌落，表面較為光滑，但是長勢(shì)不太好。之后將上述病料放置在馬丁瓊脂培養(yǎng)基中進(jìn)行接種處理，同樣在37℃的環(huán)境中進(jìn)行觀察，觀察時(shí)間為24 h。通過觀察，診斷人員會(huì)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基中出現(xiàn)了半透明的圓形菌落，表面較為光滑，且相鄰的菌落之間會(huì)不斷融合。此外，需要將病料放置在麥康凱培養(yǎng)基中進(jìn)行接種處理，但是培養(yǎng)基中沒有長出菌落。

3.3 生化試驗(yàn)

從實(shí)際情況來看，通過分離獲取的菌體可以使果糖、葡萄糖、甘露糖以及蔗糖出現(xiàn)發(fā)酵的情況，但是僅產(chǎn)酸，不產(chǎn)氣。通過分離獲取的菌體不能分離菊糖、鼠李糖以及肌醇，且在進(jìn)行氧化酶、過氧化酶以及硝酸鹽的還原試驗(yàn)時(shí)，結(jié)果都呈陽性。

3.4 動(dòng)物試驗(yàn)

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)主要包括小白鼠接種試驗(yàn)與雞接種試驗(yàn)。①小白鼠接種試驗(yàn)。需要根據(jù)1:10比例在病料中添加生理鹽水，達(dá)到稀釋病料的目的。稀釋之后，需要給2只小白鼠接種0.2 mL，給另外2只小白鼠接種0.1 mL，并另外選取2只小白鼠當(dāng)作對(duì)照組，在其皮下注射0.2 mL的無菌肉湯[5]。進(jìn)行接種的小白鼠在十幾個(gè)小時(shí)之后相繼出現(xiàn)死亡的情況，而對(duì)照組的小白鼠并沒有出現(xiàn)異常情況。對(duì)死亡的小白鼠進(jìn)行鏡檢發(fā)現(xiàn)了小桿菌。②雞接種試驗(yàn)。也需要按照1:10的比例在病料中添加生理鹽水，對(duì)病料進(jìn)行稀釋，之后再將病料靜置20 h。利用靜置后的病料給4只健康的雞接種，需要給每只雞注射0.2 mL。1～3 d發(fā)現(xiàn)雞相繼出現(xiàn)發(fā)病、死亡等情況，對(duì)死雞進(jìn)行鏡檢之后也發(fā)現(xiàn)了小桿菌。

3.5 鑒別

雞霍亂的臨床癥狀以及剖檢變化都與雞新城疫以及雞傷寒等疾病類似，所以需要做好疾病的鑒別工作。①需要鑒別雞霍亂與雞新城疫。雞新城疫具有較強(qiáng)的病毒性，發(fā)病率、死亡率比較高，且傳染性較強(qiáng)，會(huì)發(fā)生在任何季節(jié)，無法利用顯微鏡觀察到病原。感染了雞新城疫的病雞會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀與呼吸道癥狀，通過剖檢會(huì)發(fā)現(xiàn)病雞的腺胃乳頭存在出血的情況，且小腸存在出血性壞死性炎癥，肝臟存在腫脹的情況，一般需要通過肌肉注射高免血清或進(jìn)行緊急接種疫苗等方式治療病雞。感染了雞新城疫的病雞會(huì)出現(xiàn)肝臟腫脹的情況，但是沒有壞死灶，這與雞霍亂有一定的差異。②需要鑒別雞霍亂與雞傷寒。一般情況下，成年雞與3周齡以上的青年雞很容易出現(xiàn)雞傷寒，而雞霍亂主要感染成年雞。同時(shí)，雞傷寒的病程相對(duì)較長，病雞會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉情況，其肝臟表面會(huì)呈現(xiàn)出古銅色以及部分灰白色壞死點(diǎn)，其脾臟與膽囊會(huì)出現(xiàn)腫大的情況，膽囊當(dāng)中含有大量綠色的油狀膽汁，但是感染雞霍亂的病雞沒有明顯的膽囊腫大與膽汁較多的情況。

