河南省許昌市襄城縣茨溝鄉(xiāng)喬皮村。
襄城黃瓜瓜皮為翠綠色,表面粗糙,有刺尖的瘤狀突起。果實順直呈圓柱形,大小均勻,瓜長27 ~29 厘米,瓜重150 ~180 克。皮薄肉多,清香脆嫩。
襄城黃瓜可溶性固體物含量為1.5%,鮮食品質(zhì)優(yōu)。維生素C 含量為9.8 毫克/100 克,鉀含量為304 毫克/100 克,硒含量為4.5 微克/100 克,鎂含量為15.2 毫克/100 克,水含量為96.4%。襄城黃瓜營養(yǎng)價值豐富,長期食用有利健康。
襄城縣位于河南省中部,中原腹地,東倚伏牛山脈之首,西接黃淮平原東緣,屬暖溫帶大陸季風(fēng)氣候,四季分明,適宜黃瓜的種植。土壤系河流沖擊形成的石灰質(zhì),含有大量的紅色水成巖風(fēng)化而成的棕壤,富含磷、鉀,土層深厚,有機(jī)質(zhì)和速效氮含量中等,低氯。土壤中沙黏顆粒比例適當(dāng),疏密適度,通透性好,非常適宜黃瓜的生長。
每年2—11 月,最佳品質(zhì)期為5—6 月。
貯藏保鮮方法:可直接冷藏保存,亦可置于陰涼干燥處保存3 ~5 天。
食用方法:
生食:黃瓜洗干凈去皮,直接食用。
涼拌黃瓜:適量黃瓜洗干凈去皮,斜切成塊,再加入適量鹽、生抽、醋、香油等,倒入盤中攪拌均勻即可食用。
襄城縣怡博種植專業(yè)合作社
地址:河南省許昌市襄城縣茨溝鄉(xiāng)喬皮村
聯(lián)系人:張永杰
聯(lián)系電話:15836526129