曠碧峰 魏照信 劉志華 閔岳靈 李健生 蔣 可

（1. 湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所，湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所院士專家工作站，湖南 衡陽(yáng) 421001；2. 酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 酒泉 735000）

蜜本南瓜為典型的長(zhǎng)蔓型南瓜，植株在長(zhǎng)有6 片葉后迅速進(jìn)入伸蔓期，節(jié)間由2～4 cm 伸長(zhǎng)到7～12 cm，主蔓、側(cè)蔓生長(zhǎng)迅速，授粉前蔓長(zhǎng)可達(dá)2.5 m以上，整蔓工作量較大。此外，蜜本南瓜雌花出現(xiàn)在18～20節(jié)，授粉時(shí)間晚，坐果遲，產(chǎn)量低，種子成熟度低，發(fā)芽率低，不利于良種繁育和推廣。生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，噴施乙烯利可明顯縮短蜜本南瓜瓜蔓長(zhǎng)度，能減少整蔓、清花等勞動(dòng)用工，促進(jìn)母本早開雌花，每667 m2制種產(chǎn)量由不到20 kg提高到40～60 kg。現(xiàn)將蜜本南瓜化學(xué)調(diào)控制種技術(shù)介紹如下。

1 地塊準(zhǔn)備

選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、排灌方便的沙質(zhì)壤土地塊作制種田，前茬作物以小麥、玉米、蔬菜等作物為佳，不宜與葫蘆科作物連作。采用蜜蜂授粉的，需保證制種田方圓2～3 km內(nèi)無(wú)其他南瓜類作物。起壟前，每667 m2撒施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 000～6 000 kg，在播種行條施磷酸二銨25～30 kg、硫酸鉀5 kg。采用蜜本南瓜傳統(tǒng)制種方式的，蔓生品種筑畦寬2.5～3.0 m，長(zhǎng)蔓品種筑畦寬3.5 m，畦兩側(cè)覆膜；采用化學(xué)藥劑調(diào)控制種方式的，雌花開花早、瓜蔓短，蔓生品種筑畦寬2.5 m，長(zhǎng)蔓品種筑畦寬2.8 m，畦長(zhǎng)30 m，每667 m2筑9畦，較傳統(tǒng)制種方式每667 m2增加1.5畦，每667 m2可多播母本300株。

2 適期播種

蜜本南瓜生育期較長(zhǎng)，為120～140 d。氣溫穩(wěn)定在20 ℃以上、地溫穩(wěn)定在10 ℃以上時(shí)播種母本，北方地區(qū)一般于4月中旬～5月上旬播種，中原地區(qū)一般于4月中旬播種。父母本種植比例為1∶（8～10），按8∶2行比分行種植。母本露地直播，每667 m2保苗1 800～2 000 株。人工雜交制種的，父本每667 m2保苗160～200 株；采用蜜蜂授粉的，父本需適當(dāng)增加播種量。父母本應(yīng)錯(cuò)期播種，傳統(tǒng)制種方式父母本錯(cuò)期20～25 d，采用化學(xué)藥劑誘導(dǎo)后，母本雌花出現(xiàn)早且集中，為保證有足夠的花粉量，父本應(yīng)較母本早播30～35 d。父本一般于3月上中旬在溫室內(nèi)播種育苗，直播或浸種催芽后播種，播后搭建小拱棚，覆蓋厚0.08 mm、寬2 m 的薄膜，植株長(zhǎng)有1～2片真葉時(shí)移栽至拱棚內(nèi)，株距25～30 cm。

3 化學(xué)藥劑誘導(dǎo)雌花和控制蔓長(zhǎng)

3.1 蜜本南瓜開花習(xí)性對(duì)制種的影響

蜜本南瓜植株長(zhǎng)勢(shì)旺、瓜蔓長(zhǎng)，常規(guī)栽培第一雌花出現(xiàn)在15～18 節(jié)（晚熟品種在18 節(jié)以后），節(jié)位高，授粉時(shí)間為7 月中旬，需持續(xù)15～20 d，此時(shí)正值小麥?zhǔn)斋@期，南瓜授粉工作與小麥?zhǔn)斋@時(shí)間上沖突，有時(shí)會(huì)造成授粉不及時(shí)，影響制種產(chǎn)量和種子品質(zhì)。采用化學(xué)調(diào)控誘導(dǎo)雌花后，授粉期可提前至6 月下旬，此時(shí)雌花集中開放，授粉期持續(xù)5～7 d即可結(jié)束。

