廖國(guó)慶

摘 要：隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，國(guó)家提高了對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度重視，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目之一，種植油茶能夠?qū)λN植區(qū)域的林種結(jié)構(gòu)進(jìn)行一個(gè)合理的調(diào)整，還能夠推動(dòng)當(dāng)下林業(yè)經(jīng)濟(jì)以及整個(gè)木本油料種植業(yè)的轉(zhuǎn)型與發(fā)展。當(dāng)下油茶栽培技術(shù)在不斷地發(fā)展與創(chuàng)新，使得在油茶種植的過(guò)程當(dāng)中“高產(chǎn)栽培” 成為了重點(diǎn)研究技術(shù)，通過(guò)對(duì)“高產(chǎn)栽培” 技術(shù)的深入探究，不僅可以有效提升油茶林整體產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益，而且還能給種植戶帶來(lái)不菲的經(jīng)濟(jì)收入。

關(guān)鍵詞：油茶；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；經(jīng)濟(jì)效益

國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)在全面發(fā)展的同時(shí)也加快了林業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型。注重新型種植模式已成為當(dāng)下林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新的趨勢(shì)。在油茶種植技術(shù)的優(yōu)化與探究的過(guò)程當(dāng)中，要靈活運(yùn)用高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，確保這種技術(shù)能夠使當(dāng)?shù)赜筒璺N植活動(dòng)能夠有序開展，提升油茶的整體產(chǎn)量。高產(chǎn)高效栽培技術(shù)是目前油茶在種植過(guò)程當(dāng)中經(jīng)常用到的一種全新技術(shù)，通過(guò)利用先進(jìn)的技術(shù)對(duì)油茶的種植活動(dòng)進(jìn)行合理的優(yōu)化，能夠有效提升油茶種植戶的經(jīng)濟(jì)收益。對(duì)此，現(xiàn)階段要想實(shí)現(xiàn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，勢(shì)必要注重油茶高產(chǎn)技術(shù)的運(yùn)用[1]。

1油茶高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

1.1造林

1.1.1場(chǎng)地選擇及土地整理

在進(jìn)行油茶種植時(shí)要選擇海拔不超過(guò)500m的丘陵地帶，并且坡度最大不能夠超過(guò)25°，土層厚度不能夠低于65cm，最好選擇pH值在5.5左右的赤紅壤、紅壤、黃壤等土壤環(huán)境作為造林地，還要確保種植區(qū)域內(nèi)部的土壤要具有一定的排水性。要在一年當(dāng)中的秋、冬季節(jié)開展整地備耕工作。在造林的密度上要控制在53-100株/畝左右，開展造林活動(dòng)的方式要根據(jù)種植區(qū)域的實(shí)際勞動(dòng)力水平，經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，所選擇種植區(qū)域的實(shí)際情況進(jìn)行合理的選擇。在整地挖坎的過(guò)程當(dāng)中所挖的深度由所選擇種植區(qū)域的土壤環(huán)境來(lái)決定，一般情況下控制在大約30cm左右即可。假設(shè)種植區(qū)域內(nèi)部環(huán)境等各方面條件都允許的情況下，也可以采用機(jī)械設(shè)備，采用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行挖穴時(shí)要將深度通?？刂圃?0cm左右。要想實(shí)現(xiàn)油茶的高產(chǎn)，首先就要注重油茶生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中林地的選擇。通常營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，深厚的土壤最適合油茶的生長(zhǎng)。幼苗時(shí)期的油茶具有一定的耐蔭性，喜光，特別在開花期和果實(shí)期時(shí)，對(duì)于光的要求更為嚴(yán)格，假設(shè)在生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中光線不夠，那么會(huì)嚴(yán)重影響油茶的長(zhǎng)勢(shì)。因此在進(jìn)行油茶種植的過(guò)程當(dāng)中要盡可能地種植在光照強(qiáng)度充足的地方，并且斜度也要控制在15°之內(nèi)[2]。

