袁泉

（貴州省盤(pán)州市普古彝族苗族鄉(xiāng)農(nóng)村工作服務(wù)中心 貴州六盤(pán)水 553522）

近年來(lái)，在市場(chǎng)需求的驅(qū)動(dòng)下，我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模表現(xiàn)出了持續(xù)擴(kuò)大的趨勢(shì)，而市場(chǎng)的波動(dòng)性，使得規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)在生豬飼養(yǎng)方面面臨較大的風(fēng)險(xiǎn)甚至危機(jī)[1]。在這種情況下，生豬飼養(yǎng)中的不確定性情況愈發(fā)增多。對(duì)于生豬飼養(yǎng)主體而言，除了要關(guān)注市場(chǎng)供需關(guān)系的波動(dòng)，合理安排生豬飼養(yǎng)規(guī)模和進(jìn)度外，還要對(duì)生豬飼養(yǎng)過(guò)程中容易發(fā)生的疫病進(jìn)行科學(xué)的防范與控制，以保證生豬飼養(yǎng)的安全性和穩(wěn)定性。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)近年來(lái)生豬的病死率在8%～12%，而在這些病死豬中有70%是由豬傳染病引起的[2]。因此，加強(qiáng)生豬疫病尤其是傳染病的防治，是生豬飼養(yǎng)管理中的重要事項(xiàng)。

1 生豬飼養(yǎng)過(guò)程中容易出現(xiàn)的疫病

結(jié)合近年來(lái)的生豬飼養(yǎng)情況來(lái)看，發(fā)生概率較高的疫病主要有以下幾種。

1.1 口蹄疫

口蹄疫是偶蹄動(dòng)物特有的傳染性疾病。一般來(lái)說(shuō)，口蹄疫具有急性、熱性和高度接觸性的特點(diǎn)，多發(fā)生于春季，且發(fā)生率高、傳播速度快。患該疫病的生豬往往會(huì)表現(xiàn)出跛行、體溫在40℃以上、精神不振、食欲不振等癥狀。

1.2 豬瘟

豬瘟是由豬瘟病毒引起的疫病，其除了有急性、熱性特點(diǎn)外，還具有敗血性的特點(diǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，豬瘟病毒是為單股RNA 型病毒，多存在于發(fā)病豬的各個(gè)臟器、血液、糞便及分泌物中，其中，淋巴結(jié)、血液中的含毒量最高[3]。豬瘟病毒對(duì)環(huán)境的抵抗力不強(qiáng)，但存活的時(shí)間取決于含毒的介質(zhì)。研究表明，含毒的豬肉和豬肉制品幾個(gè)月后仍有傳染性。

1.3 豬藍(lán)耳病

豬藍(lán)耳病又稱為豬繁殖與呼吸障礙綜合征，是一種單股正鏈RNA 病毒。在影響方面，豬藍(lán)耳病對(duì)生豬的呼吸系統(tǒng)、繁殖系統(tǒng)的影響最大。在癥狀表現(xiàn)方面，患豬藍(lán)耳病的生豬會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、厭食、體溫在40℃以上等。患病的孕豬可能會(huì)出現(xiàn)早產(chǎn)或者流產(chǎn)的情況。

1.4 豬流感

豬流感是一種呼吸系統(tǒng)類疾病，其發(fā)生主要是由于甲型流感病毒所致[4]。在發(fā)病方面，豬流感表現(xiàn)出急性、強(qiáng)感染性的特點(diǎn)，且多發(fā)于秋冬季節(jié)。豬流感的潛伏期一般在數(shù)小時(shí)至數(shù)天，病豬多表現(xiàn)出體溫在40℃以上，身體虛弱、食欲不振、咳嗽等癥狀。

1.5 豬傳染性胃腸炎

豬傳染性胃腸炎屬于高度接觸性傳染類疾病，其多發(fā)生于2周左右的幼豬。病豬會(huì)表現(xiàn)出嘔吐、腹瀉、脫水等癥狀。

1.6 豬偽狂犬病

豬偽狂犬病是由偽狂犬病毒引起的急性傳染性疾病，屬于高危險(xiǎn)病種?；荚摬〉纳i會(huì)表現(xiàn)出發(fā)熱、腦脊髓炎等癥狀，新生幼豬會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒的癥狀?；钾i偽狂犬病的孕豬會(huì)發(fā)生流產(chǎn)、死胎或者弱胎等情況。

