周耀孟

摘 要：廣藿香（Pogostemon cablin （Blanco） Benth.）為唇形科刺蕊草屬草本植物，具有較高藥用價值并且是香水配方中的主要用料之一。廣藿香的種植栽培現(xiàn)已成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟振興的有力抓手。文章以廣藿香生長習(xí)性為切入點，簡要分析廣藿香種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，重點介紹廣藿香種植中的關(guān)鍵技術(shù)并探索廣藿香種植業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展路徑。研究表明，廣藿香擁有廣闊的市場前景，在種植栽培中需要做好選地整地、扦插育苗與移栽、田間管理、病蟲害防治工作。以發(fā)展廣藿香種植業(yè)、促進廣藿香高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)為根本目標(biāo)，不斷提高廣藿香高產(chǎn)種植技術(shù)水平。

關(guān)鍵詞：廣藿香；高產(chǎn)種植技術(shù)；田間管理；病蟲害防治

廣藿香，亦被稱為“藿香”，是我國著名南藥之一。廣藿香作為中藥具有芳香健胃、解熱、鎮(zhèn)吐等功效。以廣藿香為原料所提取的植物精油也可用于香水生產(chǎn)，可見廣藿香種植的經(jīng)濟價值。現(xiàn)階段，我國部分地區(qū)開始推行廣藿香種植技術(shù)。

1廣藿香生長習(xí)性

廣藿香為唇形科刺蕊草屬草本植物，原產(chǎn)于菲律賓等亞熱帶地區(qū)，我國部分地區(qū)也有栽培。廣藿香高度可達到110～165cm，集藥香、涼香、土壤香于一身。廣藿香有著較高的藥用價值，可以全草入藥，以枝葉繁茂、花序剛抽出時藥效最佳，具有和中止嘔、解暑發(fā)表、芳香化濁的功效。不僅如此，以廣藿香為原材料所提取的精油具有抗菌性，香味濃郁，有著東方韻味，因而也被成為“精油中的女兒紅”。

廣藿香為熱帶植物，但其幼苗期不耐烈日強光，在幼苗培育與中期生長階段要做好遮陰處理，避免在陽光直射與暴曬下幼苗快速失水而出現(xiàn)枯萎、死亡現(xiàn)象。廣藿香生長后期對光照的需求量顯著提升，適宜生長在陽光充足的環(huán)境下，充足的陽光可以使廣藿香莖干粗壯、葉片肥厚并提高植株的含油量。廣藿香喜溫暖、濕潤的氣候環(huán)境，最佳生長溫度為22～28℃，降水量以1600～2000mL為宜，相對濕度要達到或超過80%。廣藿香雖喜濕潤，但植株的生長發(fā)育對水分含量的敏感性較高，幼苗期對水的需求量較大，需要做好灌水工作。成株后依然需要水分滋養(yǎng)，若田間有積水，則廣藿香根系容易腐爛，因此需要做好排灌管理。此外，廣藿香適宜生長在肥沃、疏松、土層深厚、土壤呈微酸性的地塊。

2廣藿香種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

廣藿香具有高度的經(jīng)濟價值、藥用價值，是適宜農(nóng)民致富增收的優(yōu)良農(nóng)業(yè)種植品種。根據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計結(jié)果，截至2022年，全國廣藿香種植面積約5萬畝，總產(chǎn)量約為4萬噸，畝產(chǎn)價值在5000～8000元之間。除具有廣藿香種植習(xí)慣的陽春、湛江等老產(chǎn)區(qū)之外，高州、云浮、江西、廣西等地也在大力推進廣藿香的種植栽培。廣西貴港木梓鎮(zhèn)水田面積2.5萬畝，山林面積15.5萬畝，山林多而良田少的地理環(huán)境特點使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式難以在木梓鎮(zhèn)扎根。在此背景下，木梓鎮(zhèn)開始探索新型農(nóng)業(yè)種植品種。木梓鎮(zhèn)山林氣候、土壤條件等適宜中藥材，尤其是廣藿香的生長，因此經(jīng)過農(nóng)業(yè)相關(guān)部門指導(dǎo)與政府部門的帶動，木梓鎮(zhèn)將廣藿香種植作為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，以期推動鄉(xiāng)村振興。經(jīng)2020年與2021年兩年的種植發(fā)展，木梓鎮(zhèn)廣藿香種植面積2000多畝，產(chǎn)值約1244.25萬元，2022年，種植面積達6000多畝，產(chǎn)值約6300萬元。在優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的同時，也為當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)戶提供了新的增收途徑。但由于多種因素的制約，木梓鎮(zhèn)廣藿香種植業(yè)發(fā)展?fàn)顩r不容樂觀，存在種植規(guī)模小、優(yōu)質(zhì)種苗資源匱乏、產(chǎn)業(yè)鏈不完善的問題。針對上述問題，木梓鎮(zhèn)在多部門的帶動下潛心鉆研廣藿香高產(chǎn)種植技術(shù)并探索廣藿香種植業(yè)高質(zhì)量、健康、穩(wěn)定與可持續(xù)發(fā)展的路徑。

