張敏

摘 要：我國作為大宗農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)副經(jīng)濟(jì)作物的主要產(chǎn)出大國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是國內(nèi)社會整體經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的關(guān)鍵組成部分，因此國內(nèi)城市周邊農(nóng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的發(fā)展情況將會直接影響到該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)以及社會整體經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定性，若想在該地區(qū)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定且良好的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)水平，需要相關(guān)職能部門與管理人員加強(qiáng)先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)以及優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)的引進(jìn)，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的高質(zhì)量發(fā)展。并且，要嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中的病蟲害防治工作，確保當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)作物與農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)得到良好的基礎(chǔ)保障。“馬鈴薯”又被稱為“土豆”，不但是生活中常見的食材，同時也是我國重要的經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物。在農(nóng)副市場領(lǐng)域，馬鈴薯具有極高的經(jīng)濟(jì)價值，其自身不僅可以作為日常生活中的食物，而且可以用作諸如淀粉、糖等重要物資的生產(chǎn)材料。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；種植技術(shù)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；病蟲害防治

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域當(dāng)中，馬鈴薯不僅是一種重要的蔬菜糧食作物品種，同時也是重要的大宗經(jīng)濟(jì)商品以及戰(zhàn)略工業(yè)生產(chǎn)物資的原材料，應(yīng)用范圍十分廣泛，各領(lǐng)域?qū)τ隈R鈴薯的需求量一直很大。尤其是在當(dāng)前社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時代背景下，國內(nèi)居民對市場內(nèi)部的馬鈴薯需求量還在不斷上升。馬鈴薯作為一種農(nóng)作物，其對生長環(huán)境的適應(yīng)性非常強(qiáng)，對于種植地的土壤環(huán)境條件以及其他環(huán)境條件的要求并不嚴(yán)格，在實(shí)際的種植生產(chǎn)活動中，馬鈴薯植株的成活率比較高，并且種植操作十分簡單，同時還具有生長過程穩(wěn)定且產(chǎn)量高的特點(diǎn)，在我國許多地區(qū)的村鎮(zhèn)田間被廣泛種植，并且其種植范圍還有不斷擴(kuò)大的發(fā)展趨勢，馬鈴薯已經(jīng)成為我國繼水稻、小麥、玉米之后第四種大型主糧作物[1]。具體到馬鈴薯的種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同樣無法離開先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與優(yōu)質(zhì)的種植技術(shù)，只有從事相關(guān)領(lǐng)域的研究人員加大對馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用，加強(qiáng)對馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的科學(xué)栽培技術(shù)管理，并充分落實(shí)嚴(yán)格的病蟲害防治工作，才能確保我國的馬鈴薯實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的種植目標(biāo)，推動國內(nèi)農(nóng)村地區(qū)的馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量穩(wěn)定發(fā)展，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造更好的發(fā)展前景。

1馬鈴薯的優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)與先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)

伴隨著我國社會經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，國內(nèi)居民的生活質(zhì)量和生活水平得到明顯的改善與提高，對于日常生活中的農(nóng)副產(chǎn)品種類與品質(zhì)的要求越來越高[2]。為了滿足現(xiàn)代市場的實(shí)際需求，我國從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)活動以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與種植技術(shù)的研究人員，應(yīng)當(dāng)積極創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)的種植技術(shù)與高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，做好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動過程中的病蟲害防治工作，促進(jìn)我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)高水平高質(zhì)量的長久發(fā)展。