2 生豬飼養(yǎng)管理與疫病發(fā)生率、致死率的關(guān)系

生豬飼養(yǎng)管理作為生豬養(yǎng)殖過(guò)程中的常態(tài)化管理活動(dòng)，其對(duì)生豬疫病的發(fā)生和疫病致死率等方面有著重要的影響。一方面，生豬飼養(yǎng)管理中的活動(dòng)會(huì)影響到疫病的發(fā)生率。在生豬飼養(yǎng)過(guò)程中，飼養(yǎng)主體是否按照生豬飼養(yǎng)的安全性行為規(guī)范進(jìn)行嚴(yán)格的飼養(yǎng)，定期對(duì)豬舍進(jìn)行消毒，是否對(duì)豬舍進(jìn)行衛(wèi)生打掃，會(huì)直接影響到生豬主要活動(dòng)場(chǎng)所——豬舍的衛(wèi)生狀況，進(jìn)而影響到病毒的產(chǎn)生和傳播。例如，如果飼養(yǎng)主體能夠定期對(duì)豬舍進(jìn)行消毒和衛(wèi)生打掃，并進(jìn)行必要的通風(fēng)，則會(huì)降低豬舍內(nèi)病毒細(xì)菌的數(shù)量和類型，使生豬的成長(zhǎng)環(huán)境更加安全，疫病發(fā)生的概率就會(huì)隨之降低[5]。另一方面，生豬飼養(yǎng)管理會(huì)對(duì)疫病的致死率產(chǎn)生重要的影響。病豬、死豬管理是生豬飼養(yǎng)管理中的一項(xiàng)基本內(nèi)容。在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，飼養(yǎng)主體是否對(duì)可能出現(xiàn)疫病或者已經(jīng)感染疫病的病豬進(jìn)行隔離救助措施，降低病源在豬舍中廣泛傳播的風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)對(duì)生豬疫病的致死率產(chǎn)生直接或者間接的影響。例如，那些及時(shí)將病豬進(jìn)行隔離醫(yī)治的飼養(yǎng)管理措施，不僅會(huì)降低其他生豬感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也會(huì)降低疫病的致死率，穩(wěn)定生豬的養(yǎng)殖。

3 生豬養(yǎng)殖過(guò)程中需要采取的疫病防控措施

針對(duì)當(dāng)前生豬養(yǎng)殖過(guò)程中容易發(fā)生的疫病類型比較多、疫病致死率比較高的情況，飼養(yǎng)主體要結(jié)合生豬飼養(yǎng)的實(shí)際情況，科學(xué)制定和實(shí)施相應(yīng)的管理措施，確保生豬養(yǎng)殖的安全性與穩(wěn)定性。具體來(lái)說(shuō)，飼養(yǎng)主體可以采取以下幾方面防范疫病發(fā)生的措施。

3.1 加強(qiáng)生豬飼料管理

飼料是生豬養(yǎng)殖的基礎(chǔ)條件，是影響生豬生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。在生豬飼養(yǎng)過(guò)程中，對(duì)飼料進(jìn)行嚴(yán)格的管理，可以從源頭上防治疫病的發(fā)生：①飼養(yǎng)主體要以質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格篩選飼料。在飼料選擇時(shí)，飼養(yǎng)主體要避免單純地以價(jià)格便宜作為選擇的標(biāo)準(zhǔn)，要從有正規(guī)生產(chǎn)資質(zhì)的廠家處購(gòu)買相應(yīng)的飼料，避免購(gòu)買和使用非正規(guī)廠家生產(chǎn)的豬飼料而出現(xiàn)疫病風(fēng)險(xiǎn)[6]；②飼養(yǎng)主體要杜絕使用過(guò)期或者臨近過(guò)期的飼料，避免生豬食用變質(zhì)的飼料而出現(xiàn)疫病。例如，飼養(yǎng)主體可以定期檢查庫(kù)房的飼料生產(chǎn)日期，對(duì)于飼料的保質(zhì)期進(jìn)行詳細(xì)的登記，按照生產(chǎn)日期的先后進(jìn)行飼料的投喂。同時(shí)，要注意避免新飼料和舊飼料混合使用的情況，要在舊飼料喂完以后，再飼喂新飼料；③要規(guī)范飼料的存放管理。在存放飼料的地點(diǎn)選擇方面，飼養(yǎng)主體要盡可能地選擇涼爽、高燥且通透性強(qiáng)的地方作為飼料儲(chǔ)存地，并注意使用水泥將四周地面抹平，以防止因?yàn)槁┧?、返潮等原因影響飼料的質(zhì)量。在飼料管理中，飼養(yǎng)主體要對(duì)飼料存放的環(huán)境空間的衛(wèi)生進(jìn)行打掃和保持，檢查庫(kù)房的通風(fēng)條件，避免密閉空間堆放過(guò)多飼料，或者由于儲(chǔ)存空間濕度過(guò)高而引發(fā)飼料發(fā)霉的情況。對(duì)于儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的飼料，要定期對(duì)飼料進(jìn)行檢查，適時(shí)翻動(dòng)飼料，以保證飼料的通風(fēng)性。

