□江蘇省揚(yáng)州市汶河幼兒園 王金秀

隨著教育理念的不斷創(chuàng)新，幼兒園教育越來越重視自然科學(xué)教育實(shí)踐活動(dòng)在幼兒全面發(fā)展中的作用，引導(dǎo)幼兒通過實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行親身體驗(yàn)，從而更加深刻地理解和感悟自然界的奧妙。在此背景下，本文基于“全收獲”理念，通過種植活動(dòng)，教授幼兒關(guān)于植物生長(zhǎng)的知識(shí)，旨在通過這一過程培養(yǎng)幼兒的觀察能力、思考能力、合作精神以及環(huán)保意識(shí)，從而為幼兒提供一個(gè)全面、有趣的學(xué)習(xí)環(huán)境。

一、“全收獲”理念概述

虞永平教授提出的“全收獲”理念，體現(xiàn)在教育活動(dòng)的多方面、多層次、多主體，強(qiáng)調(diào)幼兒園的種植活動(dòng)不僅僅是教學(xué)關(guān)于植物的成長(zhǎng)知識(shí)，還包括幼兒在認(rèn)知、情感、社交等多方面的發(fā)展，甚至延伸到教師和家長(zhǎng)的專業(yè)發(fā)展。首先，這種方法突破了傳統(tǒng)種植活動(dòng)的局限性，不僅關(guān)注幼兒在物質(zhì)層面上的收獲，比如收獲植物果實(shí)，還關(guān)注幼兒在精神層面的收獲，如對(duì)自然環(huán)境的理解和愛護(hù)、科學(xué)探究的興趣等。其次，教師在這一理念的指導(dǎo)下，鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行自主探索，不僅關(guān)注植物的生長(zhǎng)狀態(tài)，還需要結(jié)合家庭教育的力量，讓幼兒觀察周圍的環(huán)境和生活變化，從而在物質(zhì)和精神兩個(gè)層面上都獲得豐富的體驗(yàn)和收獲。最后，這種理念下的種植活動(dòng)，通過提供多樣化的活動(dòng)和經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)了教師、家長(zhǎng)的專業(yè)發(fā)展，使他們?cè)趨⑴c幼兒教育的過程中也能不斷地學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。因此，“全收獲”理念不僅豐富了幼兒的生活和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，也為幼兒園教育帶來了更為深遠(yuǎn)的影響。

二、幼兒園種植活動(dòng)的開展規(guī)劃

在開展幼兒園種植活動(dòng)的規(guī)劃時(shí)，首先，注重劃分合適的種植區(qū)域。這不僅涉及選定適宜的植物地點(diǎn)和植物種類，還需要考慮如何使種植區(qū)域整潔有序，以增強(qiáng)幼兒的責(zé)任感和管理能力。教師應(yīng)與幼兒共同參與到種植區(qū)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)中，通過師幼共同探討的方式，確保種植區(qū)既能滿足教學(xué)需要，又能激發(fā)幼兒的興趣。其次，將家庭教育與幼兒園種植活動(dòng)緊密結(jié)合起來也是規(guī)劃的重要部分。邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與到種植活動(dòng)中，不僅可以提高家園共育的效率，還能增進(jìn)家長(zhǎng)和幼兒的親子關(guān)系，同時(shí)讓家長(zhǎng)更好地理解幼兒園的教學(xué)目的和方法。最后，為了豐富幼兒的實(shí)踐體驗(yàn)，教師應(yīng)利用各種教育資源，包括線上學(xué)習(xí)材料和實(shí)地考察活動(dòng)等，使幼兒在實(shí)踐中獲得更多元化的種植體驗(yàn)。

通過這樣的規(guī)劃，幼兒在種植活動(dòng)中不僅能學(xué)習(xí)到關(guān)于植物的知識(shí)，還能在實(shí)踐中提升自己的觀察能力、合作能力和創(chuàng)新思維。因此，幼兒園種植活動(dòng)的規(guī)劃是一個(gè)綜合性的過程，涉及空間布局、家園合作以及教育資源的綜合運(yùn)用等，對(duì)于促進(jìn)幼兒全面發(fā)展具有重要的奠基意義。