1.1要進(jìn)行科學(xué)合理的種植地選擇工作

土壤作為重要的農(nóng)作物生長種植環(huán)境因素，在馬鈴薯的栽培過程當(dāng)中，相關(guān)的工作人員與技術(shù)人員務(wù)必要確保栽培土壤的管理工作高質(zhì)量進(jìn)行。在進(jìn)行栽培地的篩選工作環(huán)節(jié)，技術(shù)人員首先需要對所在地區(qū)的土壤環(huán)境性質(zhì)進(jìn)行全面的調(diào)查和分析，對土壤的內(nèi)部環(huán)境以及土壤結(jié)構(gòu)做到全面的掌握與了解，對土壤環(huán)境內(nèi)部的溫度條件、濕度條件、微生物群落、微量元素營養(yǎng)含量等要素進(jìn)行分析和總結(jié)，并依據(jù)所選用的馬鈴薯栽培品種的生長要求和品種習(xí)性，進(jìn)行科學(xué)規(guī)范的栽培地篩選工作[3]。一般情況下，栽培地的土壤環(huán)境要具有良好的肥力，并且栽培地的周圍要具備充足的水源以及光照條件等環(huán)境因素，才能有效確保馬鈴薯的后續(xù)栽培工作環(huán)節(jié)以及植株生長環(huán)節(jié)可以順利進(jìn)行，并最終實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量且農(nóng)作物產(chǎn)出品質(zhì)較為優(yōu)質(zhì)。

就馬鈴薯自身的植株品種特性而言，雖然馬鈴薯對于生長周圍環(huán)境的要求不高，但是馬鈴薯是一種喜冷涼的植物，并且生長環(huán)境中的溫度過高會不利于馬鈴薯植株的生長。在植株的整個生產(chǎn)階段，栽培環(huán)境中的晝夜溫度最好維持在17～21℃之間，馬鈴薯植株的塊莖萌發(fā)階段，最低溫度不得低于4～5℃，如果栽培地環(huán)境的晝夜溫度處于12～18℃之間，這種環(huán)境溫度范圍對于馬鈴薯植株的株苗以及根系的生長有著良好的促進(jìn)作用，但是如果環(huán)境溫度明顯低于7℃，對于植株的莖葉生長會造成明顯的抑制作用。如果栽培地的日平均溫度高于24℃，就會影響馬鈴薯植株整體的光合作用，若環(huán)境溫度高于29℃，馬鈴薯植株就停止自身的生長。因此在栽培地的篩選環(huán)節(jié)，技術(shù)人員務(wù)必要重點(diǎn)關(guān)注馬鈴薯種植區(qū)域的光照條件情況以及土壤內(nèi)部環(huán)境中的溫度和濕度條件。

總的來講，高溫、日照時間較長且光照強(qiáng)度較弱的栽培地對于馬鈴薯地上莖葉的生長有著良好的促進(jìn)作用，日照時間較短且光照強(qiáng)度較高的栽培地有助于提高馬鈴薯的總產(chǎn)量。如果光照強(qiáng)度過高并且已經(jīng)超出馬鈴薯植株的可承受閾值，馬鈴薯植株就會過早進(jìn)入衰退期。在進(jìn)行栽培地的篩選工作時，要盡量確保土壤環(huán)境內(nèi)部的濕度以及含水量高于60%[4]，雖然馬鈴薯在出苗階段之后的生長環(huán)節(jié)對環(huán)境中的水分要求不高，但是一旦植株整體進(jìn)入開花期，其對于水分的需求量就會明顯增加，此時需要技術(shù)人員加強(qiáng)對栽培環(huán)境中的肥水環(huán)境進(jìn)行管理，確保土壤內(nèi)部環(huán)境中的含水量始終大于60%，最好將含水量維持在80%左右。而到了盛花期，土壤內(nèi)部結(jié)薯層的含水量應(yīng)盡量維持在65%左右，直到馬鈴薯塊莖成熟時再適當(dāng)?shù)販p少土壤環(huán)境內(nèi)部的含水量。最后，在馬鈴薯的種植生長環(huán)節(jié)，技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)確保栽培地具有較厚的土壤表層且土壤下層較為疏松，并在種植區(qū)域栽培地附近設(shè)置良好的排水設(shè)施。