3.2 注重養(yǎng)殖環(huán)境的科學(xué)管理

環(huán)境是影響生豬生長(zhǎng)的重要條件因素。同時(shí)，好的環(huán)境條件可以降低病毒傳播的可能性，保證生豬飼養(yǎng)的安全性。在平時(shí)的生豬飼養(yǎng)過(guò)程中，飼養(yǎng)主體要從四個(gè)方面做好生豬養(yǎng)殖環(huán)境的科學(xué)管理：①要定期對(duì)豬舍衛(wèi)生進(jìn)行打掃，做到每天通風(fēng)散熱。在冬季時(shí)，要采取相應(yīng)的保溫保暖措施；在夏季時(shí)，要采取相應(yīng)的通風(fēng)散熱措施，確保生豬活動(dòng)的豬舍區(qū)域的溫度適宜、空氣流通性好[7]。同時(shí)，要及時(shí)清理豬舍中的糞便等排泄物，并將排泄物通過(guò)沼氣池或者其他方式進(jìn)行無(wú)害化的處理，凈化豬舍的環(huán)境；②要定期開(kāi)展豬舍的消毒工作，并對(duì)進(jìn)出養(yǎng)豬場(chǎng)的車輛和人員進(jìn)行常規(guī)的消毒。在消毒時(shí)，要對(duì)消毒使用的藥劑、方法、頻次等進(jìn)行制度化的確立和實(shí)施，確保消毒工作的規(guī)范、有序開(kāi)展；③要做好豬場(chǎng)的分區(qū)管理，避免交叉性感染。在規(guī)?；纳i飼養(yǎng)中，飼養(yǎng)主體要對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)的豬舍進(jìn)行合理的劃分，有效控制生豬養(yǎng)殖的密度，較少交叉感染情況的發(fā)生；④要在養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行污凈分流，使豬場(chǎng)尤其是豬舍內(nèi)的水源保持充分的干凈衛(wèi)生，避免生豬飲用污染的水而引發(fā)疫病。同時(shí)，要定期對(duì)排水管進(jìn)行檢查，確保養(yǎng)殖場(chǎng)的污水能夠順暢地流出，避免因?yàn)楣艿蓝氯仍蛟斐晌鬯疂B漏等情況，污染養(yǎng)殖場(chǎng)的水源。

3.3 采取必要的疫病免疫預(yù)防措施

在生豬飼養(yǎng)過(guò)程中，飼養(yǎng)主體要注意借助相應(yīng)的疫苗、藥物來(lái)提高生豬自身的疫病抵抗力，避免疫病對(duì)生豬健康的影響[8]。一方面，在生豬飼養(yǎng)過(guò)程中，飼養(yǎng)主體要在專業(yè)獸醫(yī)的指導(dǎo)下確定具體的藥物使用量和使用流程，發(fā)揮藥物抵抗病毒感染的能力。另一方面，在發(fā)生疫病后，飼養(yǎng)主體要在獸醫(yī)的指導(dǎo)下，采取必要的隔離治療措施，及時(shí)為出現(xiàn)疫病的生豬進(jìn)行藥物治療，并最大限度降低疫病在豬群中的大范圍傳播。對(duì)于病死的生豬，養(yǎng)殖主體要在獸醫(yī)的指導(dǎo)下盡快進(jìn)行無(wú)害化的處理，避免病死豬身體中的病毒的再次傳播。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，強(qiáng)化生豬飼養(yǎng)管理，是降低疫病發(fā)生率與致死率的有效辦法。目前，生豬飼養(yǎng)過(guò)程中容易發(fā)生的疫病主要有口蹄疫、豬瘟、豬藍(lán)耳病、豬流感、豬傳染性胃腸炎、豬偽狂犬病等。結(jié)合這些疫病發(fā)生的原因來(lái)看，飼養(yǎng)主體要在平時(shí)的生豬飼養(yǎng)過(guò)程中清楚認(rèn)識(shí)飼養(yǎng)管理對(duì)疫病發(fā)生率、致死率的影響，并在此基礎(chǔ)上，通過(guò)加強(qiáng)生豬飼養(yǎng)的飼料管理，注重養(yǎng)殖環(huán)境的科學(xué)性管理，采取必要的疫病免疫防控措施等來(lái)確保生豬飼養(yǎng)管理的規(guī)范性和有效性，降低生豬飼養(yǎng)中的疫病發(fā)生率與致死率?！?/p>