楊元

（建水縣岔科鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南紅河 654305）

0 引言

牧草種植與秸稈飼料化利用工作中經(jīng)常會出現(xiàn)一些阻礙性問題干擾秸稈飼料的生產(chǎn)，例如機(jī)械化加工效率低、缺乏專業(yè)型種植技術(shù)人才等，為切實(shí)減輕上述問題對秸稈飼料的生產(chǎn)造成的嚴(yán)重影響，并針對各種問題進(jìn)行實(shí)質(zhì)性解決，以便促進(jìn)各種研究成果相互轉(zhuǎn)化，本文對相關(guān)問題進(jìn)行了研究，以期逐漸擴(kuò)大秸稈飼料化利用的輻射面，充分發(fā)揮秸稈飼料的作用。

1 牧草種植與秸稈飼料化利用的重要意義

1.1 牧草是秸稈飼料化主要來源

對于畜牧業(yè)而言，首要解決的問題是畜牧養(yǎng)殖飼料來源問題，而牧草則是一個(gè)十分理想的飼料原材料，將牧草制作成飼料具有下述3 點(diǎn)優(yōu)勢:①大量種植牧草植物，可有效提高土地的利用率，避免水土流失，這對生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定與建設(shè)具有積極的意義。②在同等條件下，牧草種植產(chǎn)量高，而且牧草制成的飼料比其他傳統(tǒng)飼料的營養(yǎng)更加豐富、均衡，所以在當(dāng)今社會之中被廣泛使用。③牧草種植區(qū)域廣泛，在很多條件惡劣的地區(qū)進(jìn)行種植，這樣顯著擴(kuò)大牧草種植范圍，切實(shí)滿足畜牧養(yǎng)殖業(yè)飼料供應(yīng)[1]。

1.2 降低養(yǎng)殖成本

在畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域中，有效控制養(yǎng)殖成本也是一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容，其中飼料是控制重點(diǎn)，因在養(yǎng)殖過程中，飼料費(fèi)用支出占比較大，為確保養(yǎng)殖戶的綜合利益，針對牧草飼料產(chǎn)業(yè)的種植及牧草二次加工開展研究工作，而且還向飼料中加入其中營養(yǎng)成分，促使糧食的消耗率降低，這樣不僅可有效降低養(yǎng)殖成本，還可為畜類提供更加全面的營養(yǎng)供給，使畜養(yǎng)更加科學(xué)、有效[2]。

1.3 推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展

隨著社會的不斷發(fā)展人們對糧食的需求量不斷提升，大量種植牧草，會導(dǎo)致其他農(nóng)作物種植面積減少，進(jìn)而影響我國糧食的總產(chǎn)量；基于此，為降低牧草的消耗量，采取調(diào)整加工方法等方式，對畜牧養(yǎng)殖飼料的養(yǎng)分進(jìn)行調(diào)整，例如在收割牧草時(shí)，選擇適宜的晾曬方法，避免牧草養(yǎng)分流失，其次，還在加工飼料的過程中參入其他飼料成分，促進(jìn)牧草飼料的質(zhì)量及產(chǎn)量不斷提升，進(jìn)而持續(xù)推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展[3]。

2 牧草種植與秸稈飼料化利用工作中存在的問題

2.1 牧草種植觀念落后

我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，而且長期受農(nóng)耕文明的影響，老百姓一直被“重糧輕草”的觀念所束縛，認(rèn)為土地僅是來種植糧食的，對糧草種植意識不足，而且還認(rèn)為不可將畜牧業(yè)糧草種植與糧食種植放置在同一位置進(jìn)行考慮；此外，我國規(guī)?；敛莘N植起步較晚，大規(guī)模種植牧草具體操作仍存在些許不足，并造成廣大人民群眾對牧草種植形成誤區(qū)，在社會中也出現(xiàn)很多反對聲音，認(rèn)為種植牧草會損失糧食的產(chǎn)量，而且會對人們的生活造成嚴(yán)重影響。

2.2 專業(yè)型種植技術(shù)人才缺乏

牧草種植人員均以農(nóng)民為主，我國牧草種植起步較晚，很多農(nóng)民對牧草種植技術(shù)并不了解，僅根據(jù)過往的種植經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行牧草種植與收割，進(jìn)而導(dǎo)致牧草種植與收割利用等技術(shù)環(huán)節(jié)把握不足，造成牧草的出苗率與品質(zhì)雙重降低；與此同時(shí)，不規(guī)范的收割及加工操作，造成牧草營養(yǎng)成分大量流失，降低牧草的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，對我國畜牧業(yè)的發(fā)展也形成嚴(yán)重影響。

