劉耀幫

摘 要：油菜是我國重要的油料作物，我國目前培育的主要油菜類型有白菜型油菜、芥菜型油菜和甘藍(lán)型油菜。油菜的營養(yǎng)豐富，在全國很多地方都有種植，本文主要從不同的角度針對油菜病蟲害綠色防治技術(shù)進(jìn)行分析，介紹油菜病蟲害綠色防控技術(shù)的具體應(yīng)用方法。

關(guān)鍵詞：油菜；病蟲害；綠色防控

油菜所產(chǎn)生的菜籽油是一種健康油類，其富含豐富的維生素E和亞油酸，隨著健康飲食的推廣，菜籽油的需求量也逐步提高。而油菜在生長過程中的全階段均會受到病蟲害威脅，傳統(tǒng)的農(nóng)藥治理方式容易造成農(nóng)藥殘留，影響菜籽油的質(zhì)量安全，因此，推廣油菜病蟲害綠色防控技術(shù)很有必要。

1 貴州省開陽縣的地理環(huán)境特征

開陽縣處于貴陽市的轄區(qū)范圍內(nèi)，位于黔中腹地，生態(tài)環(huán)境較好，森林覆蓋率高達(dá)53%。開陽縣大部分屬于北亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨熱同期，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，全年氣候較為濕潤，晝夜溫差較大。該地區(qū)的地形高低落差明顯，山地丘陵較多，平均海拔相對較高。開陽縣的礦產(chǎn)資源也比較豐富，尤其是磷礦，在境內(nèi)分布廣泛，儲量大且集中，是我國磷礦產(chǎn)業(yè)基地之一。油菜是一種喜涼作物，抗寒能力比較強(qiáng)，開花和角果發(fā)育時(shí)，較大的晝夜溫差有利于其內(nèi)部油分的積累。另外，油菜的生長對水分和肥料的要求比較高，發(fā)育的全階段都需要一定量的水源供應(yīng)，對氮、磷、鉀三原色的需求量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于谷物類作物。結(jié)合開陽縣的地理環(huán)境和油菜的生長需求，可知開陽縣是比較適合種植油菜的。

2 實(shí)行綠色防控技術(shù)的意義

2.1 保護(hù)生態(tài)環(huán)境

油菜的全階段生長發(fā)育均容易受到病蟲害的侵蝕，因此油菜的病蟲害防治工作尤其重要，若采用傳統(tǒng)的化學(xué)防治手段，會用到大量的農(nóng)藥。這種方法雖然短時(shí)間內(nèi)能有效抑制油菜病蟲害的發(fā)生，但是從長遠(yuǎn)來看，大量的農(nóng)藥使用不僅會讓病蟲害產(chǎn)生抗藥性，導(dǎo)致對病蟲害的防治效果下降，還會對地區(qū)生態(tài)產(chǎn)生嚴(yán)重破壞。部分農(nóng)藥的成分難以被土壤微生物分解，甚至對土壤微生物也存在毒性，它們滲透到土壤中之后，會影響土壤中的微生物活動，進(jìn)而造成土壤貧瘠化。還有部分沒有合理處置的農(nóng)藥包裝，其中的農(nóng)藥殘留物進(jìn)入河流，造成河流水體污染，對依存于河流的生物生活造成極大影響，甚至大量死亡。以上這些都會導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞，破壞地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。病蟲害的綠色防控措施是通過對化學(xué)農(nóng)藥的改進(jìn)與科學(xué)運(yùn)用，或者摒棄化學(xué)防治方法，改用其他對環(huán)境影響較小的防治方法進(jìn)行病蟲害的防治工作。病蟲害綠色防控能夠?qū)崿F(xiàn)在治理農(nóng)業(yè)病蟲害的同時(shí)還保護(hù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，避免對地區(qū)生態(tài)造成影響，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.2 提高農(nóng)產(chǎn)品安全性