1.1.2種源選擇

首先，在品種的選擇上要盡可能地挑選經(jīng)過(guò)相關(guān)部門認(rèn)證，并且適合當(dāng)?shù)胤N植的油茶良種；其次，在品種的配置上，要選擇同系列的3-5個(gè)品種。例如，在廣西區(qū)內(nèi)根據(jù)實(shí)際種植情況通常選擇岑軟系列無(wú)性系油茶開展混合種植。在油茶授粉方式上為異花授粉，不同植株之間授粉能夠有效地提升油茶種植過(guò)程當(dāng)中的結(jié)果率[3]。

1.1.3種植

在一年當(dāng)中的早春最適合進(jìn)行油茶的種植，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)間段降水充分，土壤中的溫度也相對(duì)較高，能夠確保油茶的種植活動(dòng)順利開展，大大提升油茶的成活率。合理施入基肥是實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一，基肥通常情況下選擇農(nóng)家肥或者有機(jī)肥。在每坎中適當(dāng)?shù)厥┤?kg左右，并且將肥料施在坎的底部，將所施入的肥料與土壤進(jìn)行充分的攪拌，然后在回土填入到坎的頂部。在油茶苗木種植的過(guò)程當(dāng)中要將苗木豎直放到坎的中央，并從兩側(cè)進(jìn)行回土，然后壓實(shí)，在進(jìn)行覆土?xí)r應(yīng)該要略微低于苗木嫁接口，在開展種植之后使用雜草將油茶苗木的根部進(jìn)行覆蓋，以此達(dá)到保溫保濕的目的。

1.2油茶林管護(hù)

從油茶開始種植到撫育成林，為了提高產(chǎn)量，對(duì)水、肥料、林地的選擇和樹形的修剪培養(yǎng)等各個(gè)層面都有著較高的要求。在油茶結(jié)果期如果受到上述因素的影響，很容易影響油茶果實(shí)最終的產(chǎn)量。對(duì)此，為了能夠確保油茶在豐產(chǎn)期整體產(chǎn)量，應(yīng)該開展科學(xué)、合理地管理[4]。

1.2.1除草撫育

在油茶種植撫育管理期，每年要開展3次左右的除草工作，通常在5月、7月和10月份左右最適宜開展，為了避免油茶的生長(zhǎng)受到雜草的影響，因此應(yīng)該在油茶苗木抽梢前就要定期開展除草工作，在除草的方式上可以根據(jù)條件，選擇機(jī)械設(shè)備或者人工除草的方式，但是不管選擇哪種方式，都要盡可能地降低化學(xué)除草試劑的選擇。

1.2.2施肥管理

在油茶處于幼林期要在一年當(dāng)中盡可能地施入2次左右的肥料，要在2月的中下旬開展的第一次施肥工作，要將1.5kg的有機(jī)肥、0.2kg復(fù)合肥料以及0.1kg的尿素進(jìn)行混合，然后施入到每一株油茶樹當(dāng)中，總施肥量要根據(jù)油茶樹具體的長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行有效的調(diào)整。要在7月左右開展的第二次施肥工作，施肥量為0.3kg/株。施肥方式通常選擇環(huán)狀或條狀溝施，就是在油茶樹冠的滴水線以里以及兩邊開環(huán)狀施或條狀肥溝，在深度上要控制在大約18cm左右，如果所開展油茶種植區(qū)域的條件比較優(yōu)越，那么也可以在11月份左右開展第三次施肥，每一株油茶樹大約施入6kg左右的肥料，如結(jié)合復(fù)墾工作，那么所取得的效果會(huì)更加顯著，能夠最大程度補(bǔ)充油茶的營(yíng)養(yǎng)。通過(guò)科學(xué)、有效地施肥管理能夠很好地調(diào)控種植區(qū)域的土壤理化性質(zhì)，讓油茶在生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中獲得充足的養(yǎng)分，確保油茶樹所結(jié)出來(lái)的果實(shí)在含油量上能夠滿足相關(guān)要求。油茶在結(jié)果期時(shí)不但要開展水肥管理，在生育期也要提高重視。尤其是在油茶處于生長(zhǎng)期進(jìn)行追肥，要確保在施肥、生長(zhǎng)環(huán)境、土壤環(huán)境等方面做到科學(xué)、合理，這樣才能夠豐富油茶的營(yíng)養(yǎng)，有效提升油茶的整體產(chǎn)量。在對(duì)葉面開展追肥時(shí)應(yīng)該適當(dāng)?shù)剡x擇含有多種微量元素的肥料，例如磷酸二氫鉀、尿素等，注重肥料的供應(yīng)能夠使油茶在生長(zhǎng)的過(guò)程中使水分與肥料能夠達(dá)到一個(gè)相對(duì)均衡的狀態(tài)[5]。