2.3 秸稈收集及運(yùn)輸難度大

我國種植牧草的區(qū)域一般集中在高原山區(qū)等地帶，在此處種植可有效提高土地資源的有效利用率，但在此處種植牧草全面實(shí)施機(jī)械性作業(yè)難度相對較大，而且一些地勢險(xiǎn)峻的區(qū)域收割車輛無法進(jìn)入，所以需要人工收割，這也相對提高人工成本的投入；而且牧草種植區(qū)域較為分散，一些地區(qū)道路崎嶇，收集難度相對較大，大大延長運(yùn)輸時(shí)間，并在此環(huán)節(jié)中造成過多成本的浪費(fèi)，提高秸稈飼料的生產(chǎn)成本；此外，在我國畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域中，有很多養(yǎng)殖散戶，其附近的資源便可滿足養(yǎng)殖需求，所以對秸稈飼料的利用并不高。

2.4 機(jī)械化加工效率低

牧草秸稈進(jìn)行加工的過程中，大多數(shù)機(jī)械設(shè)備均為一次性投入，該部分設(shè)備普遍功率相對不高，而且配置較為分散，在使用過程中會頻繁出現(xiàn)故障，嚴(yán)重影響秸稈加工效率，因此也增加設(shè)備維修資金，故而增加飼料生產(chǎn)成本，飼料的利用與生產(chǎn)形成嚴(yán)重阻礙，雖然目前很多地方政府給予一定的政策扶持，但未解決根本問題，還造成國家資源的浪費(fèi)。

2.5 秸稈飼料化產(chǎn)業(yè)發(fā)展阻力多

我國養(yǎng)殖企業(yè)的秸稈飼料化目前大多數(shù)均處于小規(guī)模或低層次的生產(chǎn)水平之上，這對秸稈的充分利用及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展造成嚴(yán)重影響，究其根本原因有以下3點(diǎn)：①專業(yè)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)未成形，因所有工作的開展前提需要專業(yè)扶持，若有工作均開展在試水的基礎(chǔ)之上，不僅會造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，還會影響秸稈飼料化產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。②宣傳力度不足，大部分養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念較為傳統(tǒng)，對新型產(chǎn)物認(rèn)識不足，而且對單一的宣傳并不認(rèn)可，所以并未選擇使用秸稈飼料。③秸稈飼料生產(chǎn)總量不足，牧草是秸稈飼料的主要原料，但因種植面積相對有限，我國對秸稈飼料的總體需求量相對較高，秸稈飼料的生產(chǎn)水平無法滿足當(dāng)下市場，因此也在一定程度上制約該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 牧草種植與秸稈飼料化利用工作中各種問題的應(yīng)對策略

3.1 積極更新牧草種植觀念，為畜牧業(yè)及秸稈飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障

受傳統(tǒng)種植觀念影響，我國牧草種植出現(xiàn)諸多阻礙，導(dǎo)致秸稈飼料化產(chǎn)量顯著不足，制約我國畜牧業(yè)的發(fā)展?；诖耍枰e極更新種植戶的種植觀念，促使種植戶可以切實(shí)輔助畜牧養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展，從而更新種植戶牧草種植觀念，首先需要當(dāng)?shù)卣e極發(fā)揮引導(dǎo)作用，并借助多方資源上門進(jìn)行宣傳，將牧草種植優(yōu)勢詳細(xì)說明，促進(jìn)種植戶深入了解牧草種植知識，此外，還要在基層成立種植技術(shù)咨詢部門，方便為種植戶答疑解惑，為基層的種植戶種植牧草提供基礎(chǔ)保障。其次，加強(qiáng)當(dāng)?shù)卣叩穆鋵?shí)力度，很多地區(qū)為推動種植戶種植牧草提出很多輔助政策，從而帶動基層人們種植的積極性，人們在種植效益影響下，逐漸放下傳統(tǒng)種植觀念，并接納新的種植技術(shù)，以便提高自己的種植收益，有效改善生活質(zhì)量。再次，落實(shí)地方領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，需要將地方區(qū)域的種植任務(wù)詳細(xì)劃分，并嚴(yán)格落實(shí)每項(xiàng)工作的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，促使基層領(lǐng)導(dǎo)可按照要求全面開展實(shí)際種草任務(wù)，為畜牧行業(yè)及秸稈飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供助力。最后，積極借鑒西方發(fā)達(dá)國家種植理念，持續(xù)推廣現(xiàn)代化牧草種植的重要意義及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，積極統(tǒng)籌規(guī)劃我國農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)專業(yè)有效率持續(xù)提高。