隨著社會經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，人們的食品安全意識逐漸提高，人們開始更加關(guān)注食品的質(zhì)量安全，并且更傾向于食用綠色食品。油菜用來榨油的種子沒有封閉性強(qiáng)的外殼包裹，無法對農(nóng)藥產(chǎn)生抵御作用，大量使用化學(xué)農(nóng)藥會導(dǎo)致農(nóng)藥成分滲透進(jìn)油菜籽中，人類食用這種油菜籽榨出的菜籽油，會對身體產(chǎn)生一定影響。而使用病蟲害綠色防治的油菜，雖然也會使用化學(xué)農(nóng)藥，但是多采用毒性低、代謝快、可以被土壤微生物分解的藥品，大大降低了農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，病蟲害的綠色防控多采用無污染、無公害的防治方法，例如，農(nóng)業(yè)防治方法，加強(qiáng)作物自身對病蟲害的抵抗力；或物理防治方法，利用光線、溫度、濕度等自然因素對害蟲進(jìn)行誘殺；又或者生物防治方法，引入害蟲天敵，對害蟲的種群數(shù)量進(jìn)行調(diào)控，這些方法都能避免農(nóng)藥的使用，使用這些防治方法的油菜籽，幾乎沒有農(nóng)藥殘留，榨出的油也比較健康，能保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

2.3 促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展

農(nóng)業(yè)耕作的現(xiàn)代化是國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，農(nóng)業(yè)從最初的純手工勞作到后來的機(jī)械與人工相結(jié)合，再到現(xiàn)在國家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動化，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式逐漸進(jìn)步的過程。前些年的農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)是增產(chǎn)，近些年國家越來越重視綠色發(fā)展，農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展也是國家綠色生態(tài)發(fā)展中很重要的一步。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是指在農(nóng)業(yè)活動中使用各類機(jī)械設(shè)備代替人工，或使用各種現(xiàn)代化手段優(yōu)化農(nóng)作物的耕種過程，對農(nóng)田進(jìn)行科學(xué)管理。病蟲害的綠色防控方法是農(nóng)業(yè)勞作方式的一大進(jìn)步，病蟲害的綠色防控方法需要農(nóng)業(yè)科研人員加強(qiáng)對防控方法的研究。病蟲害綠色防控方法中，生物防控方法的豐富和完善就需要科研人員的努力，通過對不同種類的病蟲害進(jìn)行研究，并根據(jù)其不同習(xí)性，針對性地給出防控措施。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，要以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為基本條件，以全面提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率作為最終目標(biāo)。貴州省開陽縣的油菜種植面積較大，如果全部采用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)勞作方式，不僅會給種植戶造成負(fù)擔(dān)，還會影響油菜籽的收獲效率。在油菜的種植中應(yīng)用病蟲害的綠色防控方法，能夠在一定程度上促進(jìn)該地區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

