韓雨舟

(廣東農工商職業(yè)技術學院 外語學院，廣東 廣州 510507)

2019年初，國務院出臺的“職教20條”提出：啟動“學歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”(簡稱“1+X”證書)制度試點工作。該試點工作旨在引導職業(yè)院校學生在獲取學歷證書的同時，考取多類職業(yè)技能等級證書，提升學生職業(yè)技能，有效緩解結構性就業(yè)問題。本文所指的“X”證書為“研學旅行策劃與管理職業(yè)技能等級證書”(以下簡稱“EEPM證書”)，廣東農工商職業(yè)技術學院為全國首批獲該證書資格考試的考點院校之一。結合旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)要求與證書考核標準，探究在“1+X”證書制度背景下專業(yè)課程與職業(yè)技能證書進行課證融合的方法，以達到培養(yǎng)高素質技術技能型人才的要求，從而有效提高旅游英語專業(yè)學生的職業(yè)技能，解決疫情影響下旅游英語人才對口就業(yè)問題。

1 “1+X”證書制度與EEPM證書

按照“職教20條”要求，教育部等四部門聯(lián)合發(fā)布了“1+X”證書制度的試點方案，要求有關院校啟動相關工作，將“1+X”證書制度試點與專業(yè)建設、課程建設、教師隊伍建設等緊密結合，推進“1”和“X”的有機銜接，提升職業(yè)教育質量和學生就業(yè)能力[1]。學歷證書“1”是基礎，職業(yè)技能等級證書“X”是補充、強化和拓展，兩者相互銜接、相互融通。因此在人才培養(yǎng)上，要將現(xiàn)有的人才培養(yǎng)方案進行修訂，對專業(yè)課程教學體系進行重建，將“X”證書有機融入已有的專業(yè)課程教學體系中。

EEPM證書是教育部職業(yè)技術教育中心研究發(fā)布的第三批職業(yè)技能等級證書，也是旅游專業(yè)大類里的第一個“1+X”證書。該證書主要面向從事研學旅行、勞動教育等領域的實踐教育從業(yè)者。長期以來，旅游英語專業(yè)持續(xù)為各大旅行社輸送涉外導游人才，但在疫情之下，旅行社對涉外導游的需求減少。而近年來隨著研學旅行的普及，市場對研學旅行人才的需求持續(xù)增長，這也意味著旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)需要進行轉型升級，培養(yǎng)新業(yè)態(tài)下的高技能人才。廣東農工商職業(yè)技術學院于2020年獲該證書培訓和考點資格后，對旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行修訂，增設了“研學旅行”等與職業(yè)技能等級證書緊密銜接的專業(yè)課程，并將“研學旅行”課程安排在第四學期，與英語、導游相關課程形成同步或前后置課程，使其在整個專業(yè)課程體系中起著實踐引領的關鍵作用。通過對專業(yè)課程體系的改進整合，讓學生逐漸樹立職業(yè)發(fā)展目標，逐步提高職業(yè)技能。

2 課證融合的含義

從宏觀上來說，“課證融合”是指專業(yè)人才培養(yǎng)與職業(yè)崗位要求相融合；從微觀上來說，“課證融合”是指專業(yè)課程與職業(yè)考證相融合[2]。在“1+X”證書制度背景下，通過優(yōu)化課程設置和教學內容、統(tǒng)籌專業(yè)群資源，將課程內容、專業(yè)教學標準和技能等級標準融合，將證書的技能點和人才培養(yǎng)方案融合[3]。作為高職院校旅游英語專業(yè)，課證融合的關鍵在于，將“研學旅行”課程標準與EEPM職業(yè)技能等級標準進行銜接，將課程教學內容與EEPM職業(yè)技能培訓內容相互融通?；诖?，本文探索了“研學旅行”課程教學與EEPM考證培訓一體化的課證融合教學設計。

3 “1+X”證書制度下研學旅行課程課證融合的教學設計

3.1 確定課程目標

“研學旅行”課程的目標設定遵循“知識技能涵蓋職業(yè)技能等級證書要求，過程方法能體現(xiàn)OBE成果導向教學理念，情感、態(tài)度、價值觀能落實課程思政建設”的原則。根據專業(yè)人才培養(yǎng)目標、課程標準和全域旅游理念引領下的研學旅行新業(yè)態(tài)對就業(yè)崗位能力的新要求，結合“1+X”研學旅行策劃與管理EEPM證書考證標準，確定課程目標。

