李紅斌 陳 建 章 斌

（1. 浙江省杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 杭州 310012；2. 桓真科技（杭州）有限公司，浙江 杭州 310012）

鄂優(yōu)嬌艷是武漢宏達(dá)種苗有限公司推出的一代雜交茄子新品種，具有早熟、株型緊湊、長勢較強(qiáng)、坐果率較高、抗病能力強(qiáng)等特點(diǎn)，其株高約80 cm，果實長棒形（果長25～30 cm，果徑5 cm左右）、紫黑油亮，果肉細(xì)膩，品質(zhì)較好，每667 m2產(chǎn)量4 000～5 000 kg，適宜春秋露地或保護(hù)地栽培［1］。鄂優(yōu)嬌艷在長江中下游地區(qū)種植表現(xiàn)優(yōu)秀，近年來栽培面積逐漸擴(kuò)大，浙江省的種植面積也逐年增加。江浙地區(qū)秋季溫度高，蟲害較多，種植茄子用藥量大，春季的溫濕度條件非常適宜茄子生長?，F(xiàn)將鄂優(yōu)嬌艷春季大棚綠色栽培技術(shù)介紹如下，給生產(chǎn)高端茄子產(chǎn)品的茄農(nóng)提供參考。

1 培育壯苗

1.1 苗床準(zhǔn)備

選地勢高燥、近幾年未種植過茄子的溫室大棚作育苗場地。平整地塊，筑苗床寬2 m 左右，苗床兩邊的溝深15 cm以上、寬30 cm，以便排水和田間操作，耙碎土壤，整平苗床，避免后期澆水施肥不勻。

1.2 播種

早春大棚茄子一般于上年11 月中下旬播種。采用32 孔或50 孔穴盤育苗，基質(zhì)可用純椰糠、泥炭、珍珠巖混合配制。將基質(zhì)澆透水拌勻，裝入穴盤壓實。每穴壓孔深0.5 cm，每穴播1 粒種子，播后蓋一層濕潤的基質(zhì)，將播好種子的穴盤整齊擺放在苗床上。棚內(nèi)最高溫度低于25 ℃時，苗床需加蓋地膜和小拱棚膜，以提高溫度促進(jìn)種子發(fā)芽；棚內(nèi)最高溫度高于30 ℃時，苗床無需加蓋薄膜或小拱棚膜。

1.3 苗期管理

播后6～10 d種子即可出苗，出苗期間如果穴盤基質(zhì)太干，需及時補(bǔ)水。茄子出苗后，盡量降低白天空氣濕度，以免秧苗發(fā)生猝倒病。幼苗長出真葉后，可用伏蘭克氨基酸有機(jī)肥1 000倍液澆灌或噴葉。苗期施肥做到少量多次（低濃度）。冬季最低溫度低于5 ℃時，需及時加蓋薄膜和無紡布保溫。

2 整地定植

茄子適宜在地勢高、易排水的沙壤土地塊生長。定植前揭除大棚膜，最好利用2～3 個月的休閑期，讓土壤接受雨水淋洗或進(jìn)行灌水洗鹽。每667 m2施羊糞2 000 kg、復(fù)合肥50 kg 作基肥，翻耕入土，筑畦寬約1.5 m、溝寬30 cm、溝深20 cm，畦面鋪設(shè)滴灌帶，覆蓋地膜。雜草較多的地塊可鋪設(shè)黑色地膜防草，雜草較少的地塊可鋪設(shè)透明地膜提高地溫。

1月底2月初定植。定植前1 d，穴盤澆透水，待葉片水干后噴施有機(jī)銅制劑700倍液或石硫合劑預(yù)防病害。鄂優(yōu)嬌艷的植株開展度、果實、葉片均較大，不適合密植，一般定植株距60～70 cm、行距70～80 cm。定植后澆定根水，隨定根水可噴施伏特森有機(jī)肥1 000倍液（每667 m2用量1 L左右），促進(jìn)根系生長。

3 田間管理

3.1 肥水管理

定植后10～15 d，植株完全成活后追施硫酸鉀型復(fù)合肥（15-5-15）100 倍液，可在肥料中加伏蘭克水溶性有機(jī)肥原液（每667 m2用量200 mL，稀釋500～800倍）或沃土腐殖酸水溶肥（每667 m2用量200 mL，稀釋600～800倍），之后根據(jù)植株長勢15～20 d追肥1次（用量同上）。

3.2 植株整理

茄子成活后及時插短竹竿或拉鐵絲支撐植株，避免植株倒伏。鄂優(yōu)嬌艷生長勢較旺，側(cè)枝側(cè)芽較多，整枝不及時會嚴(yán)重影響茄子的產(chǎn)量和品質(zhì)。植株長至50～60 cm 高時開始分叉，主枝一分為二，抹除分叉以下的全部側(cè)枝側(cè)芽；二分枝長至15～20 cm 長后進(jìn)行再分枝，2個分枝各一分為二形成4個分枝；四分枝后，又再分枝，最終形成8 個分枝。茄子的側(cè)枝和葉片太多會影響田間通風(fēng)透光，只留主枝和8 個主分枝上的果實，及時去除其余的側(cè)枝、側(cè)芽和花。茄子結(jié)果后，及時疏除畸形果及黃葉、過密葉，加強(qiáng)田間通風(fēng)透光。

4 病蟲害防治

茄子病害主要有猝倒病、黃萎病、綿疫病、灰霉病等，蟲害主要有蚜蟲、煙粉虱、薊馬等。應(yīng)優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治措施，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。

4.1 農(nóng)業(yè)防治

黃萎病為目前對茄子危害最大的病害，一旦發(fā)病很難治療，易發(fā)病地區(qū)可采用抗病砧木嫁接栽培預(yù)防，嫁接苗可將黃萎病發(fā)病率降至10%以內(nèi)。猝倒病主要發(fā)生在苗期，應(yīng)降低播種密度，播種育苗時注意控制土壤和空氣濕度。

4.2 物理防治

大棚四周覆蓋40 目（孔徑0.425 mm）以上的防蟲網(wǎng)阻隔害蟲，棚內(nèi)懸掛黃色和藍(lán)色粘蟲板，每2～4 m2放置1～2塊，可有效滅殺蚜蟲、小飛蛾、薊馬、煙粉虱等害蟲。

4.3 生物防治

茄子植株生長發(fā)育過程中可噴灑有機(jī)銅制劑預(yù)防細(xì)菌性和真菌性病害，可用希崔有機(jī)銅制劑700 倍液噴灑葉片正反面，同時在植株根部滴施800～1 000 倍液（每667 m2原液用量1 L），10～15 d 防治1 次。蟲害可用1.8%阿維菌素1 000倍液或2%苦參堿1 000倍液防治，15～20 d防治1次。

5 適時采收

鄂優(yōu)嬌艷茄子果實長20～25 cm、直徑5～8 cm 時即可采收，茄農(nóng)也可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣和市場行情提早或推遲采收。采收后，根據(jù)茄子的外觀顏色、大小、成熟度等指標(biāo)進(jìn)行分級和包裝，及時供應(yīng)市場。