3 油菜病蟲害綠色防控的應(yīng)用

3.1 科學(xué)運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治方法

農(nóng)業(yè)防治方法是一種有效的綠色防控方法，它主要是通過加強(qiáng)作物自身對病蟲害的抵抗力，來實(shí)現(xiàn)防治病蟲害的目的。受氣候、品種、播種時(shí)間和種植技術(shù)影響，油菜整個生育期均有病蟲害的發(fā)生，不僅嚴(yán)重影響油菜產(chǎn)量，還會危害油菜產(chǎn)品品質(zhì)[1]。因此，農(nóng)戶要根據(jù)不同病害特征和蟲害發(fā)生條件進(jìn)行病蟲害的農(nóng)業(yè)防治，要從作物生長的不同階段入手，首先，在耕種前，要進(jìn)行土地翻耕，讓油菜種植區(qū)內(nèi)的土壤能夠?yàn)橛筒说纳L提供足夠的養(yǎng)分，避免因營養(yǎng)不良而導(dǎo)致的油菜病蟲害。油菜喜歡在松軟的土壤中生長，再加上油菜是直根系植物，扎根比較深，因此要對土壤進(jìn)行深耕，耕地同時(shí)清理土壤中的石塊和雜草。此外，要去除土壤中的蟲卵和對油菜生長有害的真菌，對翻耕出的土壤要進(jìn)行陽光曝曬，殺滅土壤中的蟲卵和真菌。土地翻耕完成后，要對土壤施底肥，保證土壤中的養(yǎng)分。其次是選種與種子處理，選擇品質(zhì)上佳的種子能夠提高作物的發(fā)芽率，為后期的健康生長提供基礎(chǔ)保障，也能提高油菜籽的出油量。在選種時(shí)，一定要選擇顆粒飽滿且沒有發(fā)霉、蟲蛀或破損的種子，然后將選出的符合標(biāo)準(zhǔn)的種子用高錳酸鉀溶液沖洗，高錳酸鉀溶液的濃度要適中，最好是使用濃度為5%的溶液。清洗完畢的種子要進(jìn)行晾曬，在晾曬的過程中，種子吸收大量的陽光，有利于種子中酶的活性得到增強(qiáng)，對種子的發(fā)芽具有一定的促進(jìn)作用，有助于油菜的健康生長[2]。晾曬完畢后，最好再將種子放到50℃左右的溫水中浸泡半個小時(shí)，然后再浸入15℃左右的水進(jìn)行二次浸泡，第二次浸泡的時(shí)間相對較長，需要2～3小時(shí)，浸泡結(jié)束后可以直接播種，也可以將種子置于不低于15℃且不高于20℃的環(huán)境中進(jìn)行催芽，催芽能夠進(jìn)一步提高種子的發(fā)芽率。再次是種子的播種，播種的時(shí)間要充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驙顩r，過早或過晚種植都會影響油菜籽的成熟質(zhì)量。結(jié)合貴州省的氣候，開陽縣的油菜一般在10月份進(jìn)行種植。最后，在油菜生長過程中，良好的水肥管理能夠幫助油菜健康生長，對病蟲害產(chǎn)生抵抗力。油菜對土壤濕潤度的要求較高，要及時(shí)灌溉，并根據(jù)不同生長階段對養(yǎng)分的需求進(jìn)行合理施肥。病蟲害的農(nóng)業(yè)防治方法主要是從油菜種植和生長的過程入手，對土地進(jìn)行處理，并保證作物的茁壯成長，盡可能避免病蟲害的發(fā)生。