三、“全收獲”理念下開展幼兒園種植活動(dòng)的策略

（一）給予幼兒個(gè)性化指導(dǎo)，豐富幼兒認(rèn)知

1.活動(dòng)前的指導(dǎo)。

在“全收獲”理念下開展幼兒園種植活動(dòng)時(shí)，教師需要采用個(gè)性化指導(dǎo)方法，充分挖掘每名幼兒的潛力，并根據(jù)他們的興趣和能力進(jìn)行教學(xué)。

首先，教師應(yīng)與幼兒討論種植活動(dòng)的計(jì)劃，鼓勵(lì)他們提出自己的種植想法和興趣點(diǎn)，比如選擇種植哪種植物或是如何布置種植區(qū)域，從而激發(fā)他們的參與熱情。其次，教師應(yīng)提供適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和支持，比如解釋不同植物的生長(zhǎng)條件、種植技巧及如何照顧植物等，幫助幼兒對(duì)植物生長(zhǎng)形成基礎(chǔ)理解。在種植過程中，教師還應(yīng)鼓勵(lì)幼兒觀察和記錄植物的生長(zhǎng)狀態(tài)，從而培養(yǎng)他們的觀察力和思考力。最后，通過對(duì)種植活動(dòng)的總結(jié)和分享，讓幼兒理解種植活動(dòng)的意義，并鼓勵(lì)他們表達(dá)自己的感受。每一個(gè)幼兒都是獨(dú)一無二的，即使他們?cè)趨⑴c同一個(gè)種植活動(dòng)的時(shí)候，因?yàn)榘缪莸慕巧煌?、所做的“工作”不同，產(chǎn)生的感受也是不同的。如果教師在教學(xué)的時(shí)候可以引導(dǎo)幼兒表達(dá)出自己的看法和感受，那么幼兒就能夠?qū)ΨN植活動(dòng)產(chǎn)生更加濃厚的興趣，可以更好地完成種植活動(dòng)任務(wù)。通過這種方式，幼兒不僅能學(xué)到關(guān)于植物的知識(shí)，還能在實(shí)踐中培養(yǎng)自己的觀察能力、思考能力和表達(dá)能力。

2.活動(dòng)進(jìn)行時(shí)的指導(dǎo)。

種植前：“全收獲”理念下開展的幼兒園小麥種植活動(dòng)，教師需要向幼兒介紹小麥的基本特性，如生長(zhǎng)周期、所需的土壤和氣候條件等，講解關(guān)于小麥的基礎(chǔ)知識(shí)，激發(fā)幼兒對(duì)自然科學(xué)的好奇心。然后，教師應(yīng)組織幼兒一起參與制定種植計(jì)劃，包括選擇合適的種植地點(diǎn)、確定播種的時(shí)間和方法等。在這一環(huán)節(jié)，教師應(yīng)鼓勵(lì)幼兒表達(dá)自己的想法，提出相關(guān)的問題，使得每名幼兒都能積極參與進(jìn)來，體現(xiàn)個(gè)性化指導(dǎo)的重要性。

準(zhǔn)備階段：在準(zhǔn)備種植小麥的階段，教師向幼兒展示不同的小麥種子，引導(dǎo)他們觀察種子的形狀、大小和顏色，并教導(dǎo)幼兒如何挑選健康的種子。這不僅培養(yǎng)了幼兒的觀察能力，也提升了他們對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注能力。

播種時(shí)：在實(shí)際播種的過程中，教師需要指導(dǎo)幼兒進(jìn)行土壤準(zhǔn)備，如翻土、平整土地，演示如何正確播種，讓幼兒親自動(dòng)手體驗(yàn)播種的過程。這種實(shí)踐活動(dòng)能夠讓幼兒在親身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)種植技巧，加深幼兒對(duì)植物生長(zhǎng)環(huán)境的認(rèn)識(shí)。

播種后：種植后，教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒定期觀察小麥的生長(zhǎng)狀態(tài)，如葉子的形態(tài)變化、生長(zhǎng)速度等，并鼓勵(lì)幼兒記錄下他們的觀察結(jié)果。這不僅可以培養(yǎng)幼兒的耐心和細(xì)心，還有助于他們理解植物生長(zhǎng)的規(guī)律。

收獲階段：在小麥成熟收獲時(shí)，教師與幼兒共同回顧整個(gè)種植過程，讓幼兒分享他們的觀察和感受，進(jìn)行總結(jié)和反思。這不僅能夠幫助幼兒鞏固所學(xué)知識(shí)，也能培養(yǎng)其表達(dá)和反思能力。