1.2要進(jìn)行科學(xué)合理的種植地整地工作

當(dāng)馬鈴薯的種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)推進(jìn)到植株出苗或者發(fā)芽階段之后，由于馬鈴薯植株的抗病害能力較差，極易遭受病蟲害的侵蝕，從而對種子的出苗生長環(huán)節(jié)造成影響。因此為了確保馬鈴薯的幼苗可以健康生長，需要技術(shù)人員為其營造出良好的生長環(huán)境，這就要求技術(shù)人員進(jìn)行科學(xué)合理的整地工作。通過對馬鈴薯的栽培地進(jìn)行整地工作，可以顯著提高栽培地土壤的通透性，促進(jìn)馬鈴薯幼苗根系實(shí)現(xiàn)良好的生長[5]。

通常情況下，對馬鈴薯栽培地的整地作業(yè)需要在栽培種植環(huán)節(jié)之前完成，并為后續(xù)馬鈴薯植株的栽培種植工作環(huán)節(jié)奠定良好的工作基礎(chǔ)。在開展整地作業(yè)環(huán)節(jié)的過程當(dāng)中，技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)依據(jù)馬鈴薯栽培品種的種植要求選擇合適的整地作業(yè)方案，確保整地工作環(huán)節(jié)的科學(xué)性，提高整地工作的質(zhì)量與效果。在我國當(dāng)前發(fā)展階段，國內(nèi)的馬鈴薯種植技術(shù)人員在工作過程中最常見的整地方案主要有穴狀整地法和帶狀整地法，這兩種不同的整地方案各自有著不同的適用范圍和特性。其中，穴狀整地法一般適用于處在坡度較大且存在水土流失的栽培地，而帶狀整地法適用于平緩的馬鈴薯栽培地。在具體的馬鈴薯栽培的整地工作環(huán)節(jié)，技術(shù)人員需要根據(jù)栽培地所在地區(qū)的地理環(huán)境條件選擇最合理的整地方案，確保整地工作可以充分地發(fā)揮自身的作用，并有效提高馬鈴薯種植環(huán)節(jié)的栽培效率。此外，整地工作開展時間段的確定也非常重要，在選擇整地工作的具體時間段時，要綜合考慮馬鈴薯栽培所在地區(qū)的氣候條件與土壤內(nèi)部結(jié)構(gòu)，若相關(guān)條件符合要求，則馬鈴薯的栽培環(huán)節(jié)與整地環(huán)節(jié)可以同時進(jìn)行，但是如果所在地區(qū)的氣候條件比較干旱，則需要在降雨之后再考慮進(jìn)行整地工作。

1.3馬鈴薯栽培種植環(huán)節(jié)的品種選擇工作

在進(jìn)行馬鈴薯的品種選擇工作環(huán)節(jié)，如果栽培地所在地區(qū)的氣候特點(diǎn)屬于高溫高濕相互交替的類型，則馬鈴薯容易受到病蟲害的侵襲，從而對最終的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動產(chǎn)量以及馬鈴薯的品質(zhì)造成不利的影響，因此在進(jìn)行具體的馬鈴薯栽培工作之前，技術(shù)人員需要嚴(yán)格做好馬鈴薯的品種選擇工作，只有嚴(yán)格遵循科學(xué)規(guī)范的原則進(jìn)行選種工作，才能為最終的馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。

在實(shí)際的馬鈴薯種子篩選環(huán)節(jié)，技術(shù)人員為了保證品種的優(yōu)質(zhì)性與高產(chǎn)性，應(yīng)當(dāng)盡量選擇外觀良好的種子，要注意不要選擇攜帶病蟲害的種子。針對所選品種的馬鈴薯植株的生長環(huán)境適應(yīng)性能，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際栽培地的環(huán)境氣候特征與地理條件進(jìn)行綜合考慮，并認(rèn)真分析馬鈴薯植株栽培工作的規(guī)律等因素，盡量選擇晚熟的馬鈴薯品種進(jìn)行種植。如果引進(jìn)的是新型馬鈴薯品種，則需要在展開大規(guī)模馬鈴薯種植栽培工作之前，對引進(jìn)的新型馬鈴薯品種進(jìn)行嚴(yán)格的栽培試驗(yàn)，并通過對栽培實(shí)驗(yàn)結(jié)構(gòu)的分析，檢驗(yàn)該品種自身的優(yōu)劣性，確保引進(jìn)的新型馬鈴薯品種可以與當(dāng)?shù)氐脑耘喹h(huán)境相適應(yīng)。另外，通過種薯催芽、用散射光照射幼芽， 能夠增加幼芽的生存能力， 同時， 通過向苗根壅土、延遲種薯播種時期， 能夠降低馬鈴薯植株滋生病菌的可能性，促進(jìn)植株根部的生長。

