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山西康養(yǎng)游模式分析

2023-01-21 07:28田紫瑋唐洋露王婷葦唐曉雅高環(huán)成
合作經(jīng)濟與科技 2023年1期
關(guān)鍵詞:藥茶康養(yǎng)山西

□文/田紫瑋 唐洋露 王婷葦 唐曉雅 高環(huán)成

(山西傳媒學院 山西·晉中)

[提要] 本文以山西中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為基點,分析山西康養(yǎng)游模式,從中國康養(yǎng)游競爭力方面分析營銷中存在的問題以及營銷策略,通過介紹山西的自然景觀、人工服務和中醫(yī)藥發(fā)展優(yōu)勢等,讓大眾了解山西省發(fā)展中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)的前景。通過競爭力分析,為推廣山西康養(yǎng)游提供參考。

一、山西康養(yǎng)游模式

中醫(yī)藥旅游融合了中醫(yī)藥健康文化、醫(yī)療產(chǎn)業(yè)和旅游生活方式,融合了健康、旅游、中醫(yī)藥等元素,滿足人們在休閑觀光、身心養(yǎng)生、治病療養(yǎng)、文化體驗等方面的健康需求。山西省中醫(yī)藥康養(yǎng)游分為天然景觀康養(yǎng)游、康養(yǎng)基地人工建設、知名中醫(yī)藥康養(yǎng)指導三種模式。

(一)自然景觀休閑旅游模式。山西是一個天然氧吧,氣候條件適宜,地理位置優(yōu)越,其內(nèi)有太行山、五臺山、恒山、壺口瀑布等著名景點,再加上物產(chǎn)資源豐富,很適合發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。同時,山西省內(nèi)有許多中醫(yī)藥材,連翹、黨參這些名貴藥材在山西可謂分布甚廣,但如今山西省無論是旅游還是中醫(yī)藥發(fā)展,在國內(nèi)都不能做到非常有名,而將山西省的這些優(yōu)勢結(jié)合起來,把旅游產(chǎn)業(yè)與中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)二者優(yōu)勢互補,發(fā)展成中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè),效果或許會比原來的獨立發(fā)展更有優(yōu)勢。以此達到放松、娛樂和延年益壽的效果,借此來釋放工作和生活所承擔的壓力。

與此同時,山西省的陳醋、龜齡集等特產(chǎn)也在全國小有名氣,打造中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)鏈,將當?shù)靥禺a(chǎn)融入產(chǎn)業(yè)鏈之中,既能做到擴大宣傳,也能促進當?shù)匕l(fā)展。山西省的中醫(yī)藥康養(yǎng)游新模式,秉持“養(yǎng)身”“養(yǎng)心”“養(yǎng)老”的理念,充分利用省內(nèi)的自然優(yōu)勢與國家政策扶持相結(jié)合,為更多的游客打造放心舒適的旅程。

(二)人工建設康養(yǎng)基地模式。山西省政府2018 年工作報告提出,實施康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶動發(fā)展。充分發(fā)揮山西氣候宜人、環(huán)境優(yōu)美、飲食多樣、醫(yī)養(yǎng)資源豐富的優(yōu)勢,加快打造山西品牌,健全產(chǎn)業(yè)鏈,優(yōu)化全域旅游供給結(jié)構(gòu),推動全域旅游縱深向發(fā)展,全面提升山西旅游業(yè)競爭力、影響力。發(fā)展全生命周期康養(yǎng)產(chǎn)品,打造宜居、宜養(yǎng)、宜游的產(chǎn)業(yè)群。重點發(fā)展鄉(xiāng)村休閑、森林康養(yǎng)、溫泉康養(yǎng)、中醫(yī)藥養(yǎng)生、康養(yǎng)地產(chǎn)等新業(yè)態(tài)。加快建設一批吃得好的康養(yǎng)旅游城市、吃得好的城鎮(zhèn)、吃得好的工業(yè)園區(qū)、吃得好的康養(yǎng)度假區(qū)。

