宋 斌,徐秀景
(宿州職業(yè)技術學院,安徽宿州 234000)
循環(huán)經濟模式推動我國農業(yè)集約化、高效化發(fā)展,有效緩解資源短缺、環(huán)境污染嚴重等問題,同時也提高了農副產品競爭優(yōu)勢、優(yōu)化經濟增長模式。飼料行業(yè)承接種植業(yè)和畜牧業(yè),是農業(yè)經濟增長的推動力,由于種植結構不當、生產成本過高、市場監(jiān)管不力、研發(fā)能力有限和行業(yè)信息不透明等因素的影響,導致飼料行業(yè)暴露出生產成本過高、市場競爭無序、產品良莠不齊等問題,這些問題都不利于生態(tài)平衡、經濟發(fā)展和民眾幸福等目標的實現(xiàn)。因此,飼料行業(yè)應以農業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念為導向,加快轉變經濟增長模式,以循環(huán)經濟模式為指引,構建生態(tài)文明產業(yè)、人類幸福產業(yè)。
1.1 循環(huán)經濟模式 循環(huán)經濟模式又稱資源循環(huán)型經濟或物質閉環(huán)流動經濟,強調經濟發(fā)展應以資源高效節(jié)約和利用為導向,以耗能低、排放少、效率高為特點,以減量化、再循環(huán)、再利用為方法,進而構建起資源—產品—再生資源的可持續(xù)經濟增長模式。
1.2 可持續(xù)發(fā)展模式 可持續(xù)發(fā)展模式屬于現(xiàn)代化生態(tài)經濟發(fā)展模式,強調人類經濟活動應遵循生態(tài)平衡的基本規(guī)律,通過協(xié)調生態(tài)、經濟、社會三者關系,以發(fā)展生產力來適應生產關系,最終推進經濟結構調整、社會效益增長和民眾生活水平的提高。
1.3 聯(lián)系與區(qū)別
1.3.1 聯(lián)系 可持續(xù)發(fā)展模式包含了循環(huán)經濟模式,循環(huán)經濟模式關乎資源利用、環(huán)境保護、低碳生活、人類福祉等目標的實現(xiàn)。循環(huán)經濟模式是可持續(xù)發(fā)展理念的實現(xiàn)途徑之一,它強調經濟增長模式的轉變。
1.3.2 區(qū)別 循環(huán)經濟模式本質上是微觀經濟學行為,側重于經濟的可持續(xù)增長和資源的高效利用。而可持續(xù)發(fā)展模式本質上是一種國家發(fā)展戰(zhàn)略,系統(tǒng)解決了經濟建設、人口需求和資源環(huán)境之間的關系。
循環(huán)經濟模式下飼料行業(yè)與農業(yè)經濟的聯(lián)合可持續(xù)發(fā)展有助于飼料企業(yè)生產結構優(yōu)化、飼料產品質量提升以及上下游產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.1 提高飼料產品競爭優(yōu)勢 近幾年,我國飼料行業(yè)尤為重視生物飼料的科學研發(fā),加強對無抗飼料的抵制,倡導各企業(yè)在制造產品時添加適量有益菌,這樣做既確保了產品質量,又達成環(huán)保、可循環(huán)、再利用的效果。而且飼料行業(yè)大力研發(fā)生物植物活性復合型飼料產品,趕超飼料產品國際化標準,從而在國內外飼料行業(yè)競爭中占據優(yōu)勢地位。
2.2 優(yōu)化飼料企業(yè)生產結構 飼料行業(yè)對自然資源的依賴性較強,循環(huán)經濟模式應用于飼料企業(yè)規(guī)?;a,將推動上下游產業(yè)鏈轉型升級,使原材料采購、加工生產、銷售與養(yǎng)殖服務等環(huán)節(jié)更加高效,并建立起“資源—產品—資源再利用”的生產結構。循環(huán)經濟模式下的飼料行業(yè)發(fā)展遵從農業(yè)經濟可持續(xù)理念,不僅推進技術革新、提高生產效率,而且優(yōu)化生產成本、提高經濟效益。
