李春雷

摘 ? ?要：近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，梨樹(shù)種植面積逐漸擴(kuò)大，我國(guó)諸多地區(qū)都有梨樹(shù)種植園區(qū)。文章主要分析了梨樹(shù)綠色栽培技術(shù)的具體應(yīng)用措施，探索不同類型的梨樹(shù)綠色栽培方法與技術(shù)操作模式，幫助廣大農(nóng)業(yè)種植人員明確梨樹(shù)綠色栽培技術(shù)應(yīng)用方法，科學(xué)合理地應(yīng)用梨樹(shù)綠色栽培技術(shù)解決梨樹(shù)種植過(guò)程中的問(wèn)題，采取綠色防治措施降低種植園區(qū)發(fā)生病蟲(chóng)害的概率，提高梨樹(shù)果實(shí)產(chǎn)量與質(zhì)量，提高農(nóng)業(yè)種植人員的經(jīng)濟(jì)效益及管理效益。

關(guān)鍵詞：梨樹(shù)；綠色栽培；種植技術(shù)

文章編號(hào)：1005-2690（2023）06-0078-03 ? ? ? 中國(guó)圖書(shū)分類號(hào)：S661.2 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

種植梨樹(shù)對(duì)于促進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村地區(qū)種植行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展具有非常重要的作用，但在梨樹(shù)種植過(guò)程中存在一系列比較復(fù)雜的種植問(wèn)題。雖然我國(guó)不同地區(qū)的梨樹(shù)種植模式大同小異，但是在梨樹(shù)綠色栽培技術(shù)應(yīng)用方面依然存在許多不同之處。種植人員應(yīng)合理應(yīng)用梨樹(shù)綠色栽培技術(shù)，將多樣化、現(xiàn)代化的梨樹(shù)綠色栽培技術(shù)融入到梨樹(shù)種植過(guò)程中，在提升梨樹(shù)果實(shí)產(chǎn)量與質(zhì)量的同時(shí)，保護(hù)梨樹(shù)種植園區(qū)內(nèi)部的自然環(huán)境以及生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)人與自然的和諧共生。

1 選擇梨樹(shù)種植園區(qū)

栽培和種植梨樹(shù)前，選擇較為優(yōu)越的梨樹(shù)種植區(qū)域，應(yīng)遵循如下4個(gè)要求。選擇地理?xiàng)l件以及生態(tài)環(huán)境條件較為優(yōu)越的種植園區(qū)，選擇交通位置或地理位置適中的區(qū)域；選擇背風(fēng)向區(qū)域，便于后續(xù)加強(qiáng)對(duì)梨樹(shù)種植園區(qū)的有效管理與監(jiān)督，避免出現(xiàn)安全管理問(wèn)題；梨樹(shù)喜歡溫暖潮濕的地帶，應(yīng)選擇向陽(yáng)山坡地段，年日照量控制在1 600～1 700 h，梨樹(shù)種植園區(qū)最好靠近水源地；梨樹(shù)種植園區(qū)內(nèi)部土壤濕度必須適中，土質(zhì)疏松，土層深厚，土壤pH值需控制在6.0～8.5[1]。

確定梨樹(shù)種植區(qū)域后，不得頻繁更改梨樹(shù)種植區(qū)域，需綜合測(cè)定梨樹(shù)種植區(qū)域內(nèi)部的整體自然環(huán)境以及生態(tài)環(huán)境情況，避免破壞本地區(qū)特色的生物鏈或影響周?chē)渌麆?dòng)植物的自然生長(zhǎng)與繁殖。種植人員需要適當(dāng)提取本地區(qū)的土壤樣本，送往專業(yè)技術(shù)檢驗(yàn)部門(mén)進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)與綜合測(cè)定，判斷土壤樣本的酸堿性以及土壤肥力是否適合梨樹(shù)正常生長(zhǎng)。如果土壤酸性較大，則需要有效改良土壤，如果改良成本相對(duì)較高，則需要選擇其他梨樹(shù)種植區(qū)域，避免大面積人工干預(yù)或改良本區(qū)域土壤，從而出現(xiàn)生態(tài)環(huán)境問(wèn)題[2]。如果種植人員需要進(jìn)一步擴(kuò)大梨樹(shù)種植區(qū)域，可以在本區(qū)域內(nèi)部適當(dāng)選擇不同的擴(kuò)增方向。通常情況下，選擇陽(yáng)光充足，距離水源地較近或土質(zhì)疏松、土壤肥力較大的種植區(qū)域。