與“天然景觀康養(yǎng)游”模式不同,“人工修建康養(yǎng)基地”是康養(yǎng)基地重要組成部分,為游客提供藥膳、桑拿、推拿、針灸等養(yǎng)生保健服務。健康團隊配備有專業(yè)的旅游健康團隊,可根據(jù)游客需求自由選擇,為普通游客提供產(chǎn)品和服務疏解疲勞,提供更健康的飲食選擇。例如,山西省陽泉市梁家寨鄉(xiāng)康養(yǎng)村大汖溫泉結(jié)合罕見的67℃“高溫氡泉”,開發(fā)了專屬藥湯,加上“訂餐”“春季養(yǎng)生”“健康評估”“溫泉康養(yǎng)理療”“定制餐飲+健康檔案+管家式”等服務,旨在提高居民健康水平。

(三)中醫(yī)康養(yǎng)指導。如今,市場對于健康的需求愈加旺盛,同時根據(jù)相關(guān)政策支持,基于中醫(yī)藥資源的健康旅游產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展。自古以來,山西的中醫(yī)藥文化歷史悠久,中醫(yī)藥資源和相關(guān)景觀豐富,這方面山西具有獨特優(yōu)勢?;谶@一優(yōu)勢,山西省要充分利用起來,在繼承的基礎上加以創(chuàng)新,聯(lián)合文化旅游發(fā)展中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè),在模式上加以調(diào)整以更適合山西省經(jīng)濟發(fā)展。在產(chǎn)品和服務方面要富有山西特色,產(chǎn)品以藥茶為主,輔以其他功能產(chǎn)品;服務上提供藥茶泡澡、針灸、拔火罐、推拿、按摩等服務,在為顧客提供養(yǎng)生服務的同時宣傳中醫(yī)藥養(yǎng)生知識,擴大產(chǎn)業(yè)影響力。我們選擇以藥茶為主要產(chǎn)品是因為其功效和歷史文化,從古代開始就有藥膳食療的說法,而山西省發(fā)展的藥茶產(chǎn)業(yè)中,利用藥入茶來達到食補的效果,以茶養(yǎng)生,專業(yè)人員會根據(jù)不同的疾病講解不同的藥茶功效,以發(fā)揮藥茶的不同作用,達到中國人喜愛的食補健康功效,從而密切藥茶產(chǎn)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)的關(guān)系,促進共同發(fā)展。

二、中國康養(yǎng)游行業(yè)競爭力分析

縱觀我國旅游行業(yè),能夠承包整個中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)鏈的公司可以說是少之又少,大多數(shù)的公司還是實體旅游公司和電子商務平臺。這些平臺、公司主要傾向于單純的旅游,根據(jù)顧客需求提供旅游服務。但對于中醫(yī)藥方面涉及不夠,因而在中醫(yī)藥康養(yǎng)游市場,競爭并不充分,新公司進入門檻不高,競爭力也相對較強。

(一)康養(yǎng)游行業(yè)面臨的新競爭。該行業(yè)的潛在進入者更有可能是現(xiàn)有競爭者,也就是傳統(tǒng)的旅游公司。以目前我國的社會狀況和旅游形式來看,中醫(yī)藥康養(yǎng)游項目符合社會需求,其發(fā)展是大勢所趨,并且此時該項目并未普及,進入市場能夠帶來的收益是最大的,同時,市場有了先例經(jīng)驗后,風險相對較小,更加吸引這些競爭者加入。目前,中醫(yī)藥康養(yǎng)游項目可以說是個新興產(chǎn)業(yè),發(fā)展還不完善,競爭也不充分,因而它的替代品大多是傳統(tǒng)旅游業(yè)。

相較于傳統(tǒng)旅游業(yè)來說,中醫(yī)藥康養(yǎng)游項目涉及范圍更廣,旅游鏈條延長,顧客不僅可以旅游,還能養(yǎng)生,并且了解我國的傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化。但是,由于產(chǎn)業(yè)鏈長,相較于“純玩兒”的旅游來說,價格要更加高。