3.2 充分運(yùn)用生物防治方法

病蟲害的生物防治方法不僅是一種有效的綠色防治方法，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中比較適用的蟲害防治方法之一。生物防治的首要任務(wù)是對油菜的蟲害種類進(jìn)行了解，并實(shí)施具有針對性的處理。首先，要了解油菜蟲害的種類、特點(diǎn)及危害。第一種是油菜跳甲，它是油菜種植中的主要害蟲之一，在我國的油菜種植區(qū)域均有分布，主要對油菜的苗期造成危害。跳甲是鞘翅目葉甲科昆蟲，這類昆蟲主要以嫩葉和芽點(diǎn)為食，會導(dǎo)致油菜生長畸形、缺少花序甚至植株死亡。該種跳甲一般隱藏在油菜葉片背面或莖部的隱蔽位置，在氣溫低時(shí)，它會鉆入土壤中蟄伏，以土壤中的幼莖為食，嚴(yán)重影響油菜植株生長。第二種是油菜蚜蟲，成年的油菜蚜蟲會在油菜葉的背面或莖稈上成堆出現(xiàn)，取食汁液，導(dǎo)致油菜葉片卷曲、變色或褶皺，當(dāng)油菜蚜蟲聚集在花序中取食時(shí)，會影響油菜的果莢形成，導(dǎo)致果莢扭曲或空莢，影響油菜籽的收成。第三種是小菜蛾，它的幼蟲會以葉片為食，在葉片表面形成透明薄膜的孔洞，3～4月齡的幼蟲會造成葉片缺刻，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致整株油菜呈現(xiàn)網(wǎng)狀葉片，致使植株死亡[3]。隨著植株的生長，小菜蛾的取食部位會從葉莖轉(zhuǎn)移到花序、花蕾和果莢，小菜蛾從幼蟲到成蟲，會對油菜生長的全階段造成影響。其次，要對相關(guān)蟲害的天敵進(jìn)行了解，以小菜蛾為例。小菜蛾是一種世界范圍內(nèi)的害蟲，對其天敵的了解也更加充分。小菜蛾的天敵一般是各種蜂類，像菜蛾嚙小蜂和小菜蛾絨繭蜂，這兩種蜂會將卵產(chǎn)在小菜蛾幼蟲的身上，對小菜蛾幼蟲進(jìn)行寄生，該種蜂類的幼蟲會以小菜蛾為營養(yǎng)物質(zhì)，在生長到一定階段后突破小菜蛾幼蟲的身體，導(dǎo)致小菜蛾幼蟲的死亡。最后，要了解油菜蟲害天敵的適宜生存環(huán)境，像菜蛾嚙小蜂和小菜蛾絨繭蜂都比較喜歡苜?；ǎ虼丝梢赃x擇在油菜生長區(qū)域附近種植苜?；?，以吸引它們來?xiàng)ⅲ部梢酝ㄟ^人工放養(yǎng)蜂類，來增加蜂的數(shù)量。對于一些沒有發(fā)現(xiàn)合適天敵的蟲害，可以利用它的其他習(xí)性，對害蟲進(jìn)行殺滅，同時(shí)，相關(guān)的農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)要進(jìn)行研究跟進(jìn)。

3.3 結(jié)合運(yùn)用物理防治方法

物理防治方法是一種比較容易操作的病蟲害綠色防治方法，物理防治方法包括最原始、最簡單的人工捕殺，以及對現(xiàn)代物理方法的運(yùn)用，是一種非常經(jīng)典的病蟲害防治方法，對植物的病害和蟲害都能起到一定的效果。常用的物理防治方法如下：一是人工清除方法。油菜生長過程中比較常見的病害包括油菜霜霉病、油菜菌核病和白銹病，這三種都屬于細(xì)菌或真菌感染的病種。在油菜霜霉病發(fā)生初期，油菜葉片的背面會出現(xiàn)淡黃色的病斑，一旦發(fā)現(xiàn)病斑葉片，就要及時(shí)對其進(jìn)行摘除，如果是在油菜幼苗期出現(xiàn)上述病癥，則需要將整個植株拔除，并進(jìn)行深埋或焚燒處理。但這種方法不適用于蟲害的治理。二是利用昆蟲的趨色性，對蟲害進(jìn)行消滅。以油菜蚜蟲為例，可以使用黃板進(jìn)行誘殺，在油菜地懸掛黃板，每公頃懸掛300～450張，色板高于地面50cm，可大量誘殺有翅蚜，也可以使用銀灰、白色或黑色薄膜覆蓋油菜行間40～50天，有效驅(qū)蚜防病[4]。三是可以利用一些現(xiàn)代化科技設(shè)備，例如，使用殺蟲微波對害蟲進(jìn)行消滅，這種方法主要是在種植區(qū)域內(nèi)釋放一定波段的微波，將一些對微波敏感的害蟲殺死，或使其失去繁殖能力。除了上述方法之外，病蟲害的物理防治方法還包括害蟲的燈光誘捕法、氣味誘捕法、食物誘捕法，或者通過聲波對區(qū)域內(nèi)的害蟲進(jìn)行驅(qū)除等，要針對不同農(nóng)田中的具體情況來選擇具體的病蟲害防治方法。

3.4 充分運(yùn)用科學(xué)技術(shù)