3.2 化學(xué)調(diào)控機(jī)理

蜜本南瓜花芽分化早，子葉展平時(shí)第1 個(gè)花原基體積開始增大，但此時(shí)花原基尚未分化性別；第1 片真葉展開時(shí)，花的性型逐漸開始分化，第4 節(jié)以下花的性型已確定；第3 片真葉展開時(shí)，第7 節(jié)以下花的性型已確定；第4片真葉展開時(shí)，第10節(jié)以下花的性型已確定。因此，化學(xué)誘導(dǎo)雌花及蔓長(zhǎng)宜在三至四葉期進(jìn)行。

3.3 化學(xué)調(diào)控方法

母本四至六葉期，葉面均勻噴施100～400 mg/L 乙烯利、200～300 mg/L 甲哌嗡水溶液，7 d 后再噴1 次，使整株葉片浸潤(rùn)。化學(xué)藥劑處理后，植株第1～10節(jié)長(zhǎng)出的雄性小花蕾全部退化脫落，第1～4節(jié)側(cè)蔓變小，從第10 節(jié)開始生雌花，第10～16 節(jié)均為雌花，雌花開放時(shí)間可提早到6 月下旬，且植株矮化粗壯，葉色深綠，減少了清理側(cè)蔓、雄花的工作量，有利于提高制種質(zhì)量。

4 田間管理

4.1 肥水管理

出苗前和幼苗出土后，可用50%辛硫磷300～500 倍液浸泡的鋸末或細(xì)沙撒在幼苗附近，防止螞蟻、象甲等害蟲取食南瓜莖尖；真葉展開后，結(jié)合除草深翻水旱塘蹲苗，并向瓜苗根部培土；伸蔓后定向引蔓、壓蔓，伸蔓期（蔓長(zhǎng)40～50 cm）結(jié)合灌水每667 m2穴施磷酸二銨15 kg、尿素10 kg、磷酸二氫鉀2～3 kg。單蔓整枝，清除側(cè)蔓、雄花蕾、卷須、不良雌花等。雜交授粉期間控制灌水，如干旱應(yīng)灌淺水。授粉結(jié)束后及時(shí)追肥澆水，每667 m2穴施硝酸銨或尿素、磷鉀復(fù)合肥20 kg。

4.2 父本管理

蜜本南瓜父本搭架栽培，不需整蔓。用木樁、鐵絲搭1.5～2.0 m 高的支架，以保證父本瓜蔓充分展開，利于雄花開放。如果父本雄花發(fā)生較晚、開放遲，瓜蔓需摘心，并加強(qiáng)水肥管理，使?fàn)I養(yǎng)集中供應(yīng)，促進(jìn)雄花發(fā)育。

4.3 雜交授粉

父母本雌花開放前需清凈雜株。授粉前l(fā)d 下午，摘除母本雄花和側(cè)枝，以防串粉。母本第一雌花直徑1 cm 時(shí)準(zhǔn)備放蜂，放蜂前檢查母本雄花是否清除干凈、授粉場(chǎng)地是否隔離完整。通常選用意大利蜂，每箱12 000～15 000頭，每0.2 hm2配置1箱蜜蜂，將蜂箱沿地邊擺放，做好蜜蜂的飲水、防曬、防殺蟲劑等工作。一般于上午6～9時(shí)放蜂授粉，放蜂后檢查蜜蜂的出箱、授粉等情況。授粉后3 d檢查母本果實(shí)膨大情況，并及時(shí)清除母本的雄花、側(cè)蔓。坐果后瓜蔓留5～6 片葉摘心?；瘜W(xué)藥劑誘導(dǎo)后，母本雌花增多，可舍棄根瓜，選第二、第三雌花坐果，每株留1～2 個(gè)果。授粉結(jié)束后撤出蜜蜂，全面檢查并清除母本側(cè)蔓，摘心。果實(shí)膨大結(jié)束，每個(gè)果實(shí)用紅色油漆畫十字做標(biāo)記。

