拾瑜頃

摘 要：本文簡(jiǎn)要介紹了素養(yǎng)塑造與勞動(dòng)行為之間的關(guān)聯(lián)性：教育時(shí)間長度一致、教育目標(biāo)相近；探索了基于核心素養(yǎng)引導(dǎo)幼兒參與勞動(dòng)活動(dòng)的教育方法：發(fā)展“五育”同行的勞動(dòng)教育體系、設(shè)計(jì)融合多元素材的勞動(dòng)課程、開發(fā)特色勞動(dòng)活動(dòng)、建立多樣式園本內(nèi)的勞動(dòng)實(shí)踐場(chǎng)景、創(chuàng)建勞動(dòng)游戲，嘗試從教學(xué)、場(chǎng)景、游戲多個(gè)視角，逐一開展幼兒勞動(dòng)指導(dǎo)，幫助幼兒形成勞動(dòng)認(rèn)識(shí)，使其掌握勞動(dòng)方法。

關(guān)鍵詞：幼兒；勞動(dòng)；游戲

【中圖分類號(hào)】G612? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? ? ? ? ? 【文章編號(hào)】2097-2539（2023）19-0152-03

2020年，國家明確了具體的教育戰(zhàn)略，要求各級(jí)教學(xué)單位全面落實(shí)勞動(dòng)教育。此項(xiàng)教育戰(zhàn)略，明確了勞動(dòng)教育地位，并引導(dǎo)勞動(dòng)教育逐步完善、細(xì)化。在此教育背景下，幼教工作需跟上戰(zhàn)略進(jìn)程，結(jié)合幼兒勞動(dòng)能力，從課程、場(chǎng)景等各層面，合理規(guī)劃可行的勞動(dòng)教育。

一、素養(yǎng)塑造與勞動(dòng)行為之間的關(guān)聯(lián)性

（一）教育時(shí)間長度一致

勞動(dòng)教育從啟蒙時(shí)期持續(xù)至大學(xué)，直至畢業(yè)參加工作、建立家庭，具有終身學(xué)習(xí)特點(diǎn)。即便社會(huì)經(jīng)濟(jì)體系發(fā)展改變、用人方式發(fā)生變化，勞動(dòng)教育始終存在。核心素養(yǎng)的塑造，是以人才能力為目標(biāo)，借助學(xué)習(xí)活動(dòng)、實(shí)踐過程，持續(xù)積累形成的教育體系，增強(qiáng)人才綜合能力，使其達(dá)到社會(huì)用人要求。素養(yǎng)教育，表現(xiàn)出自我強(qiáng)化、自我改善的特點(diǎn)，同樣伴隨人們的一生。從學(xué)習(xí)時(shí)間長度來看，素養(yǎng)與勞動(dòng)具有一致性，可進(jìn)行融合式教學(xué)。

（二）教育目標(biāo)相近

勞動(dòng)教育活動(dòng)的進(jìn)行，旨在塑造幼兒端正的勞動(dòng)思想，形成優(yōu)秀的勞動(dòng)能力，養(yǎng)成樂于勞動(dòng)的性格，促使幼兒具備較強(qiáng)的生活能力。核心素養(yǎng)教育體系，是以素質(zhì)教育為宗旨，指導(dǎo)教師進(jìn)行課程規(guī)劃，以此引導(dǎo)幼兒獲得全方位學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。素養(yǎng)類課程內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)，關(guān)注幼兒的知識(shí)積累、能力增強(qiáng)、情感理念等多個(gè)層面的學(xué)習(xí)情況。而勞動(dòng)教育中，同樣擁有勞動(dòng)知識(shí)、勞動(dòng)技能、勞動(dòng)認(rèn)知等教育內(nèi)容。為此，在多樣性教育、素養(yǎng)強(qiáng)化、教育內(nèi)容各個(gè)層面上，勞動(dòng)、素養(yǎng)兩種教育工作具有相近性。

