韋春燕

（廣西來賓市象州縣蠶業(yè)服務站，廣西 來賓 545899）

我國是最早開始桑蠶養(yǎng)殖以及絲織品生產(chǎn)的國家，桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)中的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在出口創(chuàng)匯、推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展方面起到了重要的作用。近些年來我國桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展的勢態(tài)，這得益于養(yǎng)殖技術提升的推動。在此背景下，為了推動桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展，提高農(nóng)村經(jīng)濟收入，仍舊需要關注桑蠶養(yǎng)殖技術的發(fā)展，減少病蟲害的發(fā)生。文章主要針對桑蠶養(yǎng)殖技術以及病害防控策略展開探討，從而為桑蠶養(yǎng)殖個體戶以及養(yǎng)殖場提供有效的指導，推動我國桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.桑蠶養(yǎng)殖技術總結

桑蠶養(yǎng)殖主要分為兩方面，首先是桑園管理，其次為桑蠶養(yǎng)殖。桑樹是落葉喬木，喜陽，對環(huán)境的要求較低，可抵御風沙，生長迅速，可存活數(shù)百年時間。桑樹在我國的栽種范圍廣，北到哈爾濱，南到廣西，西到新疆，東到臺灣，基本上全國各地都可栽種桑樹。桑樹在日照充足、高溫濕潤地區(qū)的長勢好，產(chǎn)量高。桑蠶主要以桑葉為食，其可以吐絲結繭，具有較高的經(jīng)濟效益。我國是最早開始養(yǎng)蠶紡織的國家，無論南北都可進行桑蠶養(yǎng)殖。蠶是變溫動物，其可根據(jù)環(huán)境變化而變化，在適宜溫度環(huán)境中，桑蠶生長發(fā)育速度快，結繭時間越短，若溫度＜15℃，其生長繁育緩慢，產(chǎn)量降低；若溫度＞30℃，其抵抗力下降，容易發(fā)生病害。因此蠶房溫度管理是桑蠶養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，若蠶房濕度過低，桑葉容易干枯，濕度過高則桑蠶容易患病。同時桑蠶生長需要足夠的氧氣，因此蠶房的通氣管理也有重要的現(xiàn)實意義。

桑園管理要點分析：①桑園選址：桑園選址需要盡量避開高速公路、工廠以及居民生活區(qū)域，盡可能選擇周圍生態(tài)環(huán)境好的地區(qū)。同時還需要合理規(guī)劃蠶房位置，推動桑蠶養(yǎng)殖的集約化發(fā)展。在確定桑園之后，需要做好桑園管理工作，深耕翻耙，從而改善土壤疏松度，在栽種桑苗時，需要保持40～50cm的間距，溝深不能超過30cm；挖好溝渠之后，可以施加一些有機肥或農(nóng)家肥，改善土壤肥力，確保桑苗的良好生長。②選擇優(yōu)良品種：在桑苗選種時，需要根據(jù)本地的氣候、土壤、空氣等環(huán)境要素，選擇適宜本地水文條件的桑樹品種，例如桂桑優(yōu)12號、桂桑優(yōu)62號、桑特優(yōu)2號、農(nóng)桑14號等，為未來的桑園管理建立良好基礎。③合理施肥：在桑園管理工作中，施肥是一項重要的工作，除了秋季之外，其他時節(jié)都需要做好施肥管理。桑樹在春季進入萌芽時期，因此需要合理施加春肥，從而提高葉芽生長速度，對于春季栽種的桑苗，可以在3～4月進行施肥追肥管理，肥料最好選擇有機肥，并適當添加復合肥，從而確保桑苗的生長速度。夏季擇伐之后，需要適當追加有機肥，促進桑樹盡快恢復正常的生長速度，改善葉片質(zhì)量，提高桑葉的產(chǎn)量。冬季伐桑結束之后需要及時施加有機肥，同時還需要做好桑園的環(huán)境管理，及時拔除雜草、預防病蟲害，為桑蠶供應足夠的桑葉。

