滕遷瑩，陳永鑫，姜海英，孫浩鈞，崔明元

（通化市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，吉林海龍 135007）

大豆（Glycine max）是一種含有豐富蛋白質(zhì)和多種氨基酸的豆科植物，常用來做豆制品和壓榨豆油，豆渣和豆粉也可以用作禽畜飼料，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受人們的喜愛。毛蔥（Allium cepa var. agrogarum）學(xué)名珠蔥，為石蒜科蔥屬植物洋蔥的一個(gè)變種，其適應(yīng)性強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，可鮮食、炒食，有開胃消食和解腥的作用，也可預(yù)防多種疾病，延緩衰老，是內(nèi)銷出口的主要商品蔬菜之一。

合理利用有限的土地資源是農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本，以科技創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展為前提，提高農(nóng)民收入為目標(biāo)。當(dāng)前在很多地區(qū)利用毛蔥播種早、生長(zhǎng)周期短、對(duì)光照反應(yīng)不敏感的特點(diǎn)，將毛蔥套種大豆廣泛應(yīng)用到栽培生產(chǎn)上。套種最重要的是邊行優(yōu)勢(shì)，大豆與毛蔥的種植高度不同，栽種的位置及密度均有差異，這樣就可使得光合作用發(fā)揮最大能效，大豆在毛蔥的上方可以延緩水分蒸發(fā)，為毛蔥套種大豆提供了良好的種植條件，大大提高了土地利用率，節(jié)約土地資源，減少人工，增加收入，提高經(jīng)濟(jì)效益，真正實(shí)現(xiàn)一地雙收。

1 品種選擇

選種是決定產(chǎn)量的重要因素之一，毛蔥種子的大小直接影響產(chǎn)量，應(yīng)選擇個(gè)頭大、光澤度高且大小均勻的毛蔥種子；大豆則選用高抗倒伏、抗逆性強(qiáng)且莢數(shù)多的品種。該試驗(yàn)預(yù)選用通化市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育的適用于通化地區(qū)的大豆品種通農(nóng)943。

2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2020 年春天在通化市梅河口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院內(nèi)設(shè)計(jì)2個(gè)試驗(yàn)，每個(gè)試驗(yàn)3 次重復(fù)，均做隨機(jī)區(qū)組，具體設(shè)計(jì)方案如下：

2.1 方案1

為同期播種地塊，壟距85 cm，均為壟臺(tái)種植，毛蔥的種植密度為12 cm/顆，大豆的種植密度為18 cm/株。并設(shè)置對(duì)照試驗(yàn)，傳統(tǒng)單一種植大豆CK1 和傳統(tǒng)單一種植毛蔥CK2，水肥及田間管理均與同期播種地塊相同。

2.2 方案2

為錯(cuò)期播種地塊，壟距65 cm，大豆種在壟臺(tái)上，毛蔥種在壟溝里，種植密度同方案1。并設(shè)置對(duì)照試驗(yàn)，傳統(tǒng)單一種植大豆CK3 和傳統(tǒng)單一種植毛蔥CK4 地塊，水肥及田間管理均與錯(cuò)期播種地塊相同。

3 選地與整地

毛蔥和大豆均忌重茬、忌連作，毛蔥根須短，吸肥力弱，所以盡量選擇土地肥沃，有機(jī)質(zhì)資源豐富，疏松且平整的自然條件好、水分充足的地塊。該試驗(yàn)所選的地塊上茬為玉米，在4 月上旬開始春耕、翻地、起壟，翻耕深度達(dá)30 cm 以上，起壟后鎮(zhèn)壓，整平耙細(xì)。

4 施肥與播種

2 個(gè)地塊均基施農(nóng)家肥90 m3/hm2，尿素255 kg/hm2，二銨255 kg/hm2，硫酸鉀復(fù)合肥900 kg/hm2。通化地區(qū)4 月27 日左右氣溫達(dá)到20℃左右開始同期播種大豆和毛蔥，在壟臺(tái)上一側(cè)種大豆，一側(cè)種毛蔥，播種后覆土2～3 cm，全部種植結(jié)束后鎮(zhèn)壓，大豆在7 月份左右進(jìn)行趟地起壟，以利保墑。錯(cuò)期播種為4 月5 日左右壟溝先種毛蔥，5 月22 日左右壟臺(tái)種大豆，大豆種植不宜過早，否則會(huì)影響毛蔥的生長(zhǎng)，播種要求同上。毛蔥的整個(gè)生長(zhǎng)周期大約90 d，大豆約123 d。大豆出苗后追施氮肥90～120 kg/hm2，大豆花期可適量噴施葉面肥。