1.2.3樹體管理

第一，在開展油茶種植的過(guò)程當(dāng)中，當(dāng)油茶生長(zhǎng)到大約70cm左右時(shí)，就要對(duì)油茶的主干進(jìn)行修剪，盡量保持一桿三枝。往后的每一年冬季根據(jù)需要開展修剪工作。在第一年時(shí)，要將油茶的大約3個(gè)左右的側(cè)支培養(yǎng)成為主要分支，保持其頂端優(yōu)勢(shì)，在側(cè)枝的方向根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修剪，樹冠確保合理即可，這樣能夠有效提升油茶的整體長(zhǎng)勢(shì)。第二，將前年上的主要分支當(dāng)中大概選擇3個(gè)的分支當(dāng)作次要分支。在往后的幾年當(dāng)中在主要分支上進(jìn)行側(cè)枝的培養(yǎng)。與此同時(shí)，要確保整個(gè)布局統(tǒng)一、合理，確保能夠培養(yǎng)更多各類的枝條，提升枝條的數(shù)量，使其規(guī)范生長(zhǎng)，進(jìn)而能夠改善光照以及通風(fēng)的問(wèn)題，增強(qiáng)油茶生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中的抗性，在保證整體品質(zhì)的同時(shí)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。在開展修剪工作的過(guò)程當(dāng)中要將油茶生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中的交叉枝、病蟲枝徹底去除[6]。

2油茶樹病蟲害防治

2.1炭疽病

在采用油茶高產(chǎn)高效栽植技術(shù)時(shí)，油茶經(jīng)常會(huì)受到炭疽病的侵襲，一旦油茶在生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中患上炭疽病，那么就會(huì)嚴(yán)重影響油茶的長(zhǎng)勢(shì)，就會(huì)出現(xiàn)落果、枝葉枯萎、落花等現(xiàn)象，如果不及時(shí)開展有效的防治工作，就會(huì)加劇油茶樹的死亡，影響相關(guān)林農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。在油茶患上炭疽病的初期，在油茶樹干或果實(shí)的表面會(huì)出現(xiàn)類似于褐色的點(diǎn)狀物，然后褐色的點(diǎn)狀物就會(huì)逐漸發(fā)展成褐色的斑點(diǎn)，如果不能夠及時(shí)防治，油茶果上就會(huì)遍布很多黑點(diǎn)，油茶果就會(huì)從這些黑點(diǎn)處開裂，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)使油茶果脫落。對(duì)炭疽病防治最有效的方式就是當(dāng)發(fā)現(xiàn)油茶果出現(xiàn)褐色的點(diǎn)狀物時(shí)就要對(duì)其進(jìn)行標(biāo)記，之后找到患病的油茶樹及時(shí)去除，然后在種植區(qū)域內(nèi)適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充種植一些具有抗此類病菌的油茶幼苗。對(duì)炭疽病防治也可以采用藥物進(jìn)行防治，在油茶生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中要定期噴灑農(nóng)藥，一般噴灑4次左右就能夠治愈油茶的炭疽病。通常情況下在油茶樹生長(zhǎng)最為旺盛的時(shí)期進(jìn)行藥物的噴灑最為有效，假設(shè)在油茶樹生長(zhǎng)最為旺盛的時(shí)期進(jìn)行噴灑，那么噴灑大約2次即可[7]。