桑蠶養(yǎng)殖要點分析：①做好蠶卵孵化管理工作：蠶卵需要經(jīng)過科學的管理才能夠順利孵化。因此在采購蠶卵之后，需要放在全黑環(huán)境中3～4天，正常蠶卵表面呈黑色，若發(fā)現(xiàn)有白色的蠶卵，可能為空卵，可以剔除；之后放在散射光環(huán)境中，注意做好溫度管理，溫差不能過大，并且要避免陽光直射，導致蠶卵暴曬死亡。蠶卵孵化溫度在20℃～30℃、濕度在50%～60%為宜，同時要保持環(huán)境干凈，減少蚊蟲蒼蠅干擾，也不要使用殺蟲劑，可使用紗罩覆蓋。蠶卵孵化過程中會從原本的黑色逐漸變?yōu)榘咨?，若完全變?yōu)榘咨鸵馕吨R上就要孵化成功，需要定期檢查孵化進度。②做好幼蠶管理工作：剛孵化出來的幼蠶的抵抗力較低，因此需要做好管理工作。在其即將孵化之前需要做好桑葉準備，需要選擇頂芽最嫩的葉片，并且采集之后需要將葉片上的水分擦拭干凈，最好在下午采摘桑葉，不能在陰雨天采收桑葉。然后將采摘的桑葉切成細絲狀，均勻撒在養(yǎng)殖床上，對于不同時間孵化出來的幼蠶，需要分批飼養(yǎng)，不能混養(yǎng)。養(yǎng)殖過程中還需要做好環(huán)境管理，確保其可以快速生長發(fā)育，提高其成活率。幼蠶適宜生長溫度為28℃，濕度為85%～90%，同時還需要確保桑葉的持續(xù)供應，幼蠶最好選擇幼嫩的桑葉，切碎后投食即可，投食間隔時間為6h。同時還需要做好養(yǎng)殖床的清理工作，及時清除糞便及其雜質(zhì)。③做好大蠶管理工作：當桑蠶進入繁育期，需要提供適宜的生長空間，需要做好通風管理，溫度控制在25℃，濕度控制在70%，同時由于大蠶的食量較大，需要提供足夠的優(yōu)質(zhì)桑葉，并且要做好環(huán)境管理，及時清理糞便，確保桑蠶順利結繭。

2.桑蠶養(yǎng)殖病害防控策略

2.1 加強養(yǎng)殖管理

首先需要做好養(yǎng)殖管理，提高桑蠶的抗病害能力。因此需要定期進行蠶房消毒，減少細菌病蟲害的數(shù)量，確保生長環(huán)境的適宜性。養(yǎng)殖前需要對蠶房進行消毒處理，例如噴灑消毒劑、在地面、墻壁使用生石灰粉。消毒之后需要封閉蠶房數(shù)天，然后空置半個月以上。同時還需要清除蠶房周圍的雜草和垃圾，保持周圍環(huán)境的干凈整潔，為桑蠶生長提供良好的空間，減少病蟲害的發(fā)生。在桑蠶生長的不同時期，根據(jù)其生長發(fā)育的需求，提供足量、優(yōu)質(zhì)的桑葉。此外，在養(yǎng)殖過程中還需要做好清潔管理，在其睡眠期間及時清理好糞便與殘渣，創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，再進行喂養(yǎng)。

2.2 做好病蟲害防治管理

桑蠶病蟲害可分為傳染性病害與非傳染性病害，常見的傳染性病害包括細菌感染、病毒感染、真菌感染以及原蟲感染等病害，多由于病原微生物感染引起的疾病，并且可以造成大面積傳播，嚴重危害桑蠶的健康安全；而非傳染性病害多由于農(nóng)藥、機械損傷引起，此類病害通常不會大面積發(fā)生。因此，在病蟲害防治過程中主要以傳染性病害的防治為主。①病毒感染：病毒感染在桑蠶養(yǎng)殖中有著較高的發(fā)生率，且一年四季均可發(fā)病，以夏秋季發(fā)生率較高，對桑蠶的健康成長有著較大的危害。病毒感染一旦發(fā)生，會直接造成桑蠶大量死亡，因此需要重視其防治措施。在孵育之前需要用0.3%～0.5%漂白粉溶液在蠶房內(nèi)噴灑；在養(yǎng)殖期間，需要做好蠶房的通風管理，嚴格控制室內(nèi)溫度濕度，同時每天在地面上使用一次新鮮石灰粉消毒，在陰雨天時可以早晚各使用一次，達到消毒、除濕的效果。當發(fā)現(xiàn)有桑蠶出現(xiàn)病毒感染之后，需要及時使用防病1號封藥放在蠶座底部，用藥粉熏殺病毒。②細菌感染：細菌感染也同樣為一年四季均可發(fā)生，尤其是夏秋季，多表現(xiàn)為斷食、出血等癥狀。桑蠶發(fā)生細菌感染之后，早期表現(xiàn)為行動遲緩，之后軀體顏色改變，后期逐漸形成團狀斑塊，并伴隨液體流出；病蠶尸體潮濕且有腐臭味。要想有效預防細菌感染，需要做好蠶房環(huán)境管理，做好各種器具和地面、操作臺的消毒管理，并投喂新鮮桑葉。同時還可以使用稀釋的氯霉素水溶液來預防該病。③真菌感染：真菌感染之后桑蠶會出現(xiàn)僵化的情況，且尸體不易腐敗。根據(jù)感染真菌種類不同，病蠶尸體上會形成顏色不同的粉被，通常是根據(jù)粉被顏色來命名，常見的有白僵病、綠僵病、黃僵病等。為了預防該病的方式，需要做好蠶座的消毒管理，使用防僵粉早晚噴灑一次，并加用石灰粉消毒；生長期間可密閉門窗后使用熏毒威室內(nèi)熏30min；或者是使用402抗菌液噴灑，1～3齡可用蠶網(wǎng)浸泡抗菌液，之后覆蓋在蠶體上；4～5齡可直接噴灑在蠶體上。

