黃德文

（賓陽縣動物疫病預防控制中心，廣西壯族自治區(qū) 賓陽 530421）

羅非魚繁殖能力強，生長速度相較于其他魚類較快，含有豐富的蛋白質，營養(yǎng)價值較高，受到消費者的青睞，市場需求較大，養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴大[3]。深入分析羅非魚生長特性，研究其高產養(yǎng)殖技術，有利于羅非魚產業(yè)的發(fā)展。

1 羅非魚簡介

羅非魚又稱為非洲鯽魚，屬于麗魚科，魚體較側面較高，呈現(xiàn)出網列式的斑紋，主要的產地在非洲，屬于淡水養(yǎng)殖的魚類。羅非魚的養(yǎng)殖經濟效益較高，養(yǎng)殖規(guī)模大。羅非魚以植物性餌料為主食，在溫度較低的水中不易存活，所以羅非魚的池塘養(yǎng)殖要注意水溫。在養(yǎng)殖羅非魚的過程中要規(guī)范羅非魚池塘養(yǎng)殖技術，確保羅非魚養(yǎng)殖質量的提升。

羅非魚一般有4種類型：①尼羅羅非魚，外形呈現(xiàn)出線條狀的垂直條紋；背鰭一般有16～18條硬棘數；側面的花紋多為8～10條，腹部呈黑色；②奧利亞羅非魚，尾鰭花紋是不規(guī)則的灰黑斑塊，背鰭硬棘數為15～16條，魚體側面的花紋也為8～10條，腹部的顏色呈現(xiàn)出藍黑色；③齊氏羅非魚，尾鰭花紋是不規(guī)則的斑點，背鰭硬棘數是15～16條，魚體側面的花紋為8～10條，腹部呈現(xiàn)出紅色；④伽利略羅非魚，尾鰭花紋是無斑點或條紋，背鰭硬棘數是14～16條，魚體側面的花紋有5～7條，腹部呈現(xiàn)出與其本身的顏色。

盡管種類不同，但其池塘養(yǎng)殖技術是類似的；在分析羅非魚養(yǎng)殖類型的基礎上，更好地判斷出不同類型的羅非魚，從而為羅非魚的養(yǎng)殖創(chuàng)造條件，提升羅非魚的養(yǎng)殖技術水平；從羅非魚的養(yǎng)殖方式來看，多為雜交，正是其雜交的養(yǎng)殖方式，使得羅非魚的養(yǎng)殖速度較快，品質較優(yōu)，得到了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖青睞。

2 羅非魚池塘養(yǎng)殖技術要點分析

羅非魚的養(yǎng)殖可在稻田中，也可在池塘中，在不同地點的養(yǎng)殖方式不同，在此主要就羅非魚的池塘養(yǎng)殖技術要點進行分析。

2.1 選擇合適的池塘

在池塘的選擇上首先，要考慮水源，只有水源充足的池塘，才能更好養(yǎng)殖地羅非魚；其次，要考慮池塘的注水以及排水條件；再次，要考慮魚塘改造要控制面積以及水深，便于為羅非魚生長提供必要的空間；一般池塘的改造要考慮養(yǎng)魚實際情況，注重精養(yǎng)高產，降低資源浪費；最后，要對池塘進行消毒，一般的消毒藥物是生石灰、茶籽餅、漂白粉等，不同消毒藥物的劑量以及使用方式以及使用效果具有較大的差異。池塘消毒效果最佳的是生石灰，缺點是使用成本較高，工作量十分大；相對來說，漂白粉不僅應用效果好，同時操作簡單，工作壓力小。

2.2 科學選擇魚種

不同繁殖需求的魚種大小不一；一般對要過冬有繁殖需求的魚種，其大小要控制在5 cm左右，要保持魚種的健壯；及時甄別與監(jiān)測魚種，采用不同的監(jiān)測方法監(jiān)測魚種，通常有幾種監(jiān)測魚種的方法：第一種為查看魚種的外形、顏色、觸感等，顏色鮮艷且觸感光滑為健康魚種；第二種為查看魚種的靈活度。當魚在水中運動靈活，能逆水而游，便為健康魚種；第三種為觀察魚的鱗片以及鰭條是否處于整齊的狀態(tài)。魚種要科學選擇且要做好監(jiān)測工作，確保羅非魚能健康成長。同時還應做好施肥工作，由于羅非魚主要以植物性飼料為主，應在池塘中人工飼養(yǎng)浮游生物、附生藻類等，讓池塘中微生物大量繁殖，增加有機碎屑，為羅非魚提供更好的食物，滿足羅非魚生長所需的物質。