2.3 提高養(yǎng)殖業(yè)產品質量 飼料行業(yè)的經營狀況很大程度上決定養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景,一方面,飼料產品價格變動直接影響?zhàn)B殖業(yè)的成本投入,另一方面,飼料產品質量直接決定了畜禽產出量。循環(huán)經濟模式可推動飼料業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)協(xié)同式發(fā)展,強調飼料企業(yè)重視飼料產品的營養(yǎng)成分、添加劑使用情況,以確保畜禽健康繁殖與生長,使養(yǎng)殖業(yè)產品質量得到充分保障。
2.4 促進種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展 目前,市面上很多飼料產品的原料都來自于糧食作物,如玉米、豆粕、小麥、芝麻、稻谷等原料,這些原料為優(yōu)質畜禽生長繁殖提供必需的蛋白質與能量。循環(huán)經濟模式下的種植業(yè)體現(xiàn)了農業(yè)可持續(xù)原則,它以綠色種植、資源節(jié)約為導向,在確保人類生活供應充足的前提下推行“種養(yǎng)結合”新模式,既提供了營養(yǎng)飼料,又降低了種植成本,推動種植業(yè)的良性發(fā)展。
循環(huán)經濟模式下我國飼料行業(yè)總產量和總產值持續(xù)增長,生產能力已達萬噸級,飼料產品結構逐步優(yōu)化,飼料行業(yè)競爭日趨激烈。由于市場環(huán)境、產品技術、部門監(jiān)管等因素的阻礙,飼料行業(yè)發(fā)展仍存在供需不足、研發(fā)水平低、市場監(jiān)管不嚴以及行業(yè)信息不透明等問題。
3.1 飼料行業(yè)利潤下降,生產成本較高 疫情防控常態(tài)化背景下,我國進出口貿易受到嚴格管控,飼料產品市場需求疲軟,加上原材料價格上漲、物流運輸困難等因素的阻礙,使得飼料行業(yè)的利潤空間持續(xù)縮小,飼料生產成本進一步提高。
以大豆、玉米、麥麩等原料為代表的大宗糧食作物和各種飼料添加劑常作為飼料制作的主要來源。但我國可利用的土地資源有限,商品糧結構單一,用于畜禽飼料原料供不應求,造成大宗糧食作物的價格迅速上漲,提高了飼料制作成本。再者,國際市場飼料價格上升趨勢明顯,國外企業(yè)擁有區(qū)域、技術和信息等優(yōu)勢,在豆粕、魚粉等大宗飼料原料方面有絕對的定價權,造成我國飼料行業(yè)經營風險、凈利潤衰減。雖然養(yǎng)殖業(yè)是飼料業(yè)下游產業(yè),但飼料價格上漲對該行業(yè)影響并不大,因此,價格風險轉移的可能性較小,這是因為養(yǎng)殖戶對飼料價格敏感度高,飼料行業(yè)競爭激烈、飼料產品同質化現(xiàn)象嚴峻等因素所致(李淑娟,2021)。
此外,很多飼料企業(yè)缺乏科學管理財務的能力,對各項成本的控制不到位,如運營、電力、人工、損耗等費用成本頗高,飼料銷售情況不夠理想,整個行業(yè)利潤呈下滑趨勢。
3.2 飼料生產缺乏標準,研發(fā)水平較低 我國關于飼料生產標準的研究起步于20世紀80年代末,逐步形成國家、行業(yè)和地方三層標準。與發(fā)達國家相比,我國生產標準缺乏統(tǒng)一性,標齡時間過長,質量安全參數設置不合理,科技研發(fā)水平較低,甚至有部分企業(yè)僅購買預混料混成全價料就對外銷售(胡彬彬,2021)。而且,我國飼料生產工藝和添加劑制作技術方面缺乏創(chuàng)新能力,大多數企業(yè)都模仿國外先進產品或直接進口,導致飼料產業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力不足。
飼料生產科研水平低下會造成產品質量低劣,生產標準不科學會造成產品同質化現(xiàn)象嚴重。究其原因在于我國政府和相關部門飼料技術研發(fā)資金投入不足,研發(fā)人才資源短缺,已有的研究成果側重于理論分析,忽略技術實際應用效果,使得投入產出比失衡,科研成果轉化為生產力的能力相對較弱。
在以上因素的綜合作用下,我國飼料產品的投入成本較高,但產品技術含量較低,飼料創(chuàng)新能力薄弱,在國際化競爭中處于劣勢地位(周韌,2022)。