二、基于核心素養(yǎng)引導(dǎo)幼兒參與勞動(dòng)活動(dòng)的教育方法

（一）建立具有特色的勞動(dòng)指導(dǎo)課程

1.發(fā)展“五育”同行的勞動(dòng)教育體系

勞動(dòng)教育是一項(xiàng)經(jīng)過長時(shí)間積累的教育內(nèi)容，相比其他教學(xué)科目，更具經(jīng)驗(yàn)總結(jié)性、活動(dòng)實(shí)踐性等特點(diǎn)。幼兒教師在設(shè)計(jì)勞動(dòng)活動(dòng)、建立勞動(dòng)學(xué)習(xí)體系時(shí)，應(yīng)嘗試聯(lián)合其他教育項(xiàng)目，具體包括“品德”、“智力”、“體育”、“藝術(shù)”四類教育工作，建立“五育”同行的課程體系，有效融合勞動(dòng)教育內(nèi)容。

第一，在“品德”層面，塑造幼兒形成“勞動(dòng)光榮”、“勞動(dòng)美麗”的思想，使其形成端正的勞動(dòng)態(tài)度。教師可選擇“世界糧食日”，帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)糧食的種植方法，比如小麥、蔬菜等。參照節(jié)日的文化內(nèi)容，開展相應(yīng)的種植實(shí)踐活動(dòng)，便于幼兒親身體驗(yàn)糧食的種植過程，理解糧食種植勞動(dòng)的不易，形成糧食感恩思想，達(dá)到勞動(dòng)德育的效果。

第二，在“智力”層面，教師可采取勞動(dòng)實(shí)踐與勞動(dòng)規(guī)劃相結(jié)合的形式，促進(jìn)幼兒形成勞動(dòng)智慧。幼兒階段的勞動(dòng)規(guī)劃，具有勞動(dòng)啟蒙、勞動(dòng)強(qiáng)度小等特點(diǎn)，教師應(yīng)關(guān)注幼兒思想與勞動(dòng)行為的協(xié)調(diào)性，給予幼兒更多的動(dòng)手機(jī)會(huì)。幼兒園可每周設(shè)計(jì)一天，作為勞動(dòng)日，設(shè)計(jì)多種的勞動(dòng)主題，讓幼兒自主布置班級(jí)環(huán)境。教師可提供多個(gè)主題，讓幼兒選擇，以此降低幼兒自主設(shè)計(jì)勞動(dòng)主題的難度。勞動(dòng)主題可選擇“環(huán)保活動(dòng)日”、“青山綠草日”、“班級(jí)清潔日”、“花團(tuán)錦簇日”等。比如，如果幼兒選擇“花團(tuán)錦簇日”的主題項(xiàng)目，教師可以讓幼兒用園內(nèi)的各類小盆栽自主設(shè)計(jì)“花團(tuán)”。有的幼兒，會(huì)用各色盆栽擺出個(gè)“心”、“ok”等多種形狀，觀賞性較強(qiáng)，擺好后清掃了地面的泥土與落葉；有的幼兒，會(huì)在窗邊擺放兩排不同的盆栽，作為窗景；有的幼兒使用各色盆栽，擺出“早”、“文”等簡(jiǎn)單文字。借助“盆栽花團(tuán)”的設(shè)計(jì)過程，促進(jìn)幼兒增長勞動(dòng)智慧。

第三，在“體育”層面，教師借助完整的、多課時(shí)的勞動(dòng)活動(dòng)，逐步改善幼兒的身體素質(zhì)。由于幼兒年齡較小，教師可選擇小規(guī)格的器具，比如小型鐵鍬、小型掃帚等，合理規(guī)劃勞動(dòng)任務(wù)，控制勞動(dòng)時(shí)間，保證幼兒能夠完成勞動(dòng)任務(wù)，形成勞動(dòng)收獲感，樂于勞動(dòng)。比如，當(dāng)秋天園內(nèi)有較多的落葉時(shí)，教師可以劃分掃葉區(qū)域，讓幼兒自主領(lǐng)取掃把、袋子等工具，定時(shí)定量讓幼兒清掃落葉，以此強(qiáng)化幼兒勞動(dòng)技能。

第四，在藝術(shù)引導(dǎo)層面，教師應(yīng)從“美感”方面，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)勞動(dòng)中的美。比如，教師可以將幼兒清掃獲得的落葉裝在袋子里，指導(dǎo)幼兒清洗葉子，使用葉子進(jìn)行貼畫設(shè)計(jì)。有的幼兒用葉子貼出了“小裙子”、“小房子”、“小蘑菇”等作品。此種“落葉收集”與“美術(shù)貼畫”相結(jié)合的形式，可以引導(dǎo)幼兒關(guān)注生活環(huán)境中的事物，形成“發(fā)現(xiàn)生活美”的能力，促使幼兒自主撿拾落葉，達(dá)到勞動(dòng)美育的目標(biāo)。