2.3 做好配套管理措施

做好桑蠶養(yǎng)殖的配套管理措施，對于保障蠶房的干凈整潔、預防病蟲害發(fā)生具有重要的現(xiàn)實意義。在桑蠶養(yǎng)殖過程中，首先需要保持蠶房的干凈整潔，及時清理地面的灰塵、垃圾、商業(yè)殘渣、蠶沙以及死蠶，避免細菌滋生；同時還需要定期消毒儲存桑葉的器具，避免投食的桑葉被污染；養(yǎng)殖人員在管理中也需要清潔雙手，避免交叉感染；同時還需要定期更換蠶沙，將替換出來的蠶沙用石灰漿、漂白粉混合后攪拌均勻。弱蠶、病蠶需要統(tǒng)一處理，避免相互傳染的情況發(fā)生。加速小蠶共育室、現(xiàn)代化標準大蠶房建設，引入智能化自動化省力化養(yǎng)蠶設備，包括電動喂蠶車、自動撒石灰機、移動喂蠶機、自動上蔟架、高速切葉機、快速摘繭機、12F自動養(yǎng)蠶生產(chǎn)線（大蠶）、20F自動化養(yǎng)蠶生產(chǎn)線（小蠶）等。通過智能化自動化養(yǎng)蠶設備，運用現(xiàn)代智能化自動化工廠化養(yǎng)蠶新模式，引領蠶桑產(chǎn)業(yè)走規(guī)?；?、專業(yè)化發(fā)展之路，農(nóng)戶通過種桑養(yǎng)蠶實現(xiàn)增收，將不斷涌現(xiàn)一批批種桑養(yǎng)蠶大戶，帶動輻射周邊農(nóng)民增收致富，加大桑蠶副產(chǎn)品的開發(fā)利用，打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，拓展農(nóng)業(yè)增值增效空間。

2.4 加強基礎建設與管理

在桑園管理中，單純的基礎設施已經(jīng)無法滿足桑蠶養(yǎng)殖的需求，需要加大基礎設施建設，尤其是灌溉與排水，清理溝渠，確保排水通暢，加強桑園的水分管理。同時還需要加強水肥管理，確保桑樹的水肥供應，加速采葉后長勢的快速恢復。桑園需要引入先進的機械設備，提高機械化生產(chǎn)水平，從而提高桑葉產(chǎn)量。在桑樹栽培方面，需要大力推廣優(yōu)良品種，加速桑樹更新?lián)Q代，同時還需要重視現(xiàn)代化示范基地的建設，提高桑園管理水平。對于產(chǎn)量低的桑園進行改造，逐步調(diào)整種植結構，淘汰落后品種，對于容易發(fā)生農(nóng)藥中毒的桑園，可以進行區(qū)域規(guī)劃，建設示范桑園。在管理方面，需要重視肥料管理，首先是采取配方施肥的方式，使用桑樹專用肥，因此氮磷鉀比例在10:4:5較為適宜，可改善土壤肥力。同時還需要提高養(yǎng)殖人員對病蟲害防治知識的認識水平，加強現(xiàn)代化技術的應用，建立病蟲害監(jiān)測系統(tǒng)，將系統(tǒng)預測的警報及時發(fā)送給農(nóng)戶，從而加強桑園管理水平。在桑園中可以安裝殺蟲燈輔助桑樹管理，注意防治聯(lián)動，實施統(tǒng)一管理模式，提高桑樹病蟲害的管理效果。改造粗陋蠶房，建設標準化蠶房和蠶沙無害化處理池，減少養(yǎng)殖過程造成的環(huán)境污染。

