鄭小龍

（廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院，廣東 廣州 510670）

1 制修訂背景

1989 年國家有關(guān)部門正式頒發(fā)電飯鍋能效標準等級，在此基礎(chǔ)上很大程度地提升了電飯鍋的能效水平，特別是GB 12021.6-2008（“舊版標準”）正式實施之后表現(xiàn)得更為突出。然而隨著標準的不斷實施和執(zhí)行，在運作過程中也出現(xiàn)了不少問題，對此需結(jié)合實際情況對舊標準進行調(diào)整并加以修訂。①行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。電飯鍋行業(yè)發(fā)展速度相當(dāng)快，近幾年在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及能效水平方面都有了很大程度的提升，2008 版的能效等級標準實施已有10 多年時間，在運作過程中陸續(xù)發(fā)現(xiàn)一些問題。為引領(lǐng)國內(nèi)電飯鍋行業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展，2012 年之后國家有關(guān)部門越來越重視電飯鍋能源應(yīng)用效率參考標準的修改調(diào)整和修撰工作，因此進行了多次探索討論，同時針對指定項目展開大范圍的調(diào)試，為新參考標準的修撰奠定了基礎(chǔ)。②順應(yīng)新產(chǎn)品和新技術(shù)的發(fā)展。電磁感應(yīng)加熱技術(shù)屬于電飯鍋行業(yè)最先進的一種技術(shù)，該技術(shù)產(chǎn)品如果僅以當(dāng)前的能效標準測試可能結(jié)果并不準確，對電飯鍋的市場銷售與推廣將帶來很大限制。因此為適應(yīng)新產(chǎn)品以及新技術(shù)的良好發(fā)展，有關(guān)部門需要對舊的標準進行修訂，加大創(chuàng)新改革力度，以此為基礎(chǔ)不斷提升電飯鍋的能效水平。③完善能效計算公式。2008 版能效等級標準的計算方法相對簡單，對于應(yīng)用新技術(shù)的電飯鍋產(chǎn)品來說可能并不合理，比如電磁自動智能感應(yīng)加熱處理技術(shù)以及智能技術(shù)等，因此需要對其中的一些內(nèi)容進行調(diào)整和完善，才能將電飯鍋的真實節(jié)能水平體現(xiàn)出來。④完善有關(guān)標準。有的企業(yè)在研發(fā)電飯鍋的過程中，并不重視電飯鍋的質(zhì)量與性能，僅僅以有關(guān)標準作為基礎(chǔ)進行設(shè)計，主要設(shè)計目標在于持續(xù)提升電飯鍋的能效水平，換句話說通過相應(yīng)的手段縮減研發(fā)，導(dǎo)致在使用過程中出現(xiàn)安全風(fēng)險隱患。在此基礎(chǔ)上，需要對電飯鍋行業(yè)舊的標準進行完善，提升產(chǎn)品使用的安全性。

2 主要修訂內(nèi)容

（1）前言中將條款強制的說明進行刪除。2008版的能效等級標準中有“本標準的4.3、4.5 和4.6 為強制性條款，其余為推薦性條款”，新版標準將這部分的說明直接刪除。新版標準僅對其中的技術(shù)要求進行說明，對產(chǎn)品使用過程中的強制性不再給予強調(diào)，主要借助法規(guī)政策的方式進行引用。

（2）擴大標準適用范圍。將電磁感應(yīng)加熱技術(shù)產(chǎn)品把有關(guān)內(nèi)容添加在內(nèi)，同時將電磁感應(yīng)加熱電飯煲納入新版標準之內(nèi)。

（3）不再提及節(jié)能評價值。對于電飯鍋的能效管理來說，公認的兩種方法分別為自愿性的節(jié)能認證以及強制性的能效標識管理制度，這兩種方法的管理機構(gòu)不一樣。

（4）對保溫能效以及熱效率的定義進行重點說明。新版標準中專門說明了熱效率以及保溫能效等的定義和內(nèi)容，使內(nèi)容變得更加嚴謹和規(guī)范，防止出現(xiàn)歧義。

（5）刪除舊版本中4.1 條款內(nèi)容。2008 版的能效等級標準中有“基礎(chǔ)規(guī)定要求本參考標準所合適應(yīng)用的自動智能電飯鍋，應(yīng)該滿足QB/T 3889 與GB 4706.19 的各項需求?！边@樣的內(nèi)容，新版本將這部分內(nèi)容刪除，防止與之后的相關(guān)內(nèi)容發(fā)生重復(fù)。