（二）設(shè)計(jì)融合多元素材的勞動(dòng)課程

幼兒園可適當(dāng)融合社會(huì)真實(shí)的勞動(dòng)行為，比如“接發(fā)快遞”、“美發(fā)”、“包裝水果”、“制作美食”等。融合生活中真實(shí)的各類素材，設(shè)計(jì)多樣性的勞動(dòng)課程，引導(dǎo)幼兒形成“尊重他人勞動(dòng)”的思想。

第一，教師可從網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中，選擇相關(guān)的行業(yè)素材，比如歌曲、視頻剪輯等，引導(dǎo)幼兒理解“美發(fā)”行業(yè)的勞動(dòng)過程，體會(huì)他人勞動(dòng)的艱辛。

第二，在“快遞助手”課程中，教師可選擇快遞驛站、智慧倉儲(chǔ)等相關(guān)素材，引導(dǎo)幼兒認(rèn)知“貨品分揀”、“物流編碼”、“存儲(chǔ)編號(hào)”的勞動(dòng)過程。課堂內(nèi)，教師使用“積木”代替“快遞”，將1-4號(hào)桌子設(shè)為“始發(fā)站點(diǎn)”，5-9號(hào)桌子設(shè)為“中轉(zhuǎn)站”，10-15號(hào)桌子設(shè)為“接收站點(diǎn)”?？梢宰層變悍謩e站在不同編號(hào)的桌子旁邊，由教師給出快遞傳輸路線，幼兒進(jìn)行傳遞積木，體會(huì)快遞運(yùn)輸?shù)膭趧?dòng)過程。

第三，在“餐廳服務(wù)”課程中，教師可組織幼兒前往各類餐廳，比如“肯德基”、“燒烤店”等，參觀餐廳內(nèi)的服務(wù)過程。參觀后，教師將班級(jí)講臺(tái)位置設(shè)計(jì)為“收銀臺(tái)”，班級(jí)后側(cè)設(shè)計(jì)為“廚房”，班級(jí)中間的桌椅設(shè)計(jì)為“餐桌”，讓各組幼兒分別扮演用餐人和服務(wù)人員，設(shè)計(jì)“點(diǎn)餐”、“配餐”、“送餐”、“結(jié)賬”、“餐后清掃”等各個(gè)流程，引導(dǎo)幼兒體會(huì)餐廳服務(wù)的勞動(dòng)過程。

結(jié)合社會(huì)真實(shí)勞動(dòng)項(xiàng)目，進(jìn)行勞動(dòng)模擬，可引導(dǎo)幼兒形成堅(jiān)定的勞動(dòng)認(rèn)識(shí)，使其體會(huì)各行業(yè)勞動(dòng)過程，形成尊重勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)的思想。

（三）開發(fā)特色勞動(dòng)活動(dòng)

特色勞動(dòng)項(xiàng)目，是幼兒勞動(dòng)引導(dǎo)的關(guān)鍵課程。幼兒園可結(jié)合幼兒勞動(dòng)能力、區(qū)域內(nèi)的勞動(dòng)特色，設(shè)計(jì)新穎性較強(qiáng)的勞動(dòng)課程，比如“方塊被”、“煮元宵”、“做花餅”等。

第一，“方塊被”特色課程。教師可選擇小規(guī)格的衣物，指導(dǎo)幼兒疊衣物的方法。初期疊被引導(dǎo)時(shí)，教師讓幼兒各自攜帶一塊小手絹，指導(dǎo)幼兒折疊方法，使幼兒明確折疊重合的兩邊應(yīng)重合、對(duì)齊；疊手絹練習(xí)三次后，讓幼兒疊自己的外套；午休時(shí)組織幼兒疊被子。教師可以設(shè)計(jì)“疊手絹”→“疊外套”→“疊被子”的課程項(xiàng)目，逐步增加勞動(dòng)難度，循序漸進(jìn)地引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成“方塊被”的勞動(dòng)素養(yǎng)。