(二)PEST 分析

政治:受2020 年的新冠肺炎疫情影響,旅游業(yè)受到重大打擊。為了促進旅游行業(yè)的發(fā)展,減輕旅游業(yè)稅負成本,國家出具了相關(guān)的優(yōu)惠扶持政策。力求促進我國的旅游業(yè)重新煥發(fā)生機,在此基礎上,中醫(yī)藥康養(yǎng)游得到國家政策的大力支持,必將有廣闊的前景,而且創(chuàng)業(yè)初期的財政壓力也會隨之減少。

經(jīng)濟:“2022 年1 月24 日文化和旅游部官網(wǎng)發(fā)布消息,公布2021年度國內(nèi)旅游數(shù)據(jù)情況。根據(jù)國內(nèi)旅游抽樣調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果,2021 年,國內(nèi)旅游總?cè)舜?2.46 億人次,比上年同期增加3.67 億人次,增長12.8%;國內(nèi)旅游收入2.92 萬億元,比上年同期增加0.69 萬億元,增長31.0%。人均每次旅游消費899.28 元,比上年同期增加125.14 元,增長16.2%?!睆倪@些數(shù)據(jù)中不難看出,我國近年的旅游經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢良好,在這樣的經(jīng)濟狀態(tài)下,中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)由于創(chuàng)新力十足,符合大眾的旅游需要,必然能夠為我國的經(jīng)濟創(chuàng)造出更大的活力。

社會:伴隨著人們生活水平的提高,旅游越來越成為大眾化的娛樂方式,人們越來越追求高質(zhì)量的、有特色的旅游,中醫(yī)藥康養(yǎng)游項目由于兼顧旅游和養(yǎng)生,目前在國內(nèi)市場可謂少之又少,滿足了顧客的獵奇心理。同時,我們的主要受眾是中老年群體,這一點和如今的中老年旅游占據(jù)旅游群體大部分相呼應,于是能夠得到更多消費者的支持,也讓我們看到了中醫(yī)藥康養(yǎng)游項目的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

技術(shù):將互聯(lián)網(wǎng)融入我們的中醫(yī)藥康養(yǎng)游之中,可以通過互聯(lián)網(wǎng)讓游客感受各種中草藥的生長狀態(tài)、生長過程,也可以讓游客了解旅游地的歷史風俗等,豐富游客的旅游體驗,完善中醫(yī)藥康養(yǎng)游。

如今,交通工具發(fā)達,也為中醫(yī)藥康養(yǎng)游項目增加了許多便利。同時,由于康養(yǎng)游消費者大多數(shù)是中老年游客,有些可能腿腳不太方便,這時景區(qū)的觀光車就起到了不小的作用。

三、營銷中存在的問題

(一)品牌意識淡薄,宣傳力度不夠。品牌是深入人心的關(guān)鍵,一個公司的價值也大部分在于品牌部分,這樣才能有長期固定、高忠誠度的顧客。山西對外的形象一直停留在“煤城”,不了解其底蘊深厚的醫(yī)藥文化和豐厚的中藥材資源,很大程度上影響了山西中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時,沒有充分發(fā)揮宣傳優(yōu)勢,更沒有建立品牌影響力,難以吸引到顧客。

(二)缺乏完整的產(chǎn)業(yè)鏈。如今,山西中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)仍處于初級階段,完整的產(chǎn)業(yè)鏈還未形成。山西藥茶和旅游之間的聯(lián)系不夠緊密,運營效率低,還未形成分工細化的產(chǎn)業(yè)群,中醫(yī)藥康養(yǎng)游的服務和售后還未完善,這些問題導致了中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)鏈的前端、中斷和后端缺乏有機整合和聯(lián)系。