2.2煙煤病

如果在油茶樹生長(zhǎng)的過(guò)程中患上煙煤病，就會(huì)嚴(yán)重影響油茶樹的枝葉的生長(zhǎng)?；加袩熋翰〉挠筒柙谥θ~表面會(huì)出現(xiàn)類似于煤塵狀的物質(zhì)，這種煤塵狀的物質(zhì)會(huì)布滿整個(gè)枝葉的表面，不利于油茶日常光合作用，從而影響油茶正常生長(zhǎng)，最終會(huì)使得油茶干枯，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致油茶樹枯死。為了能夠最大程度地減少這類病害的發(fā)生，應(yīng)該在油茶生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中定期對(duì)油茶進(jìn)行修剪，疏散伐枝，有效提升整個(gè)油茶種植區(qū)域內(nèi)部的采光與透風(fēng)。不僅如此，還可以運(yùn)用50%三硫磷乳劑1800倍液噴灑對(duì)油茶進(jìn)行均勻地噴色，也能夠起到不錯(cuò)的防治效果。

2.3軟腐病

軟腐病也是油茶在栽培過(guò)程當(dāng)中經(jīng)?；忌系牟『χ?，通常情況下油茶一旦患上軟腐病可以適當(dāng)?shù)厥褂貌柖嘁?，按?：1：100的比例進(jìn)行配比，然后對(duì)患有軟腐病的油茶樹進(jìn)行噴灑，然后每隔10天開展一次消殺工作，連續(xù)2-4次即可。

2.4茶梢蛾

在油茶生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中還時(shí)常會(huì)受到茶梢蛾的侵襲，這種蟲害在幼蟲時(shí)期就會(huì)破壞油茶的葉片、樹梢，嚴(yán)重的甚至?xí)绊懛N植區(qū)域油茶的生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)茶梢蛾啃食的枝葉會(huì)逐漸枯萎，從而導(dǎo)致死亡。為了能夠有效提升防治效果，當(dāng)油茶在生長(zhǎng)過(guò)程中患上茶梢蛾蟲害時(shí)，要及時(shí)開展修剪工作，找到受茶梢蛾啃食的樹葉，然后進(jìn)行去除，之后使用敵百蟲500～600倍液、殺螟松1000倍液進(jìn)行噴殺，可達(dá)到防治的目的。

2.5象鼻蟲

在油茶生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中也時(shí)常受到象鼻蟲的侵襲。象鼻蟲為了完成越冬，通常情況下會(huì)在深度大約10cm的地下進(jìn)行造室，因此為了開展象鼻蟲的防治，可通過(guò)挖溝的方式將象鼻蟲生活的土室進(jìn)行破壞，由于冬季的溫度相對(duì)較低，這種方式能夠凍死露在土表的象鼻蟲蛹；或者將正在越冬的象鼻蟲再繼續(xù)下挖大約10cm的深度，使其不能夠有效完成羽化；也可采用敵敵畏1000倍液，對(duì)象鼻蟲生活區(qū)域進(jìn)行定期的噴灑，噴灑大約3次即可起到防治的效果，在高溫的季節(jié)也可以采用白僵菌粉藥劑來(lái)開展防治工作。

2.6尺蠖

此類昆蟲屬于爆發(fā)性的害蟲， 此類幼蟲和刺綿蚧一樣主要都是靠吸食油茶樹葉，它會(huì)讓油茶樹的果實(shí)在尚未成熟的階段就進(jìn)行脫落，進(jìn)而造成較大程度上的經(jīng)濟(jì)損失。當(dāng)油茶樹的樹葉吸食的差不多時(shí)，油桐以及烏桕等樹葉也都是吸食的對(duì)象。此類害蟲有一大特點(diǎn)就是當(dāng)溫度一旦超過(guò)20℃就會(huì)出現(xiàn)羽化的現(xiàn)象，進(jìn)而變成卵，并且在生活方式上通常以群居為主。對(duì)于這種情況，最有效的防治辦法就是針對(duì)性殺蟲劑的噴灑，噴灑之后基本上可以達(dá)到完全消滅，也可以選擇敵百蟲和殺螟松來(lái)防治，在用藥上盡量做到適量，避免造成浪費(fèi)，也會(huì)基本上做到完全消滅。

