唐楠

西迪·布·賽義德（Sidi Bou Said）是北非國家突尼斯北部的一個城鎮(zhèn)，距離突尼斯市大約20公里。從突尼斯首都突尼斯城的海港車站出發(fā)，坐上有著近百年歷史的輕軌火車，穿越潟湖，再經過積淀厚重的迦太基遺址區(qū)，就能找到它。它坐落在陡峭的懸崖上，被令人驚嘆的地中海景色環(huán)繞，是逃離塵世喧囂的絕佳選擇，也是突尼斯人和各國游客都喜愛的度假目的地。

這個小鎮(zhèn)上所有的房屋都只有兩種顏色：藍色和白色。房屋墻體全都是云朵一樣的白色，門窗都是天空一樣的藍色，因此，這里被稱為“藍白小鎮(zhèn)”。這種藍白色調的風格和希臘的圣托里尼很像，但是當你從崖頂俯瞰整座小鎮(zhèn)，欣賞地中海的波光粼粼，或是坐在咖啡店，嗅著薄荷茶淡淡的甜味，望著小鎮(zhèn)街道中不時穿梭的行人，你才明白，它是如此與眾不同。

西迪·布·賽義德始建于13世紀，被美國《國家地理》雜志評選為“世界上十大浪漫小鎮(zhèn)”之一，也是全球十大“世外桃源”之一。

這里留有羅馬文明、希臘文化、猶太文明和柏柏爾人的歷史痕跡。早在腓尼基時期和羅馬時期，就是王朝重要的防御城鎮(zhèn)，迦太基人和羅馬人曾經在該鎮(zhèn)點燃火塔來指引水手。公元7世紀，阿拉伯人征服該地區(qū)后在這里建造了一個小型堡壘。而這座小鎮(zhèn)的名字來自于一位穆斯林圣人：阿布·賽義德·巴吉。

阿布·賽義德一生的大部分時間都在突尼斯的齊圖納（Zitouna）清真寺學習和教學。在中東麥加朝圣之旅結束后，他回到家鄉(xiāng)，歸隱于突尼斯郊區(qū)的賈巴爾·梅納村（Jebel El-Manar）。這個村莊的名字意為“火山”，指的是古代在懸崖上點燃的火塔，它可以引導船只通過突尼斯灣。阿布·賽義德的余生一直都在賈巴爾·梅納村冥思和祈禱，他的布道吸引了許多崇拜者和追隨者。1231年阿布·賽義德去世后，他的墳墓便成了當?shù)啬滤沽殖サ?，小村莊也自此從賈巴爾·梅納村更名為西迪·布·賽義德。

現(xiàn)在大家都喜歡簡稱這座小鎮(zhèn)為藍白小鎮(zhèn)，其中大有淵源。

20世紀初，法國著名畫家和音樂學家魯?shù)婪颉さ聽柼m格（Rodolphe d’Erlanger）男爵來到西迪·布·賽義德，一到這里，他就被小鎮(zhèn)的寧靜和與世無爭的氛圍所吸引，并決定在此定居。在考察了小鎮(zhèn)的自然風光后，基于藝術家敏銳的審美和卓越的創(chuàng)造力，男爵靈感迸發(fā)，引導大家將小鎮(zhèn)建筑統(tǒng)一粉刷成藍白色調。1916年，當?shù)卣l(fā)文規(guī)定，該鎮(zhèn)建房一律只能用此兩色。于是，這座小鎮(zhèn)的藍白特色正式得到了法律的保護。

在突尼斯人眼中，藍色象征著和平與安定。融合西班牙安達盧西亞風格與阿拉伯建筑風格的白墻藍窗小屋，是小鎮(zhèn)最為迷人的特色，單純又不失浪漫的整體風格，使這里成為了求婚者的天堂和旅行者的圣地。

需要注意的是，突尼斯的國教為伊斯蘭教，小鎮(zhèn)居民90%以上都是阿拉伯人，大約99%的人口是遜尼派穆斯林。因此，在旅行途中需要注意穆斯林文化問題，禁食豬肉，忌諱左手傳遞東西或食物，參觀清真寺或博物館時，不可穿露背裝、短褲和高跟鞋。

藍白小鎮(zhèn)布局簡單，所有建筑沿懸崖蜿蜒向上，具有動態(tài)美感。小鎮(zhèn)街道由光滑的鵝卵石鋪就，兩邊則是在陽光下閃閃發(fā)亮的白色房屋，每座房屋都只有兩三層高，一些小巷從房屋內向外延伸，如同蜘蛛精心編織的蛛網(wǎng)。

