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淺析措美縣牦牛巴氏桿菌病的發(fā)病原因與預(yù)防措施

2023-02-16 14:56拉姆次仁譚小維
吉林畜牧獸醫(yī) 2023年11期
關(guān)鍵詞:牛巴氏桿菌屠宰

拉姆次仁,譚小維

1.西藏措美縣農(nóng)牧綜合服務(wù)中心,西藏措美 856900;2. 西藏自治區(qū)措美縣措美鎮(zhèn)農(nóng)牧綜合服務(wù)中心,西藏措美 856900

牛巴氏桿菌病也稱牛出血性敗血癥(簡稱“牛出敗”),在臨床醫(yī)學(xué)上該病屬于急性傳染病的范疇,發(fā)病的癥狀表現(xiàn)為內(nèi)部器官出血、高熱、肺炎等,呈急性經(jīng)過,傳染性強(qiáng),病菌可在牛的全身組織體液中存活。

1 概述

1.1 措美縣概況

措美縣平均海拔4 500 m,位于西藏自治區(qū)南部,距拉薩300 km,距山南市150 km,屬高原溫帶半干旱季風(fēng)氣候區(qū),高寒草原常處于干旱少雨時期,降雨較少,牧場產(chǎn)草量相對較少。全縣可利用草場面積530.64 萬畝,畜牧業(yè)以牛羊養(yǎng)殖為主,少量養(yǎng)殖豬、馬、驢、雞等。2021 年底,全縣大牲畜存欄數(shù)為2.61 萬頭(只),牦牛占2.57 萬頭,牦牛養(yǎng)殖的占比在大畜中非常高。

1.2 牛巴氏桿菌病發(fā)生的現(xiàn)狀

牛巴氏桿菌病作為一種常見病,常使動物精神萎靡、食欲下降,產(chǎn)肉、產(chǎn)奶量下降,從而影響肉、奶、酥油等的產(chǎn)量及品質(zhì),給畜牧業(yè)造成了一定的經(jīng)濟(jì)損失。牛發(fā)病后死亡率在20%左右。

2 牛巴氏桿菌病的發(fā)病原因

2.1 飼養(yǎng)管理不當(dāng),畜體抵抗力降低

通常情況下,巴氏桿菌多在??谇恢写嬖?,與動物機(jī)體和諧共生,但當(dāng)畜體的抵抗力下降時,病原菌侵入機(jī)體的機(jī)會就會大大增加。在措美縣,牛以天然放牧形式攫取天然草料,且因當(dāng)?shù)刈匀粭l件惡劣,植被稀少,草料常不能滿足牛群日常采食,需多處遷移,才能安穩(wěn)度過寒冷干旱的冬季等待來年的雨季。高原氣候高寒缺氧,給畜體內(nèi)部器官如心臟、肺臟等器官造成了嚴(yán)重負(fù)擔(dān),加上劇烈運(yùn)動,常出現(xiàn)心臟跳動加速、呼吸困難,引發(fā)高原性肺水腫、心臟衰竭等急性癥狀。晝夜溫差較大,畜體在過高或者過低的溫度下,皮膚、體液、呼吸道等體溫調(diào)節(jié)機(jī)制極易被破壞,病菌侵入機(jī)體,大量繁殖,引發(fā)牛巴氏桿菌病。過度勞累也會加快巴氏桿菌的快速繁殖,導(dǎo)致牛巴氏桿菌病大面積暴發(fā)。

2.2 獸醫(yī)人員專業(yè)技能有限

近年來,西藏自治區(qū)動物防疫體系愈加完善,措美縣畜牧獸醫(yī)體系也基本建立完成,囊括了縣、鄉(xiāng)、村三級人員,在很大程度上有效地控制了各類疾病的發(fā)生,保障了動物健康和人民財產(chǎn)安全。但由于人員變動較大、跨專業(yè)服務(wù)、人員流失等原因,導(dǎo)致“一套人馬兩塊牌子”的現(xiàn)象時有發(fā)生,且農(nóng)牧工作繁雜、多樣,常需所有人員共同完成,主攻專業(yè)不足,獸醫(yī)人員專業(yè)不強(qiáng),不能及時對疾病進(jìn)行診斷、鑒別、治療,可能延誤疾病的最佳治療機(jī)會。