3廣藿香高產(chǎn)種植技術(shù)

3.1選地整地技術(shù)

廣藿香在生長過程中對光照、氣候條件等有著較高要求。廣藿香種植地適宜選擇地勢較高、坡度在30°以下、低下水位較低、排灌條件完善且大氣、土壤、水體無污染的林間緩坡地、山腳梯田、旱田、水田、山?jīng)_田等。廣藿香對土壤條件的要求不是很嚴格，但為提高廣藿香產(chǎn)量，優(yōu)選酸堿度在5.5～6.5之間，含有豐富腐殖質(zhì)、有機質(zhì)含量較高、微生物活躍、土層深厚肥沃、疏松度較高的壤土或砂質(zhì)壤土。因廣藿香幼苗期不耐烈日強光，因此在育苗地選擇上要以有高大樹干遮擋、具有一定蔭蔽度的地塊為宜，并盡量避免在低洼地種植廣藿香，避免因田間積水而導(dǎo)致廣藿香根系腐爛甚至植株死亡。

在廣藿香種植前30天開始整地，采用機械化整地方式一次性除草、翻壟、起壟、覆蓋地膜。先清除種植地雜草與灌木深根，通過深翻深耕或粉壟技術(shù)使得土壤充分風(fēng)化、細碎，對土壤消毒后施足基肥，優(yōu)先施用腐熟農(nóng)家肥，施用量為1500～2000kg/667m2，施用復(fù)合肥20～30kg/667m2，將肥料混合均勻后施入土壤中。起壟，畦寬以1.2m為宜，高度以30cm為宜，溝寬與溝深都處于30～40cm范圍內(nèi)。

3.2扦插育苗或組培苗與移栽技術(shù)

扦插育苗是廣藿香高產(chǎn)種植中的關(guān)鍵技術(shù)之一，可以減少種苗資金的投入。需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定扦插時期，確保扦插時環(huán)境溫度、空氣相對濕度適宜。廣西貴港地區(qū)一般于當(dāng)年12月中旬至翌年1月下旬利用小拱棚進行扦插育苗，采集當(dāng)年生5個月以上的中部以上主莖側(cè)枝作插穗，確保所采集的母枝健壯、葉小而厚、充分老熟、無病蟲害。截取的枝條長度一般為20～30cm，將其修剪為6～10cm小段，每段保留1～2個節(jié)。扦插后10天左右可以生根，約60天后進行移植。

廣藿香幼苗移栽可以選擇組培苗。廣西貴港地區(qū)適宜在每年2月下旬至5月上旬進行幼苗移栽，2月下旬至3月下旬最為適宜，可以顯著提高廣藿香產(chǎn)量。移栽時要確保天氣晴朗，一般在上午10點前或下午4點之后進行移栽，用專用工具距離溝邊30cm位置開穴，將株距控制在60～80cm范圍內(nèi)。從苗圃內(nèi)取出的幼苗一般在杯袋中，要避開幼苗根系小心剪開杯袋，將幼苗輕輕放入種植穴中，回填碎土后輕輕提起幼苗以確保根系有充足的延伸與發(fā)展空間。提苗后再次填土，略高于種植地面1cm，將土壓實。移栽后淋施定根水、微量元素生根劑，若天氣干旱，則每天淋水一次，每株淋水250g，連續(xù)淋水2～3次。

廣藿香種植中可采用間作模式，以廣藿香間種玉米為例，于每年2月下旬至5月上旬播種玉米，株距以0.8～1m為宜，種植密度一般為1000株/667m2。廣西貴港地區(qū)廣藿香于2～3月移栽，玉米于廣藿香移植后1～2個月后播種，玉米生長旺期后可為廣藿香苗期遮陽。在間作模式下，廣藿香可在11月下旬至12月上旬采收。

3.3田間管理技術(shù)