3.2 加強(qiáng)專業(yè)型種植技術(shù)人才的培養(yǎng)與引進(jìn)，推動牧草產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展

開展牧草種植工作需要大量人才，但由于我國牧草種植起步較晚，很多技術(shù)尚未成型，而且技術(shù)人才也相對匱乏，進(jìn)而導(dǎo)致牧草種植工作發(fā)展緩慢，對此，我國將人才定位創(chuàng)新牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要因素，并積極開展人才培養(yǎng)工作，持續(xù)推動牧草產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。而培養(yǎng)人才需要做好以下3 點(diǎn)。

（1）設(shè)置嚴(yán)格的培養(yǎng)規(guī)劃，對人才的思想及行為進(jìn)行雙重培養(yǎng)，促使其成為現(xiàn)代高素質(zhì)人才的核心力量；按照技術(shù)培養(yǎng)需求，對技術(shù)人才進(jìn)行定期考核，根據(jù)人才類型設(shè)置培養(yǎng)目標(biāo)，確保人才的能力得到顯著提升。

（2）合理改善人才激勵(lì)機(jī)制，因人才是該行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，所以需要綜合調(diào)整人才激勵(lì)機(jī)制，促使人才可在各自的崗位中，發(fā)揮出最佳的作用，促進(jìn)牧草產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展；而改善人才激勵(lì)機(jī)制，首先需要將先進(jìn)的牧草種植技術(shù)進(jìn)行明確，對其中涉及的各項(xiàng)技術(shù)使用標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)標(biāo)出，促使每項(xiàng)工作更加精準(zhǔn)，當(dāng)技術(shù)人才的操作低于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可對人才進(jìn)行懲罰，并針對技術(shù)人才開展針對化培訓(xùn)，促使其專業(yè)能力不斷提升；其次，還要為不同類型的技術(shù)人才設(shè)置激勵(lì)目標(biāo)，讓其在實(shí)際工作中發(fā)揮自己的價(jià)值，保證牧草種植順利開展。

（3）因我國很多種植技術(shù)引進(jìn)于國外，想要種植技術(shù)的作用充分發(fā)揮出來，需要積極引進(jìn)相關(guān)人才，為技術(shù)開展打下堅(jiān)定基礎(chǔ)，該部分力量需要政府參與其中，為人才的引進(jìn)提供綠色通道，促使牧草種植工作可有序進(jìn)行，并推動牧草產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

3.3 積極構(gòu)建農(nóng)作物秸稈收儲體系，解決秸稈收集及運(yùn)輸問題

牧草大量種植后所獲得的秸稈對牛羊等反芻動物的消化具有重要作用，因秸稈中含有大量粗纖維素，該成分可保證牛羊等動物消化代謝正常運(yùn)行。但由于我國目前牧草種植面積相對零散，而且很多種植區(qū)域都集中在地勢險(xiǎn)峻的區(qū)域，無法對其進(jìn)行收割，導(dǎo)致秸稈的營養(yǎng)成分流失，促使秸稈飼料的營養(yǎng)價(jià)值降低，為改善這一現(xiàn)象，我國積極號召社會相關(guān)企業(yè)積極構(gòu)架基層農(nóng)作物秸稈收儲體系，相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究表明，秸稈經(jīng)過微貯處理后，其營養(yǎng)價(jià)值會較貯藏之前有所改善，其中的水分含量、粗蛋白含量、粗脂肪等均有顯著提高，根據(jù)這一貯藏優(yōu)勢，構(gòu)建基層秸稈收儲體系具有一定的必要性，這樣不僅可減少運(yùn)輸資源的消耗，還可為秸稈飼料化帶來有效助力。在構(gòu)建農(nóng)作物秸稈收儲體系的過程中，需要政府積極與地方龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)建立合作，并利用市場化運(yùn)作的多種模式，帶領(lǐng)基層農(nóng)戶參與其中，在經(jīng)過政府的帶頭推動，持續(xù)促進(jìn)秸稈飼料化產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；同時(shí)鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶、種植戶開展秸稈收儲經(jīng)營工作，企業(yè)可與農(nóng)戶簽訂回收協(xié)議或合同，確保企業(yè)與農(nóng)戶之間形成固定的長期供求關(guān)系，企業(yè)在長期獲利下，建立農(nóng)作物秸稈存儲基地也是必然行為，這也是促進(jìn)農(nóng)業(yè)與企業(yè)雙贏的有效途徑。此外，通過企業(yè)與農(nóng)戶的長期合作也會形成收儲經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)新秸稈飼料產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營模式。在地方構(gòu)建收儲體系，可促進(jìn)秸稈的長期存儲，有效促進(jìn)秸稈養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，這對秸稈飼料化具有重要意義[4]。