根據EEPM證書的等級標準，證書分為初、中、高三個等級，確定了各個等級對應的職業(yè)技能要求[4]。高職院校旅游英語專業(yè)學生有資格報考EEPM初、中級證書，相應的職業(yè)技能概括為：能為中小學生提供研學安全、教學、管理及策劃方面的服務；能對中小學生實施基礎性實踐教育活動，并掌握研學活動課程策劃、設計等知識與技能。學生考取證書后，可從事的崗位包括：助教、副帶、導游等(初級)，主帶、導師、課程設計、活動策劃等(中級)。

以“研學導師”為關鍵詞在各大招聘網站搜索企業(yè)的招聘要求，可以總結出這一職位的崗位職責為：(1)需要了解研學政策、產品，負責研學活動的實施，包括：帶隊、活動指導、科普講解、安全監(jiān)督、食宿安排等；(2)負責研學產品的研發(fā)、設計、宣傳策劃；(3)負責收集、整理客戶的問題。崗位的專業(yè)與資歷要求突出“師范、旅游、教育類相關專業(yè)優(yōu)先考慮，有導游證及研學、教育培訓相關工作經驗者優(yōu)先考慮”。

結合EEPM證書標準和職業(yè)崗位要求，“研學旅行”課程旨在打造“四項融通”研學導師，使旅游英語專業(yè)學生成為能指導中小學生進行研學課程活動的研學導師；能引導中小學生游覽，講解相關的景點、常識、典故的研學導師；能傳授中小學生知識技能的研學導師；能傳導優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、傳播正能量的研學導師。課程遵循以全面提升學生基本素質為根本目的的教育理念，以夯實研學理論知識為基礎，以培養(yǎng)研學職業(yè)技能為中心，將立德樹人貫穿始終，促進學生的綜合協(xié)調發(fā)展，具體的知識、能力及素養(yǎng)目標如下：

(1)知識目標。了解研學導師服務的對象與特點；了解研學導師的崗位特點和職責；掌握研學導師工作流程與規(guī)范；掌握研學對象的心理特點；掌握安全急救基礎知識；掌握研學目的地習俗、地域特點、飲食文化等知識；掌握一定的思想政治理論、科學文化知識與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識。

(2)能力目標。具備研學導師基本服務能力，包括講解能力、帶團能力、協(xié)調能力等；具備研學旅行課程設計、開發(fā)能力；具備研學旅行活動課程教學、組織引導能力；具備與研學對象溝通的能力；具備團隊協(xié)作能力；具備安全事件應急處理能力，能有效應對研學過程中的各種突發(fā)狀況。

(3)素養(yǎng)目標。具備導游及教師職業(yè)道德與基本素養(yǎng)；樹立正確的職業(yè)觀、價值觀；能傳播優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，傳承紅色文化，傳遞正能量；具備較強心理素質，具備安全意識、服務意識；有愛心、耐心和責任心，有團隊合作精神和集體意識。

3.2 構建課程內容

在準確定位課程培養(yǎng)目標后，依據旅游英語專業(yè)教學標準以及人才培養(yǎng)方案，結合EEPM證書考核內容，合理構建課程內容。教學內容應結合EEPM證書初、中級考核內容，遵循職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，以新業(yè)態(tài)下研學相關崗位的實際工作為依據，在對課程進行重組、整合、優(yōu)化后，構建課證融合的教學模塊。并將課程思政分解在日常教學中，培養(yǎng)學生的職業(yè)精神，打造新時代研學工匠。課程內容模塊具體設計如下：

(1)導游基礎知識模塊。包括導游口語技巧、導游帶團技巧、旅游政策法規(guī)等。該模塊旨在提升學生作為研學導師的講解能力、組織管理能力與服務能力。由于旅游英語專業(yè)已開設導游相關前后置與同步基礎課程，為避免課程內容重復，“研學旅行”課程在該模塊設置上應更具備針對性?？紤]到多數(shù)學生畢業(yè)后會在廣東省工作，應讓學生熟知廣東旅游文化及資源，熟知廣東省非遺文化、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、紅色文化，有針對性地讓學生練習廣東省內研學基地的景點講解。將紅色文化有機融入課程之中，讓學生自主挖掘紅色旅游資源，在訓練導游講解技巧同時，傳承紅色精神。