通過這樣的教學(xué)流程，幼兒在種植小麥的活動(dòng)中不僅學(xué)習(xí)了關(guān)于小麥的知識(shí)，還在動(dòng)手實(shí)踐的過程中培養(yǎng)了對(duì)自然界的認(rèn)知和興趣，實(shí)現(xiàn)了觀察能力、思考能力和表達(dá)能力的全面發(fā)展，真正體現(xiàn)了“全收獲”教育理念的精髓。

（二）抓住契機(jī)，萌生環(huán)保意識(shí)

在實(shí)施“全收獲”理念的幼兒園種植活動(dòng)中，教師需要精心設(shè)計(jì)策略，抓住教育契機(jī)，培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識(shí)。

首先，在活動(dòng)開始時(shí)，教師引導(dǎo)幼兒了解環(huán)境保護(hù)的重要性，通過講解植物與環(huán)境的互動(dòng)關(guān)系，讓幼兒理解自然生態(tài)的脆弱和保護(hù)環(huán)境的必要性。其次，結(jié)合種植活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒觀察和探索自然環(huán)境，如土壤中的微生物、周圍的生態(tài)系統(tǒng)等，使幼兒在親身體驗(yàn)中認(rèn)識(shí)到人類活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響。通過這些活動(dòng)，幼兒能夠明白如何在日常生活中實(shí)踐環(huán)保理念。最后，教師鼓勵(lì)幼兒參與環(huán)保實(shí)踐活動(dòng)，讓幼兒在行動(dòng)中體驗(yàn)環(huán)保的重要性，并在日常生活中形成良好的環(huán)保習(xí)慣。通過這些策略的實(shí)施，幼兒不僅能在種植活動(dòng)中學(xué)習(xí)知識(shí)，還能在實(shí)際操作中培養(yǎng)對(duì)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)和責(zé)任感。

比如，在一次種植活動(dòng)中，教師指導(dǎo)幼兒在花園中進(jìn)行土地開墾和準(zhǔn)備種植工作。幼兒在土壤中發(fā)現(xiàn)了各種廢棄物，如塑料袋、礦泉水瓶等。面對(duì)幼兒的疑惑，教師立即抓住這一教育契機(jī)，向幼兒解釋了垃圾對(duì)土壤和植物生長(zhǎng)的負(fù)面影響，以及亂扔垃圾對(duì)環(huán)境造成的危害。在完成了理論講解以后，教師需要引導(dǎo)幼兒一起清理這些垃圾，并進(jìn)行垃圾分類，讓幼兒在實(shí)際操作中理解垃圾分類的重要性。這個(gè)過程是將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)統(tǒng)一起來，不斷深化幼兒對(duì)環(huán)保的認(rèn)識(shí)，讓幼兒能夠從多個(gè)方面提升自己的認(rèn)知，使幼兒不僅掌握關(guān)于植物生長(zhǎng)的知識(shí)，還讓他們認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境的重要性，學(xué)會(huì)如何在日常生活中實(shí)踐環(huán)保行為。

教師通過具體的實(shí)踐活動(dòng)，使幼兒能夠在親身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)和理解環(huán)保的重要性，從而在日常生活中形成良好的環(huán)保習(xí)慣。這種教育方法不僅有助于幼兒的知識(shí)學(xué)習(xí)，還幫助幼兒樹立對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的態(tài)度，為他們今后成為負(fù)責(zé)任的公民打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（三）關(guān)注活動(dòng)過程，開闊幼兒眼界

在實(shí)施“全收獲”理念的幼兒園種植活動(dòng)中，關(guān)鍵在于通過關(guān)注活動(dòng)的過程來開闊幼兒的眼界，教師需要設(shè)計(jì)豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒觀察自然界中的各種現(xiàn)象，如植物的生長(zhǎng)、季節(jié)變化對(duì)植物的影響等。通過實(shí)地觀察和探究，幼兒能夠親身體驗(yàn)到自然界的奇妙，從而激發(fā)他們對(duì)大自然的好奇心和探索欲望。教師應(yīng)鼓勵(lì)幼兒提問，并引導(dǎo)他們通過實(shí)踐活動(dòng)尋找答案。比如，在發(fā)現(xiàn)植物生長(zhǎng)緩慢時(shí)，教師可以帶領(lǐng)幼兒研究土壤、水分、光照等因素對(duì)植物生長(zhǎng)的影響，引導(dǎo)幼兒參與記錄和分享他們的觀察和發(fā)現(xiàn)，如制作植物成長(zhǎng)日記，在交流和分享中進(jìn)一步拓寬他們的認(rèn)知視野。通過這樣的教學(xué)策略，幼兒不僅能夠?qū)W習(xí)有關(guān)植物和自然的知識(shí)，還能在探索和發(fā)現(xiàn)的過程中開闊眼界，培養(yǎng)觀察能力、思考能力和創(chuàng)新精神。