大海與天空湛藍而明亮的色彩，造就了地中海風格的美。這里最讓人感覺置身于童話的，是那白墻上鑲嵌著的藍色鐵窗和藍色木門，阿拉伯式的蔓藤渦卷展現(xiàn)在鐵窗窗欞之上，對稱而迷幻；木門上半部的穹頂是清真寺的典型建筑，門上的藍色銅釘拼合出星星和月亮，還有弓箭、花卉等伊斯蘭圖案，華麗而精美。白色為主，藍色點綴，再加上偶爾一抹花的紅和葉的綠，溫柔而不妖嬈，純凈而不做作。

不經意間抬頭，白色的宣禮塔與蔚藍的天空一同映入眼簾。宣禮塔又稱光塔或是喚拜塔，是清真寺常有的建筑，用以召喚信眾禮拜。早期，宣禮塔是用火把照明來召集信眾，后期改為由穆安津在塔上呼叫，現(xiàn)代則直接采用擴音器召喚。這樣一座不算高大，也不算宏偉的白塔，矗立在房屋之間，在藍天白云與藍窗白墻的襯托下，顯得格外安靜祥和。

位于小鎮(zhèn)東南部高地上的內杰馬·埃扎赫拉（Ennejma Ezzahra或Nejma Ezzohara）宮殿是藍白小鎮(zhèn)最著名的地標之一，由法國男爵德爾蘭格于1912年開始建造，1922年完工并入內居住。其裝飾、結構、設計等都體現(xiàn)了愛和美的概念，是阿拉伯-伊斯蘭風格建筑的杰出范例。它有美麗的拱形門廊和令人驚嘆的木雕，石膏和馬賽克瓷磚，一磚一瓦都彰顯著阿拉伯和安達盧西亞古建筑技術的精美與巧妙，有著濃重的新摩爾式建筑風格。

這座建筑在第二次世界大戰(zhàn)期間被德國軍隊占領和洗劫，后來盟軍在戰(zhàn)爭中也曾經在這里駐扎。突尼斯宣布獨立后，它成為這個國家開放的第一個博物館，展出了男爵收藏的大量傳統(tǒng)樂器和一些繪畫作品。

1991年以后，宮殿歸屬突尼斯地中海和阿拉伯音樂中心管轄，成為一個集歷史博物館、音樂遺產保護機構和交響樂廳于一體的建筑?，F(xiàn)在，人們在這里可以瀏覽到與突尼斯音樂有關的歷史、樂器、書籍、錄音和其他藏品，也可以聆聽一場古典音樂或者阿拉伯音樂會。當然，許多游客是為了欣賞宮殿的室內設計、傳統(tǒng)突尼斯建筑特色和地中海對岸的壯麗景色才慕名而來。

步入小鎮(zhèn)主街，可以看到一座名字叫達瑞爾·阿納比（Darel-Annabi）的小型博物館。這座博物館的前身為私人別墅，對外開放。這里保留了18世紀突尼斯房屋的傳統(tǒng)風格，游客通過它可以了解當?shù)胤课莸牡湫驮O計和布局。展廳里有一些描繪當?shù)厣畹牧Ⅲw模型，但這里真正的亮點在于那些美輪美奐、產自當?shù)氐牟噬纱u和彩色玻璃，以及室內彩色的編織地毯。

從博物館厚重的歷史氣息中抽離，你可以進入加亞（Ghaya）畫廊，去感受突尼斯的藝術氣息。加亞畫廊是一個商業(yè)畫廊，它出版并集中展示當代突尼斯藝術家和設計師的原創(chuàng)作品，畫廊內各種藝術領域的作品極具特色，如家具、繪畫、照片、雕塑等等。

此外，畫廊的策展方式相當前沿。畫廊邀請藝術家探索其他的創(chuàng)作領域，鼓勵他們創(chuàng)作既有藝術價值又有實用價值的物品，并打造限量版、走藝術品定制化的路線。通過策展活動，加亞畫廊能吸引外來投資，以資金支持藝術家，實現(xiàn)藝術品的持續(xù)生產。

藍白小鎮(zhèn)是藝術和創(chuàng)造力的代名詞，在此流連的藝術家和學術大師數(shù)不勝數(shù)。法國著名哲學家米歇爾·福柯（Michel Foucault）在突尼斯大學教書時，曾在這里生活了幾年；瑞士畫家保羅·克萊（Paul Klee），稱曾被這里的美麗所啟發(fā)；諾貝爾文學獎得主安德烈·紀德（André Gide）也在這里有房產……

