中國(guó)有句老話“民以食為天”。今天，我看了紀(jì)錄片《早餐中國(guó)》，更深刻地理解了這句話。

本片在陜西西安拍攝的是一家羊肉泡饃店。羊肉泡饃是西安的傳統(tǒng)美食，湯里有“羊雜七寶”，吃的時(shí)候，可以把饃掰碎，放在湯里吃，也可以直接拿著饃就著湯一起吃。

在重慶拍攝的是一家小面店，店里的兩位師父教了大家如何制作重慶小面，還講了他們平時(shí)的日常生活，讓我明白了美味早餐的背后是很多人在默默地付出。

在湖南長(zhǎng)沙拍攝的是一家面館，里面的老板講了這家店的粉面之所以這么好吃，就是要把湯熬久一點(diǎn)兒。吃面的時(shí)候，可以加一些酸豆角、酸蘿卜這些配菜，這樣面會(huì)變得酸辣酸辣的。

米粉是長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)美食，一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的米粉卻有著悠久的歷史。作為長(zhǎng)沙人，我喜歡吃粉。粉分為扁粉和圓粉，我更喜歡吃扁粉。重挑、輕挑、帶信干……這些老長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)吃法，包含了長(zhǎng)沙人對(duì)米粉的喜愛(ài)。

觀看了《早餐中國(guó)》紀(jì)錄片，我不僅了解了全國(guó)各地的美食，還更加喜愛(ài)我們的飲食文化。以后，我要成為美食家，吃遍這些美食！

（指導(dǎo)教師：桂陽(yáng)玲）

家長(zhǎng)陪伴觀影感受：

煙火總在街巷間

周末，和孩子一起觀看了紀(jì)錄片《早餐中國(guó)》，忽然喚起了兒時(shí)的很多回憶。

那個(gè)時(shí)代的早餐，并無(wú)“營(yíng)養(yǎng)健康”的考量標(biāo)準(zhǔn)，僅僅是達(dá)到“上午別餓著”的樸素目的。

作為長(zhǎng)沙人，當(dāng)然是離不開(kāi)米粉的。記憶中的味道來(lái)自20世紀(jì)80年代末90年代初，一些米粉攤點(diǎn)逐漸在街頭巷尾出現(xiàn)。夫妻倆在路邊擺些粗陋的桌椅，一排排的碗在案臺(tái)排開(kāi)。碗底雪白豬油與深棕色醬油輝映纏綿，煮湯的大鍋熱氣騰騰……最簡(jiǎn)單的大骨湯加上幾綹肉絲，與米粉一同臥入碗中，再撒上新鮮剁辣椒這種發(fā)汗神器，這一塊錢(qián)一碗的鮮辣，便足以讓孩子抵御上學(xué)路上的凜冽寒風(fēng)了。

世事變遷，有些傳統(tǒng)的東西總還是在的，就像紀(jì)錄片里展現(xiàn)的那些場(chǎng)景、那些味道、那些生活……畢竟，人間煙火總是藏在尋常的街巷里，恍惚之間，一如當(dāng)年。

（黃嘉羽的爸爸：黃上潤(rùn)）