蘋(píng)果被譽(yù)為水果之王，不僅味道酸甜可口，而且富含微量元素和維生素，是日常生活中比較常見(jiàn)的一種水果。隨著生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)于蘋(píng)果質(zhì)量的要求也隨之提高，無(wú)害化蘋(píng)果日益受到消費(fèi)者青睞。而要想培育出無(wú)公害蘋(píng)果，必須對(duì)病蟲(chóng)害防治技術(shù)加強(qiáng)控制，盡量采用綠色、無(wú)污染的病蟲(chóng)害防治技術(shù)。基于此，下文筆者主要就無(wú)公害蘋(píng)果病蟲(chóng)害防治技術(shù)展開(kāi)探討，以期為廣大蘋(píng)果樹(shù)種植人員提供參考。

1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)主要包括前期栽培技術(shù)和后期管理技術(shù)兩部分。首先是前期栽培技術(shù)，前期栽培技術(shù)又包括品種的選擇、施肥、灌溉等幾方面，一是品種選擇。在對(duì)蘋(píng)果樹(shù)品種選擇時(shí)，要按照適地適樹(shù)的基本原則，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇合適的蘋(píng)果樹(shù)品種。在此基礎(chǔ)上，要盡量選擇抗逆性強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)的品種，以此來(lái)降低蘋(píng)果樹(shù)感染病蟲(chóng)害的概率；二是施肥管理。施肥管理的有效開(kāi)展，對(duì)于提高蘋(píng)果樹(shù)產(chǎn)量，增強(qiáng)蘋(píng)果樹(shù)抗病蟲(chóng)害能力起著重要作用。在蘋(píng)果樹(shù)種植過(guò)程中，可以在底部預(yù)留一個(gè)環(huán)形溝渠，以此來(lái)方便后續(xù)施肥。在蘋(píng)果樹(shù)結(jié)果之后、落葉之前是施肥最佳時(shí)間，在此時(shí)間段施肥可以提高施肥效率，確保肥效得以充分發(fā)揮。除了施肥外，還要做好追肥工作。在幼果期或嫩芽期施肥可以使蘋(píng)果樹(shù)更加扎實(shí)；在膨大期追肥可以使果實(shí)更加飽滿(mǎn)等。在實(shí)施施肥過(guò)程中，除了可以使用化學(xué)肥料外，還可以使用腐熟的農(nóng)家肥。使用農(nóng)家肥不僅減少種植成本，而且可以降低對(duì)蘋(píng)果果樹(shù)及周邊環(huán)境的危害；三是灌溉。在對(duì)蘋(píng)果樹(shù)灌溉時(shí)，通常分為4個(gè)階段進(jìn)行，分別為冬季解封之前、果實(shí)采摘后、果實(shí)生長(zhǎng)時(shí)期、果樹(shù)嫩芽時(shí)期。做好灌溉工作，不僅可以更好地促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)，切實(shí)提高蘋(píng)果樹(shù)產(chǎn)量，而且可以對(duì)病蟲(chóng)害起著良好防治作用。在實(shí)施灌溉時(shí)，灌溉量控制在土壤濕度的70%～80%即可。其次是后期管理技術(shù)。在蘋(píng)果樹(shù)種植期間，要定期清理病枝、病果，并將清理出的病枝、病果集中進(jìn)行焚燒處理，以防病害、蟲(chóng)害進(jìn)一步擴(kuò)大。除此之外，在蘋(píng)果果實(shí)長(zhǎng)出之后，可以對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋處理，通過(guò)套袋處理一方面可以降低病蟲(chóng)害對(duì)果實(shí)的侵害，另一方面可以將農(nóng)藥污染和空氣中的塵土與果實(shí)隔離開(kāi)來(lái)，而這對(duì)于蘋(píng)果果實(shí)外觀及產(chǎn)量的提升是極為有利的。

2 生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)主要包括以菌治蟲(chóng)、以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治菌3部分。一是以蟲(chóng)治蟲(chóng)。以蟲(chóng)治蟲(chóng)具體是指利用物種之間的捕食關(guān)系進(jìn)行防治，通過(guò)培養(yǎng)或保護(hù)害蟲(chóng)天敵的方式有效殺滅害蟲(chóng)。這種防治技術(shù)相較于化學(xué)防治，更加綠色環(huán)保，不僅可以對(duì)害蟲(chóng)有效加以防治，而且可以維護(hù)果園生物種類(lèi)的多樣性，而這對(duì)于維護(hù)果園生態(tài)系統(tǒng)的平衡是極為有利的。以蟲(chóng)治蟲(chóng)的方式有很多，如冬季可以在果園堆放一些雜草，以此來(lái)確保食螨瓢蟲(chóng)、蜘蛛等害蟲(chóng)天敵得以順利過(guò)冬；冬季來(lái)臨之前，可以通過(guò)刮樹(shù)皮的方式，為捕食螨營(yíng)造良好的生存空間。除了可以保護(hù)原有的害蟲(chóng)天敵外，還可以從外引進(jìn)害蟲(chóng)天敵，以此來(lái)起到對(duì)害蟲(chóng)有效防治的目的。二是以菌治蟲(chóng)。以菌治蟲(chóng)是指運(yùn)用菌群微生物對(duì)害蟲(chóng)加以防治，不同菌群微生物可以防治不同的害蟲(chóng)，如青蟲(chóng)菌和白僵菌就能很好的防治嗜鱗翅目幼蟲(chóng)。這種防治技術(shù)不會(huì)造成任何污染、殘留，所以可以放心使用。三是以菌治菌。以菌治菌具體是指利用菌群間的特性進(jìn)行防治。在蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中極易受到細(xì)菌、真菌的侵害，而運(yùn)用以菌治菌的方式可以應(yīng)對(duì)這一問(wèn)題，如可以利用青霉素對(duì)蘋(píng)果樹(shù)落葉病加以有效防治；利用春雷霉素對(duì)蘋(píng)果腐爛病加以有效防治。