在“全收獲”理念指導(dǎo)下的幼兒園種植活動(dòng)中，教師可以采取具體的教學(xué)方法來關(guān)注活動(dòng)過程，從而開闊幼兒的眼界。以一次實(shí)際的種植活動(dòng)為例，教師帶領(lǐng)幼兒假期后返回種植區(qū)，讓他們觀察植物的生長(zhǎng)情況，幼兒發(fā)現(xiàn)種植區(qū)內(nèi)長(zhǎng)滿了雜草，然后對(duì)此向老師提出問題：“老師，為什么咱們的種植區(qū)有這么多的雜草呀？”教師沒有直接給出答案，而是鼓勵(lì)幼兒通過觀察、思考和討論，自主探索雜草為何能快速生長(zhǎng)并影響其他植物。教師可以指導(dǎo)幼兒翻閱相關(guān)資料，了解雜草的生長(zhǎng)習(xí)性和對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，從而引導(dǎo)幼兒深入理解自然界的多樣性和復(fù)雜性。在這一過程中，幼兒的觀察能力和思考能力得到了提升，學(xué)會(huì)了如何通過實(shí)踐探索來獲取知識(shí)，并在找到答案后能夠主動(dòng)采取行動(dòng)，清除雜草，保護(hù)植物。

通過這種教學(xué)方法，教師不僅引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)了關(guān)于植物生長(zhǎng)的具體知識(shí)，還教會(huì)了幼兒如何在探索中開闊視野，培養(yǎng)了他們的自主學(xué)習(xí)和問題解決能力，促進(jìn)了幼兒對(duì)自然界的深入理解，并為他們的終身學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（四）分組構(gòu)建活動(dòng)，增強(qiáng)合作意識(shí)

在“全收獲”理念指導(dǎo)下開展的幼兒園種植活動(dòng)中，分組構(gòu)建活動(dòng)能夠增強(qiáng)幼兒的合作意識(shí)，提升幼兒的合作能力，為幼兒的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

首先，教師需要將幼兒分為若干小組，每組由不同能力和興趣的幼兒組成，確保小組的多樣性和包容性。在活動(dòng)的籌劃階段，教師應(yīng)引導(dǎo)每個(gè)小組共同決定他們的種植計(jì)劃，包括選擇植物種類、分配具體的種植任務(wù)等，以促進(jìn)小組成員之間的交流和協(xié)作。其次，在實(shí)際種植過程中，教師需要指導(dǎo)和監(jiān)督各小組的合作，確保每名幼兒都能參與到活動(dòng)中，無論是準(zhǔn)備土壤、播種、澆水還是記錄植物生長(zhǎng)情況，都需要小組成員共同完成。在活動(dòng)的最后階段，教師應(yīng)組織各小組分享他們的種植經(jīng)驗(yàn)和成果，反思合作過程中的成功和挑戰(zhàn)，從而進(jìn)一步增強(qiáng)他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。通過這樣的策略，幼兒不僅在團(tuán)隊(duì)合作中學(xué)習(xí)了種植知識(shí)，還在相互交流和共同努力的過程中加深了對(duì)合作重要性的理解。

