■當代水產 陳觀鳳 文/圖[微信公眾號：tsfish]

小龍蝦不火了？有著“夜宵之王”美譽的小龍蝦，在市場上曾出現已跌下“神壇”的論調。事實上，小龍蝦只是由大爆發(fā)的稚嫩期進入成熟期，逐漸趨向常態(tài)化、精細化、市場化以及品牌化。

隨著小龍蝦產業(yè)蓬勃發(fā)展，湖南省益陽市南縣也不甘示弱，依托湖鄉(xiāng)優(yōu)勢，在多方的推廣以及引導下，采用稻蝦輪作、育養(yǎng)分離、輪捕輪放等養(yǎng)殖模式，推動小龍蝦產業(yè)逐漸形成了苗種繁育、生態(tài)種養(yǎng)、加工出口、健康餐飲、冷鏈物流、精深加工于一體的完整稻蝦產業(yè)鏈，其規(guī)模和影響力在全國名列前茅。

近幾年，小龍蝦發(fā)展勢頭只增不減，成為當地培育經濟增長新動能，吸引了不少跨界來養(yǎng)小龍蝦的人，在南縣茅草街鎮(zhèn)就有這樣的養(yǎng)殖戶，憑借前衛(wèi)的觀念，膽大心細，與時俱進，在小龍蝦養(yǎng)殖道路上愈來愈順。

茅草街鎮(zhèn)李波：跨行養(yǎng)小龍蝦，收益逐年增長，今年利潤達4000元/畝

李波原來是做工程的，6年前便跨界養(yǎng)殖小龍蝦。目前，他有近200畝的養(yǎng)殖面積，其中70畝苗塘，近130畝成蝦塘。

他采用育養(yǎng)分離、輪捕輪放和稻蝦輪作模式。近幾年，養(yǎng)殖產量逐年提高，去年總產量又實現新的突破，達65,000斤以上，大概500斤/畝，畝利潤4,000元，水稻種植效益10萬元，一年的總利潤達到50萬元。

他認為育養(yǎng)分離模式有很大優(yōu)勢，不僅能出早苗，還能早投苗，投苗密度可控，再實行精準投料，合理管理，就能提高小龍蝦的生長速度，達到早出蝦，搶高價的效果。

湖南恒興技術員姜工（左）沅江市茅草街鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶李波（右）

在苗種方面，每年的10月上旬割完稻谷之后，李波清除池塘雜物等工作后，便開始苗種孵化，為成蝦塘提供優(yōu)質的蝦苗，以輪捕輪放方式，分兩批時間投苗，即3月和4月下旬。以前他是從外面買苗，不僅價格高，質量也得不到保證。去年蝦苗除了自留2萬多斤外，他還出售了1萬多斤，規(guī)格80～120尾，賣價13元/斤，收益13萬元。

日常管理方面，水草上，李波以種植伊樂藻為主，他認為把水草養(yǎng)好，養(yǎng)殖就會順遂許多，池塘控制40%左右的水草覆蓋率，平時也要定期調水、改底，關注水體溶氧，為水體營造良好的環(huán)境。

飼料選擇方面，他選擇投喂優(yōu)質的飼料，全程投喂恒興小龍蝦膨化料，今年總共投喂20t左右飼料。他認為優(yōu)質的飼料能提高水產動物的消化吸收率，降低料比，提高產量。

談及為何選擇恒興時，李波表示，這是一種緣分。剛養(yǎng)小龍蝦時因初出茅廬，技術不到家，用的飼料也是亂七八糟的，導致產量不堪入目。后來在養(yǎng)殖朋友的介紹和指導下嘗試了恒興飼料，并堅持用到現在。

“恒興飼料我非常認可，養(yǎng)出來的小龍蝦體色很漂亮、長速快，品質好，還配套相應的技術服務，進行全程跟蹤和指導，讓蝦的發(fā)病率大幅驟降。以前一年要花幾萬的動保費用，現在只是以前的1/3。好的飼料質量以及恒興姜工專業(yè)的技術服務和指導下，讓我每年的產量逐步增長，從最初只有150～180斤/畝，現在最高達600斤/畝，非常有信心能越養(yǎng)越好。”劉小春連連稱贊道。

據了解，除了李波，當地大部分小龍蝦的養(yǎng)殖戶在恒興的幫助下，技術水平提高了不少，小龍蝦養(yǎng)殖很順利，產量大幅提升，今年當地有95%以上的養(yǎng)殖戶都賺錢。茅草街鎮(zhèn)蔡利強：用恒興小龍蝦料，賣相好，價格比市面高2～3元/斤

蔡利強原來是從事園林綠化工作，4年前轉行養(yǎng)殖小龍蝦。他有著20多個塘口，共800多畝養(yǎng)殖塘，其中苗塘150畝，成蝦塘650多畝，是當地赫赫有名的養(yǎng)殖大戶。據了解，蔡利強去年的養(yǎng)殖產量達300斤/畝，畝利潤3,000元，總共賺了100多萬元。

據蔡利強介紹，剛開始養(yǎng)殖的時候有2,100多畝，但由于面積過大，管理困難，他心有余而力不足，最后面積縮小到800多畝。

蔡利強深知小龍蝦養(yǎng)殖管理的重要性，對苗種、池塘、水質、飼料等都有很高的要求。

在飼料的選擇上，蔡利強很謹慎，不僅看重飼料的質量，對飼料廠家配套的技術服務也有很高的要求，通過貨比三家，最終選擇了恒興飼料。截至目前，他已經用了4年之久，是恒興飼料的“忠實粉絲”。

“恒興飼料很靠譜，性價比高，養(yǎng)出來的蝦在體色、活力以及體質上都比其他飼料更勝一籌。每次賣蝦，很多蝦販子都來搶，銷售渠道廣闊了很多，主要定點銷往超市，價格比別人賣高2～3元/斤。”

恒興的技術服務也是非常到位，養(yǎng)殖這么順也離不開恒興技術團隊姜工的專業(yè)指導，我非常信任他們。平時也有很多飼料廠家上門找我，我都一一回絕，因為恒興飼料是我堅定的選擇?！辈汤麖娬f道。