（6）減少功率段。之前600 W 到1 000 W 被定義為兩個不同的功率段，新版標準中將其合并為同一功率段。原因在于新版標準中，功率不一樣、能效等級相同的產(chǎn)品熱效率值差值非常小，基本上不超過1%，因此將其合并也是發(fā)展的必然。

（7）提高能效限定值及各級產(chǎn)品的能效指標。①熱效率值。各個功率段對應(yīng)的五級指標有很大程度的提升，其他等級也有所提高，不過提高幅度不大。②保溫能耗。新版標準對保溫能耗的分級專門進行擴充，特別是一級和二級能效指標有了較大程度的提高。由此可以看出電飯鍋產(chǎn)品技術(shù)水平的快速提升，也是產(chǎn)品技術(shù)水平進步的一個重要體現(xiàn)方式。③待機功率。新版標準中將產(chǎn)品待機功率分級進行增加，特別是一級和二級能效指標提升幅度更為明顯。由于電磁感應(yīng)新技術(shù)加熱產(chǎn)品自身的典型特征，針對該產(chǎn)品還專門增加待機功率指標。

（8）檢驗規(guī)則簡化內(nèi)容。將舊標準中的型式檢驗與出廠檢驗內(nèi)容取消，生產(chǎn)廠家可以自行進行控制，不用專門對有關(guān)標準規(guī)定作出詳細說明。

（9）對最高水溫測量法作出修改。新標準中對斷電一分鐘之后的測試作出明確要求。有的生產(chǎn)廠家對標準里面相關(guān)規(guī)定專門制定相應(yīng)的制度，比如專門研發(fā)小發(fā)熱盤以及薄內(nèi)鍋這樣的產(chǎn)品，獲得的水溫相當(dāng)高，不過這些產(chǎn)品整體來說屬于低端類型，與那些大發(fā)熱盤以及后鍋內(nèi)鍋的終端和高端產(chǎn)品相比壽命更短。通過修改最高水文測量法的相關(guān)內(nèi)容，可以有效避免這種投機取巧手段的應(yīng)用。

3 新版標準和舊版標準的差異對比（節(jié)選重要差異）

①標準名稱的差異。舊版參考標準的名字為《自動電飯鍋能效限定值及能效等級》，修整后新版參考標準的名字修改調(diào)整為《電飯鍋能效限定值及能效等級》，使電飯鍋商品的參考應(yīng)用標準轉(zhuǎn)化得更為精確。②標準范圍的差異。和舊版參考標準對比，新版參考標準針對電磁自動智能感應(yīng)加熱作用處理體系的電飯鍋專門增長有關(guān)具體內(nèi)容，從2018 年6 月1 日之后電磁感應(yīng)加熱技術(shù)電飯鍋的能效等級考核也要嚴格遵循新版標準的相關(guān)要求。③能效等級限定值的差異。對新版標準和舊版標準的相關(guān)內(nèi)容進行對比，可以看到新版標準針對其中一些能效等級的熱效率值進行了嚴格要求，比如一級和五級能效，在此基礎(chǔ)上電飯鍋的待機功率以及保溫能耗有一定程度的強化。通過此處改變，可以看出國家對電飯鍋產(chǎn)品能效的政策調(diào)整和發(fā)展方向，也就是對產(chǎn)品能效需要進行嚴格要求，所有生產(chǎn)廠家都要實現(xiàn)節(jié)能減排的目的，在生產(chǎn)工藝以及技術(shù)方面進行創(chuàng)新改革。④熱效率數(shù)學(xué)模型的差異。新版標準對于非金屬內(nèi)膽以及電磁感應(yīng)技術(shù)類型的電飯鍋的熱效率值作出詳細的說明，對有關(guān)參數(shù)進行適當(dāng)調(diào)整，與產(chǎn)品的實際情況更為相符。通過這方面的調(diào)整和改動，可以幫助生產(chǎn)廠家不斷提升產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)與質(zhì)量水平。⑤試驗方法的差異。在測試產(chǎn)品的過程中，與舊版標準相比新版標準做出重要的調(diào)整，主要體現(xiàn)在 t2 值的獲取方式等方面。舊版標準中有明確說明，t2 值指的是電飯鍋產(chǎn)品斷電之后的最高水溫，新版標準對其中的一些內(nèi)容作出調(diào)整，將t2值確定為斷電1 分鐘之后對應(yīng)的最高水溫。通過新標準與舊標準在試驗方法差異等方面的對比，可以看出調(diào)整的目的在于確保調(diào)試的公平性，防止一些不法人員和生產(chǎn)廠家通過人為的方式“創(chuàng)造”局部的高溫，使t2 值與熱效率值虛高。⑥保溫能耗的差異。舊版標準對于保溫處理有效溫度的各項需求指定在 60～80℃之內(nèi)，新版標準展開科學(xué)的修改調(diào)整，需求在60℃以上。

