陳火斌 泉州晉江國(guó)際機(jī)場(chǎng)股份有限公司

新時(shí)期酒店經(jīng)營(yíng)者需把握好市場(chǎng)風(fēng)向，根據(jù)目前的營(yíng)商環(huán)境和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念和戰(zhàn)略定位。酒店經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新，既要處理好內(nèi)部各部門間、個(gè)體與組織之間的復(fù)雜關(guān)系，還要有效應(yīng)對(duì)內(nèi)部發(fā)展與外部環(huán)境變化的矛盾。疫情背景下，管理人員要從突出的問(wèn)題著手，有明確目標(biāo)和戰(zhàn)略高度的進(jìn)行創(chuàng)新和改革，繼而生成新的主張和策略應(yīng)對(duì)當(dāng)前發(fā)展問(wèn)題。

一、新時(shí)期影響酒店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素

（一）營(yíng)商環(huán)境

新時(shí)期，整個(gè)酒店行業(yè)都受到疫情的影響，在經(jīng)營(yíng)和服務(wù)方面產(chǎn)生不同程度的問(wèn)題。目前的營(yíng)商環(huán)境不利于酒店大規(guī)模的市場(chǎng)擴(kuò)張，且在經(jīng)營(yíng)范疇拓展和服務(wù)項(xiàng)目創(chuàng)新上產(chǎn)生一定限制。從這個(gè)維度來(lái)看，營(yíng)商環(huán)境是新時(shí)期下影響酒店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的重要因素，決定整個(gè)酒店行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)和方向。

（二）服務(wù)質(zhì)量

服務(wù)質(zhì)量是影響酒店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素，若無(wú)法有效提高客戶滿意度，將會(huì)失去重要發(fā)展資源，繼而無(wú)法創(chuàng)造預(yù)期的價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。服務(wù)內(nèi)容和項(xiàng)目供給的合理性，會(huì)對(duì)內(nèi)部組織的發(fā)展能力和創(chuàng)新能力的提升產(chǎn)生重要影響?？蛻舴?wù)不到位，將會(huì)降低酒店的社會(huì)美譽(yù)度，繼而影響酒店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效果[1]。

（三）市場(chǎng)定位

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)的定位，是酒店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵和重點(diǎn)。若不能做好市場(chǎng)定位，將無(wú)法科學(xué)制定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和服務(wù)內(nèi)容，由此影響工作質(zhì)量和效率的提升。從某種角度來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)定位是影響酒店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的重要因素，決定企業(yè)的未來(lái)發(fā)展勢(shì)能和狀態(tài)。

二、新時(shí)期酒店經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題分析

（一）重收益輕客戶體驗(yàn)

酒店經(jīng)營(yíng)是商業(yè)性行為，必須借助各種手段和方法獲取一定利益，以此才能支撐整個(gè)組織的創(chuàng)新和發(fā)展，并能有效應(yīng)對(duì)行業(yè)和整個(gè)營(yíng)商環(huán)境的變化。目前，大部分酒店為了謀求利益最大化，在實(shí)際設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和模式的過(guò)程中，過(guò)于重視收益而輕視客戶體驗(yàn)，進(jìn)而形成惡性循環(huán)，無(wú)法持續(xù)吸引更多消費(fèi)者入住。而客戶是酒店創(chuàng)收和創(chuàng)造價(jià)值的源動(dòng)力，若不能提供滿意的服務(wù)，將無(wú)法保證客戶產(chǎn)生較高的滿意度[2]。酒店在追求利益最大化的過(guò)程中，出現(xiàn)本末倒置的嚴(yán)峻問(wèn)題，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到客戶服務(wù)的根本意義和價(jià)值，過(guò)于局限于內(nèi)部制度和管理模式的創(chuàng)新，而忽略客戶服務(wù)機(jī)制和體系的優(yōu)化。若不能有效整合客戶資源，將無(wú)法持續(xù)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，進(jìn)而制約酒店的經(jīng)營(yíng)和管理質(zhì)量提升。