2 土、肥、水管理

在種植梨樹(shù)的過(guò)程中，必須嚴(yán)格控制梨樹(shù)的澆水以及施肥頻率，還需要全程監(jiān)測(cè)與分析梨樹(shù)的生長(zhǎng)情況。在梨樹(shù)開(kāi)花前需要進(jìn)行施肥工作，以農(nóng)家肥為主，如果梨樹(shù)生長(zhǎng)狀況相對(duì)較差或生長(zhǎng)速度較慢，種植人員可以在施用農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上適量增添化學(xué)肥料，也可以選擇綠色環(huán)保的有機(jī)肥料，以氮肥、鉀肥、磷肥為主。在施肥過(guò)程中，種植人員應(yīng)遵循少量多次的施肥原則，必須嚴(yán)格控制化學(xué)肥料的使用劑量，進(jìn)一步降低復(fù)合肥的施用頻率。如果施用過(guò)多的化學(xué)肥料或復(fù)合肥，可能會(huì)損害本地區(qū)的自然環(huán)境，對(duì)土壤環(huán)境以及地下水環(huán)境造成一定的負(fù)面影響[3]。

每年3月梨樹(shù)開(kāi)始萌芽后，種植人員需要每隔3～5 d澆1次水，并觀察土壤吸水情況，如果土壤吸水速度較慢，應(yīng)采取少量多次的澆水方式，避免澆水過(guò)量導(dǎo)致梨樹(shù)出現(xiàn)“泡根”現(xiàn)象。在梨樹(shù)開(kāi)花前進(jìn)行水培管理的主要目的是保障梨樹(shù)正常生長(zhǎng)[4]。

在梨樹(shù)正式結(jié)果前，種植人員需要對(duì)梨樹(shù)進(jìn)行二次追肥，在追肥的過(guò)程中以施用農(nóng)家肥配合有機(jī)肥為主，避免施用過(guò)量的化學(xué)肥料。如果梨樹(shù)的生長(zhǎng)情況相對(duì)較差，種植人員可以適當(dāng)添加復(fù)合肥料，比例不得超過(guò)農(nóng)家肥的1/10。二次追肥后，需要觀察肥料的吸收情況，由此判斷梨樹(shù)根系的生長(zhǎng)情況，如果梨樹(shù)吸收肥料與水資源的速度相對(duì)較慢，種植人員可以選取梨樹(shù)根系周?chē)耐寥雷鳂颖?，送往技術(shù)檢驗(yàn)部門(mén)進(jìn)行質(zhì)量測(cè)定，判斷土壤內(nèi)部養(yǎng)分是否充足、土壤酸堿度是否發(fā)生較大變化[5]。二次追肥后30 d內(nèi)，種植人員需要再次進(jìn)行追肥處理，主要目的是促進(jìn)梨樹(shù)果實(shí)快速生長(zhǎng)，可以選擇施入速效性氮肥。在施肥過(guò)程中及時(shí)澆水，借助充足的水資源快速稀釋肥料，幫助梨樹(shù)充分吸收肥料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，避免肥料堆積在梨樹(shù)根系，導(dǎo)致梨樹(shù)根系無(wú)法正常生長(zhǎng)或出現(xiàn)“燒根”現(xiàn)象[6]。

