□文/沈文英

大棚種植可以滿足市場上的反季蔬菜需求，特別是冬、春季和春節(jié)期間，市場需求量較大。但是，由于農(nóng)民沒有掌握科學(xué)種植技術(shù)，致使當(dāng)前有的大棚被閑置，有的甚至出現(xiàn)了凍害、病害、蟲害等問題，嚴重地制約了農(nóng)民增收。本文對大棚內(nèi)的蔬菜種植技術(shù)進行深入的探討，供大家參考。

一、種植管理中的問題

（一）連作傳病以及管理不及時

在種植蔬菜時，往往會采用連作的方式來提高經(jīng)濟效益，但由于技術(shù)水平不高，管理方法不夠科學(xué)，連作導(dǎo)致土壤的養(yǎng)分被嚴重破壞，大量的細菌繁殖，嚴重影響了土壤的再生能力，作物枯萎和腐爛，蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)急劇下降。另外，由于種植工人的管理方法不夠科學(xué)，導(dǎo)致大棚內(nèi)的空氣流通不暢，蔬菜在高溫和日照不足的情況下生長，患上了各種疾?。?］。

（二）施肥管理不合理

現(xiàn)在的大棚蔬菜，多數(shù)使用農(nóng)家肥與化肥。但是，如果操作不科學(xué)，會對蔬菜造成較大的損傷。第一，肥料對人體的影響。用秸稈、枝葉發(fā)酵制成的肥料，必須要經(jīng)過一定的處理，否則其中二酸脲一旦被分解，就會產(chǎn)生大量的氮，如果不能及時的處理，容易對人體造成傷害。其次，肥料的危害?；试斐傻挠绊懲沁^量使用氮肥造成的，有些混合肥中含有過量的氮，長期過量施用氮肥會造成鈣、鎂等元素流失，使土壤持續(xù)酸化，最終喪失生產(chǎn)力。另外，也不能過量的使用磷，以免造成土壤的硬化，影響蔬菜的根系發(fā)育，讓植株的生長發(fā)育變慢，失去光澤，影響鈣的吸收。如果施用過多的含鐵元素化肥，會對蔬菜的養(yǎng)分產(chǎn)生一定的負面作用，而含有硼化物的化肥則會造成果樹的開裂，從而降低植株的美觀。

（三）溫度與農(nóng)藥的作用

大棚的建設(shè)，一般都要用到棚膜，晴朗的天氣，大棚內(nèi)的氣溫會迅速升高，稍有不慎，就會引起大棚內(nèi)熱害，造成植株和葉片的枯萎，黃瓜化瓜，番茄葉片發(fā)霉，最后蔬菜掉落、不結(jié)果。藥害指的是在大棚內(nèi)施用殺蟲劑不合理而造成的中毒；另外，除草劑的施用方法不當(dāng)，也會對蔬菜造成很大的影響。

（四）大棚里的蔬菜種類安排缺乏科學(xué)性

隨著人們對蔬菜品種的要求越來越多樣化，許多大棚種植者為追求經(jīng)濟效益，只種植對時間要求較高的蔬菜，導(dǎo)致蔬菜種植結(jié)構(gòu)不合理。因此大棚里的土壤就會失去養(yǎng)分，無法提供足夠的營養(yǎng)［2］。

二、大棚蔬菜種植對策

（一）提升農(nóng)戶大棚蔬菜種植技術(shù)水平

有關(guān)部門要加大力度宣傳大棚農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，增強農(nóng)民朋友農(nóng)業(yè)科學(xué)生產(chǎn)的觀念，讓他們認識到自然條件下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在的差距，進而掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場和供需，促進農(nóng)民進行科學(xué)耕作。加大網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、在線培訓(xùn)的推廣?？梢酝ㄟ^網(wǎng)絡(luò)將信息傳遞給農(nóng)民，通過在線教育直接對接農(nóng)戶與專家。借鑒先進種植技術(shù)，提高種植效率。短視頻作為一種新的娛樂形式，將大棚種植技術(shù)以短片的形式通過手機平臺傳播，更直觀，可重復(fù)，有針對性，節(jié)約了空間和時間，方便農(nóng)戶隨時隨地觀看學(xué)習(xí)，提高農(nóng)民的大棚種植技術(shù)和經(jīng)濟效益。