(三)沒有突出藥茶優(yōu)勢。目前,我國中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)中存在的大多問題是產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品和提供的服務都比較單一,服務雷同,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。山西中醫(yī)藥康養(yǎng)游也面臨著這一問題,但也具有一定優(yōu)勢——立足藥茶發(fā)展,突出山西特色,打出屬于自己文化的品牌。從目前發(fā)展來看,山西中醫(yī)藥康養(yǎng)游宣傳中并沒有著重突出藥茶優(yōu)勢,沒能形成獨特的競爭力。同時,產(chǎn)品營銷沒有抓住重點,不能很好地達到想要的營銷效果,反而還會加大營銷成本,給公司帶來一定財務負擔,這是得不償失的。

四、營銷策略

(一)打響品牌。第一,順應政府政策,山西省政府的工作報告中明確指出,以“康養(yǎng)山西,夏養(yǎng)山西”為目標,用山西特有的優(yōu)勢,共商促進山西康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)之大計。通過促進山西康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,來帶動全省文旅的進步。第二,突出獨特優(yōu)勢,山西與其他省相比,康養(yǎng)游的優(yōu)勢是藥茶,山西藥茶文化歷史悠久,應堅持旅游、健康、養(yǎng)生的深度融合發(fā)展,消費轉(zhuǎn)型升級的同時,滿足大眾需求,推動康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展,從而著力打造具有山西品牌特色的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。第三,精準營銷,找準重點進行合理規(guī)劃,投入廣告加強宣傳,用最小的營銷成本獲得最大的營銷效果。第四,利用宣傳效應,新冠肺炎疫情爆發(fā)讓更多的人認識到健康的重要性,可以預見,我國未來十年,康養(yǎng)旅游的市場規(guī)模將呈快速增長態(tài)勢,中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游有著良好的發(fā)展前景。

(二)形成健全的產(chǎn)業(yè)鏈。首先,要充分了解與山西中醫(yī)藥康養(yǎng)游密切聯(lián)系的相關(guān)產(chǎn)業(yè),比如旅游業(yè)、服務業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、服務產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)等。經(jīng)過共同協(xié)商溝通后,通過技術(shù)、人才、資金、資源等因素,及時共享信息和資源,達到加強相關(guān)上下游產(chǎn)業(yè)之間聯(lián)系的作用,充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈的帶動作用,完善產(chǎn)業(yè)鏈,各個產(chǎn)業(yè)互相促進發(fā)展進步。其次,充分關(guān)注山西政府的經(jīng)濟政策和財政政策,利用好稅收優(yōu)惠政策等有利條件來發(fā)展山西中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè),吸引企業(yè)或投資人投資,為形成健全的山西中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)鏈服務。

(三)深化“健康”“藥茶”和“康養(yǎng)游”之間的關(guān)系。推進特色產(chǎn)業(yè)與文化旅游、健康養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,積極培育“健康+”,發(fā)展文化體驗、生態(tài)、健康養(yǎng)生為主的生態(tài)型旅游業(yè)是山西2020 年的目標之一,到目前,山西中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)應該緊跟政府步伐,順應時代發(fā)展。首先,立足獨特發(fā)展模式,山西中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)主要是發(fā)展“藥茶+健康+旅游”的獨立模式,也就是要深化這三者之間的聯(lián)系,從健康理念引申到養(yǎng)生,讓養(yǎng)生觀念深入人心,迎合了大眾追求健康的心理,宣傳體現(xiàn)藥茶等康養(yǎng)游產(chǎn)品及服務對身體健康的積極作用,同時還能借此拉動山西文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,吸引省內(nèi)外游客來到山西、了解山西、愛上山西。其次,加強產(chǎn)業(yè)聯(lián)系,山西中醫(yī)藥康養(yǎng)游產(chǎn)業(yè)涉及到中醫(yī)藥、文化旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè),哪一方發(fā)展不好都會影響到其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,因此要想產(chǎn)業(yè)獲得長遠發(fā)展,獲得盈利,就要保證相關(guān)產(chǎn)業(yè)之間相互聯(lián)系,起到很好的配合效果,達到長期互利共贏的目的。

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