因?yàn)轳R鈴薯自身屬于塊莖繁殖方式，在對選育的馬鈴薯品種進(jìn)行確認(rèn)之后，技術(shù)人員需要盡量篩選質(zhì)量比較好的馬鈴薯，并通過使用利刃切開馬鈴薯觀察內(nèi)部是否存在病蟲害侵蝕的情況。在采種環(huán)節(jié)，技術(shù)人員務(wù)必要嚴(yán)格把控采種時間，如果采種時間選擇不科學(xué)，則會對種子自身的品質(zhì)產(chǎn)生不良影響，這是由于在某些時間段所采集的種子尚未發(fā)育成熟，無法承擔(dān)栽培種植工作。

根據(jù)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動相關(guān)部門于2019年發(fā)布的品種區(qū)域布局規(guī)劃政策，為了有效避免因大面積種植栽培作業(yè)所引發(fā)的危害，要嚴(yán)格禁止跨區(qū)域種植的情況發(fā)生，從而在最大程度上減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中病蟲害現(xiàn)象的發(fā)生概率，并有效防止病蟲害情況在種植栽培地區(qū)之間的蔓延與擴(kuò)張，實(shí)現(xiàn)良好的病蟲害防治與控制工作。

1.4施肥環(huán)節(jié)的科學(xué)規(guī)范性

馬鈴薯在不同的生長時期對于所需的土壤內(nèi)部微量元素營養(yǎng)以及肥料有著不同的需求，因此在針對栽培地的土壤內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行微量元素應(yīng)用補(bǔ)充時，所實(shí)施的肥料種類應(yīng)當(dāng)盡量選擇化肥與有機(jī)肥料。同時，在開展整地作業(yè)的過程中，就可以進(jìn)行土壤內(nèi)部環(huán)境的底肥實(shí)施工作。如果在施肥環(huán)節(jié)確定將有機(jī)肥作為主要肥料，可以在有機(jī)肥實(shí)施環(huán)節(jié)適當(dāng)?shù)丶尤氲逝c鉀肥等化肥，作為對土壤內(nèi)部環(huán)境營養(yǎng)元素的補(bǔ)充。有機(jī)肥作為先進(jìn)、綠色且環(huán)境污染較小的肥料，可以有效地滿足植株在各個生長階段的基本營養(yǎng)需求，并且有機(jī)肥的肥效持續(xù)時間相較于其他傳統(tǒng)品類的肥料更加長久，可以對植株的各個生長階段做到持久的積極影響，并顯著改善土壤內(nèi)部環(huán)境微量元素的含量和土壤結(jié)構(gòu)狀態(tài)，增強(qiáng)栽培地所在區(qū)域的土壤肥力。

2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中的病蟲害防治措施與策略

2.1晚疫病防治措施

晚疫病是國內(nèi)馬鈴薯栽培種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中常見的一種病害，這種病害一旦發(fā)生就會顯著降低馬鈴薯栽培所在地區(qū)的總產(chǎn)能，給馬鈴薯種植戶帶來重大的經(jīng)濟(jì)損失。晚疫病的侵害表現(xiàn)特征集中在植株整體的莖葉部分與葉柄部分，馬鈴薯植株的葉子表面出現(xiàn)褐色斑塊，這種褐色斑塊多為圓形。如果馬鈴薯栽培地的周圍環(huán)境濕度處于較高水平，晚疫病在馬鈴薯栽培地內(nèi)部就會快速蔓延，進(jìn)而導(dǎo)致病害擴(kuò)散到植株的其他部位，形成條紋狀褐色斑塊，最終導(dǎo)致馬鈴薯植株整體呈現(xiàn)出病態(tài)的褐色。針對晚疫病的防治措施，相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)盡量采用化學(xué)防治手段，針對出現(xiàn)晚疫病侵害現(xiàn)象的馬鈴薯植株進(jìn)行藥物噴灑，一般選擇58%甲霜靈錳鋅溶液、72%的克露以及64%的殺毒礬等藥劑。

