高利敏，謝宏偉

（1千陽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 陜西千陽 721100； 2千陽縣果業(yè)發(fā)展中心 陜西千陽 721100）

培育品種純正的健壯苗木，是果樹早果、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。苗木的質(zhì)量對果樹栽植成活率、整齊度、生長結(jié)果及經(jīng)濟(jì)壽命、果品質(zhì)量、抗逆性等影響很大，因此育苗對于果樹生產(chǎn)十分重要。矮化自根砧蘋果苗木是蘋果苗木發(fā)展的趨勢，矮化自根砧蘋果苗木具有根系發(fā)達(dá)、早果豐產(chǎn)、苗木整齊度高、便于機(jī)械化操作等諸多優(yōu)點(diǎn)，筆者在本文中從苗地選擇、砧木培育、嫁接、苗圃管理等方面總結(jié)了矮化自根砧蘋果苗木繁育技術(shù)，以期能為果農(nóng)朋友在果樹苗木繁育方面提供經(jīng)驗和幫助。

1 園地選擇

矮化密植建園能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，首先選擇能夠集中連成大片、地勢平坦、交通便利的園地。果園環(huán)境氣候適宜，海拔在800～1200 米、光照充足、晝夜溫差大、通風(fēng)良好。土質(zhì)良好，靠近水源，便于灌溉，園地土層深度在60 厘米以上，土質(zhì)疏松，通透性好，以中性或微酸性的壤土或沙壤土為宜。

2 土壤改良

土壤是果樹生長的基礎(chǔ)，蘋果樹根系在土壤里吸收養(yǎng)分和水分，輸送到樹體各部位，因此，果園土壤必須肥沃且土壤環(huán)境良好。栽苗前將全園深翻，將園地整平，在栽植行上開40 厘米×40 厘米的溝，每畝施入農(nóng)家肥或生物有機(jī)肥2～3 噸，與土壤充分?jǐn)嚢韬筇盥?。有機(jī)肥含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，并且能夠形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)水分和空氣的平衡，平衡土壤酸堿性，從而促進(jìn)根系生長，提高根系對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸能力。

3 砧木的選擇和培育

按照砧木對樹體生長的影響程度，蘋果砧木一般分為喬化砧、中間砧和矮化砧木。矮化自根砧苗木是現(xiàn)在發(fā)展的趨勢，根據(jù)國內(nèi)外資料和千陽縣近幾年的栽培實(shí)踐，M9-T337 自根砧蘋果苗木適應(yīng)性較強(qiáng)，與其他砧木相比，M9-T337 具有苗木整齊度高、結(jié)果早、豐產(chǎn)性好、樹體生長旺盛的優(yōu)點(diǎn)，是千陽縣矮化自根砧蘋果苗木繁育的主要砧木來源。

M9-T337 砧木培育主要有水平壓條繁育和組織培養(yǎng)繁育。

水平壓條繁育特點(diǎn)為操作簡單、出苗快、繁育量大等。選擇地勢平坦的土地，春季栽植壓條母株，根據(jù)壓條母株的高度確定好合適的株行距，株行距一般為0.5 米×1.5 米，母株成活后，沿苗行方向水平將壓條母株水平壓倒，將上一株梢部壓到下一株的基部，用鐵絲或短竹竿十字交叉固定（圖1）。壓條前，剪除母株靠近地面的側(cè)枝，握住母株基部前后左右揉枝，待基部軟化后壓倒，防止基部受傷或折斷。壓條完成后，覆上鋸末，促使側(cè)枝基部生長出根系，鋸末厚度為20 厘米左右，再覆一層薄土，減少水分蒸發(fā)，上面鋪設(shè)水肥一體化管道，澆透水，促進(jìn)母株側(cè)枝生長。在壓條枝的生長過程中，加強(qiáng)水肥管理和病蟲害防控，著重增施氮肥和磷鉀肥，促進(jìn)側(cè)枝生長、加粗和枝條木質(zhì)化；注重葉片病蟲害和土傳病害預(yù)防。秋冬季根據(jù)壓條側(cè)枝的生長情況進(jìn)行剪砧，達(dá)不到嫁接標(biāo)準(zhǔn)的側(cè)枝可繼續(xù)培育，來年進(jìn)行剪砧，剪砧時從行間的一側(cè)扒開鋸末，露出母株的水平主干，從側(cè)枝的基部剪下（圖2），分級捆扎儲藏備用，剪砧過程中不要損傷側(cè)枝根系，留1 厘米左右的樁修剪，更新側(cè)枝，保證后期可繼續(xù)壓條繁育砧木。

圖1 壓條母株

圖2 剪砧

組織培養(yǎng)繁育砧木的特點(diǎn)是，砧木純度高，攜帶的病毒和土傳病害少，砧木整齊度一致，根系發(fā)達(dá)等。組織培養(yǎng)繁育砧木是指，將植物的外植體進(jìn)行消毒，且外植體材料多利用蘋果的莖段，接種到人工配置的培養(yǎng)基上，經(jīng)過脫分化和再分化的過程，最后培育成完整的幼苗[1]。主要包括初代建立、繼代增殖（圖3）、生根培養(yǎng)和煉苗移栽4 個環(huán)節(jié)，通過組培技術(shù)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模的苗木工廠化生產(chǎn)，還能利用脫毒技術(shù)為果業(yè)生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的無毒苗木[2]。