3.本地蠶桑生產(chǎn)經(jīng)驗總結

在2021年本地桑蠶養(yǎng)殖管理中，采取以下干預措施：（1）加強對本地區(qū)高效生態(tài)蠶桑產(chǎn)業(yè)技術與示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)寺村、大樂基地的技術指導,引導蠶農(nóng)加強對桑園的管護，提高桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量；加強對羅秀、運江等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)蠶大戶省力化大蠶房示范建設養(yǎng)蠶的技術指導和跟蹤服務，確保示范戶養(yǎng)蠶成功率。（2）積極對廣西迎春絲綢有限公司桑蠶基地綠色綜合防控技術建設，省力化大蠶房條桑養(yǎng)蠶和全齡人工飼料育蠶蠶房建設、設備引進調(diào)試、養(yǎng)蠶操作的技術指導。2021年下半年開始進行全齡人工飼料育蠶，截至目前在蠶業(yè)技術推廣總站及各級技術人員的指導下已經(jīng)小批量飼養(yǎng)了6批小蠶共育和全齡飼料育獲得成功；全齡人工飼料育蠶剛開始存在最大問題是蠶發(fā)育不齊和大小開差大，經(jīng)過總結提出解決方法是小蠶眠定要及時撒止餌劑并把蠶房濕度由95%降至75%，防止蠶偷吃飼料，提高蠶整齊度。人工飼料育與桑葉育對比，兩者的成本基本齊平，但飼料育的優(yōu)勢比較突出：①飼料育使用的人工成本低于桑葉育的人工成本，人工成本比桑葉育將降低50%。②飼料育不受氣候變化的影響，全年可以飼養(yǎng)。③飼料育不受環(huán)境污染的影響，確保提高養(yǎng)蠶的成功率。④飼料育利于實現(xiàn)規(guī)?；悄芑a(chǎn)。（3）積極下村聯(lián)系蠶農(nóng)和實地了解蠶農(nóng)養(yǎng)蠶環(huán)境和水平，按時按質(zhì)完成廣西桑蠶新品種“卵限一號”“玉蠶3號”及對照種在本地區(qū)的省級鑒定試驗和材料總結上報。（4）結合產(chǎn)業(yè)扶貧工作，加強技術指導和培訓，提高技術到位率。全站技術人員正常進村入戶進行指導，及時解決蠶農(nóng)在桑園管理和養(yǎng)蠶過程中出現(xiàn)的問題，加強預防農(nóng)藥中毒宣傳；開展各類培訓班4期，培訓蠶農(nóng)207人次，發(fā)放桑蠶技術資料2600多份。

但是從實際養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看，目前存在水果種植面積大與桑樹種植相交叉，易引起養(yǎng)蠶農(nóng)藥中毒造成蠶農(nóng)損失；嚴重影響蠶農(nóng)養(yǎng)蠶積極性；同時人工飼料育蠶存在蠶體發(fā)育開差大不整齊，蠶繭整體偏小，對蠶房溫溫度控制要求高、蠶房建設及設備投資大，蠶飼料成本高的缺點，農(nóng)村示范推廣難度大。

針對上述存在的問題，需要圍繞示范基地建設的核心任務，根據(jù)我縣桑蠶生產(chǎn)發(fā)展需要以及本地特點，主抓木制方格簇、省力化大蠶房、桑蠶新品種試驗示范、桑蠶機械引進與應用示范推廣，進一步完善全齡人工飼料養(yǎng)蠶實現(xiàn)規(guī)?；悄芑a(chǎn)和在農(nóng)村建立部分養(yǎng)蠶戶進行人工飼料全齡飼養(yǎng)示范工作。

結束語

桑蠶養(yǎng)殖是一個系統(tǒng)工作，其中需要注重桑園種植管理，又要關注桑蠶養(yǎng)殖管理，做好病蟲害防治，從而提高桑蠶養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。但是從目前的發(fā)展現(xiàn)狀來看，桑蠶養(yǎng)殖中仍舊存在很多問題，需要重視科學養(yǎng)殖技術的推廣與應用，從而推動桑蠶養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。