3.3 飼料行業(yè)監(jiān)管有待進一步加強 我國飼料行業(yè)的準入門檻較低,不同資質的飼料企業(yè)紛紛涌入該行業(yè),造成產業(yè)集中度過高、市場監(jiān)管難度較大,以及行業(yè)內部競爭混亂等問題。一些中小型飼料企業(yè)發(fā)展規(guī)模小、技術不夠成熟,處于市場競爭低端區(qū),只能通過縮小成本、降低價格來謀取競爭優(yōu)勢,甚至有極少數小企業(yè)沒有生產許可證就加入行業(yè)內,企圖仿制一些大企業(yè)產品進行虛假銷售,造成行業(yè)內產品質量參差不齊,擾亂了原有市場秩序(白金明,2008)。
目前,我國仍未建立起系統(tǒng)的飼料質量安全檢測管理體系,一些中小飼料企業(yè)相關部門存在職能混淆、檢測經費不足、監(jiān)管重視度不夠等問題,進而影響畜產品質量(趙亮,2006)。一旦飼料產品中檢測出違禁藥品、不合格成分,會影響畜禽生長質量,不利于餐飲業(yè)發(fā)展,還會危害消費者生命健康。
3.4 飼料行業(yè)信息不夠透明,阻礙生產調整 我國農業(yè)產業(yè)信息化建設尚處于初步發(fā)展階段,飼料行業(yè)及其上下游產業(yè)缺乏信息溝通、及時傳遞的規(guī)范化平臺,造成行業(yè)生產結構調整效率低,進而阻礙了飼料行業(yè)經濟效益的提升。近兩年,受內外經濟環(huán)境的影響,我國糧食作物價格變動幅度較大,一些飼料企業(yè)沒有及時收到價格變動信息,影響了飼料產品價格的調整,導致行業(yè)利潤驟減。同時,養(yǎng)殖市場需求風向的轉變也會影響飼料產品結構的調整,一些養(yǎng)殖業(yè)和食品加工業(yè)頻頻爆出各種食品安全問題,制約了飼料產品需求,對飼料企業(yè)規(guī)范化經營構成巨大考驗(范瑾等,2021)。
4.1 基于循環(huán)經濟模式,優(yōu)化飼料企業(yè)生產鏈 循環(huán)經濟模式已成為當前農業(yè)產業(yè)質量管理國際化標準,循環(huán)經濟模式契合我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略要求,推動飼料行業(yè)生產結構轉型升級,不僅為上游種植業(yè)商品結構調整提供有益參考,而且也為下游養(yǎng)殖業(yè)效益增長提供充分保障。
循環(huán)經濟模式下,我國飼料行業(yè)應基于農業(yè)經濟可持續(xù)發(fā)展理念,不斷延伸業(yè)務范圍、增大建設規(guī)模,積極向種植業(yè)、畜牧業(yè)及食品加工業(yè)等行業(yè)拓展,從而完成上下游產業(yè)協(xié)同式、一體化發(fā)展,并將上中下游行業(yè)間的無序競爭轉化為農業(yè)產業(yè)鏈間的良性競爭。但農業(yè)產業(yè)聯(lián)合式發(fā)展、行業(yè)規(guī)?;瘮U張仍存在較大的經營風險,一旦生產鏈的某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)障礙,會影響到相關行業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。因此,飼料行業(yè)及其上下游產業(yè)應基于本企業(yè)實際情況,科學制訂自己企業(yè)的生產目標,適度擴大生產規(guī)模,及時同產業(yè)鏈上的合作企業(yè)加強產品技術交流,在企業(yè)戰(zhàn)略管理層面保持步調一致。
4.2 構建可持續(xù)經營戰(zhàn)略,加大飼料研發(fā)投入飼料核心技術研發(fā)事關農業(yè)經濟的可持續(xù)發(fā)展,技術也是飼料行業(yè)增強市場競爭力、實現(xiàn)長遠發(fā)展的根本推動力。
各飼料企業(yè)應重視行業(yè)可持續(xù)經營戰(zhàn)略的制定,針對內部人才資源短缺問題,相關飼料企業(yè)要不斷加大研發(fā)費用投入,創(chuàng)建科學高效的技術研發(fā)結構,具體可從以下兩方面入手,一是飼料企業(yè)要與當地各大高校共同構建“產學研”生產模式,以解決飼料生產過程中的技術難題,提高飼料產品的技術含量;二是飼料企業(yè)要與同行其他企業(yè)協(xié)同搭建“生產研發(fā)基地”,將已開發(fā)的新技術廣泛應用于實踐生產中,并通過應用效果反饋對技術加以改進,進而提升生產資料利用率,提高飼料產品效果。