(2)課程設計實施模塊。包括研學活動課程路線設計、教案設計方法與技巧，研學手冊設計方法與技巧，課程實施引導方法與技巧，課程評價方法與技巧，中小學生心理特征及教育理念、教育方法。利用EEPM考證中的實操題，即研學活動課程設計真題，提升學生作為研學導師的教育教學能力。如將EEPM考證涉及的無人機、北斗導航系統(tǒng)等先進科技知識融入課堂，提升學生自主創(chuàng)新能力與思辨能力；將考證涉及的非遺文化(如剪紙、拓染等)引入課堂，引導學生將其設計進學生研學手冊，更好地讓學生領會并傳承優(yōu)秀文化。

(3)安全應急知識模塊。包括中小學生安全教育、安全管理知識，基本的防范救護、風險管理與災害應急知識，公共安全、自然災害等不可抗力事件應對知識等，并重點突出EEPM考證?？嫉陌踩珣敝R內容。該模塊旨在培養(yǎng)學生的急救能力、應變能力、風險判斷能力和突發(fā)事件處理能力。

3.3 梳理教學流程

對高職學生而言，實操能力尤為重要。因此，應以學生為中心，以成果為導向，以任務為驅動，以研學導師實際工作為主線，注重“教、學、練、做”一體化和崗課證相融通，開展理論和實操相結合的教學。具體教學實施流程如下：

(1)課前自主學習。在課前，教師通過職教云平臺發(fā)布相關微課、視頻、案例和學習任務。例如，發(fā)布EEPM考證高分研學活動課程設計案例，讓學生在平臺完成課前案例學習，收集相關資料并記錄下自學過程中遇到的問題，讓學生養(yǎng)成自主探究與辯證思考的學習習慣。教師可以通過職教云后臺數(shù)據，跟進學生學習進度，針對學生提出的問題調整課堂教學的重難點。

(2)課中內化實踐。首先教師發(fā)布研學導師工作真實案例，針對案例組織學生展開談論，解答學生在課前提出的疑問；接著，教師進行示范操作與知識點剖析；然后，教師以研學導師實際工作情景為依據，發(fā)布課堂實操任務，利用“1+X”研學職業(yè)技能平臺與AR/VR技術，讓學生進行課堂演練與仿真實訓，例如讓學生設計并展示針對初一學生的自然博物館研學活動課程。學生通過小組討論和合作的方法完成該實操任務，教師有針對性地解答各小組的問題；之后，學生以角色扮演、情景模擬等方式進行小組課堂展示；最后進行師生互評。讓學生在做中學，學中做，增強學生的協(xié)作溝通能力。

(3)課后拓展運用。在課后，借助校內實訓基地，布置實訓任務。與此同時，將“1+X”實操考試真題融入課后實訓任務中，讓學生舉一反三，既能鞏固課堂所學知識，承接后續(xù)教學內容，又能強化職業(yè)技能，為考證打下基礎，由淺入深逐步完成學習目標。另外，利用校外實訓基地，讓學生參與校企合作真實項目，請企業(yè)專家對學生進行指導，通過校企雙元評價，實現(xiàn)能力提升和遷移。

3.4 創(chuàng)新考核評價方式

課證融合的評價方式可采取課證同步考核，改變傳統(tǒng)的評價方式，對學生進行全過程、多維度的評價?！把袑W旅行”課程可采取“課程考核+‘1+X’證書考證考核”的方式，兩部分考核權重各占50%，落實融通課程學習與考證培訓。課程考核需要教師在整個學期記錄學生的表現(xiàn)，包括學生在職教云平臺的學習情況、課堂出勤情況、課中角色扮演表現(xiàn)情況、小組合作表現(xiàn)情況、校內外實訓表現(xiàn)情況?！?+X”證書考證考核安排在學期末，EEPM證書初、中級考試會在每年6、7月和11、12月舉行，時間與學校期末考試時間吻合。EEPM證書考試包括理論與實操考試，其中實操考試是由院校教師與企業(yè)專家共同對學生進行考核，學生綜合成績達合格后可獲取EEPM證書。用“1+X”證書考證取代傳統(tǒng)的課程期末考試，用EEPM證書考證成績取代期末成績，可更加客觀地評價學生的職業(yè)技能。此考核方式可助力學生獲取職業(yè)技能等級證書，與此同時，減輕學生考試負擔，激發(fā)學生學習動力，強化學生職業(yè)技能。

