王新雅，沈?qū)氂?，孫立夫，宋國柱，賈慧群，孫文松*

（1.遼寧省經(jīng)濟(jì)作物研究所，遼寧遼陽 111000；2.遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院藥用植物研究所，遼寧遼陽 111000；3.中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所遼陽研究中心，遼寧遼陽 111000；4.龍寶參茸股份有限公司，遼寧本溪 117000；5.遼寧省綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)中心，遼寧沈陽 110021）

白鮮（Dictamnus dasycarpus Turcz.）為蕓香科白鮮屬多年生草本植物，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，其入藥部位為干燥根皮。白鮮在國內(nèi)分布范圍廣泛，包括東北三省、內(nèi)蒙古、河北、山東、河南、山西、寧夏等地區(qū)，其中內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧為中藥材白鮮皮的主要產(chǎn)區(qū)，總產(chǎn)量占全國總量的80%以上[1]。白鮮皮具有羊膻氣，味微苦，有清熱燥濕、祛風(fēng)解毒的功效，用于治療濕熱瘡毒、黃水淋漓、濕疹風(fēng)疹瘡癲、風(fēng)濕熱痹、黃疽尿赤等癥狀[2]。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，白鮮皮含有生物堿、檸檬苦素、黃酮、倍半萜及其苷類、甾體等豐富的活性成分，產(chǎn)生多種藥效作用，包括抗炎、抗真菌、抗動脈粥樣硬化、止血、抗癌、神經(jīng)保護(hù)和抗氧化等作用[3]。隨著白鮮皮活性成分和藥用價值不斷地被發(fā)掘，白鮮被廣泛開發(fā)用于藥品、保健品、化妝品中，市場需求量逐年上漲，從而造成白鮮野生資源受到掠奪性采挖，野生資源的產(chǎn)量急劇下降，白鮮資源遭到嚴(yán)重破壞。另外，白鮮人工栽培技術(shù)發(fā)展滯后，種植模式單一，經(jīng)常出現(xiàn)連作障礙、病蟲草害頻發(fā)、化學(xué)投入過度、藥材品質(zhì)下降等問題。為解決這些難題，白鮮人工栽培迫切需要探索出環(huán)境友好、提質(zhì)增效且可持續(xù)發(fā)展的種植模式。

中藥材生態(tài)種植是根據(jù)生態(tài)農(nóng)業(yè)理念提出的先進(jìn)的中藥材生產(chǎn)模式，近幾年中藥生態(tài)種植模式的研究逐漸興起，一方面中藥生態(tài)化發(fā)展符合藥材道地性和原生境生長需求，另一方面能夠有效利用土地和森林資源，降低對環(huán)境的破壞，同時確保藥材質(zhì)量、提升藥材品質(zhì)[4]。該文以生態(tài)農(nóng)業(yè)理論為基礎(chǔ)，分析白鮮生態(tài)化種植的發(fā)展思路與建議，為白鮮產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展和白鮮資源的保護(hù)與合理開發(fā)提供參考。

1 白鮮生物學(xué)特性與種植現(xiàn)狀

白鮮是多年生草本植物，植株高約40～100 cm，全株具有濃烈的特殊香味，根為淡黃白色，肉質(zhì)粗長，多側(cè)根；莖直立;羽狀復(fù)葉，對生，橢圓至長圓形，長約3～11 cm，寬約1～4 cm，頂端漸尖，邊緣鋸齒狀。總狀花序，頂生，長約30 cm，花瓣多為白帶淡紫紅色或粉紅帶深紫紅色脈紋，少量為純白色；萼片5，花瓣5，倒披針形，長約2～2.5 cm，寬約5～8 mm；雄蕊10，花柱絲狀細(xì)長，伸出花瓣外；蒴果成熟后裂為5 片，種子近似球形，黑色有光澤；花期5—7 月，果期7—9 月。白鮮主要分布于東北、內(nèi)蒙古、華北等省區(qū)，朝鮮、蒙古、俄羅斯（遠(yuǎn)東）也有分布[5-6]。