2.3 對牛巴氏桿菌病的重視程度不夠

牛巴氏桿菌病在措美縣屬于一種常見病,但由于在群眾中的宣傳不足,農(nóng)牧民對該病的了解不夠、辨別不高,常常不能及時治療患病牛,導(dǎo)致病情在牛群中蔓延。再加上該病不屬于強(qiáng)制免疫的范疇,農(nóng)牧民群眾動物防疫意識淡薄,擔(dān)心注苗后會導(dǎo)致動物死亡,主動配合性差,不愿在春秋兩季免疫過程中注射疫苗,多在發(fā)病后進(jìn)行緊急注射,為其發(fā)生、發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。

2.4 疫苗運(yùn)輸、儲存、注射不當(dāng)

疫苗在出廠后的運(yùn)輸、儲存、注射都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程,一個流程的操作不當(dāng),都會影響疫苗的免疫效果和治療。因我縣海拔落差較大、交通距離較遠(yuǎn)、溫差變異顯著,在疫苗的運(yùn)輸、儲存過程中有可能會導(dǎo)致疫苗失活,達(dá)不到接種目的。注射過程中,因疫苗型號、注射劑量、針頭大小等都會影響免疫質(zhì)量。

2.5 私屠濫宰現(xiàn)象嚴(yán)重

因其獨特的地理原因,運(yùn)輸成本高,無法實現(xiàn)集中屠宰,屠宰比較分散,農(nóng)牧戶自行屠宰后在市場上流通,缺乏有效的市場監(jiān)督?;疾∨T跒l臨死亡或死亡后,農(nóng)戶會在利益的驅(qū)使下,在不被批準(zhǔn)的情況,私自處理動物尸體,造成帶病肉流入市場、端上餐桌,其內(nèi)臟、血水、糞便、分泌物等無法得到有效地處理,也可能引發(fā)牛巴氏桿菌病的發(fā)生。

2.6 動物檢疫體系不完善

對檢疫的財政投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能應(yīng)對當(dāng)前工作開展需要,措美縣沒有專門動物檢疫部門,技術(shù)人員配比不當(dāng),與畜牧獸醫(yī)共用人員,從業(yè)人員沒有豐富的檢疫經(jīng)驗,多靠肉眼或經(jīng)驗來辨別動物是否健康,未經(jīng)檢疫的動物產(chǎn)品和制品極易流入市場。

3 牛巴氏桿菌病的預(yù)防措施

3.1 加大日常飼養(yǎng)管理

盡管放牧讓我們節(jié)省了勞動力、降低了飼喂成本,但牛長期處于寒冷、少料、少水的自然環(huán)境中,這對畜體的抵抗力產(chǎn)生極大影響。牛的抵抗力一旦下降,抵御病菌的侵入能力就會大打折扣。應(yīng)根據(jù)草場產(chǎn)草量和氣候環(huán)境,供給相應(yīng)的飼料和飼草,保證動物生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì),保持健康的體況。及時清理糞尿,減少病菌滋生。注意牛舍通風(fēng)、保暖,減少溫度對機(jī)體的刺激。實行輪牧制度的,在遷移過程中,應(yīng)注意觀察牛群前進(jìn)速度,避免運(yùn)動過快、過勞,降低機(jī)體抵抗力。

3.2 提高獸醫(yī)人員診療水平

獸醫(yī)人員對疾病的診斷、治療起著關(guān)鍵性作用。應(yīng)加強(qiáng)獸醫(yī)從業(yè)人員的針對性技術(shù)培訓(xùn),如每年邀請專家對本地常發(fā)病的發(fā)病原因、流行特點、臨床癥狀進(jìn)行講解,使其能夠根據(jù)各種病的典型癥狀進(jìn)行初步診斷,做到早治療、早防控。

3.3 加強(qiáng)疾病預(yù)防科普力度

對任何一種疾病,應(yīng)堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針,將疾病扼殺在萌芽階段。通過現(xiàn)場宣講、應(yīng)急演練、科技下鄉(xiāng),配合報刊、新聞媒介、微信平臺等,對牛巴氏桿菌病進(jìn)行宣傳,向其宣傳該病的危害、流行特點、癥狀等,提高農(nóng)牧民群眾的防病意識,減少群眾的擔(dān)憂,自覺接受政府部署,自愿加入到疫病防控工作中,同畜牧獸醫(yī)工作者一起共同防治,而不是等到疾病發(fā)生后進(jìn)行搶救性工作。