3 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)是當(dāng)前蘋(píng)果樹(shù)病蟲(chóng)害防治過(guò)程中應(yīng)用最廣的防治技術(shù)，但是在運(yùn)用化學(xué)防治技術(shù)時(shí)，必須對(duì)農(nóng)藥的種類(lèi)、劑量嚴(yán)格加以控制，只有這樣，才能最大限度降低化學(xué)防治對(duì)蘋(píng)果果實(shí)及周邊環(huán)境的危害。而要想對(duì)化學(xué)防治技術(shù)合理應(yīng)用，必須對(duì)果園病蟲(chóng)害發(fā)生情況認(rèn)真加以了解，然后根據(jù)果園病蟲(chóng)害發(fā)生情況，總結(jié)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律及時(shí)間，以此來(lái)制定切實(shí)可行的防治策略。除此之外，在防治過(guò)程中，必須遵循以下幾點(diǎn)原則。一是針對(duì)性原則，在對(duì)病蟲(chóng)害防治時(shí)，要根據(jù)病蟲(chóng)害的種類(lèi)，選擇針對(duì)性的藥物，以此來(lái)確保防治的有效性，盡量一次性防治有效，不要進(jìn)行多次防治；二是規(guī)范性原則，在對(duì)化學(xué)藥劑使用時(shí)，必須根據(jù)使用說(shuō)明，合理配置農(nóng)藥，確保農(nóng)藥濃度在適宜的范圍內(nèi)，以此來(lái)充分發(fā)揮農(nóng)藥效力；三是及時(shí)性原則，在對(duì)蘋(píng)果樹(shù)病蟲(chóng)害防治時(shí)要秉持及時(shí)性原則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，立即選取相應(yīng)的化學(xué)試劑進(jìn)行治療，以防病蟲(chóng)害疫情加重，進(jìn)而導(dǎo)致化學(xué)藥劑使用量加重；四是替代性原則，化學(xué)防治技術(shù)即使使用再科學(xué)、規(guī)范，也不可避免會(huì)對(duì)蘋(píng)果果實(shí)及周邊環(huán)境造成危害，因此如果可以使用其他防治技術(shù)防治的，要優(yōu)先使用其他防治技術(shù)防治，如果沒(méi)有其他防治技術(shù)可以使用，再使用化學(xué)防治技術(shù)。

4 生態(tài)防治技術(shù)

在對(duì)無(wú)公害蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治時(shí)，首先需要遵循的就是生態(tài)化原則。生態(tài)化原則具體是指要確保在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中果園的生態(tài)環(huán)境不受破壞，而是利用生物之間的捕食關(guān)系進(jìn)行防治。例如，在對(duì)果樹(shù)的某種害蟲(chóng)防治時(shí)，可以首先確定害蟲(chóng)的種類(lèi)及天敵，然后通過(guò)培養(yǎng)害蟲(chóng)的天敵的方式對(duì)害蟲(chóng)加以防治。通過(guò)這種防治方法，不僅可以對(duì)害蟲(chóng)有效殺滅，而且可以增加果園物種的多樣性，不會(huì)對(duì)果園生態(tài)造成破壞。而要想更好地開(kāi)展生態(tài)防治，除了要增加生物種類(lèi)的多樣性，還要增加植物種類(lèi)的多樣性，如可以在果園種植草木，形成覆蓋草，以此來(lái)延緩果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)流失，為果樹(shù)提供充足的養(yǎng)分，與此同時(shí)也能為害蟲(chóng)天敵提供生存空間，而這對(duì)于蘋(píng)果樹(shù)病蟲(chóng)害防治是極為有利的。

5 機(jī)械防治技術(shù)

機(jī)械病蟲(chóng)害防治技術(shù)主要包括以下幾方面，一是可以在果樹(shù)枝干捆綁草把。潛葉蛾、卷葉蛾、山楂葉螨等害蟲(chóng)在每年蘋(píng)果收獲后會(huì)進(jìn)入土壤越冬，而通過(guò)在蘋(píng)果枝干捆綁草把的方式，可以使?jié)撊~蛾、卷葉蛾、山楂葉螨等害蟲(chóng)進(jìn)入草把中越冬，這樣只要在冬末或早春將捆綁在樹(shù)干上的草把解下燒毀，即可對(duì)有效殺滅這些越冬的害蟲(chóng)；二是可以運(yùn)用殺蟲(chóng)燈消殺。大部分害蟲(chóng)都具有趨光性，所以可以利用特定波長(zhǎng)的燈光引誘害蟲(chóng)，然后運(yùn)用高壓或高頻率殺滅害蟲(chóng)。這種滅蟲(chóng)技術(shù)可以使園內(nèi)害蟲(chóng)蟲(chóng)卵數(shù)量得以顯著降低，有效減少園內(nèi)害蟲(chóng)基數(shù)，從而可以對(duì)園內(nèi)病蟲(chóng)害加以有效防控；最后是生物工程?？梢赃\(yùn)用性激素或生物藥劑對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行引誘、消殺。生物工程防治具有光譜高效的特點(diǎn)，既可對(duì)害蟲(chóng)有效捕殺，又不會(huì)對(duì)害蟲(chóng)天敵造成威脅。除此之外，由于生物工程運(yùn)用到的藥劑都來(lái)自于大自然，所以在使用過(guò)程中不會(huì)對(duì)自然環(huán)境造成破壞，同時(shí)也不會(huì)使害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。