2017 年4 月，習(xí)近平總書記視察廣西，來到合浦漢代文化博物館，指出這里有著深厚的文化底蘊(yùn)，要讓文物說話，讓歷史說話，讓文化說話，要加強(qiáng)文物保護(hù)和利用，加強(qiáng)歷史研究和傳承。2021 年4 月，恰逢“ 壯族三月三”活動(dòng)期間，習(xí)近平總書記再次到廣西視察，專程到廣西民族博物館觀看壯族織錦技藝、壯族天琴藝術(shù)等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的展演并給予高度肯定。習(xí)近平總書記的重要指示，為我們做好廣西文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承工作提供了根本遵循。

廣西地處祖國南疆，是一個(gè)多民族聚居的地區(qū)，有壯、漢、瑤、苗、侗等12 個(gè)世居民族。長(zhǎng)期以來，各民族交往交流交融，和睦相處，團(tuán)結(jié)奮斗，在八桂大地共同創(chuàng)造了光輝燦爛的歷史和文化。廣西各民族在與自然和歷史對(duì)話的過程中創(chuàng)造出多姿多彩、豐富厚重，具有極高歷史價(jià)值、文學(xué)價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和科學(xué)價(jià)值的民族文化，為我們留下了寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這些遺產(chǎn)，一方面是各民族在廣西這片亞熱帶土地上辛勤耕耘的見證，另一方面也反映了廣西各民族共建壯美家園的歷史。

為保護(hù)各民族共同創(chuàng)造的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，廣西積極采取有效措施，加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承。截至2022 年6 月，廣西先后有70 項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)列入國家級(jí)代表性項(xiàng)目名錄，有49 位傳承人被認(rèn)定為國家級(jí)非遺傳承人；有914 項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)列入自治區(qū)級(jí)代表性項(xiàng)目名錄，936 位傳承人被認(rèn)定為自治區(qū)級(jí)非遺傳承人。

為認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于文化遺產(chǎn)保護(hù)的一系列重要指示精神以及中共中央辦公廳和國務(wù)院辦公廳的有關(guān)文件精神，深入實(shí)施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程、保護(hù)傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、弘揚(yáng)廣西優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，廣西壯族自治區(qū)黨委宣傳部組織廣西出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)的7 家出版社，共同出版了“ 非遺廣西”叢書，分別為以下20 種：《布洛陀——壯族創(chuàng)世史詩》《坡會(huì)——苗寨里的年節(jié)盛典》《百鳥衣——羽光絢麗的傳奇》《歌圩——壯鄉(xiāng)的歡歌盛會(huì)》《壯錦—— 五彩斑斕的智慧結(jié)晶》《桂劇——?jiǎng)側(cè)岵?jì)八桂風(fēng)》《廣西米粉——舌尖上的纏綿》《廣西文場(chǎng)——山水間流淌的清音》《油茶——敲打出來的爽神湯》《天琴——神秘的天籟》《百家宴——永遠(yuǎn)的鄉(xiāng)愁》《獨(dú)弦琴——京島海韻》《侗族大歌——多聲部的合鳴》《廣西銅鼓——穿越千年的鼓聲》《藥線點(diǎn)灸——神奇的壯醫(yī)療法》《長(zhǎng)鼓舞——舞動(dòng)的鼓點(diǎn)》《侗寨—— 巧奪天工的杰構(gòu)》《搶花炮——勇者的運(yùn)動(dòng)》《廣西陶瓷——火與土交融的藝術(shù)》《炮龍節(jié)——傳承千年的狂歡》。

叢書中我最鐘愛汪常明教授編著的《廣西陶瓷——火與土交融的藝術(shù) 》，可以說這是一本通俗版的“廣西陶瓷史”，是近年來非物質(zhì)文化遺產(chǎn)科普讀物中的精品，我很喜歡它，喜歡它的內(nèi)容，喜歡它的語言，喜歡它的故事。我一拿到它，瀏覽之后，便愛不釋手，連讀了兩遍，不禁要極力推介。

1 內(nèi)容豐富，圖文并茂，堪稱廣西陶瓷簡(jiǎn)史

1.1 書中知識(shí)點(diǎn)豐富，而且正是讀者想要了解的知識(shí)點(diǎn)

書的開篇便介紹了陶器的起源，接著告訴讀者，陶器比瓷器的出現(xiàn)早上萬年，瓷器是由陶器發(fā)展而來的。作者概略地點(diǎn)出了陶器與瓷器不同之處：首先是燒成溫度不同，陶器燒成溫度一般為700 ℃ ～800 ℃ ，而瓷器的燒成溫度須達(dá)到1200 ℃ 以上；兩者燒制的原料也不同，一般的黏土便可制陶，而瓷器需要高嶺土作坯。同時(shí)，作者詳細(xì)地介紹了中國傳統(tǒng)陶瓷制作工藝的流程：包括選土、淘泥、成型、干燥、修坯、裝飾、裝燒等。作者還告訴讀者如何欣賞陶瓷之美：建議從造型、裝飾、質(zhì)地、工藝、氣韻五個(gè)方面欣賞陶瓷之美，即“型之美”“飾之美”“質(zhì)之美”“工之美”“韻之美”。