白鮮野生資源生于丘陵土坡、平地灌木叢中、草地或疏林下，石灰?guī)r山地亦常見，其適應(yīng)性較強(qiáng)，喜溫暖濕潤環(huán)境，喜光照、耐嚴(yán)寒、耐干旱、不耐水澇[7-8]。白鮮自然繁殖率低，而且常年遭受破壞性的采摘，使其野生資源瀕于枯竭狀態(tài)。白鮮人工栽培研究起步較晚，主要采用種子繁殖，研究發(fā)現(xiàn)，白鮮種子具有休眠現(xiàn)象，發(fā)芽率低，通過低溫層積與50 mg/L GA3處理后可以使發(fā)芽率提高30%[9]。另有研究表明，不同環(huán)境條件會對白鮮植株的性狀、次生代謝產(chǎn)物生成及其品質(zhì)產(chǎn)生影響，其中年均日照時數(shù)、土壤有機(jī)碳含量和溫度是影響白鮮植株性狀的關(guān)鍵因素[10]。然而，針對白鮮栽培技術(shù)的基礎(chǔ)研究較少，規(guī)范化栽培標(biāo)準(zhǔn)尚不完善，種植戶大多憑借經(jīng)驗(yàn)種植。目前，白鮮種植主要集中在黑龍江省的寶清、林口、雞西、勃利，吉林省的敦化、撫松、長白，遼寧省的本溪、丹東、撫順，內(nèi)蒙古的呼倫貝爾、赤峰等地區(qū)[11]，大部分為小規(guī)模種植且呈分散狀態(tài)，年產(chǎn)量和質(zhì)量參差不齊[12]，市場供應(yīng)量得不到保障。近幾年白鮮經(jīng)濟(jì)效益可觀，通常種植3 年開始開花結(jié)果，每公頃種子收益約為12 萬元，白鮮種植5～6 年可采收，市場統(tǒng)貨價格140 元/kg。另外，白鮮開花季持續(xù)大約30 d，淡粉色花序連成一片花海，景色壯觀，使白鮮具有獨(dú)特的觀賞價值。

2 白鮮生態(tài)種植模式發(fā)展方向與分析

由于中藥材生態(tài)種植模式具有綠色環(huán)境友好、提質(zhì)增效和投入產(chǎn)出比小等優(yōu)勢，綜合效益顯著，中藥材生態(tài)種植已在全國范圍內(nèi)推行開展，是未來中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢[13]。根據(jù)白鮮生長特性及分布區(qū)域，表明其對環(huán)境和氣候的適應(yīng)性較強(qiáng)，結(jié)合我國東北、華北、內(nèi)蒙古等地區(qū)的土地和植物資源，適宜白鮮的生態(tài)種植模式有以下幾種。

2.1 白鮮林下生態(tài)種植模式分析

研究發(fā)現(xiàn)，藥用植物最常見的自然生境之一為林緣或林下，占比為42.53%，表明大部分中藥材適宜在林緣和林下生長，開發(fā)林草中藥材生態(tài)種植符合藥材生長習(xí)性[14]。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，全國林草中藥材種植總面積已超過66.67 萬hm2，主要包括木本中藥材和林下草本中藥材。其中，林下草本中藥材種植總面積大于26.67 萬hm2，涉及30 余種常用中藥材[15]。種植規(guī)模最大的品種為林下參，種植面積達(dá)18 余萬hm2[16]。常見的林草中藥材生態(tài)種植類型為林木復(fù)合種植、林下種植、野生撫育、擬境栽培4 種[15]。有學(xué)者發(fā)現(xiàn)，厚樸高效立體復(fù)合種植的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)投比、土地生產(chǎn)率明顯高于厚樸單作[17]。通過考察6 種常見栽培林型對林下參產(chǎn)量、質(zhì)量及土壤微生態(tài)的影響，發(fā)現(xiàn)蒙古櫟林下參產(chǎn)量及質(zhì)量最優(yōu)，雜木林次之，而白樺林不利于林下參生長[18]。