4 新版標準測試方法特性研究與數(shù)據(jù)分析

（1） t2 數(shù)值的分析。經(jīng)過以上研究能夠發(fā)現(xiàn)，新版參考標準對t2 數(shù)值作出了一定的調(diào)整，指的是在電飯鍋斷電1 分鐘之后對應(yīng)的最高水溫，與舊版參考標準對比t2 數(shù)值存在一定的差異，所以形成的最終處理結(jié)果也不相同：如果電飯鍋斷電后在1 分鐘之內(nèi)產(chǎn)生有效最大溫度，因此新參考標準和舊參考標準的t2 數(shù)值將存在一定的差異；假設(shè)電飯鍋斷電1 分鐘以后產(chǎn)生有效最大溫度，那么2 個參考標準相對應(yīng)的t2 數(shù)值則完全相同。這些情況是不是會給確認能效等級再來較大的影響呢？對此有關(guān)人員專門挑選功率、控制方式以及容積分別不同的45 臺電飯鍋展開獨立測試，主要對比新標準與舊標準熱效率是否存在差異，然后對兩種不同標準下t2 獲得的時間進行記錄和分析。通過數(shù)據(jù)分析對比發(fā)現(xiàn)，其中有15 臺電飯鍋斷電后1 分鐘之內(nèi)出現(xiàn)最高溫度，也就是新標準與舊標本的t2 值存在差異；剩下的30 臺電飯鍋在斷電1 分鐘之后出現(xiàn)有效最大溫度，即兩大類參考標準下的t2 數(shù)值完全相同。對相關(guān)數(shù)據(jù)信息展開研究分析和全面處理，就可以獲取斷電后有效最大溫度相對應(yīng)的幾率分散情況，然后對其進行分析，發(fā)現(xiàn)斷電之后的60～70 s 相互之間有效最大溫度的產(chǎn)生數(shù)目最多，總共產(chǎn)生了7 次；斷電后的60～100 s 相互之間有效最大溫度產(chǎn)生的最為頻繁多次，總共是18 次；斷電后有效最大溫度最晚產(chǎn)生的時間集中在230～240 s 之間，最高溫度最早出現(xiàn)的時間則集中在0～10 s 之間，60 s之前和60 s之后出現(xiàn)的次數(shù)分別為14次和31次。通過數(shù)據(jù)分析對比不難發(fā)現(xiàn)，斷電后最高溫度出現(xiàn)的時間集中在60～100 s 之間。由此可知，新版本與舊版本t2 值的獲取方法基本上相同，只有在一些特殊情況下存在差異。

（2）能效等級數(shù)值的分析。與舊版標準相比，新版標準對電飯鍋產(chǎn)品的能效等級熱效率限值做出改動，因此在獲得t2 值的時候需要充分結(jié)合新版標準的具體要求才有實際意義。針對以上45 臺電飯鍋測試樣品進行獨立測試，然后對新版本和舊版本的標準能效等級表進行計算和分析，可以發(fā)現(xiàn)有6 臺新標準依舊標本的能效等級存在差異，剩余的39 臺完全相同。由此可以看出，新版本盡管對能效等級表以及測試方法做出一定的調(diào)整，不過對于判定電飯鍋的能效標準來說并不會產(chǎn)生較大的影響，只有在一些特殊情況下與舊標準相比更加嚴格。

5 修訂的意義

（1）明確標準定位。新版標準中前言里面將條款強制的有關(guān)內(nèi)容進行刪除，與節(jié)能評價值有關(guān)的內(nèi)容不再提及，同時還簡化了檢驗規(guī)則等相關(guān)內(nèi)容，通過以上改變是電飯鍋的標準不用再專門承擔(dān)其他法規(guī)政策的有關(guān)要求，職責(zé)變得更加明確。