對(duì)從事陶瓷研究和技術(shù)史研究的同行來說，這本書簡(jiǎn)明扼要地介紹了廣西陶瓷史，具有特別的價(jià)值。作者從桂林甑皮巖出土的“萬年桂陶”講起，對(duì)各個(gè)歷史時(shí)期的廣西陶瓷作了介紹：在漢代墓葬中出土了大量器型豐富、技藝精湛的陶器。南朝時(shí)開始燒造獨(dú)特的南方系統(tǒng)的青瓷。隋唐時(shí)期陶瓷業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展。宋代為適應(yīng)外銷的需要，廣西陶瓷業(yè)蓬勃興起，形成了一北一南（青瓷與青白瓷）兩大瓷系——湘江上游、漓江、洛清江、柳江流域的眾多瓷窯以生產(chǎn)青瓷為主；北流河流域、黔江與郁江匯合處及武思江流域的眾多瓷窯則以生產(chǎn)青白瓷為主。元代廣西陶瓷一度式微。明清時(shí)期景德鎮(zhèn)瓷器風(fēng)靡天下，廣西陶瓷發(fā)展緩慢。清代末期廣西陶瓷業(yè)開始復(fù)蘇。民國以后廣西陶瓷業(yè)發(fā)展日漸迅速。改革開放后廣西陶瓷開始有了更大的發(fā)展，特別是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和振興工作開展之后，無論是釉色、瓷器種類、規(guī)模，還是裝飾工藝水平，都有了長(zhǎng)足進(jìn)步。汪常明教授切切實(shí)實(shí)地概括了廣西萬年陶瓷史，言簡(jiǎn)意賅。

1.2 突出介紹了廣西陶瓷的很多亮點(diǎn)

該書列舉了很多富有特色的廣西陶瓷，如欽州坭興陶是兩次獲國際大獎(jiǎng)的中國四大名陶之一，賀州市平桂區(qū)黃田鎮(zhèn)新村是廣西陶瓷第一村，百色市靖西縣的“夾砂陶”是現(xiàn)存寶貴的原始陶瓷活化石，仫佬族的多功能煤砂罐是當(dāng)?shù)厝罕娛窒矏鄣摹吧窆蕖?，小江瓷可與景德鎮(zhèn)媲美，北流市陶瓷產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，有“中國陶瓷名城”之美譽(yù)。該書讓讀者懂得廣西宋代陶瓷的制作無論在質(zhì)量上和數(shù)量上，還是在科學(xué)性和藝術(shù)性上都達(dá)到了高峰。

該書還介紹了廣西陶瓷的特性：“廣西桂陶形成了‘雙料混煉、骨肉相融、自然素面、窯變出彩、陶刻創(chuàng)作、陶藝造型’等制陶工藝的特點(diǎn)，獨(dú)具鮮明的區(qū)域特性?！?/p>

1.3 插圖精美 畫龍點(diǎn)睛

全書有100 多幅插圖，選圖精當(dāng)，畫龍點(diǎn)睛：插圖李人帡作品“高鼓花樽”有助于讀者了解廣西陶瓷的歷史和現(xiàn)狀；插圖“武鳴崖洞葬陶器”把各種陶瓷制作的工藝流程交代得十分清楚；插圖“ 平地堆燒法燒制夾砂”陶美輪美奐；插圖“中和窯青白瓷”讓讀者印象深刻；有些插圖很有時(shí)代感，如北流和小江的抗戰(zhàn)瓷（插圖嶺峒抗戰(zhàn)瓷）。該書真正做到了圖文并茂。