（二）經(jīng)營(yíng)理念滯后于行業(yè)發(fā)展

酒店更注重圍繞人力資源的利用和開發(fā)，設(shè)計(jì)相關(guān)的經(jīng)營(yíng)模式和方法。在酒店作為服務(wù)類產(chǎn)業(yè)，既要高質(zhì)量的服務(wù)內(nèi)部職工的自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)，還需面向社會(huì)和大眾提供高水準(zhǔn)的酒店服務(wù)。但目前大部分酒店的經(jīng)營(yíng)理念滯后于行業(yè)發(fā)展，無(wú)法對(duì)既定的工作程序和流程進(jìn)行深層次的創(chuàng)新和優(yōu)化，繼而無(wú)法滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。當(dāng)大眾對(duì)酒店功能產(chǎn)生新的要求后，管理者若不能對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行有效的差異化處理，將無(wú)法提高經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效率，很難獲取新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。新時(shí)代下，服務(wù)產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型和升級(jí)的問(wèn)題，酒店經(jīng)營(yíng)者必須具備符合時(shí)代和行業(yè)變革的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念，以此才能生成更具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)營(yíng)模式和方案。

（三）未形成顯著的市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

大部分酒店因過(guò)渡沿襲傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，導(dǎo)致出現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)同質(zhì)化嚴(yán)重問(wèn)題。酒店更多情況下都是圍繞客房和餐飲服務(wù)，設(shè)計(jì)相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和管理模式，并利用既定俗成的服務(wù)流程推進(jìn)日常工作。雖可有效處理常態(tài)化的工作問(wèn)題，但不能形成特色化和個(gè)性化的服務(wù)亮點(diǎn)，繼而無(wú)法形成顯著的市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。尤其，目前民宿行業(yè)獲得蓬勃發(fā)展，對(duì)酒店創(chuàng)新發(fā)展和利益創(chuàng)造帶來(lái)一定挑戰(zhàn)和壓力。在此形勢(shì)下，酒店必須對(duì)自身的經(jīng)營(yíng)理念、模式、服務(wù)風(fēng)格進(jìn)行全面思考，從根源和本質(zhì)問(wèn)題著手，科學(xué)地進(jìn)行創(chuàng)新和改革。針對(duì)職工缺乏服務(wù)精神和現(xiàn)代作業(yè)能力的問(wèn)題，經(jīng)營(yíng)者必須進(jìn)行多維度思考和考量，能處理好內(nèi)部環(huán)境和外部競(jìng)爭(zhēng)之間的矛盾沖突，進(jìn)而形成新的經(jīng)營(yíng)策略和手段，更好應(yīng)對(duì)目前發(fā)展和管理等諸多問(wèn)題[3]。

三、新時(shí)期酒店經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題科學(xué)化應(yīng)對(duì)的基本思路

（一）科學(xué)分析市場(chǎng)環(huán)境

營(yíng)商環(huán)境是影響酒店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素，經(jīng)營(yíng)者和管理者必須根據(jù)新時(shí)期的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，以及營(yíng)商環(huán)境的整體情況，精準(zhǔn)的定位市場(chǎng)。根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行服務(wù)供給，由此才能為企業(yè)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量提升提供更多可能性。若市場(chǎng)定位不正確或不明確，無(wú)法確保酒店形成顯著的核心競(jìng)爭(zhēng)力，不能充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)資源的優(yōu)勢(shì)和作用。酒店經(jīng)營(yíng)者必須把握時(shí)代發(fā)展脈搏，根據(jù)整個(gè)酒店行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，科學(xué)分析市場(chǎng)環(huán)境，并能利用自身的核心優(yōu)勢(shì)進(jìn)行變革和改革。以核心業(yè)務(wù)為主，對(duì)經(jīng)營(yíng)模式和管理制度進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化，獲得顯著的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)后，更加深度的參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。從某種角度來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)定位是經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題應(yīng)對(duì)的重要內(nèi)容，管理者需具備全局意識(shí)和戰(zhàn)略思維，縱觀整個(gè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境，科學(xué)地進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型，向市場(chǎng)輸出最先進(jìn)和最獨(dú)特的服務(wù)理念和經(jīng)營(yíng)模式，以此吸引更多客戶進(jìn)駐酒店。

