陳麗芳

(亳州市第三十二中學(xué) 安徽亳州 236800)

前言

在高考壓力下，STEAM課程在高中實施具有一定的困難，但其在整個教育階段有著重要意義，故我們提倡在高中學(xué)科教學(xué)中適切地實施STEAM課程。站在美術(shù)學(xué)科的角度，把多個學(xué)科內(nèi)容融匯于一起，可以給學(xué)生帶來新鮮感，為他們今后學(xué)習(xí)工作打下堅實的興趣基礎(chǔ)。

一、高中階段美術(shù)教學(xué)中開展STEAM課程的意義

首先，關(guān)注世界的方式迅速變化。STEAM課程能夠讓學(xué)生通過自己獨特的視角發(fā)現(xiàn)身邊的各種現(xiàn)象，特別是美術(shù)鑒賞課中，將不同學(xué)科的內(nèi)容融匯在一起，從藝術(shù)的視角關(guān)注世界，為學(xué)生帶來特殊的學(xué)習(xí)驚喜感，不斷激發(fā)其創(chuàng)意。

其次，學(xué)科聯(lián)系的深化與融合。STEAM課程規(guī)整學(xué)科內(nèi)部關(guān)系，用方便學(xué)生理解、掌握的形式開展教學(xué)，通過藝術(shù)學(xué)科的視角，引導(dǎo)學(xué)生以更輕松、更個性的方式去認(rèn)識其他學(xué)科，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力進(jìn)行學(xué)習(xí)和創(chuàng)造，讓學(xué)習(xí)本身更有趣，學(xué)習(xí)方法也更加多樣化。

再次，審美能力生活應(yīng)用的遷移。STEAM課程從藝術(shù)學(xué)科的角度將美學(xué)的內(nèi)容呈現(xiàn)在現(xiàn)實生活中，能夠彌補學(xué)生對生活中美的體驗，也可以創(chuàng)造美好的生活。這種能力和情感的“專業(yè)釋放”將極大地促進(jìn)學(xué)生的健康成長。

最后，創(chuàng)新創(chuàng)造能力全面培養(yǎng)。STEAM課程從藝術(shù)學(xué)科入手，利用藝術(shù)的吸引力，激發(fā)學(xué)生對藝術(shù)的熱愛，并回饋他們創(chuàng)造力。

二、多學(xué)科融合的高中美術(shù)學(xué)科STEAM教學(xué)設(shè)計

STEAM課程中有兩個不可或缺的內(nèi)容:藝術(shù)的審美教育和創(chuàng)造性思維。藝術(shù)設(shè)計思維可以讓學(xué)生更容易沉浸在情境中，主動發(fā)揮創(chuàng)造思維，合力解決某個問題，這樣有助于學(xué)生綜合能力的提升。

以學(xué)科融合為途徑的課程實施需要與美術(shù)語言相契合。例如美術(shù)中的色彩、造型，可以同文學(xué)、物理、地理、美術(shù)等學(xué)科融合，進(jìn)行基于美術(shù)本體的STEAM高中美術(shù)課程開發(fā)。

三、學(xué)科融合案例

(一)地理學(xué)與美術(shù)融合的實例

“自然地貌”是高一年級地理的一個典型例子。我們針對“地質(zhì)和地貌模型制作”開發(fā)了一門STEAM。除了文字描述、圖形繪制和結(jié)構(gòu)模型外，學(xué)生們還特別創(chuàng)作了題為“喀斯特景觀中的喀斯特洞穴與地下河流模型”的作品。在學(xué)到的關(guān)于平面圖、建筑原理和真實照片的基礎(chǔ)上，學(xué)生們首先使用大塊泡沫塑料、膠水、油漆和其他材料進(jìn)行切割、雕刻、挖掘、層壓、打磨和拋光。這一創(chuàng)新模型的創(chuàng)作是通過油漆、涂色等多個綜合步驟完成的，將原來以自然學(xué)科為基礎(chǔ)的枯燥研究轉(zhuǎn)變?yōu)榧こ淘O(shè)計、數(shù)學(xué)計算、科學(xué)知識、結(jié)構(gòu)原理和藝術(shù)于一體的綜合研究。

創(chuàng)作的過程有些艱難，有對材料選擇的嘗試，有意見不合的爭論，還有失敗之后的泄氣。多次嘗試之后，小組達(dá)成一致的意見，根據(jù)材料的特點進(jìn)行制作，一步步完成了初稿，再通過進(jìn)一步的打磨，最終完成作品。

這門STEAM課程之后，學(xué)生對于地理學(xué)習(xí)不再那么反感了，對于各種地貌的興趣更加濃厚。在學(xué)習(xí)和創(chuàng)作的過程中，學(xué)生不僅要主動去了解地理知識，還要思考制作過程中如何選擇各種材料、如何應(yīng)用、如何協(xié)調(diào)學(xué)習(xí)小組內(nèi)成員的各種關(guān)系。教師在開展教學(xué)過程中，也要重新定位，提前準(zhǔn)備多種多樣的學(xué)科知識。通過專業(yè)知識和技能的支撐，師生在教學(xué)中得到共同提高。