白鮮林下生態(tài)種植符合其生態(tài)學(xué)特征，林下生境與白鮮生長環(huán)境相似。由于白鮮具有喜溫暖濕潤、耐干旱和不耐澇的特點(diǎn)，應(yīng)選擇向陽山坡、稀疏林地、林緣地或灌木叢等高坡處或排水良好的地方，避開易積水的低洼地塊。首先清除林下種植區(qū)內(nèi)的雜草、石塊等雜物，根據(jù)地形整地起壟，直播和移栽均可，期間可進(jìn)行除草、補(bǔ)苗等簡單管理，種植5 年以上可采挖。林下土壤肥沃，富含腐殖質(zhì)，可為白鮮提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，而且林地微生物菌群多樣，生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定，又可降低白鮮病蟲害。林下種植白鮮，既提高土地利用率，生產(chǎn)成本也大幅降低，增加林地經(jīng)濟(jì)收益。

2.2 白鮮仿野生栽培模式分析

仿野生栽培是一種新型高級生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，該生產(chǎn)模式是在野生或與野生條件相似的環(huán)境下，通過適度的人工管理措施，并在維持生態(tài)系統(tǒng)平衡和保護(hù)生物多樣性的基礎(chǔ)上，達(dá)到符合道地性且穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需求[19]。目前部分中藥材已開展仿野生栽培研究，馬春英等[20]研究表明仿野生移栽知母的藥用成分含量與野生知母無顯著差異，仿野生生產(chǎn)成本低且產(chǎn)量高，符合現(xiàn)代道地藥材的發(fā)展方向。另有研究者通過比較不同仿野生栽培方式與純野生條件下鐵皮石斛品質(zhì)的差異，發(fā)現(xiàn)石頭仿野生和林下仿野生栽培的鐵皮石斛的多糖和甘露糖含量最高，其生態(tài)環(huán)境更接近純野生環(huán)境，比較適合鐵皮石斛有效成分的積累，更適合藥材品質(zhì)的形成[21]。中藥材仿野生栽培具有質(zhì)優(yōu)安全、保護(hù)生態(tài)環(huán)境及中藥資源、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)勢，發(fā)展?jié)摿O大[22]。根據(jù)白鮮原生生境，白鮮仿野生栽培適宜選擇平地灌木叢中、疏林下或草地等地塊，清除地表雜草、樹葉，翻松土壤，因地制宜開溝、播種、覆土輕壓、澆水使土壤濕潤。白鮮仿野生栽培注重自然屬性，即采即播，人工干預(yù)較少，管理以物理和生物防治病蟲害為主。此模式通過利用自然生態(tài)資源，顯著降低化學(xué)農(nóng)藥和重金屬殘留，提高品質(zhì)，減少人工和農(nóng)資投入，是白鮮產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的途徑之一。

2.3 白鮮間作模式分析

間作種植模式是在同一田地上將生長季節(jié)相近的2種或2 種以上的作物按一定比例分行或分帶種植，具有提高產(chǎn)量、提升次生代謝產(chǎn)物、防治病蟲害及土壤可持續(xù)利用的特點(diǎn)[23-24]。白鮮為多年生草本植物，適應(yīng)性強(qiáng)，與作物或其他中藥材間作或套種，可達(dá)到種間促進(jìn)、互惠共生的作用。該模式具有以下優(yōu)勢：一是根據(jù)植株高矮、喜陽喜陰等特性差異進(jìn)行間作，充分利用了光照、熱能、空間等資源；二是不同植物根系分布和養(yǎng)分需求不同，高效吸收土壤中營養(yǎng)物質(zhì)和水分；三是中藥材有效成分大部分為植物的次生代謝產(chǎn)物，其含量易受光照、濕度、根分泌物、土壤微生物和酶活性等因素的影響，合理密度的間套作有利于次生代謝產(chǎn)物的積累[24]；四是生態(tài)多樣性和植物分泌的化感物質(zhì)有助于防控病蟲草害的發(fā)生。研究表明，白鮮中的梣酮可抑制萵苣幼苗胚根長生長和促進(jìn)番茄胚根生長，白鮮皮生物堿類化合物對萵苣、番茄、黑麥草、稗草、鬼針草和反枝莧胚根生長均有一定化感抑制作用[26]。此外，白鮮植株本身散發(fā)著濃郁的特殊氣味，可為鄰近作物驅(qū)除部分害蟲。目前開展了白鮮-榛子間作生態(tài)種植模式，選地時應(yīng)選擇向陽、土層深厚、排水良好的地塊，榛子對白鮮的郁閉度以小于10%為佳，此模式提高了榛子林土地利用率，增加田間生物多樣性，抑制雜草生長，同時，促進(jìn)白鮮產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。目前，還開展了白鮮-玉米間作種植、白鮮-芍藥間作種植等模式，長勢均表現(xiàn)良好。