3.4 創(chuàng)新機(jī)械設(shè)備的研究，提升牧草種植與秸稈收集效率

在實(shí)際秸稈收集或牧草種植作業(yè)中，均會聯(lián)合采用機(jī)械化設(shè)備開展農(nóng)業(yè)活動，但由于在上述作業(yè)活動中，大部分機(jī)械設(shè)備普遍功率相對不高，而且配置較為分散，在使用過程中會頻繁出現(xiàn)故障，嚴(yán)重影響秸稈飼料轉(zhuǎn)化效率，因此，需要針對該方面的影響因素進(jìn)行綜合調(diào)整，創(chuàng)新研究機(jī)械設(shè)備，確保農(nóng)業(yè)活動開展得到有效保障，持續(xù)推動秸稈飼料生產(chǎn)效率。在進(jìn)行創(chuàng)新機(jī)械設(shè)備研究的過程中，首先需要樹立明確的研究目標(biāo)，例如根據(jù)設(shè)備故障問題，分別設(shè)置研究目標(biāo)，針對性解決機(jī)械設(shè)備運(yùn)行問題，綜合提高設(shè)備運(yùn)行效率。此外，還要積極開展設(shè)備維修與保養(yǎng)工作，設(shè)置詳細(xì)的保養(yǎng)規(guī)劃，以便及時(shí)了解設(shè)備的運(yùn)行問題，避免誘發(fā)影響更為嚴(yán)重的運(yùn)行故障。其次，積極引進(jìn)其他國家的先進(jìn)設(shè)備開展研究，將其他國家設(shè)備的應(yīng)用優(yōu)勢融合在創(chuàng)新研究的項(xiàng)目之中，促使我國機(jī)械設(shè)備的功能更加完善。最后，積極構(gòu)建專業(yè)化團(tuán)隊(duì)開展機(jī)械設(shè)備研究工作，為持續(xù)推動技術(shù)團(tuán)隊(duì)有效的進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，需要政府給予一定的政策支持，例如對技術(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行適當(dāng)?shù)难芯垦a(bǔ)貼，以便支持該技術(shù)團(tuán)隊(duì)在基層單位開展專業(yè)化服務(wù)[5]。

3.5 拓寬秸稈飼料化產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道，建立秸稈飼料示范基地

為拓寬秸稈飼料化產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道，需要針對其諸多影響因素開展積極探究，例如針對現(xiàn)代化建設(shè)目標(biāo)構(gòu)建專業(yè)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)，然后在社會中積極增強(qiáng)秸稈飼料化的宣傳力度，促使人們更新傳統(tǒng)理念，不斷提升牧草種植力度，保證秸稈飼料的生產(chǎn)總量。目前，通過在基層之中建立秸稈飼料示范基地，可有效提高秸稈資源與社會、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)之間的相互轉(zhuǎn)化，示范基地具有一定的引導(dǎo)作用，可大力開展秸稈養(yǎng)畜，并以場帶戶，重視技術(shù)交流、信息傳播、成果轉(zhuǎn)化，逐漸擴(kuò)大秸稈飼料化利用的輻射面，充分發(fā)揮秸稈飼料的作用。除此之外，還要根據(jù)實(shí)際情況出發(fā)，采用因地制宜的牧草種植及秸稈養(yǎng)畜的模式，促使養(yǎng)殖鏈可與牛羊產(chǎn)業(yè)鏈建立密切聯(lián)系，加強(qiáng)其他產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展，例如協(xié)同發(fā)展沼氣、蔬菜大棚等農(nóng)業(yè)建設(shè)活動，并大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，綜合提高農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)出，切實(shí)增加農(nóng)民收入。

4 結(jié)語

綜上所述，牧草種植與秸稈飼料化利用在當(dāng)今社會背景下，可有效推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展；因秸稈飼料不僅可為牛羊等畜類提供營養(yǎng)供應(yīng)，還可提高我國土地資源的高效利用率，有效達(dá)到固土固水的目的。雖然我國在牧草種植與秸稈飼料化這兩個(gè)領(lǐng)域起步較晚，但所開展的農(nóng)業(yè)活動對我國畜牧養(yǎng)殖提供巨大助力，對我國社會發(fā)展具有重要意義。