第二，煮元宵。在元宵節(jié)時(shí)，教師可在線上分享“煮元宵”的操作視頻，展示“煮元宵”的步驟，引導(dǎo)幼兒在家長看護(hù)下動(dòng)手煮元宵。在煮元宵過程中，教師需提示幼兒各類注意事項(xiàng)，防止幼兒受傷。比如，放入元宵時(shí)，不可用力過猛，防止鍋中水濺出；在撈元宵時(shí)，一手扶住鍋把手，一手用勺子撈出，防止?fàn)C手。借助簡(jiǎn)單的煮元宵勞動(dòng)項(xiàng)目，建立家校合作的勞動(dòng)引導(dǎo)體系，讓幼兒作為其中的一員，參與家庭勞動(dòng)，使幼兒體會(huì)父母勞動(dòng)，形成勞動(dòng)感恩思想。

第三，做花餅。在課堂上，教師帶領(lǐng)幼兒用餃子皮制作各類的花朵，讓幼兒自主創(chuàng)新花餅的樣式。比如，選擇6個(gè)餃子皮，采取相間疊放的形式，重疊部分為餃子皮的一半，放好后從一邊卷到另一邊，卷成一朵“玫瑰花”。教師可引入幾種花餅、花卷的制作方法，讓幼兒回家練習(xí)、制作。幼兒制作成功后，由家長拍照將“花餅”成品分享在班級(jí)群內(nèi)。利用制作花餅的活動(dòng)，促使幼兒尊重他人制作的美食，形成“尊重勞動(dòng)”、“自主勞動(dòng)”的思想。

（四）建立多樣性園本勞動(dòng)實(shí)踐場(chǎng)景

園本內(nèi)設(shè)計(jì)各類勞動(dòng)場(chǎng)景，融合體育、美術(shù)、音樂等多樣性課程，能夠充分展現(xiàn)勞動(dòng)教育思想。如果幼兒園內(nèi)并未設(shè)計(jì)相應(yīng)的勞動(dòng)場(chǎng)所，將會(huì)削弱勞動(dòng)教育的有效性。比如，某幼兒園結(jié)合自身幼兒園的場(chǎng)地優(yōu)勢(shì)，在園內(nèi)建立了多個(gè)勞動(dòng)專區(qū)——“花草種植園”、“水果采摘園”、“美食制作角”、“愛寵角”，給予幼兒多樣性的勞動(dòng)實(shí)踐機(jī)會(huì)。

第一，“花草種植園”。教師在此勞動(dòng)場(chǎng)景內(nèi)擺放“薄荷”、“綠蘿”等多種植物，在植物旁側(cè)使用圖文講解形式，展示種植養(yǎng)護(hù)方法。針對(duì)小班幼兒，采取教師演示、幼兒觀看的勞動(dòng)體會(huì)方法。針對(duì)中班幼兒，采取教師、幼兒共同種植養(yǎng)護(hù)的方法。針對(duì)大班幼兒，采取教師輔助，幼兒自主種植、養(yǎng)護(hù)的方式。花草種植、養(yǎng)護(hù)的勞動(dòng)項(xiàng)目，有助于幼兒形成“愛護(hù)花草”、“自主養(yǎng)花”的勞動(dòng)意識(shí)。

第二，“采摘園”。幼兒園在園內(nèi)搭設(shè)葡萄架、種植了山楂樹，設(shè)計(jì)成“采摘區(qū)”。在果實(shí)成長階段，教師拍攝圖片，指導(dǎo)幼兒認(rèn)知水果的生長過程。在果實(shí)成熟后，教師讓幼兒每人攜帶一個(gè)小型的水果籃子，指導(dǎo)幼兒采摘方法，讓幼兒自主采摘，使其產(chǎn)生收獲感，對(duì)采摘?jiǎng)趧?dòng)項(xiàng)目產(chǎn)生喜愛之情。

第三，“美食制作角”。幼兒園在園本內(nèi)開發(fā)美食制作區(qū)，選擇簡(jiǎn)單的美食配方，比如“捏餃子”、“做麻球”、“煮面條”等。利用簡(jiǎn)單的美食制作過程，引導(dǎo)幼兒體會(huì)美食制作的過程，塑造幼兒對(duì)美食生產(chǎn)的勞動(dòng)認(rèn)識(shí)，間接增強(qiáng)幼兒的生活技能。