4 雞霍亂的防控措施

4.1 預(yù)防措施

在日常養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖者需要做好飼養(yǎng)管理工作，降低出現(xiàn)雞霍亂的概率。首先，養(yǎng)殖者需要堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，盡量不要去外地引進(jìn)雞，同時(shí)在選擇飼養(yǎng)方式時(shí)也需要堅(jiān)持全進(jìn)全出的原則。若需要去外地引進(jìn)雞，就需要綜合分析當(dāng)?shù)氐姆酪咔闆r，不能去疫區(qū)進(jìn)行引進(jìn)。其次，養(yǎng)殖者需要制定完善的飼養(yǎng)管理制度與健全的衛(wèi)生防疫制度，定期清理雞圈并對(duì)雞圈進(jìn)行全面消毒，減少疾病的發(fā)生。養(yǎng)殖者可以利用濃度為3%的藥水噴霧進(jìn)行消毒，也可以利用濃度為1%的石炭酸溶液進(jìn)行消毒，每月消毒1次即可[6]。對(duì)于雞群的飲水器、飼料槽等設(shè)施需要定期清洗、消毒、晾曬。養(yǎng)殖者每天都需要清理雞圈的糞便，保持雞圈良好的通風(fēng)條件。不能讓外人參觀雞圈，飼養(yǎng)員若需要進(jìn)入雞圈需要提前進(jìn)行消毒。此外，飼養(yǎng)者需要控制好飼養(yǎng)密度，選擇優(yōu)質(zhì)飼料，多補(bǔ)充VC，從而提升雞群的抵抗力。在飼養(yǎng)過程中，不能利用屠宰場(chǎng)的下腳料喂雞，否則會(huì)造成疾病的發(fā)生。在養(yǎng)殖時(shí)，須經(jīng)常觀察雞群的健康狀態(tài)，堅(jiān)持早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療的原則。

4.2 治療措施

一旦發(fā)現(xiàn)雞霍亂，養(yǎng)殖者需要采取有效的控制措施，避免更多的雞感染疾病。

1)做好隔離、消毒工作。養(yǎng)殖者需要對(duì)瀕死雞與病死雞進(jìn)行無害化處理，并對(duì)其他雞進(jìn)行隔離。無害化處理指的是對(duì)病死雞進(jìn)行深埋處理，并將其糞便、污物送至指定地點(diǎn)進(jìn)行消毒處理。每天都需要清理雞圈與活動(dòng)場(chǎng)地，再利用消毒液進(jìn)行全面消毒，1～2次/d，連續(xù)消毒1周。當(dāng)疫情穩(wěn)定之后，每周需要進(jìn)行1次消毒。養(yǎng)殖者可以利用濃度為0.5%的三氯異氰尿酸鈉粉水溶液進(jìn)行消毒。

2)加強(qiáng)藥物治療。當(dāng)前，針對(duì)雞霍亂的藥物有抗生素類藥物、磺胺類藥物等。

抗生素類藥物可以選擇青霉素等給病雞注射，2～3次/d，連續(xù)注射2 d；若選擇的是氯霉素就需要將其添加在飼料或飲水中；若選擇的是土霉素，可通過口服或在飼料中添加的方式進(jìn)行治療；若應(yīng)用金霉素，則可以每天讓病雞口服[7]。

磺胺類藥物包括磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶以及磺胺喹惡林等藥物，養(yǎng)殖者可以根據(jù)用藥規(guī)范將這些藥物添加在雞飼料或飲水當(dāng)中。

養(yǎng)殖者可以每天通過肌肉注射的方式給雞注射1 mL濃度為2%的鹽酸環(huán)丙沙星注射液，1次/d，連續(xù)注射3 d。同時(shí)，需要在飼料與水當(dāng)中添加適量的水溶性恩諾沙星預(yù)混劑，每千克須使用70 mg，連續(xù)用藥1周。

此外，中醫(yī)對(duì)于雞霍亂的治療也有一定的效果。可以利用25 g甲紫、70 g黃連、20 g板藍(lán)根、50 g紫草、15 g貫眾、80 g葛根煎制成中藥湯，之后需要在藥湯中加入適量的紅糖與大蒜汁，等藥湯溫度下降之后讓病雞口服，促進(jìn)病雞的好轉(zhuǎn)；也可以利用適量的厚樸、金銀花、穿心蓮、烏梅、白芷、蒼術(shù)以及蒲公英煎成中藥湯，讓病雞連續(xù)服用3～4 d；或利用金銀花、大黃、厚樸、蒼術(shù)、白芷以及石菖蒲等藥物煎成中藥湯，讓病雞連續(xù)服用3～4 d。

3)加強(qiáng)免疫接種。為了增強(qiáng)雞群機(jī)體的免疫力，應(yīng)當(dāng)做好免疫接種工作。即養(yǎng)殖者可以定時(shí)給雞群接種禽霍亂氫氧化鋁菌苗或禽霍亂弱毒活菌苗，提升雞群的免疫力，減少疾病的發(fā)生。若條件允許，在首次接種之后的10 d左右可以再次對(duì)雞群進(jìn)行接種，使免疫期達(dá)到5～6個(gè)月，提升疫苗的保護(hù)率。部分雞在接種之后會(huì)出現(xiàn)一些應(yīng)激癥狀，例如食欲下降、精神不振等，但這些都屬于正常情況，接種1 d后會(huì)逐漸恢復(fù)。

5 結(jié)語

雞霍亂的傳染性與致死率都比較高，會(huì)嚴(yán)重影響到雞的正常生長。因此，在日常養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖者需要做好飼養(yǎng)管理工作，一旦發(fā)現(xiàn)雞霍亂就需要及時(shí)進(jìn)行消毒與隔離，控制疾病范圍的擴(kuò)散。