此外，在梨樹(shù)果實(shí)即將成熟前，種植人員不得以任何形式施肥。在梨樹(shù)果實(shí)快速生長(zhǎng)過(guò)程中，梨樹(shù)果實(shí)會(huì)逐步吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在施用化學(xué)肥料之后，肥料中的一部分化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)被梨樹(shù)果實(shí)吸收，導(dǎo)致梨樹(shù)果實(shí)的質(zhì)量大打折扣，不符合綠色環(huán)保種植理念。如果梨樹(shù)果實(shí)吸收的化學(xué)物質(zhì)過(guò)量，可能會(huì)導(dǎo)致梨樹(shù)果實(shí)枯萎，甚至導(dǎo)致梨樹(shù)果實(shí)大量減產(chǎn)，不利于進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)種植工作的經(jīng)濟(jì)效益。

種植人員可以根據(jù)梨樹(shù)的生長(zhǎng)情況，每年8月左右施用1次速效氮肥或鉀肥，也可以混合磷肥與鉀肥共同施加。種植人員在此階段可以適量施用一部分尿素或過(guò)磷酸鈣，尿素的施用劑量每株不得超過(guò)0.3 kg，過(guò)磷酸鈣的使用劑量不得超過(guò)1.5 kg[7]。如果尿素或過(guò)磷酸鈣使用劑量超標(biāo)，可能會(huì)導(dǎo)致梨樹(shù)葉片枯萎，或出現(xiàn)更加復(fù)雜的土壤污染情況。

3 梨樹(shù)枝干整形修剪

3.1 梨樹(shù)枝干整形修剪時(shí)間

梨樹(shù)枝干的整形與修剪工作主要在冬季進(jìn)行，對(duì)于生長(zhǎng)速度較快、枝葉繁茂的梨樹(shù)，也可以選擇春夏交替時(shí)節(jié)修剪。除了這2個(gè)時(shí)間段，種植人員應(yīng)盡量避免過(guò)量修剪枝干，只需要結(jié)合梨樹(shù)的生長(zhǎng)狀況修剪一部分葉片即可。如果大面積修剪梨樹(shù)枝干，可能會(huì)影響梨樹(shù)的光合作用效率，影響梨樹(shù)的正常生長(zhǎng)。

在冬季修剪梨樹(shù)枝干和葉片時(shí)，需要選擇特定時(shí)間統(tǒng)一修剪，必須在短時(shí)間內(nèi)快速完成梨樹(shù)枝干的修剪工作，避免頻繁修剪梨樹(shù)枝干而影響梨樹(shù)葉片的營(yíng)養(yǎng)吸收效率。通常情況下，冬季修剪葉片工作開(kāi)始于落葉后的12月初至12月中旬，我國(guó)北方地區(qū)冬季修剪葉片的時(shí)間可以適當(dāng)提前至11月底；我國(guó)南方地區(qū)冬季修剪梨樹(shù)葉片的時(shí)間可以適當(dāng)延后至12月中旬至12月底，我國(guó)西北地區(qū)冬季修剪梨樹(shù)葉片的時(shí)間需要控制在12月初至12月中旬左右。在我國(guó)東北地區(qū)以及其他極端寒冷地區(qū)，一般在冬季不需要修剪梨樹(shù)葉片，在早春冰雪解凍后修剪梨樹(shù)葉片即可，避免梨樹(shù)出現(xiàn)凍傷[8]。

春夏季節(jié)交替時(shí)間修剪梨樹(shù)葉片的主要目的是促進(jìn)梨樹(shù)葉片快速生長(zhǎng)，及時(shí)剪除一部分老化葉片，避免其繼續(xù)吸收養(yǎng)分，影響其他葉片的正常生長(zhǎng)。在梨樹(shù)葉片修剪時(shí)間這一方面，我國(guó)南北方地區(qū)的具體時(shí)間存在一定差異。我國(guó)北方地區(qū)可以在夏季修剪梨樹(shù)葉片，修剪時(shí)間控制在6月初左右即可。我國(guó)南方地區(qū)，梨樹(shù)葉片的修剪時(shí)間控制在5月中旬至5月下旬左右即可[9]。