（二）加強(qiáng)客戶個(gè)性化需求的市場(chǎng)調(diào)查

客戶個(gè)性化需求的滿足程度，決定酒店的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)效率。經(jīng)營(yíng)者必須對(duì)客戶進(jìn)行精準(zhǔn)畫像，并細(xì)分服務(wù)領(lǐng)域和范疇，借助可靠的大數(shù)據(jù)分析，客觀和理性的進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。既要參照經(jīng)營(yíng)者的既定經(jīng)驗(yàn)和管理智慧，還需發(fā)揮技術(shù)手段的作用和優(yōu)勢(shì)，要對(duì)客戶個(gè)性化需求進(jìn)行理性和客觀的市場(chǎng)調(diào)查。而針對(duì)新時(shí)期酒店經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題的應(yīng)對(duì)，若想真正體現(xiàn)科學(xué)性和前瞻性，就必須科學(xué)引進(jìn)大數(shù)據(jù)挖掘和分析技術(shù)，透過(guò)事物現(xiàn)象看本質(zhì)，充分和真正了解當(dāng)前大眾的個(gè)性化需求。尤其，民宿領(lǐng)域蓬勃發(fā)展的背景下，酒店行業(yè)必須進(jìn)行創(chuàng)新和改革，根據(jù)客戶的不同需求提供多樣化的服務(wù)。通過(guò)持續(xù)拓展客戶選擇的空間，大大增強(qiáng)酒店經(jīng)營(yíng)管理的質(zhì)量和效果。而客戶資源是酒店經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的重要資源，更是獲得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的重要驅(qū)動(dòng)力，只有充分滿足客戶個(gè)性化需求，才能更加科學(xué)地應(yīng)對(duì)當(dāng)前酒店經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題，

（三）主動(dòng)變革和創(chuàng)新酒店經(jīng)營(yíng)管理思想

酒店經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題的應(yīng)對(duì)，必須做到觀念先行，依據(jù)整個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展態(tài)勢(shì)和整體問(wèn)題，有明確目標(biāo)的進(jìn)行思想革命。只有形成現(xiàn)代化和與時(shí)俱進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，才能更加科學(xué)和有效應(yīng)對(duì)目前酒店經(jīng)營(yíng)管理的各種問(wèn)題。酒店經(jīng)營(yíng)者需意識(shí)到，不同營(yíng)商和政策環(huán)境下，會(huì)引發(fā)不同的酒店經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題，必須對(duì)其進(jìn)行理性化和科學(xué)化的應(yīng)對(duì)，才能獲得健康和可持續(xù)發(fā)展。經(jīng)營(yíng)者要主動(dòng)變革和創(chuàng)新酒店經(jīng)營(yíng)管理思想，進(jìn)而形成系統(tǒng)和完善的理論體系，有步驟和戰(zhàn)略思想的進(jìn)行問(wèn)題處理和應(yīng)對(duì)。否則，缺乏規(guī)范性和系統(tǒng)性的引進(jìn)和應(yīng)用先進(jìn)理念，不能從根本上解決酒店經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題。不同的企業(yè)擁有不同的機(jī)制和特點(diǎn)，必須從自身問(wèn)題著手，引進(jìn)具有高度匹配性和適應(yīng)性的新型管理理念和經(jīng)驗(yàn)。而前瞻性和科學(xué)性的經(jīng)營(yíng)管理思想，是準(zhǔn)確判斷和篩選信息的前提和關(guān)鍵要素。因此，必須根據(jù)外界環(huán)境反饋，主動(dòng)和科學(xué)地創(chuàng)新和變革酒店經(jīng)營(yíng)管理思想。

（四）酒店服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理兩手抓

從狹義意義來(lái)講，酒店經(jīng)營(yíng)管理主要是對(duì)內(nèi)采取必要措施進(jìn)行制度創(chuàng)新和文化建設(shè)等工作。但從廣義維度來(lái)講，酒店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量決定服務(wù)效果，會(huì)對(duì)客戶的入住體驗(yàn)產(chǎn)生關(guān)鍵性的影響。若經(jīng)營(yíng)管理質(zhì)量不佳，將無(wú)法為客戶提供高質(zhì)量和精細(xì)化的服務(wù)。由此可見，在具體應(yīng)對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題的過(guò)程中，必須形成明確和清晰的思路，而后才能生成具體和具有可操作性的決策和策略，從根本上解決突出問(wèn)題。經(jīng)營(yíng)管理者要實(shí)現(xiàn)酒店服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理兩手抓，注重優(yōu)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制和管理制度的同時(shí)，要生成具有現(xiàn)實(shí)適應(yīng)性的服務(wù)流程和模式。服務(wù)質(zhì)量高，才能持續(xù)吸引客戶進(jìn)入酒店消費(fèi)，并產(chǎn)生循環(huán)消費(fèi)的動(dòng)機(jī)和行動(dòng)，繼而為經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新和環(huán)境優(yōu)化提供扎實(shí)的資金支持。而科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理模式，是提高服務(wù)質(zhì)量的重要保障。經(jīng)營(yíng)者要辯證地審視和分析酒店服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理之間的關(guān)系，做到服務(wù)和經(jīng)營(yíng)兩手抓，共同推動(dòng)酒店領(lǐng)域的創(chuàng)新和健康發(fā)展。依據(jù)正確的思路框架，科學(xué)設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的應(yīng)對(duì)之策。始終以人為本，不斷對(duì)酒店環(huán)境和管理環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化，既要高質(zhì)量服務(wù)客戶，更要高質(zhì)量服務(wù)員工的發(fā)展。