第四，“愛寵角”。在幼兒園內(nèi)設(shè)計(jì)“喂魚”、“喂兔子”的寵物飼養(yǎng)角，幫助幼兒體會(huì)飼養(yǎng)小動(dòng)物的勞動(dòng)過程。教師準(zhǔn)備魚食、胡蘿卜、青菜等，讓幼兒自主投喂小動(dòng)物。在投喂過程中，幼兒可以觀察小動(dòng)物的飲食表現(xiàn)。在投喂后，教師讓幼兒自主清掃寵物區(qū)，促使幼兒形成“愛護(hù)動(dòng)物”、“保持環(huán)境清潔”的勞動(dòng)思想。

（五）創(chuàng)建勞動(dòng)游戲

第一，益智類游戲。教師可選擇“拼圖”、“模型”等組裝游戲，讓幼兒自主拼裝，促進(jìn)幼兒增長勞動(dòng)智慧。在設(shè)計(jì)拼圖游戲時(shí)，教師可適當(dāng)控制拼圖難度，選擇簡(jiǎn)單的拼裝圖形。借助益智類的勞動(dòng)過程，促使幼兒增長勞動(dòng)智慧。

第二，主題類游戲。教師可引入多種勞動(dòng)主題，比如“萌寶超市”、“小公主穿搭”、“芳香花店”等。教師可以適當(dāng)準(zhǔn)備相應(yīng)的游戲素材，讓幼兒扮演各類勞動(dòng)角色，引導(dǎo)幼兒體會(huì)各類勞動(dòng)過程，強(qiáng)化幼兒綜合的勞動(dòng)素養(yǎng)。比如，在“萌寶超市”勞動(dòng)項(xiàng)目中，教師可以列一份勞動(dòng)任務(wù)單，讓幼兒在貨架上按照大小次序擺上各類積木。如此結(jié)合“擺貨”場(chǎng)景，鍛煉幼兒整齊放置物品的能力，使其形成優(yōu)秀的居家物品管理素養(yǎng)[4]。

第三，尋寶游戲。教師在園內(nèi)放置各類物品，比如樹下、草叢里、積木堆里等位置，讓幼兒自行“尋寶”。教師可以提供尋寶圖片，比如“小木劍”、“小娃娃”、“泡泡槍”等。幼兒尋到的寶貝，可作為獎(jiǎng)勵(lì)，以此激發(fā)幼兒尋寶的主動(dòng)性。該尋寶勞動(dòng)項(xiàng)目從眼力、體力、智力等各方面，綜合強(qiáng)化幼兒的勞動(dòng)能力。比如，當(dāng)幼兒走到積木區(qū)，發(fā)現(xiàn)原本擺放整齊的積木區(qū)放置散亂，推測(cè)積木堆內(nèi)藏有“寶貝”。采取“尋寶”游戲，有效強(qiáng)化幼兒的綜合勞動(dòng)能力，促使其形成眼疾手快的勞動(dòng)素養(yǎng)。

三、結(jié)論

綜上所述，在勞動(dòng)活動(dòng)規(guī)劃時(shí)，教師從核心素養(yǎng)視角進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，需融合多樣性社會(huì)勞動(dòng)行為，引入各行業(yè)的勞動(dòng)過程，從社會(huì)場(chǎng)景、種植過程、養(yǎng)護(hù)寵物、清掃環(huán)境、制作美食、勞動(dòng)游戲等多個(gè)方面，逐一設(shè)計(jì)具有勞動(dòng)啟蒙、勞動(dòng)體會(huì)、勞動(dòng)認(rèn)識(shí)等教育課程，促使幼兒形成端正的勞動(dòng)思想，理解各行業(yè)勞動(dòng)的不易，形成優(yōu)異的勞動(dòng)素養(yǎng)，契合勞動(dòng)素養(yǎng)的啟蒙目標(biāo)。在后續(xù)勞動(dòng)課程規(guī)劃中，教師還可以引入更多的文化素材，促使幼兒傳承勞動(dòng)文化。

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