3.2 不同樹(shù)齡的葉片修剪

3.2.1 幼樹(shù)修剪

幼樹(shù)葉片修剪以加快分枝、擴(kuò)冠為目的。通常情況下，種植人員只需要修剪較長(zhǎng)枝干。在保護(hù)幼樹(shù)正常生長(zhǎng)的過(guò)程中，每隔30 d修剪1次葉片，修剪葉片的數(shù)量不宜過(guò)多，適當(dāng)精修即可[10]。

3.2.2 盛果期修剪

在梨樹(shù)花朵成型的過(guò)程中，種植人員可以適當(dāng)剪除較長(zhǎng)、較粗枝干，去除一部分多余花苞。一根梨樹(shù)枝干上面保留3～5個(gè)花苞即可，如果梨樹(shù)花苞過(guò)多，可能會(huì)影響梨樹(shù)果實(shí)的正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致整個(gè)梨樹(shù)的果實(shí)體積較小、質(zhì)量較差、水分較少，不利于果實(shí)后期銷售[11]。

在梨樹(shù)果實(shí)快速生長(zhǎng)的過(guò)程中，為了有效保證果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)供給，種植人員可以適當(dāng)剪除一部分過(guò)大葉片或老化葉片。剪除葉片的數(shù)量不宜過(guò)多，避免影響梨樹(shù)果實(shí)的正常生長(zhǎng)，損傷梨樹(shù)果實(shí)。如果梨樹(shù)果實(shí)的生長(zhǎng)速度較快，植物葉面積較大，已經(jīng)影響了梨樹(shù)果實(shí)的采光，種植人員應(yīng)對(duì)特定的葉片進(jìn)行修剪，此時(shí)只需要適當(dāng)修剪，不需要大面積切除葉片[12]。

3.2.3 衰老期修剪

梨樹(shù)種植5年后，將會(huì)快速進(jìn)入衰老時(shí)期，導(dǎo)致梨樹(shù)的結(jié)果時(shí)間變短，結(jié)果效率較差、結(jié)果數(shù)量較少，一部分梨樹(shù)可能會(huì)直接枯萎或死亡。為了延長(zhǎng)梨樹(shù)的結(jié)果時(shí)間，種植人員需要適當(dāng)剪除衰老期梨樹(shù)的葉片與枝干。如果種植人員判斷多年梨樹(shù)枝干已經(jīng)不適合結(jié)果，或結(jié)果率相對(duì)較低，應(yīng)及時(shí)剪除多年梨樹(shù)枝干，并適當(dāng)減去一部分花枝，保留新生葉片與枝干即可[13]。

4 梨樹(shù)果實(shí)管理

在梨樹(shù)種植過(guò)程中，種植人員不僅需要使用更加多樣化的梨樹(shù)綠色栽培技術(shù)，也要加強(qiáng)日常監(jiān)督與管理。開(kāi)展全程監(jiān)督與管理工作，選派專業(yè)工作人員定期進(jìn)入梨樹(shù)種植園區(qū)對(duì)梨樹(shù)果實(shí)的生長(zhǎng)情況進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)督，提高梨樹(shù)果實(shí)的成活率，提升梨樹(shù)種植工作的整體經(jīng)濟(jì)效益，避免頻繁出現(xiàn)復(fù)雜工作問(wèn)題及日常管理問(wèn)題。

4.1 保花保果

如果梨樹(shù)種植園區(qū)內(nèi)部的梨樹(shù)品種相對(duì)較少，授粉梨樹(shù)數(shù)量較少，在一定程度上會(huì)影響影響梨樹(shù)的正常授粉與果實(shí)生長(zhǎng)。為合理避免此類情況，種植人員需要進(jìn)一步增加授粉梨樹(shù)數(shù)量或通過(guò)人工授粉的形式，提高授粉率，保障梨樹(shù)可以正常授粉、正常生長(zhǎng)、正常結(jié)果。