4 基于“研學旅行”課程課證融合教學實踐的建議

基于兩個學年將“研學旅行”課程與EEPM證書相融合的教學實踐，筆者提出以下四點建議供參考：

4.1 構建“研+旅”型雙導師教學團隊

高職旅游專業(yè)教師擁有豐富的專業(yè)理論知識和較高水平的教學能力，但對研學行業(yè)的新模式和新業(yè)態(tài)缺乏了解，實踐經驗不足。企業(yè)一線人員具備熟練的工作技巧，對行業(yè)前沿動態(tài)把握準確，但缺乏教學經驗。因此可以聘請EEPM證書頒發(fā)企業(yè)的專家作為企業(yè)導師，與高職院校專任教師一同構建一支“研+旅”型雙導師教學團隊，更有利于實現(xiàn)課證融合。在課程開設初、中期，由“研”教師——高職教師負責研學理論知識教學，讓學生在校內完成研學課程設計與開發(fā)、課堂教學方法等理論知識的學習；在課程后期，讓學生進入研學企業(yè)實訓實習，由“旅”導師——企業(yè)專家在導游講解技巧、帶團技巧等方面給予學生指導，讓學生在實踐工作中快速成長。院校教師與企業(yè)導師二者優(yōu)勢互補，共同開發(fā)、建設研學課程，共同實施研學課程教學，最大程度保障人才培養(yǎng)質量。

4.2 編撰“研學工作手冊+EEPM考證真經”活頁式教材

“1+X”證書制度自試點至今，還沒有針對EEPM證書的課證一體化專門教材。可以根據證書考核內容與研學崗位具體需求，由校企合作開發(fā)具有職業(yè)導向、任務導向的活頁式教材?；铐撌浇滩膽哂醒袑W工作手冊功能，因此，教材內容要以研學崗位的具體工作情景為基礎，設定目標，提出工作任務，給出完成工作任務的步驟、參考資料、真實案例等供學生參考。根據行業(yè)前沿動態(tài)常用常變、常變常新，可將紙質教材與信息技術相結合，配套相關網絡視頻、微課等數(shù)字資源，讓活頁式教材具備多樣靈活性。另外活頁式教材也應是EEPM考證“真經”，將每年的EEPM考證真題與高分答案收錄進去，持續(xù)更新，為學生備考提供保障。

4.3 打造“實訓+考證”校內外教學實踐基地

“研學旅行”課程注重實操，為學生打造良好的實訓實操環(huán)境是實現(xiàn)課證融合的保障。首先，可根據研學真實工作場景與EEPM考證設定的研學場景，利用VR技術以及相關研學教具，還原場景，確保學生在校內的學習和實訓效果，助力學生順利考證。其次，需與研學企業(yè)、中小學生研學基地開展緊密合作，搭建好校外實訓基地，讓校內外實訓基地有機銜接；與企業(yè)簽訂訂單班合作協(xié)議，讓學生在校外實訓基地進行頂崗實習, 由企業(yè)導師進行輔導，讓學生在實際工作中提升自我, 掌握未來就業(yè)所需知識和職業(yè)技能，提升自身的職業(yè)素養(yǎng)。

4.4 創(chuàng)新“八步階梯”教學模式

“研學旅行”課程應將“以學生為中心”的教學理念貫徹始終，可采用“八步階梯”的教學模式，即“P-A-D-E-I-P-E-P”教學模式。該模式基于成果導向構建，遵循以下八個步驟開展教學：一是“預知識”(Preparation)；二是“析案例”(Analysis)；三是“予示范”(Demonstration)；四是“解知識”(Explanation)；五是“做任務”(Implementation)；六是“展成果”(Presentation)；七是“表評價”(Evaluation)；八是“拓實訓”(Practice)。在該教學模式下，課前鼓勵學生進行自主學習；課中以學生為主、教師為輔；課后結合1+X考證內容，學生進一步鞏固拓展。整個教學過程中，始終以學生為中心，潛移默化提升學生自驅力與職業(yè)技能，為日后考取EEPM證書打下基礎。

5 結語

2022年是廣東農工商職業(yè)技術學院開設“研學旅行”課程的第二年，也是實施EEPM證書考證與課程融合的第二年。課程融合的教學模式，已取得初步成效，可為其他“1+X”證書考證培訓提供參考。課程融合教學模式的實施有利于“1+X”證書制度的推行，提升了教學質量和考證通過率，促使學生主動自覺參與到課堂學習與課后實訓中，助力學生在知識、技能、素養(yǎng)的全面發(fā)展，為日后進入研學行業(yè)夯實基礎。今后，旅游英語專業(yè)需進一步推進產教深度融合，借助專業(yè)群平臺，與研學企業(yè)緊密合作，落實理論實踐一體化教學，以培養(yǎng)企業(yè)所需要的高技能人才。