飼料企業(yè)在開發(fā)新技術時,應遵循低成本、低能耗、高效益、少污染等原則進行相關研發(fā)。制作飼料時,企業(yè)應保證飼料營養(yǎng)全面,對生產原料進行精細化加工,在確保產品質量過硬的前提下尋求能耗低、污染小的生產方式,并加強同種植業(yè)和畜牧業(yè)的信息交流,持續(xù)優(yōu)化生產鏈、縮小生產成本。
4.3 加強企業(yè)管理水平,形成市場良性競爭 基于循環(huán)經濟模式和可持續(xù)發(fā)展理念,現(xiàn)代化飼料企業(yè)發(fā)展應注重經營戰(zhàn)略的長遠規(guī)劃,以增強企業(yè)自身對市場環(huán)境、經濟環(huán)境和行業(yè)發(fā)展態(tài)勢的掌控能力,便于企業(yè)及時調整產品生產、經營管理戰(zhàn)略,從而在激烈的國內外行業(yè)競爭中生存下去。
面對飼料行業(yè)“微利”困境,各飼料企業(yè)應著眼于內部員工管理現(xiàn)狀及其問題,構建專業(yè)化人才經營戰(zhàn)略,完善員工激勵機制,以調動員工能動性,增強團隊凝聚力,進一步降低管理運營成本,提高企業(yè)核心技術優(yōu)勢和產能優(yōu)勢。再者,飼料企業(yè)對外銷售時應創(chuàng)新營銷渠道和交易方式,減少中間環(huán)節(jié)成本,增加整體利潤,直接與高口碑種植戶、養(yǎng)殖戶建立長期合作關系。此外,政府相關部門應加強對飼料市場的監(jiān)督力度,嚴格把控飼料生產標準,杜絕“三無”飼料產品的出現(xiàn),同時提高飼料企業(yè)市場準入門檻,及時整治一些“無照經營”的飼料企業(yè)。
4.4 加快農業(yè)數字化轉型,提高企業(yè)決策效率
數字化轉型已成為農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要動力。飼料行業(yè)是農業(yè)經濟良性發(fā)展的中間產業(yè),各企業(yè)應率先完成產業(yè)結構數字化升級,將生產前、生產中、生產后的重要信息公開化、透明化。如在當地政府官網上公開各企業(yè)的生產規(guī)模、產品結構、成本信息、價格信息、物流配送體系、行業(yè)市場狀況等內容,便于不同飼料企業(yè)及時把握市場行情、行業(yè)需求,了解產品種類、規(guī)格、價格及質量狀況,這對企業(yè)調整產品戰(zhàn)略、提高決策效率而言意義重大。
如今,大數據技術、網絡信息技術發(fā)展日趨成熟,在解決不同地域行業(yè)信息不對稱方面作用顯著。飼料企業(yè)應結合大數據信息技術,利用互聯(lián)網進行搜索、分析、探討、開發(fā)及應用一系列信息化操作,并結合企業(yè)發(fā)展實際做出高效戰(zhàn)略規(guī)劃,以推動飼料行業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。
循環(huán)經濟模式下,我國飼料行業(yè)生產仍存在原材料短缺、生態(tài)環(huán)境污染、生產成本高、產業(yè)利潤低及運營管理困難等問題,不利于飼料行業(yè)的良性運行和農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此,各飼料企業(yè)應結合企業(yè)發(fā)展實際,充分利用循環(huán)經濟模式的建設優(yōu)勢,并以農業(yè)可持續(xù)理念為導向,不斷優(yōu)化上下游產業(yè)鏈,加大研發(fā)費用投入,重視人才儲備和企業(yè)管理工作。同時,企業(yè)需抓住行業(yè)轉型的關鍵期,加快數字化升級,形成一整套科學系統(tǒng)的產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。