在病蟲害的防治中，運(yùn)用科學(xué)技術(shù)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)病蟲害的綠色防控，也能夠推進(jìn)國家的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。目前我國的計(jì)算機(jī)科學(xué)技術(shù)發(fā)展已經(jīng)比較成熟，可以考慮將其充分運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中。首先，目前我國的網(wǎng)絡(luò)普及程度比較高，農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)民基本上也能掌握智能手機(jī)的基本用法。這就能夠幫助種植油菜的農(nóng)戶在網(wǎng)絡(luò)上查詢到他們所需要的病蟲害防治技術(shù)，對于不熟悉、沒有見過的新型病蟲害，油菜的種植農(nóng)戶也可以通過網(wǎng)絡(luò)查詢到它的相關(guān)信息，并且采取合適的病蟲害綠色防控措施。其次，也可以通過網(wǎng)絡(luò)建立油菜病蟲害綠色防控的學(xué)習(xí)交流小組，聘請農(nóng)業(yè)專家坐鎮(zhèn)，油菜種植戶在遇到不了解的問題時(shí)，可以在網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)交流小組中與相關(guān)領(lǐng)域的專家進(jìn)行交流請教，相關(guān)的農(nóng)業(yè)科研人員也可以根據(jù)農(nóng)民所提供的油菜病蟲害實(shí)例來完善農(nóng)業(yè)科研。最后，種植油菜的農(nóng)戶也可以將油菜的各種生長數(shù)據(jù)輸入到大數(shù)據(jù)平臺中，利用計(jì)算機(jī)技術(shù)對油菜的生長進(jìn)行分析，并根據(jù)油菜所處的生長階段，對該做什么、施什么肥、該預(yù)防哪種病蟲害等問題給出相應(yīng)的建議。此外，也可以通過網(wǎng)絡(luò)了解未來一段時(shí)間的天氣情況，根據(jù)天氣情況，做好瀝水防漬工作以避免油菜生長過程中出現(xiàn)水分過多的情況。最好做到明能排水、暗能滲水，避免土地過于濕潤而產(chǎn)生病蟲害，進(jìn)而威脅到油菜生長[5]。

3.5 營造綠色防控環(huán)境

要想廣泛應(yīng)用油菜病蟲害綠色防控技術(shù)，離不開國家和政府的政策支持，也離不開農(nóng)戶思想的轉(zhuǎn)變。因此要從不同的角度、不同的層面來營造一個綠色防控的大環(huán)境。首先，相關(guān)部門要制定科學(xué)合理的綠色防控政策，推廣病蟲害綠色防控技術(shù)，并深入田間地頭和農(nóng)民身邊做好實(shí)地調(diào)研，摸清油菜種植農(nóng)戶的執(zhí)行狀況，對積極響應(yīng)政策的農(nóng)戶給予一定補(bǔ)貼，對拒絕采用綠色防治方法的農(nóng)戶加以引導(dǎo)，幫助其不斷轉(zhuǎn)變觀念，提高綠色防控意識。其次，要加強(qiáng)種植戶的綠色防控意識培訓(xùn)，讓他們充分了解到傳統(tǒng)病蟲害防治方式的危害和病蟲害綠色防控的優(yōu)勢。培訓(xùn)的內(nèi)容不僅要包括兩種病蟲害方式的對比分析，還要包括具體的病蟲害綠色防治方法，讓農(nóng)戶能夠有執(zhí)行依據(jù)。再次，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度，確保農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對相應(yīng)的種植戶進(jìn)行處罰。

病蟲害綠色防控技術(shù)是符合國家綠色發(fā)展戰(zhàn)略的一項(xiàng)技術(shù)，既能有效控制病蟲危害，又對生態(tài)環(huán)境友好。近年來，開陽縣結(jié)合產(chǎn)油大縣、油菜種植補(bǔ)貼等項(xiàng)目的實(shí)施，不斷開發(fā)利用冬閑田土種植油菜，且實(shí)現(xiàn)了農(nóng)旅融合，禾豐底窩壩油菜花已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊坏缆糜尉坝^，因此，加強(qiáng)油菜病蟲害綠色防控技術(shù)的應(yīng)用和推廣十分必要。

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