2.3 確定放養(yǎng)時間

羅非魚耐寒性較差，所以養(yǎng)殖羅非魚要掌握池塘的水溫，一般而言，池塘養(yǎng)殖羅非魚的水溫應在16℃～37℃，高于或低于這一溫度都不利于羅非魚的養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖水溫范圍內最佳的溫度是22℃～34℃。不同區(qū)域的氣候存在較大的差異，根據不同的氣候、池塘水深等因素綜合確定放養(yǎng)時間，更好地做好羅非魚的養(yǎng)殖工作。

2.4 選擇魚苗的規(guī)格

羅非魚的成魚養(yǎng)殖是當年養(yǎng)殖當年收獲，所以通常來說魚苗的規(guī)格不超過10 cm，這一類的魚苗容易成活，具體到我國現(xiàn)階段養(yǎng)殖的魚苗規(guī)格來說，包括3種類型：第一種類型是早繁的魚種，在4月開始繁殖，生長月余身長3 cm，比正常養(yǎng)殖的魚苗更早，收獲時間為5月—10月，質量為400～500 g；第二種類型是當年夏花的品種，這類魚的繁殖時間為5月初，在繁殖20 d后，經歷30 d能長成3 cm所有的魚種。相對來說，當年夏花品種的魚苗的顯著特征是數量多，生產成本低適合大規(guī)模養(yǎng)殖；第三種類型是越冬魚苗，這一魚苗屬于繁殖中、晚期的魚苗，在越冬前開始培育，長到一定長度后放入越冬池生長，在第二年的4月—5月培養(yǎng)為成魚苗，開始大規(guī)模的養(yǎng)殖。這一類魚苗的成活率極高，在科學飼養(yǎng)后能在8～9個月生長成為體質量400 g的羅非魚。這一養(yǎng)殖模式的顯著特點是養(yǎng)殖成本較高，因為要經過越冬這一階段，但其優(yōu)勢也十分突出，能滿足出口加工企業(yè)成批量的需要。

綜上，在魚苗規(guī)格的選擇上沒有標準統(tǒng)一，不同地區(qū)氣候環(huán)境不一致，放養(yǎng)時間也不一致，要根據生長實際環(huán)境以及市場需求來選擇魚苗。

2.5 劃分養(yǎng)殖密度

羅非魚的池塘養(yǎng)殖還應做好養(yǎng)殖密度劃分工作，放養(yǎng)密度過大或過小都對羅非魚的養(yǎng)殖極為不利，所以養(yǎng)殖人員要從池塘的面積、水深以及羅非魚數量等實際情況思考養(yǎng)殖密度，確保科學的養(yǎng)殖。如養(yǎng)殖人員在3月放入魚苗，一般每0.067 hm2要養(yǎng)殖1 550尾魚苗，一般羅非魚質量達0.5 kg時便可以售賣；同時在池塘養(yǎng)殖羅非魚時還可混養(yǎng)其他魚類，如鰱魚、鯽魚，利于為羅非魚的養(yǎng)殖建立良好的生存環(huán)境。

2.6 注意喂養(yǎng)方式

養(yǎng)殖人員要了解羅非魚的生長習性，在充分掌握生長習性的基礎上結合科學喂養(yǎng)方式，提升養(yǎng)殖水平。不同生長階段的羅非魚所需的營養(yǎng)不一致，因此養(yǎng)殖人員配置的飼料也存在差異。在配置飼料的過程中，需要保證有28%～35%的粗蛋白質，飼料配置后要立即投放，投放量要以羅非魚的體質量為衡量標準，羅非魚體型較小，要多投放飼料，反之則要少投放。投放蛋白質飼料時應以魚種體質量來衡量，當羅非魚的體質量超過0.75 kg，以體質量的2%來喂養(yǎng)飼料；同時要注意飼喂頻率，成魚每天要投放2次飼料，通常是早上9時以及下午5時—6時集中投放飼料。要科學管理飼料，保持飼料新鮮，飼料不要放置在潮濕環(huán)境中，管理好飼料。

3 結語

羅非魚營養(yǎng)價值高，具有較高的經濟價值，所以養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖羅非魚的積極性高。養(yǎng)殖過程中，要掌握池塘養(yǎng)殖的技術，通過魚苗選擇、池塘選擇、確定放養(yǎng)方式、注重喂養(yǎng)方式以及池塘管理等措施提升羅非魚的養(yǎng)殖水平，提高養(yǎng)殖收益。