3油茶經(jīng)濟(jì)效益分析

3.1藥用、工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益

茶油具有很多的功能，能夠當(dāng)作藥用油，能夠有效防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心腦血管疾病等疾病，能夠抗衰老。茶油的脂肪酸組成結(jié)構(gòu)與橄欖油類似，因此具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于治療燒傷的效果也相對(duì)明著。在工業(yè)層面，油茶能夠制作成肥皂、燃蠟，假設(shè)油茶籽的含油量超過(guò)了35%，那么也可以成為機(jī)油的替代品。 油茶樹由于擁有天然的紋理，因此可以當(dāng)作工業(yè)原料，經(jīng)過(guò)加工能夠制作成拋光粉，還可以當(dāng)作金屬表層防蝕劑，從目前實(shí)際的種植經(jīng)歷來(lái)看，一棵長(zhǎng)勢(shì)較好的油茶樹能夠具有幾十年的經(jīng)濟(jì)壽命。

3.2品牌、生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益

從目前來(lái)看，國(guó)內(nèi)有相當(dāng)多的人在日常生活當(dāng)中服用茶油，市面上已有的茶油品牌就已經(jīng)超過(guò)了幾十個(gè)，一般的茶油在市場(chǎng)上的售價(jià)能夠達(dá)到100元/kg，品質(zhì)相對(duì)較好的茶油能夠達(dá)到240元/kg，特技的茶油在目前市場(chǎng)上的售價(jià)在360元/kg，并且從當(dāng)下市場(chǎng)的走向來(lái)看，正在呈現(xiàn)持續(xù)上漲的趨勢(shì)，假設(shè)將茶油制成精油，投放到全球市場(chǎng)，那么最低可以達(dá)到520元/kg。隨著人們生活品質(zhì)的日益提升，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，使得人們?cè)谌粘５纳町?dāng)中對(duì)于植物油的品質(zhì)有了更高的要求。茶油含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，因此從現(xiàn)如今的市場(chǎng)來(lái)看，需求量相對(duì)較大。假設(shè)在茶油提煉以及制作的過(guò)程當(dāng)中采用分子生物技術(shù)，那么就能夠有效解決當(dāng)下國(guó)內(nèi)食用木本油料供需緊張的處境。由此可以看出，進(jìn)行油茶的種植具有較大的經(jīng)濟(jì)效益，未來(lái)的發(fā)展前景十分廣闊。不僅如此，在國(guó)內(nèi)很多地區(qū)進(jìn)行油茶的種植能夠給當(dāng)?shù)胤N植戶帶來(lái)不菲的經(jīng)濟(jì)收益。特別是在偏遠(yuǎn)地區(qū)，有大量林地適合種植油茶，因此在發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)過(guò)程中可打造“種植基地+相關(guān)種植人員+油茶種植相關(guān)企業(yè)+油茶衍生品+油茶銷售”這樣一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而推動(dòng)當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，拓寬農(nóng)民增收途徑。此外，油茶的生態(tài)效益也比較顯著，由于油茶四季常綠，通過(guò)大規(guī)模發(fā)展油茶種植能夠起到調(diào)節(jié)種植區(qū)域的氣候，涵養(yǎng)水源，改善空氣，保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)的作用[8]。

3.3社會(huì)效益

目前來(lái)看，通過(guò)在油茶種植過(guò)程當(dāng)中采用高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)，能夠?yàn)橄嚓P(guān)種植人員在種植油茶時(shí)提供技術(shù)層面的保障。讓油茶成為當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)種植人員提高自身經(jīng)濟(jì)收益的重要途徑，并且通過(guò)大規(guī)模的種植油茶還能夠帶動(dòng)周邊區(qū)域油茶的種植，帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展的同時(shí)，還能夠全面實(shí)現(xiàn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

4結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，隨著人們生活水平不斷提高，對(duì)油茶及油茶衍生品的需求也在不斷提高，因此在發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，要根據(jù)適樹適地原則，選擇合適當(dāng)?shù)胤N植的油茶優(yōu)良品種，采用高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，提高油茶品質(zhì)和產(chǎn)量，來(lái)滿足市場(chǎng)對(duì)于油茶產(chǎn)品的需求，從而推動(dòng)國(guó)內(nèi)油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

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