四、新時(shí)期酒店經(jīng)營(yíng)管理新策略

（一）以客戶個(gè)性化需求為著力點(diǎn)優(yōu)化服務(wù)體系

客戶對(duì)酒店服務(wù)的滿意程度，折射的是經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式、服務(wù)方式的先進(jìn)性和優(yōu)越性。若不能滿足客戶個(gè)性化需求，將無(wú)法持續(xù)獲客，會(huì)直接影響酒店的經(jīng)營(yíng)效益。新時(shí)期下，酒店必須注重客戶入住和居住體驗(yàn)，以實(shí)際的個(gè)性化需求為著力點(diǎn)，不斷優(yōu)化和完善服務(wù)體系?？蛻舻捏w驗(yàn)感和口碑度，決定酒店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效果。必須利用個(gè)性化和高水準(zhǔn)的服務(wù)，大大提高品牌影響力和社會(huì)效益。要能科學(xué)設(shè)計(jì)產(chǎn)品和服務(wù)策略，從不同維度展現(xiàn)企業(yè)的價(jià)值觀和服務(wù)理念，并能對(duì)客戶的個(gè)性化需求進(jìn)行有效應(yīng)對(duì)。一方面，酒店應(yīng)構(gòu)建科學(xué)的溝通機(jī)制，確保各部門間有效聯(lián)動(dòng)，快速和高質(zhì)量的為客戶提供相關(guān)服務(wù)。另一方面，管理人員需制定科學(xué)的服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系、考核機(jī)制，利用豐富和多元的指標(biāo)體系，對(duì)職工的工作表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，以此充分保證酒店服務(wù)質(zhì)量。內(nèi)部服務(wù)人員代表的是酒店形象和經(jīng)營(yíng)理念，必須重視不斷提高他們業(yè)務(wù)能力，有效培養(yǎng)他們服務(wù)意識(shí)和全局意識(shí)。此外，管理人員需做好跨界融合和合作，進(jìn)而對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)模式和服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新和豐富。例如，酒店可與健身俱樂(lè)部、旅行社、特色主題餐廳進(jìn)行深度和戰(zhàn)略合作，繼而利用外部資源對(duì)自身的服務(wù)模式進(jìn)行創(chuàng)新，繼而形成特色和全面的服務(wù)體系[4]。