5 病蟲害防治

蜜本南瓜抗病性強(qiáng)，病蟲害較少。南方地區(qū)常見病害主要有細(xì)菌性緣枯病、白粉病等，常見蟲害主要有小地老虎、蚜蟲和葉螨等。

5.1 病害

（1）細(xì)菌性緣枯病。發(fā)病初期葉緣水孔附近產(chǎn)生水漬狀斑點(diǎn)，后擴(kuò)展成淺褐色不規(guī)則形病斑，病斑周圍具暈圈，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)形成V 字形褐色大斑，病斑較多時(shí)整片葉枯死。細(xì)菌性緣枯病的發(fā)生主要與溫濕度變化有關(guān)，雨后驟晴的高溫天有利于該病發(fā)生，空氣相對(duì)濕度在70%以上持續(xù)6～8 h 易誘發(fā)該病，葉片結(jié)露時(shí)間越長(zhǎng)發(fā)病越重。發(fā)病初期或蔓延初期，可選用50%甲霜銅可濕性粉劑600 倍液、72%農(nóng)用鏈霉素4 000 倍液、1∶2∶（300～400）波爾多液噴霧防治。（2）白粉病。白粉病為瓜類蔬菜常見病害，主要危害葉片。發(fā)病后，葉片甚至葉柄多被白色粉狀物，導(dǎo)致光合作用明顯受阻，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片枯黃甚至焦枯，影響坐果。白粉病一般于6 月上旬開始發(fā)生，流行程度取決于濕度和寄主的長(zhǎng)勢(shì)，濕度大有利于白粉病流行。發(fā)病初期，可用5%腈菌唑1 000～1 500倍液或10%苯醚甲環(huán)唑1 000～1 500倍液噴霧防治，應(yīng)做到早預(yù)防、噴周到和大水量。保護(hù)地栽培的，可用硫磺粉或45%百菌清煙劑熏煙防治。

5.2 蟲害

（1）小地老虎。小地老虎幼蟲可咬斷南瓜幼苗近地面的莖，導(dǎo)致整株死亡，造成缺苗斷壟。播種前需及時(shí)清除田內(nèi)外雜草，防止成蟲產(chǎn)卵；使用包衣種子或在播種穴內(nèi)撒幾粒呋喃丹；生長(zhǎng)期間發(fā)現(xiàn)蟲害，可選用40.7%毒死蜱乳油800～1 000倍液、90%敵百蟲800倍液、50%辛硫磷800倍液噴霧或灌根防治。（2）瓜蚜和葉螨。瓜蚜成蟲在葉背和嫩莖上吸食汁液，葉片受害后卷縮，提前枯落，縮短了結(jié)瓜期，造成減產(chǎn)。葉螨在高溫低濕的6～7 月危害嚴(yán)重，干旱年份易大發(fā)生。蚜蟲每667 m2可用10%蚜虱凈20 g 兌水40 kg 噴霧防治，葉螨可用掃螨凈或克螨特等藥劑防治。蚜蟲和葉螨并發(fā)地塊，可用1.8%阿維菌素乳油2 000 倍液或辛硫磷500～600倍液噴霧防治。

6 采種

蜜本南瓜于雌花授粉后55～60 d、種瓜皮變暗、劃破果皮無(wú)水珠形成時(shí)即可采收。收瓜時(shí)，嚴(yán)格做到只收標(biāo)記瓜，去除無(wú)標(biāo)記或標(biāo)記不確定瓜。采收后的種瓜需后熟10～15 d。取種子時(shí)，將種瓜用刀剖開，挖出種子，用水搓洗干凈后放入洗衣機(jī)脫水，將種子攤晾在紗網(wǎng)上置于通風(fēng)處曬干，最后精選入庫(kù)。