2.2早疫病防治措施

在馬鈴薯栽培種植生產(chǎn)過程中，早疫病又被稱為輪紋病，這種病害對于馬鈴薯植株的莖葉部位產(chǎn)生巨大的傷害，并且伴隨著輪紋病的病害情況不斷發(fā)展，病菌會一直蔓延至馬鈴薯植株的根系部位，并對馬鈴薯的果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生影響，最終造成農(nóng)作物減產(chǎn)。當(dāng)技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)栽培地內(nèi)部的馬鈴薯植株出現(xiàn)早疫病后，應(yīng)當(dāng)觀察植株表面是否存在形狀不一的枯斑，是否存在莖葉枯死的情況。早疫病在高濕度的馬鈴薯栽培環(huán)境中屬于高發(fā)病蟲害，在栽培地溫度超過15℃，土壤濕度以及內(nèi)部含水量大于80%等環(huán)境條件下，早疫病的發(fā)展速度會顯著加快，且發(fā)病率會有所提高。針對早疫病的防治措施，相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)盡量結(jié)合化學(xué)防治措施，并且在早期的馬鈴薯選種環(huán)節(jié)，盡量選擇早熟型的種薯，這樣可以在基礎(chǔ)環(huán)節(jié)做好早疫病的防治工作，降低病害的發(fā)生概率。在具體的馬鈴薯栽培播種環(huán)節(jié)，可以同時在土壤內(nèi)部施入有機(jī)肥與氮肥，提高馬鈴薯在生長階段對早疫病的抵抗能力。最后，從事馬鈴薯栽培種植生產(chǎn)活動的技術(shù)人員，應(yīng)當(dāng)盡量提高田間管理工作的質(zhì)量和水平，針對已經(jīng)移除的患有早疫病的植株點(diǎn)位進(jìn)行病殘體的清理工作，切斷病菌的傳播途徑，嚴(yán)格落實(shí)病蟲害的防治工作。

3 結(jié)束語

鑒于馬鈴薯的特殊經(jīng)濟(jì)價值與生產(chǎn)地位，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)部門早在2016年就針對馬鈴薯的種植與生產(chǎn)活動做出了重要的指導(dǎo)，要求我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)型城市重點(diǎn)加大馬鈴薯種植業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大城市周邊農(nóng)村地區(qū)的馬鈴薯種植面積，加快建設(shè)科學(xué)完善的系統(tǒng)化馬鈴薯農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)經(jīng)濟(jì)鏈條。馬鈴薯作為我國農(nóng)作物生產(chǎn)活動中的重要主糧作物，其在栽培種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量與最終的總產(chǎn)量和品質(zhì)對于我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與城市農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的影響作用。因此，從事相關(guān)領(lǐng)域工作的技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)在日常的工作中重視馬鈴薯病蟲害防治工作的落實(shí)情況，加大相關(guān)種植技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的研究與發(fā)展，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]張雷雷.馬鈴薯的高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)家參謀，2023（10）：62-64.

[2]苑玉金.馬鈴薯種植技術(shù)及常見病蟲害防治策略——以寧津縣為例[J].南方農(nóng)機(jī)，2023，54（06）：66-68+86.

[3]楊琴.馬鈴薯種植技術(shù)與病蟲害防治策略[J].種子科技，2023，41（03）：55-57.

[4]常海霞.馬鈴薯種植技術(shù)及病蟲害防治策略[J].當(dāng)代農(nóng)機(jī)，2023（01）：73+76.

[5]蒲志斌.早熟馬鈴薯的大棚種植技術(shù)與病蟲害防治[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2022（12）：201-202.