（2）發(fā)揮標準作用。①認可新技術(shù)，解決電磁感應(yīng)加熱技術(shù)電飯鍋的身份問題。目前電飯鍋行業(yè)技術(shù)越來越先進，其中的典型代表為電磁感應(yīng)加熱技術(shù)，國外很多發(fā)達國家都開始應(yīng)用該技術(shù)，國內(nèi)也逐漸普及并應(yīng)用。不過這種新技術(shù)產(chǎn)品并不包含在節(jié)能產(chǎn)品以及能效標識的管理范圍之內(nèi)，導(dǎo)致在市場上的銷售和推廣受到限制。通過新版本有關(guān)內(nèi)容的調(diào)整，對這種新技術(shù)給予肯定和認可，可有效解決電磁感應(yīng)加熱技術(shù)電飯鍋的身份問題，對市場銷售將帶來更大幫助。②合理提升能效指標。能效1 級指的是高能效以及先進技術(shù)，2 級指的是高效以及先進的產(chǎn)品，性價比整體較好。通過市場調(diào)查反饋可以看到，目前交易市場上營銷的電飯鍋商品中實現(xiàn)1 級的比例不到5.0%，2級及其范圍以上的比例超越20.0%。③優(yōu)化熱效率的計算。在調(diào)試評估方面使用統(tǒng)一的參考應(yīng)用標準，專門添加改正參數(shù)（能源應(yīng)用效率補償參數(shù)）λ，針對多種加熱作用處理模式賦予相互對應(yīng)的說明，在這原理之上能夠進行公平的專業(yè)應(yīng)用技術(shù)競爭。④修改技術(shù)細節(jié)事項。對最高水溫的測試法定義進行擴充并修改，在細節(jié)方面使電飯鍋的標準價值得以維護，彰顯出電飯鍋標準的公正性以及權(quán)威性。

（3）重新認識能效標準，綜合考量能效和性能。當(dāng)前電飯鍋行業(yè)應(yīng)用的最先進的技術(shù)為電磁感應(yīng)加熱技術(shù)，該專業(yè)應(yīng)用技術(shù)的關(guān)鍵核心組成構(gòu)件是金屬線圈，使用冷加工生產(chǎn)的模式將原生產(chǎn)加工材料展開改造完善，使其拉絲生產(chǎn)成型，而傳統(tǒng)類型的電飯鍋使用的原材料為鋁錠，需要將其熔融澆鑄之后才能正式成型。相比傳統(tǒng)材料，電磁感應(yīng)技術(shù)在原材料應(yīng)用方面有助于降低能耗，減少對空氣造成的污染，因此相關(guān)部門需要對這種新技術(shù)給予大力的支持。對于產(chǎn)品的能效來說，除考慮產(chǎn)品的使用之外，還要充分考慮產(chǎn)品使用中的生命全周期，這次可以吸收并借鑒歐盟的相關(guān)認證體系和產(chǎn)品指令。越來越多的人逐漸認識到，電飯鍋產(chǎn)品的節(jié)能措施以及能效標準歸根結(jié)底需要確保產(chǎn)品基礎(chǔ)功能不受影響，在此基礎(chǔ)上對能效水平進行提升，而不是僅僅單純追求實現(xiàn)最高的能效。

6 結(jié)論

綜上所述，GB 12021.6-2017《電飯鍋能效限定值及能效等級》標準已經(jīng)實施一段時間，與舊標準相比其最明顯的變化為如何獲得t2 值。通過文章研究分析可以看到，與舊標準相比，新參考標準雖然在能效等級表以及調(diào)試模式等多個層面有不同程度的修改調(diào)整，然而針對同等的電飯鍋，新參考標準和舊參考標準的調(diào)試最終結(jié)果并不會形成較大的影響。因此電飯鍋生產(chǎn)加工制造商不需要擔(dān)憂新標準，會提升電飯鍋的能效等級進入門檻，而是要花更多的時間和精力應(yīng)用在電飯鍋產(chǎn)品的能效水平提升等方面，在研究方面投入更多的資金與人力，實現(xiàn)電飯鍋技術(shù)的創(chuàng)新與突破。尤其近幾年伴隨著國家相關(guān)政策的不斷調(diào)整，綠色節(jié)能產(chǎn)品越來越受歡迎，對此電飯鍋技術(shù)以及能效標準要隨之作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和完善，順應(yīng)時代發(fā)展的潮流和居民日常生活的需求，這樣才能確保產(chǎn)品實現(xiàn)長期可持續(xù)發(fā)展。