（二）加強大棚蔬菜種植管理水平

在種植過程中，充分認識大棚的種植特性，做好大棚管理，為蔬菜的生長創(chuàng)造有利的條件，并通過合理的輪作來控制土壤含鹽量。不同于傳統(tǒng)的自然種植方式，大棚中的CO2濃度要控制適度。適當(dāng)?shù)腃O2可以促進蔬菜的光合作用，促進蔬菜的健康成長，提高蔬菜的質(zhì)量，同時也可以降低大棚氣體中的CO2濃度。大棚可以讓農(nóng)作物有一個溫暖的生長環(huán)境，而低溫的天氣會對作物造成不利的影響，所以要注意預(yù)防低溫凍害的發(fā)生，在棚內(nèi)和棚外都要加強對溫度的調(diào)節(jié)與控制，比如可以通過大棚內(nèi)燒煤火爐增溫，也可以通過設(shè)置障礙物，來避免大棚外冷空氣進入大棚內(nèi)，避免室內(nèi)熱量的流失。要做好大棚的日常管理，確保大棚能夠為蔬菜種植提供一個良好的環(huán)境。

（三）做好病蟲害防治

病蟲害對蔬菜的生長有很大的影響，需要科學(xué)防治。如果過量使用化學(xué)殺蟲劑，且重復(fù)使用，會造成土壤的抵抗力下降，從而對蔬菜的種植產(chǎn)生負面作用，因此要合理選擇化學(xué)農(nóng)藥。此外，還可以在大棚中飼養(yǎng)青蛙、蚯蚓等天敵，它們可以有效地達到防治害蟲的目的。同時要注意觀察大棚周圍的環(huán)境，防止影響蔬菜生長的因素進入，從而影響到蔬菜的生產(chǎn)和品質(zhì)［3］。

（四）基礎(chǔ)管理工作

1.光照控制。目前，大棚內(nèi)的光照仍以自然光照為主，但大棚內(nèi)的自然光照的利用率較低，一般只有露地環(huán)境的40%～60%。因此，要盡可能地提高大棚內(nèi)的光照，使之滿足蔬菜生長發(fā)育對光照條件的要求。光照的強度和多少與大棚的遮光材料有關(guān)。比如新的塑料薄膜，它的透光率很高，可以保證80%的光線通過，而被污染的塑料薄膜，只能保證40%的光線通過，可以選用透光率高的塑料薄膜。

2.溫濕度的調(diào)控。溫度條件是促進蔬菜生長發(fā)育的動力。大棚內(nèi)的溫度變化規(guī)律是：晝夜溫差大；晴天溫差大于陰天，且棚溫回升快；陰天棚溫增溫效果不明顯?？梢酝ㄟ^多層薄膜覆蓋、草簾防寒、火爐增溫等措施保持棚內(nèi)溫度。由于大棚內(nèi)土壤的蒸發(fā)和蔬菜的蒸騰作用，使棚內(nèi)的濕度明顯地高于露地。就蔬菜的生長發(fā)育而言，適宜的相對空氣濕度白天為35%左右，夜間為83%左右。通常情況下，大棚內(nèi)的濕度都偏高，不利于蔬菜的生長發(fā)育，又易誘發(fā)病害。因此，大棚內(nèi)的濕度管理要以通風(fēng)、控水降濕為主。

3.適度灌水。在蔬菜的生長發(fā)育中，水是必需的。第一，在氣溫低的情況下，要盡可能地減少澆水，可以采取噴灌、滴灌等方式，并且在噴淋后進行適當(dāng)?shù)耐笟猓坏诙?，冬天早上十點到下午三點鐘，大棚里的氣溫比較高，因此要在正午前后澆水；第三，應(yīng)視氣候條件而適時灌溉，在晴天應(yīng)多澆，在陰天應(yīng)盡量少澆或不澆，風(fēng)雪天切忌澆水。第四，大棚里的蔬菜需要的水分是不一樣的，要根據(jù)具體情況來選擇。在某些距離熱源頭比較近的區(qū)域，由于水分的揮發(fā)迅速，所以可以加強灌溉水量。

結(jié)束語：

我們需要對大棚內(nèi)的種植技術(shù)不斷進行改進。掌握好氣溫、濕度、水肥、農(nóng)藥、土壤等方面的控制，增強對蔬菜管理的認識，掌握先進的蔬菜種植技術(shù)，通過對大棚內(nèi)的各種設(shè)施進行改造，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收，提高農(nóng)民生活質(zhì)量。