廣藿香高產(chǎn)種植過程中，全過程、跟蹤式田間管理可以及時發(fā)現(xiàn)植株生長異常情況，確保植株生長過程中水分、養(yǎng)分與光照充足。首先要做好施肥管理工作，將生物有機肥作為底肥，肥料中有效活菌素要超過0.2億/g。幼苗移栽后15～30天進行第一次施肥，適宜選擇有機質(zhì)海藻肥、氨基酸肥料等功能性水溶肥，兌水稀釋為250倍液，采用滴灌、人工淋施的方式進行施肥，每月施用兩次，控制好施肥量，并且需要根據(jù)天氣情況，在干旱天氣先淋水后施肥。在幼苗定植階段，根系生長快速，對水分的需求量提升，需要保持土壤見干見濕為宜，每隔10天根部淋施有效活菌數(shù)7.0億/mL多粘類芽孢桿菌和貝萊斯芽孢桿菌液500倍3～4次。其次在植株封行期的5～6月份葉面噴施1～2次2%胺鮮酯·蕓苔素內(nèi)酯2000倍加磷酸二氫鉀1000倍混合液，促進其生長，提高植株抗逆性。在雨季注意排出田間積水，確保土壤透氣性良好。最后要密切關(guān)注廣藿香植株生長情況，結(jié)合廣藿香生長習(xí)性、當(dāng)?shù)貧夂驐l件與自然環(huán)境等做好管理工作，尤其是在干旱高溫時節(jié)要在溝內(nèi)灌水，水深一般為溝深的三分之一，以達到抗旱護苗的目標(biāo)。

4廣藿香高產(chǎn)種植中病蟲害的防治技術(shù)

4.1廣藿香常見病害及其防治技術(shù)

4.1.1廣藿香根腐病及其防治

廣藿香根腐病主要為害植株根部，發(fā)病初期地下根莖腐爛，嚴重時蔓延至地上部分，導(dǎo)致皮層變?yōu)楹稚⒏癄€。廣藿香根腐病的發(fā)生與廣西貴港地區(qū)多雨、溫?zé)岬臍夂驐l件相關(guān)，當(dāng)溫度達到28℃以上、排水不良、多雨的情況下容易發(fā)病。因此在廣藿香種植過程中要在雨季做好排水工作，高溫時節(jié)可間作玉米等高大農(nóng)作物，或搭建遮陽網(wǎng)以遮陰。與此同時，以生物防治為主，減少化學(xué)藥劑用量，實現(xiàn)廣藿香種植與生態(tài)環(huán)境的相互協(xié)調(diào)。在廣藿香根腐病的生物防治中，可以選擇生物免疫殺菌劑，用量為每畝20～50mL，使用時將其稀釋為800～1000倍液，采用噴霧方式對全株進行用藥，每隔7天噴施一次，連續(xù)噴施2～3次。除此之外，局部發(fā)病時及時清除染病植株，對附近植株噴施25%多菌靈可濕性粉劑500～1000倍液或枯草芽孢桿菌300倍液。若發(fā)病嚴重，則可以用50%氯溴異氰尿酸1000倍液灌根，以達到防治根腐病的目標(biāo)。

4.1.2廣藿香青枯病及其防治

廣藿香植株感染青枯病初期，部分枝條的葉片會出現(xiàn)失水情況，枝條下垂。隨著病程的發(fā)展，逐漸擴展至全株，嚴重時會導(dǎo)致全株死亡，甚至?xí)?dǎo)致廣藿香植株大面積枯萎死亡。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐表明，連作地較非連作地廣藿香青枯病的發(fā)病率更高，因此在廣藿香種植中要盡量避免連作，適宜與水稻、紫蘇等進行輪作，以降低廣藿香青枯病的發(fā)生概率。同時，要從農(nóng)藝措施角度入手有效防治青枯病。在施肥管理中把握好肥料施用量，遵循適時、適量施肥，多施有機肥、生物菌肥的基本原則，補充微量元素肥以增強廣藿香長勢及其對青枯病的抗性，并及時清除染病植株，做好土壤消毒工作。此外，采用化學(xué)防治措施，當(dāng)發(fā)現(xiàn)病株后第一時間用30%噻唑鋅懸浮劑600倍液噴霧，每隔7～10天噴施一次，連續(xù)噴施2～3次，可以起到預(yù)防廣藿香青枯病的作用。

4.1.3廣藿香褐斑病及其防治

廣藿香褐斑病主要為害葉片，葉片上會出現(xiàn)圓形或近圓形病斑，中央為淡褐色，邊緣為暗褐色。發(fā)病后期葉片表面會產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗?，嚴重時葉片提前枯死。防治廣藿香褐斑病，需要做好冬季清園工作，及時清除田間病株殘體并對其進行無害化處理。同時，高溫高濕有利于病害發(fā)生蔓延，以7～8月為高發(fā)期，在該時期要高度重視田間管理工作，采用遮陰等方式降低田間溫度，及時清除田間積水。此外，在廣藿香褐斑病發(fā)病初期，用25%嘧菌酯懸浮劑1000倍液噴霧，或用32%苯醚甲環(huán)唑？吡唑醚菌酯1500倍液噴霧，每隔10天噴施一次，結(jié)合實際情況確定噴施次數(shù)，一般以2～3次為宜。

4.2廣藿香常見蟲害及其防治技術(shù)

