目前市場(chǎng)對(duì)于豬肉的需求量比較大,許多農(nóng)村地區(qū)都在進(jìn)行基層生豬養(yǎng)殖,基層生豬養(yǎng)殖為農(nóng)村地區(qū)帶來(lái)了極大的經(jīng)濟(jì)收入,推動(dòng)了部分農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但是,在目前的農(nóng)村生豬養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)了許多問(wèn)題亟待解決。例如,飼養(yǎng)環(huán)境不適宜生豬養(yǎng)殖,養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技術(shù)不足等,導(dǎo)致在飼養(yǎng)生豬的過(guò)程中出現(xiàn)了飼養(yǎng)周期長(zhǎng),更易患疫病的現(xiàn)象。因此,需要對(duì)農(nóng)村養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)疫病的原因進(jìn)行分析,做好疾病的預(yù)防和治療。致生豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),還容易使人類(lèi)攜帶的病菌進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)[3]。除此之外,還容易造成環(huán)境污染,甚至危害附近居民的身體健康。一些養(yǎng)殖人員養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生管理知識(shí)不足,導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)不能做到按時(shí)通風(fēng),溫度濕度不適宜,養(yǎng)殖場(chǎng)消毒不徹底等問(wèn)題出現(xiàn),為養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)細(xì)菌繁殖提供了有利條件,使養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)生豬更易患疫病。
近期,在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中,生豬所患疾病常常呈現(xiàn)發(fā)病速度快、傳染性強(qiáng)和潛伏期長(zhǎng)的特點(diǎn)[1]。生豬疫病一旦爆發(fā),就會(huì)為生豬養(yǎng)殖場(chǎng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失,使豬肉市場(chǎng)環(huán)境受到破壞,影響農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
1.2.1養(yǎng)殖人員防控意識(shí)不足
許多養(yǎng)殖人員并未對(duì)生豬疫病予以足夠的重視,在疫病出現(xiàn)時(shí)沒(méi)有及時(shí)防控,所以導(dǎo)致生豬疫病大范圍擴(kuò)散蔓延[2]。
1.2.2 養(yǎng)殖人員使用藥物不當(dāng)
當(dāng)疫病在養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)時(shí),養(yǎng)殖人員治療疾病時(shí)使用藥物不正確,用藥不對(duì)癥或者單純使用大量抗生素進(jìn)行治療,降低了生豬的抵抗力,使生豬更易感染疾病。
1.2.3 養(yǎng)殖場(chǎng)的選址和衛(wèi)生問(wèn)題
由于養(yǎng)殖管理人員相關(guān)知識(shí)不足,不能選擇正確地址建造養(yǎng)殖場(chǎng),許多養(yǎng)殖場(chǎng)布局不合理,選址不科學(xué)。例如,一些養(yǎng)殖場(chǎng)為了方便管理或運(yùn)輸,選址在水源旁、公路旁或者是居住區(qū)附近,這些位置雖然帶來(lái)了一些便利,卻容易導(dǎo)
從疾病的種類(lèi)進(jìn)行劃分,大多數(shù)生豬疫病病因大致分為3種:病毒因素、寄生蟲(chóng)因素和營(yíng)養(yǎng)不良因素[4]。病毒因素導(dǎo)致的生豬疫病種類(lèi)較多,包括鏈球菌感染、豬流感和豬瘟等等。寄生蟲(chóng)因素導(dǎo)致的生豬疫病具有病原復(fù)雜的特點(diǎn),由于寄生蟲(chóng)種類(lèi)過(guò)多,難以確定疾病是由何種寄生蟲(chóng)引起,所以在生豬疫病的治療過(guò)程中需要聯(lián)合多種治療方案,需要對(duì)生豬進(jìn)行殺菌,同時(shí)對(duì)生豬居住環(huán)境進(jìn)行消毒處理。因營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的生豬疫病治療較為容易,可以對(duì)生豬所缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行診斷后,進(jìn)行針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,配制適宜生豬生長(zhǎng)的飼料。
2.2.1 做好養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒工作
