俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方?！蔽覐男≡诒狈介L大，一到冬天，蘿卜就成了飯桌上的主角。炒蘿卜、燉蘿卜、腌蘿卜，或者用蘿卜做餡兒包包子、包餃子、煎餡餅?？蔁o論怎么做，我都不喜歡吃蘿卜。

放寒假去姥姥家，姥姥想了個辦法——炸蘿卜丸子。先拿擦絲器擦洗干凈的蘿卜，擦完后放入面粉、雞蛋、鹽巴和十三香，然后用筷子攪拌。姥姥邊攪拌邊說：“你嘗嘗蘿卜丸子好吃不好吃?！?/p>

將蘿卜絲和面粉拌均勻后，姥姥一手拿勺子一手拿筷子，挖出一個個蘿卜丸子放進油鍋里。丸子一進油鍋，就冒起了淡黃色的泡泡，伴隨著刺啦刺啦的響聲，在滾燙的油里沉浮，色澤慢慢變黃。

“真香呀！”我使勁兒吸著鼻子，感覺口水都要流出來了。姥姥將炸好的丸子撈出來，放在一個小瓷盤中，先控控油，然后用筷子夾一個給我，說：“你嘗嘗。”

我把蘿卜丸子塞進嘴里，咬了一口，又焦又酥，口齒生香，居然沒有一絲苦味?！昂贸?，真好吃！”平時不喜歡吃蘿卜的我一連吃了十幾個蘿卜丸子。

蘿卜丸子可以直接吃，也可以用來燉菜、做湯。姥姥說，蘿卜丸子是北方人過年過節(jié)時常吃的一種食物，炸得多了，就放在一個大瓷盆里，蓋上蓋子，可以吃幾天呢。

姥姥看我喜歡吃蘿卜丸子，便經常做給我吃。

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指導老師 郜 艷

點評

文章開頭引用俗語，使讀者感到親切。象聲詞“刺啦刺啦”，增加了畫面感，而“撈”“放”“控”“夾”等一連串的動詞，不僅使畫面動了起來，而且表現出姥姥炸丸子動作的嫻熟。平實的語言中融入了感情，有種淡淡的美。