4.2.1廣藿香紅蜘蛛及其防治

紅蜘蛛主要為害廣藿香植株的葉片，通過吮吸植株生長點與較嫩綠葉片，形成褪綠斑，嚴重時葉片枯黃泛白，降低葉片的光合作用，導(dǎo)致廣藿香植株矮小、生長發(fā)育不良。廣藿香紅蜘蛛防治技術(shù)包括物理防治技術(shù)、化學(xué)防治技術(shù)。其中物理防治技術(shù)包括：及時清除田間雜草，破壞紅蜘蛛棲息地并減少蟲卵數(shù)量；高溫干燥的條件適宜紅蜘蛛生長與繁衍，因此要在確保廣藿香正常生長的前提條件下適度降低田間溫度，做好田間水分管理工作，確保田間通風(fēng)與生態(tài)良好；在田間釋放紅蜘蛛天敵，如中華草蛉、食螨瓢蟲等，以此有效壓縮蟲口密度?；瘜W(xué)防治技術(shù)包括：1.8%阿維菌素2000倍液，或43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑2000倍液，或30%乙唑螨腈懸浮劑2500倍液葉面噴霧防治，每隔7天施用一次 ，連續(xù)施用1～2次，可以多種化學(xué)藥物交替施用，避免害蟲形成抗藥性。

4.2.2廣藿香夜蛾及其防治

初孵化的夜蛾幼蟲群集在廣藿香葉片背部取食，只留下上表皮與葉脈。夜蛾三齡后分散為害，形成穿孔或缺刻，嚴重時會啃食幼嫩莖稈等。廣藿香夜蛾的防治可以從農(nóng)藝措施入手，在廣藿香種植前利用農(nóng)業(yè)機械深翻土壤，對土壤進行晾曬，可以利用紫外線消殺土壤內(nèi)的夜蛾蟲卵。同時，夜蛾對黑光具有較強的趨向性，可以在廣藿香田間懸掛黑光燈對夜蛾進行捕殺。在蟲害發(fā)生初期，可以使用6%阿維菌素·氯蟲苯甲酰胺懸浮劑40～50mL/667m2，或5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑4～5g/667m2兌水30～45L噴霧；或150g/L茚蟲威乳油15～18mL/667m22500倍；或25%甲維鹽滅幼脲懸浮劑1000～2000倍液；或12%虱螨脲·蟲螨腈懸浮劑30～50mL/667m2，或34%乙基多殺菌素·甲氧蟲酰肼懸浮劑20～24mL/667m2兌水噴霧。為降低化學(xué)藥劑用量，可以使用生物制劑，如8000IU/μL蘇云金桿菌懸浮劑200～300mL/667m2、100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑800～1000倍液、10億PIB/mL斜紋夜蛾核型多角體病毒懸浮劑50～75mL/667m2兌水葉面噴霧，也可以起到良好的夜蛾防治效果。

4.2.3廣藿香蚜蟲及其防治

蚜蟲是廣藿香種植中的常見蟲害之一。蚜蟲以成蟲、若蟲群居在植株葉片與嫩梢部分吸食汁液，導(dǎo)致葉片不能正常抽發(fā)新芽、新葉，植株生長受阻。針對廣藿香蚜蟲的防治，要做好冬季清園工作，清除并集中燒毀園地內(nèi)的枯枝落葉，消滅越冬蟲口。同時要注重蟲情監(jiān)測，積極利用信息技術(shù)跟蹤式監(jiān)測廣藿香植株生長發(fā)育情況、田間蟲口密度，借助數(shù)據(jù)統(tǒng)計、人工智能技術(shù)，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)相關(guān)信息以預(yù)測蟲害的發(fā)生概率，找準(zhǔn)蚜蟲預(yù)防的關(guān)鍵時期，提前做好蟲害的應(yīng)對與預(yù)防，采取科學(xué)、有效的預(yù)防措施以降低蚜蟲對廣藿香植株生長的為害。此外，在蟲害發(fā)生期，用20%呋蟲胺懸浮劑500～1000倍液，或7%噻蟲嗪·聯(lián)苯菊酯懸浮劑40～60mL/667m2，兌水30～45L葉面噴霧，視實際蟲害發(fā)生情況確定噴施次數(shù)，一般為2～3次。

5 結(jié)束語

廣藿香具有較高的經(jīng)濟價值和藥用價值。在廣藿香種植中要合理、有效、科學(xué)地利用各項高產(chǎn)種植技術(shù)，提高廣藿香單位面積產(chǎn)量并確保其品質(zhì)。同時要高度重視廣藿香病蟲害的科學(xué)防治，堅持預(yù)防為主、綜合防治的基本原則，降低病蟲害對廣藿香植株的侵害，以此提高廣藿香的產(chǎn)量與品質(zhì)。

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