想要防止基層生豬疫病傳播就要針對(duì)疾病病因進(jìn)行防治,做好消毒工作可以有效防止病毒和微生物傳染,安全的消毒措施和嚴(yán)格的消殺工作可以使大多數(shù)病原體死亡,從而有效降低生豬患病概率[5]。因此,應(yīng)該對(duì)目前基層生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒工作進(jìn)行完善。在養(yǎng)殖場(chǎng)消毒過(guò)程,對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)生豬居住活動(dòng)環(huán)境和生豬都需要進(jìn)行全面消毒殺菌。這就要求養(yǎng)殖人員對(duì)豬舍和養(yǎng)殖場(chǎng)附近的環(huán)境進(jìn)行消毒處理,在疫病高發(fā)期間,更需要加強(qiáng)對(duì)于生豬居住活動(dòng)環(huán)境的消毒工作,做好豬舍和養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生打掃工作,防止細(xì)菌滋生引發(fā)疾病。其次,還需要對(duì)豬舍進(jìn)行定期通風(fēng)和光照,調(diào)整豬舍內(nèi)的溫度和濕度,促進(jìn)空氣流通,建造適宜生豬生長(zhǎng)的環(huán)境,提高生豬免疫力。除此之外,還需要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)生豬飲水水槽和食槽進(jìn)行充分消殺,防止病菌和微生物從水源進(jìn)入生豬體內(nèi)。在對(duì)生豬進(jìn)行消毒過(guò)程中,需要將消毒藥液和清水按照比例混勻,噴灑于生豬全身表面,對(duì)生豬進(jìn)行全面消毒,防止生豬皮膚表面滋生細(xì)菌引發(fā)生豬疫病[6]。
2.2.2 科學(xué)喂養(yǎng)生豬
為了預(yù)防生豬營(yíng)養(yǎng)缺乏導(dǎo)致免疫力低下而染病,需要根據(jù)生豬營(yíng)養(yǎng)需求合理使用飼料,才能提高生豬的免疫力。許多農(nóng)村地區(qū)在進(jìn)行生豬喂養(yǎng)過(guò)程中,為節(jié)約喂養(yǎng)成本會(huì)使用平日剩飯剩菜加入生豬喂養(yǎng)飼料中,此種行為加大了生豬患病概率,因?yàn)槭2耸o堉袠O易摻雜人類(lèi)生活攜帶病菌和微生物,還可能因?yàn)槭2耸o埜癄€變質(zhì)而滋生細(xì)菌,導(dǎo)致生豬在食用混有剩菜剩飯的飼料后染上疫病。因此,在生豬飼養(yǎng)過(guò)程中需要選取營(yíng)養(yǎng)含量高的飼料,還需要根據(jù)生豬不同生長(zhǎng)階段,選取適應(yīng)該階段生豬生長(zhǎng)發(fā)育的飼料。在生豬飼料購(gòu)買(mǎi)方面不可過(guò)度節(jié)約,防止因貪圖一時(shí)利益,使生豬患上疫病,導(dǎo)致更大的經(jīng)濟(jì)損失。
在基層生豬養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的疾病有2種,分別是呼吸道疾病和腹瀉類(lèi)疾病。呼吸道疾病是在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中的一種常見(jiàn)疾病,該病的發(fā)作時(shí)間具有明顯的季節(jié)性,在該病發(fā)作期間生豬常常會(huì)表現(xiàn)為精神萎靡不佳,食物攝取不足,偶爾還會(huì)出現(xiàn)咳嗽,隨著疾病進(jìn)一步發(fā)展將會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的呼吸困難,嘴角可見(jiàn)黏性分泌物,還有因呼吸道阻塞窒息而亡的風(fēng)險(xiǎn)。在治療方面可以使用扶正解毒散和甘草顆粒等,對(duì)呼吸道疾病進(jìn)行系統(tǒng)治療。
在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中,腹瀉類(lèi)疾病也是一種生豬?;技膊?。此病與呼吸道疾病相似,也有明顯的季節(jié)性特點(diǎn),生豬主要在春季和冬季患病。并且腹瀉類(lèi)疾病仔豬的患病率大于成年生豬,所以一旦仔豬患病更加危險(xiǎn),極易造成仔豬脫水死亡。腹瀉類(lèi)疾病的兩大病因是細(xì)菌和病毒,除此之外還與仔豬的日常養(yǎng)殖方式有關(guān)。因此,如果養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)生豬腹瀉,需要確定引起腹瀉的病因,如果是細(xì)菌或病毒引起腹瀉,還需要確定是何種細(xì)菌病毒引起,而選取具有針對(duì)性的藥物進(jìn)行治療。如果是由于養(yǎng)殖方式錯(cuò)誤引起則需要及時(shí)改正,改善養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生條件,創(chuàng)造適宜生豬生長(zhǎng)的環(huán)境。
目前,豬肉及豬肉制品在消費(fèi)市場(chǎng)需求量逐年增加,促進(jìn)了農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,增加了農(nóng)村養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)收入。為進(jìn)一步促進(jìn)生豬養(yǎng)殖健康可持續(xù)發(fā)展,在基層生豬養(yǎng)殖過(guò)程中,需要做好生豬的疾病防治工作,做好養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生保潔,定時(shí)定期殺菌消毒養(yǎng)殖場(chǎng),配制適宜生豬生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)飼料,消除可能使生豬患有疾病的隱患,防止疫病在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)大范圍傳播擴(kuò)散,造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失,影響基層生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。