3.4 做好接種工作,規(guī)范疫苗接種操作規(guī)程

接種疫苗是牛巴氏桿菌病防治的主要措施,應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)程,在運(yùn)輸過程中根據(jù)疫苗活性,選擇合適的疫苗運(yùn)輸車運(yùn)輸?shù)街付ǖ攸c,并在恒溫下儲存。在注苗過程中,針頭過大疫苗沿針孔溢出,過長易刺傷內(nèi)臟器官,過短達(dá)不到肌肉深層疫苗無法被機(jī)體吸收,應(yīng)選擇適當(dāng)大小、長短的針頭。同時應(yīng)保證疫苗出庫后的溫度在2 ~8 ℃,防止疫苗凍結(jié)或因溫度過高而失活。注苗過程時,應(yīng)進(jìn)行局部消毒處理,使用滅菌針頭,及時更換,防止針頭引起的交叉感染。

3.5 加強(qiáng)屠宰監(jiān)管

措美縣農(nóng)牧戶居住相對集中,建議以村為單位建立屠宰點,集中月份對牛只進(jìn)行屠宰,妥善處理牛皮、毛、蹄、內(nèi)臟、血水、糞便等。如果出現(xiàn)感染牛巴氏桿菌病后病死的情況,要做好死牛的無害化處理,盡量避免屠宰病牛、肢解尸體,以防病牛肉及其制品流向市場,及時對養(yǎng)殖場所、器具等消毒,防止病原進(jìn)一步擴(kuò)散。

3.6 做好日常消毒工作

牛巴氏桿菌病發(fā)作的一大重要原因就是沒有做好養(yǎng)殖場所環(huán)境的消毒工作,沒有全面的落實消毒工作,導(dǎo)致消毒工作無法滿足國家的標(biāo)準(zhǔn)。所以為了能夠從傳播路徑上有效地加強(qiáng)牛巴氏桿菌病的控制,就需要全面落實養(yǎng)殖場環(huán)境的消毒工作,在水源、食物以及糞便上要加強(qiáng)管控,做好日常消毒工作,同時在冬季需要做好防寒工作,夏季則需要注重做好降溫工作,減少溫度變化的影響。

3.7 加強(qiáng)疾病的監(jiān)控

一旦發(fā)生牛巴氏桿菌病,需要及時做好隔離工作,對于可能已經(jīng)感染的牛群也需要加強(qiáng)隔離處理,并對其加強(qiáng)24 h 的監(jiān)控。發(fā)病時,應(yīng)對牧區(qū)放牧人員居所、牛群棚舍、農(nóng)區(qū)的養(yǎng)殖場所要用石灰水或3%來蘇爾消毒液進(jìn)行全面殺菌和消毒,嚴(yán)禁人員進(jìn)出,當(dāng)疫情得到控制后,要控制傳播源,并注重加強(qiáng)周圍家養(yǎng)(放牧)和野生動物的監(jiān)控,避免疫情再次發(fā)生。

3.8 嚴(yán)把檢疫關(guān)

巴氏桿菌病是一種人畜共患病,能夠引起多種動物(包括人在內(nèi))感染,動物檢疫能夠?qū)⒒加腥诵蠊不疾〉男笄菁捌洚a(chǎn)品檢驗出來,防止該病傳播到人類。實踐中,應(yīng)將產(chǎn)地檢驗、宰前檢驗、屠宰檢驗連貫起來,運(yùn)用科學(xué)的檢疫檢驗技術(shù),盡早發(fā)現(xiàn)疫情,及時控制、撲滅。

4 結(jié)語

牛巴氏桿菌病是一種具有傳播速度快、死亡率高的疾病,一旦暴發(fā)牛巴氏桿菌病,很容易出現(xiàn)大面積蔓延的情況,導(dǎo)致農(nóng)牧戶遭受較大的經(jīng)濟(jì)損失。為此,這就需要在日常的管理中加強(qiáng)對牛狀態(tài)的觀察,特別在牛巴氏桿菌病高發(fā)季節(jié)要加強(qiáng)全面觀察,做好牛巴氏桿菌病的預(yù)防措施,確保發(fā)生牛巴氏桿菌病時可以及時采取有效的防治措施,將牛巴氏桿菌病帶來的不良影響控制到最低。

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