(二)生物課程中的美學(xué)助力

浙科版高中生物選修課《生物技術(shù)》，是一門有趣的選修課，里面有大量和生活有關(guān)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，比如“加酶洗衣粉的使用條件和效果”“腐乳制作”“泡菜的腌制和亞硝酸鹽的測定”等內(nèi)容，都和生活高度相關(guān)，對學(xué)生有著強烈的吸引力。

關(guān)于細(xì)菌，教材中有著清楚的理論背景和實驗流程介紹，但較為抽象，讓人產(chǎn)生近乎本能的排斥感。怎樣調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，讓學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容便成為難題。

于是，美術(shù)老師聯(lián)合生物老師，聯(lián)合設(shè)計了“用細(xì)菌畫畫”STEAM課程，以行動研究的方式走出了一條藝術(shù)創(chuàng)作與生物學(xué)科融合的探究之路。

細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上生長一段時間后，會形成菌落。不同種細(xì)菌形成的菌落在形態(tài)、顏色上有差別。隨機收集了空氣、土壤等大自然中的細(xì)菌，理論上可以收集到許多種菌落顏色、形態(tài)各異的細(xì)菌。以這些細(xì)菌作為顏料，以固體培養(yǎng)基的表面為畫布，理論上可以畫出不同的圖案?；诖?，兩個學(xué)科教師從各自的學(xué)科角度出發(fā)，進(jìn)行了STEAM課程的開發(fā)與實踐。

本次“用細(xì)菌畫畫”STEAM課程計劃用時1周，安排1個課時，其余時間以課前準(zhǔn)備、課后總結(jié)與評價為主。

課前準(zhǔn)備中，鑒于學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)大腸桿菌的培養(yǎng)與分離相關(guān)內(nèi)容，并有一定的顯微操作的理論基礎(chǔ)，但尚未進(jìn)行過細(xì)菌培養(yǎng)的實驗操作，老師為學(xué)生準(zhǔn)備了密封好的空白的LB培養(yǎng)基，讓學(xué)生去自由地采集空氣、土壤等環(huán)境中的微生物(提醒學(xué)生不能采集人體和動物身上的微生物)，采集完畢后將培養(yǎng)皿密封。挑選采集回來的菌種中顏色特異、菌落形態(tài)清楚的細(xì)菌，少量加入EP管，再加入適量無抗性的LB液體培養(yǎng)基，放在4℃冰箱保存，作為顏料備用。

課堂學(xué)習(xí)中，通過無菌操作與畫線操作，學(xué)生回憶無菌操作的要點，以及接種環(huán)的使用規(guī)則(其中包括：用酒精棉球?qū)κ植坎潦孟尽⒔臃N環(huán)需用酒精燈外焰進(jìn)行灼燒滅菌、全程操作需在酒精燈火焰旁進(jìn)行、灼燒后的接種環(huán)需冷卻才能蘸取菌液等)。美術(shù)老師進(jìn)行細(xì)菌作畫演示，學(xué)生們通過現(xiàn)場觀察，了解具體的作畫流程，并根據(jù)自己的理解進(jìn)行詢問，然后動手實踐細(xì)菌作畫。

學(xué)生完成作畫后，給培養(yǎng)基做上標(biāo)記，并進(jìn)行密封，倒置在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，等待第二天的實驗結(jié)果。

經(jīng)過8小時左右的培養(yǎng)，可看到明顯的“作畫”實驗結(jié)果。絕大多數(shù)同學(xué)的實驗都取得了成功，出現(xiàn)了許多非常棒的作品。

課后總結(jié)與評價，采取學(xué)生自我評價、小組互評、教師評價等種方式，以“操作是否規(guī)范”考量學(xué)生是否具備良好的實驗?zāi)芰?，從“作品?chuàng)意和表現(xiàn)”的角度去評價學(xué)生的美術(shù)功底，以“是否成功完成作品”評價學(xué)生的完成度，再由學(xué)生自己來決定是否通過推薦和自薦展出他們的作品。這樣的學(xué)習(xí)過程，讓學(xué)生能夠清晰地掌握實驗流程，也能通過藝術(shù)表現(xiàn)的手法創(chuàng)作出特殊的美術(shù)作品。

本次STEAM課程以高中生物的一個重要內(nèi)容——細(xì)菌的培養(yǎng)作為出發(fā)點，成功地融入了繪畫和審美的元素，最終呈現(xiàn)了一堂豐富的生物實踐課，實現(xiàn)了生物和美術(shù)學(xué)科的完美融合。事實表明，這樣的課程，不僅能充分地調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，還能幫助他們積極主動地交流、研究無菌操作，使其綜合素養(yǎng)得到了提升。

通過STEAM課程的多學(xué)科嘗試，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)，學(xué)生們不僅對于課程學(xué)習(xí)的興趣大大提升了，而且還對其中的知識內(nèi)容有了進(jìn)一步的理解。

由藝術(shù)學(xué)科“發(fā)起”的STEAM課程，可以引導(dǎo)學(xué)生以生動、有趣和創(chuàng)造性的方式學(xué)習(xí)不同學(xué)科的內(nèi)容，喚醒其對學(xué)科深入學(xué)習(xí)的興趣，促進(jìn)其全面發(fā)展。