（二）現(xiàn)代化管理理念要合理介入酒店經(jīng)營(yíng)管理全過(guò)程

原材料運(yùn)營(yíng)和管理、優(yōu)質(zhì)資源的整合和配置、現(xiàn)代化人才的培養(yǎng)和孵化，都是提高酒店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效率的關(guān)鍵。管理人員需根據(jù)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，以及行業(yè)變革和轉(zhuǎn)型態(tài)勢(shì)，積極吸納和引進(jìn)現(xiàn)代化管理理念。針對(duì)目前酒店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，主動(dòng)對(duì)管理模式和服務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化，做好各個(gè)工作環(huán)節(jié)的銜接和問(wèn)題應(yīng)對(duì)。將現(xiàn)代化管理理念合理介入酒店經(jīng)營(yíng)管理全過(guò)程，在餐飲、住宿、會(huì)展、商務(wù)、休閑等方面都能提供高質(zhì)量和高水準(zhǔn)的服務(wù)。酒店要擴(kuò)大服務(wù)范疇，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化管理理念覆蓋酒店經(jīng)營(yíng)全方面。不局限于酒店內(nèi)的餐飲和住宿服務(wù)，需在行李運(yùn)輸和保管、機(jī)票購(gòu)買、出租車預(yù)訂、客人接待等方面提供特色化服務(wù)。管理人員要科學(xué)設(shè)計(jì)酒店信息管理系統(tǒng)，構(gòu)建現(xiàn)代化工作平臺(tái)，利用技術(shù)手段提高優(yōu)質(zhì)資源利用率。依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，快速下達(dá)指令，并根據(jù)客戶反饋的信息，快速優(yōu)化和調(diào)整服務(wù)內(nèi)容和經(jīng)營(yíng)模式。依托現(xiàn)代化數(shù)據(jù)庫(kù)，多維度分析酒店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，有針對(duì)性地改革和創(chuàng)新。管理人員必須具備與時(shí)俱進(jìn)的管理理念，能主動(dòng)將現(xiàn)代管理工具應(yīng)用于酒店經(jīng)營(yíng)和特色服務(wù)中。例如，在前臺(tái)管理、賬目管理、客房管理、綜合信息查詢等方面，都能合理發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)作用。利用現(xiàn)代化酒店信息管理系統(tǒng)，快速處理各個(gè)工作模塊內(nèi)容，進(jìn)而大大提高經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效率。尤其，在職工培訓(xùn)、考勤、薪酬結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、績(jī)效評(píng)價(jià)體系構(gòu)建等方面，都能依托酒店信息管理系統(tǒng)生成的大數(shù)據(jù)，制定具體的方法和策略。利用技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)科學(xué)整合和配置優(yōu)質(zhì)資源，各個(gè)部門要精準(zhǔn)發(fā)力，協(xié)同并進(jìn)，共同推動(dòng)酒店經(jīng)營(yíng)效益和社會(huì)效益的全面提升。

（三）主動(dòng)向人性化管理和經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型

新時(shí)期下，消費(fèi)者對(duì)酒店管理和服務(wù)提出更高要求和標(biāo)準(zhǔn)。管理人員要根據(jù)整個(gè)營(yíng)商環(huán)境的變化特點(diǎn)，精準(zhǔn)的定位用戶和市場(chǎng)。注重挖掘用戶更高層次的心理需求，做好市場(chǎng)分析，并能主動(dòng)從人力資源管理轉(zhuǎn)向新的經(jīng)營(yíng)格局。酒店既要注重經(jīng)營(yíng)優(yōu)質(zhì)資源和資本，更要注重經(jīng)營(yíng)“人心”，給予用戶最貼心的服務(wù)。酒店應(yīng)主動(dòng)向人性化管理和經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型，形成特色化的服務(wù)模式和方法，繼而不斷增強(qiáng)市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。酒店可設(shè)計(jì)主題客房，并能在餐飲服務(wù)上進(jìn)行持續(xù)的創(chuàng)新和優(yōu)化，最大程度滿足客人的個(gè)性化需求和喜好。只有不斷提高服務(wù)質(zhì)量，才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益的最大化。而酒店經(jīng)營(yíng)管理質(zhì)量的提升，必須注重不斷提高客戶的滿意度和認(rèn)可度，以此才能促成多次消費(fèi)，并保證企業(yè)與消費(fèi)者之間產(chǎn)生較大的黏合度。因此，必須注重人性化管理，既要關(guān)注職工的自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)，還需動(dòng)態(tài)分析客戶和市場(chǎng)需求，以此制定更具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的經(jīng)營(yíng)方案。既要注重增強(qiáng)企業(yè)職工的歸屬感和融入感，還需利用優(yōu)質(zhì)和特色化服務(wù)提高客戶入住滿意度，繼而促使酒店經(jīng)營(yíng)管理邁向新的高度。酒店應(yīng)制定科學(xué)的培訓(xùn)機(jī)制，有效培養(yǎng)職工服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新精神，令他們主動(dòng)參與企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新中，繼而生成新的服務(wù)機(jī)制和方案，最大程度滿足客戶的不同需求和要求。真正立足以人為本，通過(guò)培育高質(zhì)量的服務(wù)人員，為客戶提供高標(biāo)準(zhǔn)的入住服務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、特色服務(wù)[5]。

總而言之，新時(shí)代背景下，人們物質(zhì)生活水平不斷提升下，酒店要注重最大程度滿足客戶的精神需求和更高追求。要通過(guò)設(shè)定特色的服務(wù)主題和內(nèi)容，最大程度滿足客戶個(gè)性化需求，真正形成顯著的市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。只有酒店保持持續(xù)的吸引力和影響力，才能不斷創(chuàng)造價(jià)值和獲得既定利益，并能大大提高酒店的社會(huì)滿意度、大眾口碑度、行業(yè)影響力。