以一個(gè)具體的種植活動(dòng)為例，教師應(yīng)提前將幼兒分為幾個(gè)小組，并為每個(gè)小組分配相同的種植任務(wù)，如準(zhǔn)備土壤、播種、澆水等。在活動(dòng)開始之前，教師明確指出每個(gè)小組需要協(xié)作完成的種植任務(wù)，并鼓勵(lì)小組成員之間相互討論分工。在實(shí)踐過程中，幼兒通過共同努力，學(xué)習(xí)如何與他人協(xié)作，解決實(shí)際問題。例如，當(dāng)一些小組在澆水或播種時(shí)遇到困難，其他小組成員會(huì)主動(dòng)提供幫助和建議。通過這樣的互動(dòng)，幼兒在實(shí)踐中不僅學(xué)習(xí)了種植知識(shí)，還學(xué)會(huì)了傾聽同伴的意見，尊重他人的貢獻(xiàn)，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。此外，教師還應(yīng)引導(dǎo)每個(gè)小組分享他們的種植經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作的重要性，并鼓勵(lì)幼兒反思如何在未來的活動(dòng)中更好地協(xié)作。這樣的實(shí)踐不僅增強(qiáng)了幼兒的種植技能，還培養(yǎng)了他們的合作精神和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

（五）組織親子活動(dòng)，保證共育質(zhì)量

在“全收獲”理念下開展的幼兒園種植活動(dòng)中，組織親子活動(dòng)可以保證共育質(zhì)量。首先，教師需要設(shè)計(jì)富有吸引力和教育意義的種植活動(dòng)，讓家長(zhǎng)和幼兒共同參與，這不僅可以加深家長(zhǎng)對(duì)孩子學(xué)習(xí)過程的了解，也增進(jìn)了親子之間的情感交流。其次，教師可以安排特定的親子互動(dòng)環(huán)節(jié)，如一起制作植物成長(zhǎng)日記、參與豐收節(jié)慶活動(dòng)等，讓家長(zhǎng)親身體驗(yàn)孩子在園中的學(xué)習(xí)生活，從而更好地理解和支持幼兒園的教育理念和教育活動(dòng)。最后，教師應(yīng)鼓勵(lì)家長(zhǎng)在家中延續(xù)種植活動(dòng)，如一起在家中小花園種植植物，使家庭教育與幼兒園教育形成良好的互動(dòng)，共同促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。因此，親子活動(dòng)不僅提高了幼兒園教育的質(zhì)量，還促進(jìn)了家庭和幼兒園之間的合作與交流，為幼兒提供了一個(gè)更加豐富和全面的成長(zhǎng)環(huán)境。

例如，在秋天收獲植物果實(shí)的時(shí)候，教師可以邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與到幼兒園種植活動(dòng)中，一起參加植物的豐收節(jié)慶活動(dòng)。在這個(gè)活動(dòng)中，教師組織家長(zhǎng)和幼兒一起參與采摘水果，體驗(yàn)豐收的樂趣，這不僅增進(jìn)了親子關(guān)系，也讓家長(zhǎng)直觀地了解孩子在園中的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。然后，教師可以通過成果展示或課件等形式，向家長(zhǎng)介紹幼兒在種植活動(dòng)中的趣事和學(xué)習(xí)成果，如認(rèn)識(shí)昆蟲、辨別雜草、探索自然等，讓家長(zhǎng)更加理解和認(rèn)同幼兒園的教育方法。此外，教師還應(yīng)鼓勵(lì)幼兒向家長(zhǎng)匯報(bào)自己在種植活動(dòng)中的有趣發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。這樣的互動(dòng)不僅加深了家長(zhǎng)對(duì)幼兒園教育的理解和支持，也讓家長(zhǎng)感受到了孩子在幼兒園的成長(zhǎng)與變化，促進(jìn)幼兒園能夠更好地與家庭溝通和合作，共同為幼兒的成長(zhǎng)提供支持和幫助，提高共育質(zhì)量。

四、結(jié)語

綜上所述，“全收獲”理念不僅豐富了幼兒園的教育理論，也在更廣泛的層面上促進(jìn)了課程的科學(xué)化、體系化和有效化，這對(duì)幼兒全面發(fā)展具有重要的意義。幼兒在參與種植活動(dòng)的過程中，不僅學(xué)習(xí)了關(guān)于植物的基礎(chǔ)知識(shí)，還培養(yǎng)了觀察、思考、合作和環(huán)保的能力。這種以幼兒為中心的教育方法，為幼兒提供了一個(gè)自主、互動(dòng)和富有創(chuàng)意的學(xué)習(xí)環(huán)境。未來，期望此類教育模式能在更多幼兒園中得到推廣，幫助更多幼兒在自然探索中實(shí)現(xiàn)真實(shí)成長(zhǎng)。