5病蟲害防治與除草

毛蔥栽培主要預(yù)防霜霉病和軟腐病，對(duì)霜霉病可用75%百菌清，對(duì)軟腐病可用72%農(nóng)用鏈霉素2 000 倍液。大豆栽培主要防治蚜蟲和大豆食心蟲，從6 月份氣溫逐漸升高開始到整個(gè)生育周期結(jié)束都要做好蚜蟲預(yù)防，可噴施40%氧化樂果；大豆食心蟲在8 月份鼓粒期前后為高發(fā)期，可用2.5%功夫EC 或溴氰菊酯、氯氫菊酯等菊酯類殺蟲劑噴霧。

大豆苗前封閉處理，苗后除草在闊葉雜草2～4 葉期、禾本科雜草3～6 葉期，可采用氟磺胺草醚1 050～1 500 mL/hm2加精喹禾靈600 mL/hm2，兌水750 L/hm2，進(jìn)行莖葉噴霧。毛蔥套種大豆時(shí)可選用通用型除草劑按量施用。

6 收獲

一般入伏后毛蔥葉片2/3 開始變黃并倒伏即可收獲，收貨后要就地晾曬，3～5 d 后開始剪葉，待毛蔥表皮全部晾干后，即可分裝貯藏。大豆豆莢呈灰褐色，葉片基本脫落或變黃，籽粒歸圓且搖晃大豆植株能聽到清脆響聲為最適收獲期，若收獲過早籽粒含水量過高，不宜脫粒儲(chǔ)存，收獲過晚易炸莢造成產(chǎn)量損耗。

7 產(chǎn)量與效益

通過1 年對(duì)比試驗(yàn)的精細(xì)管理，取得了可觀的效益。方案1 毛蔥的產(chǎn)量為11 265 kg/hm2，大豆的平均產(chǎn)量11 350 kg/hm2，按照通化地區(qū)2020 年市場(chǎng)批發(fā)價(jià)毛蔥為1.2 元/kg，大豆為5.5 元/kg，除去成本所獲得的凈利潤(rùn)為20 925 元/hm2，CK1 的產(chǎn)量為2 700 kg/hm2，凈利潤(rùn)14 850元/hm2，CK2 的產(chǎn)量為14 250 kg/hm2，凈利潤(rùn)17 100 元/hm2。方案2 毛蔥的產(chǎn)量為12 150 kg/hm2，大豆的平均產(chǎn)量1 500 kg/hm2，除去成本所獲得的凈利潤(rùn)為22 830 元/hm2，CK3 的產(chǎn)量為3 000 kg/hm2，凈利潤(rùn)16 500 元/hm2，CK4 的產(chǎn)量為15 100 kg/hm2，凈利潤(rùn)18 100 元/hm2。

8 結(jié)論

綜上可知，方案1 和方案2 的相對(duì)收益均比傳統(tǒng)單一種植要高。錯(cuò)期播種也比同期播種的效益高，但是毛蔥和大豆錯(cuò)期播種相對(duì)人工費(fèi)用支出也比同期播種多，總體衡量2 種套種模式，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益也相當(dāng)。由此可見套種的好處頗多，在地塊允許的條件下，套種可帶來更可觀的經(jīng)濟(jì)效益，也節(jié)約了土地資源與成本，且操作簡(jiǎn)單，極易被農(nóng)戶認(rèn)可并接受。

9 討論

（1）套種可以延長(zhǎng)作物的生長(zhǎng)季節(jié)，達(dá)到一年多熟、一年多收的作用，在有限的土地面積上增加種植收入，同時(shí)由于套種株距和行距相對(duì)較大，能很好地解決作物水肥相爭(zhēng)的矛盾。

（2）套種可以增加土壤中的微生物種類，改善土壤的養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)土壤酸堿度平衡，從而達(dá)到改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力的作用，同時(shí)還能有效抑制作物重茬連作引起的病蟲害，提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

（3）套種通過種植不同株高，不同養(yǎng)分需求、不同生育期的作物品類，使作物高矮成層，相間成行，不僅能最大幅度地挖掘土地空間價(jià)值，而且能充分利用太陽光能，全面改善作物通光條件，使得邊行優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮。

（4）套種會(huì)加大作物對(duì)土壤的護(hù)墑覆蓋面積，一方面能減少土地的水分蒸發(fā)，具有很好的保濕抗旱作用，另一方面還會(huì)減少雨水沖刷地面所造成的地表層土壤流失。此外，由于套種覆蓋面積大，能夠降低雜草生長(zhǎng)的光照和通風(fēng)條件，有效的抑制雜草的生長(zhǎng)。

（5）套種還可以減少病蟲害的發(fā)生，主要因?yàn)樵鰪?qiáng)了田間生物的多樣性，改變了田間的大環(huán)境，發(fā)揮了天敵作用，減少了病蟲害對(duì)作物間的傷害。

（6）該研究?jī)H代表通化地區(qū)2020 年試驗(yàn)結(jié)果，對(duì)毛蔥套種大豆模式研究較為淺顯，最新生物干預(yù)技術(shù)、全自動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)尚未涉及，有待進(jìn)一步探索。