回溯歷史，早在奧斯曼帝國時代，藍白小鎮(zhèn)宜人的氣候就吸引了不少貴族安宅于此，他們在山上建造夏宮。18世紀，更多的王朝成員定居藍白小鎮(zhèn)，將許多著名的音樂家和作家?guī)У竭@里，為小鎮(zhèn)之后擁有“藝術家村”的名聲奠定了基礎。此后，在突尼斯作為法國保護國的75年里，這里便很快成為了一個名揚地中海的藝術家聚集地。尤其19世紀晚期，“突尼斯-古萊特-馬爾薩（TGM）”港口鐵路開通之后，交通更加便利，作為度假勝地和藝術家聚居地的藍白小鎮(zhèn)受歡迎程度大幅飆升。

吸引眾多藝術家和游客到來的，除了當?shù)孛利惖淖匀伙L光，還有自由純凈的生活風尚。

穿行街巷，你會發(fā)現(xiàn)幾乎到處都是賣Mechmoum的小販。Mechmoum是突尼斯特有的手工品，一種由茉莉花制成的小花束或項鏈，人們常買一枝放在床頭或者別在耳后。這里還有一份叫沙漠玫瑰的“特產”。沙漠玫瑰其實就是撒哈拉沙漠的細沙，在地殼長時間的壓力下，被擠壓成類似結晶的塊狀，因其狀似玫瑰，所以才叫這個名字。一般旅客在結束行程前，會買好幾顆沙漠玫瑰回去送人，不過一路上需要特別小心，因為“玫瑰花瓣”很容易斷。若說到美食，那么這里的Bambalouni值得一嘗。Bambalouni通常被游客稱為美味的北非甜甜圈，是當?shù)氐囊环N小吃。它用混合的、粘稠的面團制作，放入熱油中炸至變脆，然后撒上糖或浸泡在蜂蜜中食用。酥軟的面包圈裹著糖蜜，香甜軟糯，口感極佳。

當然，小鎮(zhèn)還有琳瑯滿目的具有阿拉伯民族風情的手工藝品，最具特色的是陶器、瓷磚、鳥籠。以鳥籠為例，它完全由手工制作，造型與花紋的靈感來自當?shù)罔F藝窗戶上的裝飾，有金屬蝸、方形木架等，造型優(yōu)雅，極具裝飾性。

逛累了，不妨找一家咖啡店歇腳，奈特咖啡店（Le Cafédes Nattes）就是不錯的選擇。這家咖啡店建于19世紀中葉，當時突尼斯還是奧斯曼帝國的一部分。那時，一位名叫拉爾比·扎魯克（Larbi Zarrouk）的貴族將村里舊清真寺的入口改成了咖啡店，之后這里也逐漸成為小鎮(zhèn)人日常生活的一部分和社區(qū)生活的核心。1914年，德國畫家奧古斯特·馬克（August Macke）畫下View of a Mosque（《清真寺風景》）之后，這里的布局就未曾變過。如今，這已是一家擁有近兩百年歷史的阿拉伯咖啡店，在小鎮(zhèn)中很有名氣。

咖啡店地處小鎮(zhèn)的中心位置，游客們很容易找到。因到達這里需要爬上高高的二十多座石階，這家咖啡店還有一個阿拉伯語名字：Kahoua el-Alya，即“高咖啡店”。如果來咖啡店的人多了，室內坐不下，老板會將草席鋪在階梯上給客人墊座，里里外外都是草席，因此這里也被稱為草席咖啡店。一排排燈心草墊子排列在咖啡店長椅和座位平臺上，晚上還會出現(xiàn)在臺階邊緣?？Х鹊昀镞€提供煙，不過這里提供的煙并非普通的煙，而是地道的阿拉伯水煙。坐在草席上，吸著阿拉伯水煙，看著身邊許多突尼斯當?shù)厝苏勑︼L生，藍白小鎮(zhèn)的市井之趣躍然而生。

除了奈特咖啡店，另一個很受歡迎的咖啡店是Café Sidi Chebaane（階梯咖啡店），一個海景咖啡店。它位于一個裝滿游艇的小港口的巖石岬角上，層層疊疊的露臺讓人們無論白晝還是黑夜都能欣賞突尼斯灣全景。當晚霞倒映在海面，天空飄著三兩火紅的浮云，清爽的海風與咖啡的香氣相遇，這幅畫面簡直浪漫得不可思議。一位19世紀的巴黎劇作家曾經說過：“西迪·布·賽義德是懶惰與行動的折衷，而階梯咖啡店很好地迎合了我的慵懶。在第一杯、第二杯、第三杯薄荷茶的薄荷與松仁之間徘徊，藍色的調子在海面上飄蕩，我發(fā)現(xiàn)要到日落之后很久才能離開?！?/p>

（編輯 陳珂玲）