2.4 白鮮輪作模式分析

輪作生產(chǎn)方式能夠提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量，減輕病蟲害和控制雜草，產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益，還能改善土壤理化性質(zhì)、增加土壤酶活性及減少溫室氣體排放等，具有良好的生態(tài)效益[27]。白鮮連年種植會出現(xiàn)病蟲害頻發(fā)、土壤肥力降低、產(chǎn)量和品質(zhì)下降等連作障礙現(xiàn)象，而輪作種植模式既可緩解連作障礙，又能集約化利用時間[30]。以現(xiàn)有作物輪作類型為參考，適宜白鮮輪作種植的模式為藥-藥輪作和糧-藥輪作。一方面，輪作能夠促進(jìn)養(yǎng)分循環(huán)，在確保了時間、空間、資源、市場機(jī)會和勞動力分配的基礎(chǔ)上，充分保留農(nóng)業(yè)多樣性，形成穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，全面降低單一種植的風(fēng)險[31]。另一方面，緩解土地資源緊缺的現(xiàn)狀，減少糧藥爭地的矛盾。現(xiàn)有的輪作模式為白鮮-黃精、白鮮-蒼術(shù)、白鮮-威靈仙和白鮮-遼藁本等藥-藥輪作模式，利用不同作物對土壤養(yǎng)分需求差異，合理開發(fā)土地資源，并改善土壤微環(huán)境和菌群結(jié)構(gòu)，減少病害發(fā)生，實(shí)現(xiàn)白鮮產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

2.5 白鮮生態(tài)景觀模式分析

白鮮在東北地區(qū)5—6 月開花，為總狀花序，花瓣呈紫色、粉色或白色，每到夏季形成粉色花海，甚是美觀，常常引人駐足觀賞。利用白鮮美化環(huán)境的特色，與景觀設(shè)施相結(jié)合，可建設(shè)一種沉浸式生態(tài)觀光旅游項(xiàng)目?；诋?dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，打造田園風(fēng)景與采摘相融合的多元化“農(nóng)家樂”發(fā)展模式。白鮮生態(tài)景觀模式既能美化環(huán)境，滿足人們感官體驗(yàn)需求，又能促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)文化發(fā)展，帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，是一種人與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展的友好模式。

3 小結(jié)

中藥材發(fā)展生態(tài)種植模式具有明顯優(yōu)勢，近年來部分中藥材生態(tài)種植研究成果可觀。藥材種植首先要保障品質(zhì)，而中藥有效成分通常為次生代謝產(chǎn)物，在接近生境的生態(tài)條件下受到環(huán)境脅迫，將產(chǎn)生較多的次生代謝產(chǎn)物，并且生態(tài)種植環(huán)境也符合藥材生境要求，與“不與糧爭地”政策一致，是未來中藥材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要方向[32]。通過分析白鮮的生物學(xué)特性和生境條件，白鮮適合開發(fā)的生態(tài)種植模式包括林下仿野生種植模式、間作模式、輪作模式和生態(tài)景觀模式。在確保白鮮品質(zhì)的同時，顯著提高土地利用率，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，且增加經(jīng)濟(jì)效益。目前，白鮮生態(tài)種植相關(guān)的研究較少，仍需種植戶和研究者深入探索白鮮的生態(tài)種植技術(shù)，促進(jìn)白鮮產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。