圖3 蘋果砧木組培繼代培養(yǎng)苗

蘋果組培的生根培養(yǎng)是其中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生根效果決定著整個蘋果組織培養(yǎng)的成功與否[3]。蘋果生根培養(yǎng)中常用基礎(chǔ)培養(yǎng)基為MS 培養(yǎng)基，包含蘋果生根發(fā)育的各種微量元素，有機(jī)物及植物生長調(diào)節(jié)劑，其中生長調(diào)節(jié)劑是生根最關(guān)鍵的因素，一般有6-BA、NAA、IAA、IBA 等。最后是蘋果組培育苗的煉苗移栽環(huán)節(jié)，移栽基質(zhì)的成分配比、透氣性、保水性等條件決定了幼苗的生長好壞。研究表明，草炭土、蛭石、珍珠巖、田間土等配比作為移栽基質(zhì)，可極大地提高幼苗的成活率，且不同移栽基質(zhì)的成活率差異比較大，根據(jù)實(shí)際情況可選用不同的基質(zhì)配比及合適的環(huán)境條件[4]。

4 品種嫁接

嫁接首先要選擇品種，需考慮品種的市場前景以及砧穗的親和性[5]，確定好適宜的嫁接品種。嫁接的方式有離體嫁接和實(shí)體嫁接，離體嫁接是指先將砧木與接穗嫁接完成，然后進(jìn)行栽苗；實(shí)體嫁接是先將砧木按照確定的株行距栽植到苗圃，等到砧木成活且達(dá)到嫁接標(biāo)準(zhǔn)時進(jìn)行品種嫁接。離體嫁接省時省工，可以做到機(jī)械化栽苗，缺點(diǎn)是嫁接苗在儲存、運(yùn)輸及栽植過程中接穗容易發(fā)生碰觸，影響成活率；實(shí)體嫁接用工量大，嫁接成本高，但成活率相對高。千陽縣蘋果育苗一般采用離體雙舌接方式，這種方式嫁接苗整齊度一致，采用機(jī)械化栽苗，育苗效率相對較高。

近年來實(shí)際育苗經(jīng)驗表明，砧木的嫁接口直徑要達(dá)到1 厘米，砧木長度約40 厘米，接穗長度約5厘米，含有2～3 個飽滿芽，嫁接口用可降解塑料膜纏繞扎緊，后期不用人工除膜，節(jié)約用工，接穗頂端用蠟封口或涂抹果樹愈合劑，減少水分蒸發(fā)和病蟲侵染，提高成活率。

5 栽苗與田間管理

苗木嫁接好之后要及時栽苗，栽植時間因各地氣候條件不同而不同，陜西千陽縣一般在4 月份，苗木株距20～25 厘米，行距約60 厘米，采用機(jī)械或人工栽植（圖4），栽植深度10～15 厘米，栽植過程中發(fā)現(xiàn)空缺要進(jìn)行人工補(bǔ)苗，栽植完成后要安裝水肥一體化管道，及時澆足水。在砧穗愈合之前每周澆兩次水，配合施入氮磷鉀肥，促進(jìn)根系養(yǎng)分吸收和砧穗愈傷組織形成。

圖4 機(jī)械化栽苗

接穗萌芽長出5～10 片新葉后，抹除砧木上的萌蘗和側(cè)枝，節(jié)約養(yǎng)分，集中供應(yīng)接穗生長。待接穗生長到30 厘米左右時，將接穗上的短枝、弱枝進(jìn)行疏除或基部扭梢作為輔養(yǎng)枝，留最強(qiáng)旺的一個枝條作為主干延長頭，砧木基部進(jìn)行起壟覆土，苗木進(jìn)行背桿固定，預(yù)防接穗折斷或彎曲生長。后期注重苗圃除草、水肥管理和病蟲害防控等。

第一年冬季，結(jié)合冬剪在苗木主干70 厘米左右飽滿芽上進(jìn)行定干，剪口處要涂抹愈合劑并進(jìn)行清園。第二年在水肥、病害防控等管理的基礎(chǔ)上，最主要的工作是利用植物生長調(diào)節(jié)劑和夏季修剪等措施促分枝，有效的分枝大苗，能夠提早進(jìn)入結(jié)果期，提升果園經(jīng)濟(jì)效益。

6 起苗與苗木保存

苗木生長達(dá)到可以用于建園栽培的標(biāo)準(zhǔn)時，要開始起苗保存，或者直接用于建園栽培。起苗的時間一般在樹葉脫落、養(yǎng)分回流的冬春季節(jié)，這期間起苗，樹體還沒有萌芽抽枝展葉，對苗木的損傷小（圖5）。用大型帶犁拖拉機(jī)沿著苗木的行向起苗，起苗效率高，人工分揀，按照品種、等級分類捆扎苗木，用標(biāo)簽標(biāo)注好苗木信息，運(yùn)輸保存于冷庫。

圖5 起苗

在整個起苗、運(yùn)輸、保存過程中，要避免機(jī)械或人工損傷苗木，保存苗木時，要控制好溫度、濕度、通氣等環(huán)境條件，不能使蘋果苗木在栽培之前損傷、萌芽或受病蟲侵染。最后將育過苗的土地深翻整平。