由于該內(nèi)容豐富，圖文并茂。使讀者開卷有益，大長(zhǎng)見識(shí)。

2 文筆優(yōu)美，功力深厚，通俗有趣

這本書的語言表達(dá)不僅講究科學(xué)性，而且具有通俗性、趣味性和藝術(shù)性，堪稱“ 老少咸宜，雅俗共賞?！?/p>

2.1 章節(jié)標(biāo)題，引人入勝

《非遺廣西—— 火與土交融的藝術(shù)》不僅書名取得好，而且章節(jié)標(biāo)題可圈可點(diǎn)。我是反對(duì)“標(biāo)題黨”的故弄玄虛，但我欣賞畫龍點(diǎn)睛、生動(dòng)有趣、表里如一的章節(jié)標(biāo)題。你看這本書的標(biāo)題多么地有意思：“ 從陶瓷的祖宗說起”“火里生金的工藝”“中國陶瓷之美”“泥土續(xù)寫的賀州傳奇”“大巧不工的陶藝之要”“金壇與命壇”“制陶技藝的‘活化石’”“檳榔托與‘氣死蟻’”“深山飛出的金鳳凰”“千年仫佬，百年神罐”“ 手工慢活成大器”“ 坭興陶的開山鼻祖”“萬年桂陶，千年傳奇”“窯變一絕”“文不按古，匠心獨(dú)妙”“越州古城的瓷之韻”“小瓷器見證大時(shí)代”和“做手藝人，更做守藝人”。無疑，這些章節(jié)標(biāo)題提綱挈領(lǐng)，引人入勝，不僅能激發(fā)讀者的閱讀興趣，而且點(diǎn)到內(nèi)容的精妙之處，甚至起到升華的作用。

2.2 深入淺出，通俗易懂

以坭興陶“窯變一絕”為例，作者是這樣描述的：

“坭興陶的窯變乃無釉窯變。其胎體色澤、紋路的變化完全隨器物的燒制自然而成，無須掛釉和上顏料，即可呈現(xiàn)斑斕絢麗的色彩和自然紋理，同樣有著與釉變‘ 入窯一色，出窯萬彩’之妙……此前坭興陶的顏色多為單一的朱紅色或紫紅色，一個(gè)窯近千件陶品燒制下來，偶有一件或少數(shù)幾件窯變成深綠色或古銅色，窯變率極低，因而窯變也被喻為‘火中求寶，一件難求’?！薄佰枧d陶這種神奇的無釉窯變是怎么產(chǎn)生的呢？究其因，主要是坭興陶陶土天然含有5%～8% 的氧化鐵及少量的氧化鈦，而鐵、鈦在不同的燒成溫度中所得到的化合物顏色不同，導(dǎo)致坯體變色……通過科技攻關(guān)，窯變不再聽天由命，使得科學(xué)控制燒成溫度和氣氛成為可能，坭興陶窯變的成功率達(dá)到了60%以上?！?/p>

作者這種寫法，恰到好處，沒有用“相變”等深?yuàn)W的物理化學(xué)名詞，把非專業(yè)的廣大讀者弄得云山霧罩，而是用通俗易懂的科普描述，深入淺出地說出了坭興陶窯變的奧妙。這本書從頭到尾都很平易近人，這對(duì)慣于寫學(xué)術(shù)論文的大學(xué)教授而言，實(shí)屬不易。

2.3 文筆優(yōu)美，感情飽滿

作者本科是學(xué)化學(xué)的，碩士和博士讀的是科技史專業(yè)，但他的文筆完全不輸給文科出身的作者。全書妙語俯拾皆是，通篇幾近美文，我也略舉幾例：

“ 如果把陶器比作一位謙謙君子，質(zhì)樸而內(nèi)斂，那么瓷器便如一位美人，雍容而華貴……陶器和瓷器存在著本質(zhì)上的區(qū)別，但又有著密不可分的關(guān)系。歸根結(jié)底，陶器和瓷器都是火與土的交融，瓷器是由陶器發(fā)展而來，是陶器的進(jìn)步與飛躍。所以人們把陶器和瓷器合稱為‘陶瓷’，也就不足為奇了?！?/p>

“陶瓷是火與土的結(jié)晶，土是根本，火是升華。燒制陶瓷就是火的藝術(shù)?！?/p>

“ 讓我們看看。一抔泥土到底須經(jīng)過怎樣的考驗(yàn)和歷練，才能求得天人合一之道，謀得火里生金之美?！?/p>

“ 如果在陶瓷藝術(shù)展上，您看到有人盯著一件陶瓷作品，不時(shí)點(diǎn)頭嘖嘖稱道：‘真是身材美，皮膚也美啊……’這‘皮膚美’指的就是陶瓷的釉色美……中國最好的瓷釉追求的是一種玉質(zhì)的效果，往往體現(xiàn)為光澤之美、清澈之美、凝厚之美、瑩潤(rùn)之美，用這種特質(zhì)的釉來裝飾陶瓷，陶瓷便宛如小家碧玉般溫潤(rùn)晶瑩、光照動(dòng)人?！?/p>

“ 如今在每一個(gè)制陶的手藝人看來，他們?nèi)嘀频囊巡粌H僅是泥土，更是對(duì)腳下這片土地的摯愛，是對(duì)這片土地上的子孫萬代的庇護(hù)。”

“ 如果說陶器也有自己的語言風(fēng)格，那么靖西夾砂陶處處散發(fā)著一種遠(yuǎn)古原始的氣息。它演繹著生命的率真、質(zhì)樸、渾厚、古拙，簡(jiǎn)潔卻不單調(diào)，樸素而有溫度。這，正是靖西夾砂陶陶工經(jīng)年累月為它癡迷并堅(jiān)持投入身心去制作的原因?！?/p>

作者的文字注入了濃濃的情感，而且非常飽滿，因?yàn)樽髡呱類厶沾?，深愛陶瓷藝人，深愛貢獻(xiàn)精美陶瓷的八桂大地。

3 博古通今，故事精彩，寓知識(shí)科學(xué)歷史于掌故之中

《廣西陶瓷》這本書讀起來之所以很有興味，很輕松，是因?yàn)樽髡甙烟沾善鞯闹R(shí)、燒制陶瓷的科學(xué)技術(shù)原理、廣西陶瓷起源發(fā)展的歷史寓于掌故之中，娓娓道來，引人入勝。

故事一：從陶瓷的“祖宗”說起，講江西萬年縣仙人洞原始陶“天下第一罐”、陶器起源的猜測(cè)與設(shè)想以及女媧摶土造人的故事。

故事二：“萬年桂陶”的故事。通過對(duì)桂林甑皮巖遺址出土的距今12 000 年前的兩塊陶釜?dú)埰膶W(xué)術(shù)爭(zhēng)論，得出“桂林甑皮巖先民創(chuàng)造性地掌握了‘雙料混煉’工藝”，這兩塊殘片“已具備陶器的基本特征和使用功能，算得上是陶器的雛形，也就是‘陶雛器’”的結(jié)論。

故事三：宋代“斗茶”之風(fēng)的興盛，使茶客們對(duì)茶具有了更多講究：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷……勝若登仙不可攀，輸若降將無窮恥?！币桓辈杈弑闶遣杵芬槐雀呦碌母?jìng)技場(chǎng)。廣西宋代陶瓷窯場(chǎng)生產(chǎn)的茶壺、茶盞、碾磨器等茶具占了很大比例。廣西嚴(yán)關(guān)窯等成批生產(chǎn)的厚底兔毫盞和玳瑁盞，就是“斗茶”刺激的結(jié)果。

故事四：講述桂林永福窯燒造瓷腰鼓的源頭、發(fā)展、興盛以及瓷腰鼓對(duì)當(dāng)?shù)亓?xí)俗乃至少數(shù)民族木鼓形制的影響。

故事五：賀州桂嶺鎮(zhèn)非遺傳承人全家久刻苦學(xué)藝、拜神祭窯、潛心研發(fā)、不落窠臼，走“大巧不工，原始古樸”之路，盤活興德村陶業(yè)的故事。

故事六：賀州“金壇”（二次葬盛放骨骸的明器）與“命壇”（男女婚配符合命盤的見證）的故事。

故事七：“守藝人”劉承杰堅(jiān)持保護(hù)、傳承靖西壯族夾砂陶制作技藝的動(dòng)人故事。

故事八：北流人傳承千年燒制陶瓷工藝，在新時(shí)代發(fā)揚(yáng)光大，走向世界的故事。

故事九：仫佬族“三堆煤砂陶”的誕生和煤砂“神罐”走紅、走俏的故事。

故事十：坭興陶千年底蘊(yùn)、新時(shí)代百花齊放、數(shù)百家企業(yè)興業(yè)、上萬人從業(yè)發(fā)揚(yáng)的故事。

故事十一：浦北小江瓷與景德鎮(zhèn)陶瓷的淵源及“北有景德鎮(zhèn)，南有小江瓷”的故事。

......故事里有人、有物、有歷史，故事里有技術(shù)、有生活、有精神，精彩的故事串起了這本書，也使得這本書更有神采。

為什么汪常明教授能做得這么好？一是他對(duì)廣西陶瓷研究很專業(yè)，很執(zhí)著，十年如一日，努力深耕，厚積薄發(fā)。二是他的田野調(diào)查非常深入，幾乎走遍了廣西古陶瓷遺址，訪問了各地的陶瓷工匠、大師以及企業(yè)家，和他們交朋友，有感情，有溫度，對(duì)陶瓷制作工藝流程和代表性器物了如指掌，如數(shù)家珍。三是他編寫這本書時(shí)態(tài)度很認(rèn)真，肯付出，我知道他修改了多次，終成精品，可以說是科普著作的范本之一。

總之這本書很成功。祝賀汪教授，祝賀廣西科技出版社。同時(shí)也感謝出版社的領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任編輯、美術(shù)編輯和書籍設(shè)計(jì)人員對(duì)這本好書的付出。

［責(zé)任編輯 黃祖賓 楊小平］