在人工授粉過(guò)程中，需要選擇質(zhì)量較好的花粉。在授粉過(guò)程中需要選擇同一品種的梨樹(shù)花粉，保證梨樹(shù)種植園區(qū)果實(shí)品種的一致性，便于后期園區(qū)管理與果實(shí)銷售。

4.2 疏花疏果

一部分梨樹(shù)在生長(zhǎng)的過(guò)程中，花苞數(shù)量隨之增多，但實(shí)際上并非所有的花苞均可以結(jié)果，不需要保留全部花苞，適當(dāng)選擇保留一部分（3～5個(gè)，最多不宜超過(guò)7個(gè)）生長(zhǎng)速度較快或生長(zhǎng)情況較好的花苞。如果梨樹(shù)枝干上的花苞數(shù)量過(guò)多，可能會(huì)進(jìn)一步提高坐果率，但果實(shí)數(shù)量較多并不意味著果實(shí)質(zhì)量更好，會(huì)導(dǎo)致果實(shí)質(zhì)量大打折扣，或?qū)е虏糠止麑?shí)萎縮，影響梨樹(shù)正常生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致梨樹(shù)的經(jīng)濟(jì)效益受損[14]。

針對(duì)不同梨樹(shù)品種而言，種植人員應(yīng)結(jié)合季節(jié)變化情況及氣候變化情況，適當(dāng)疏花、疏果，提升果實(shí)產(chǎn)量與質(zhì)量。一部分梨樹(shù)品種在果樹(shù)落花后10 d內(nèi)必須進(jìn)行疏花疏果。在我國(guó)南方地區(qū)，梨樹(shù)落花后5 d內(nèi)進(jìn)行疏花疏果處理；在我國(guó)北方地區(qū)，梨樹(shù)落花后10 d內(nèi)進(jìn)行疏花疏果處理。一部分比較特殊的梨樹(shù)品種需要在落花后20 d內(nèi)進(jìn)行疏花疏果處理。如果無(wú)法在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，則需要加強(qiáng)后續(xù)管理與監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)梨樹(shù)花苞生長(zhǎng)速度過(guò)快或梨樹(shù)果實(shí)生長(zhǎng)速度過(guò)慢，應(yīng)及時(shí)剔除周?chē)幕ò蚬麑?shí)，只需保證一部分優(yōu)質(zhì)果實(shí)的健康生長(zhǎng)。

4.3 梨樹(shù)果實(shí)采收

種植人員需要根據(jù)梨樹(shù)果實(shí)采收的具體時(shí)間，在短時(shí)間內(nèi)快速采收梨樹(shù)果實(shí)，避免梨樹(shù)果實(shí)腐爛影響銷售質(zhì)量。一般情況下，成熟較早的果實(shí)位于樹(shù)冠中下部，種植人員可以在梨樹(shù)樹(shù)冠中下部位置快速采收梨樹(shù)果實(shí)，隨后采收樹(shù)冠上部的果實(shí)。可以采取延遲采收的方式，提高梨樹(shù)果實(shí)的產(chǎn)量與質(zhì)量。梨樹(shù)果實(shí)采收時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)5～10 d，可以在極大程度上提高梨樹(shù)果實(shí)質(zhì)量，保證梨樹(shù)果實(shí)自然成熟。完成梨樹(shù)果實(shí)采收任務(wù)后，需要采取冷鏈的形式運(yùn)輸，保證梨樹(shù)果實(shí)質(zhì)量，避免果實(shí)腐爛。

5 結(jié)束語(yǔ)

現(xiàn)階段，我國(guó)非常關(guān)注廣大鄉(xiāng)村地區(qū)梨樹(shù)種植行業(yè)的發(fā)展情況。在我國(guó)政府管理部門(mén)的大力支持與推動(dòng)之下，我國(guó)不同地區(qū)的梨樹(shù)種植行業(yè)快速發(fā)展，梨樹(shù)綠色栽培技術(shù)大面積推廣與應(yīng)用。在此基礎(chǔ)之上，種植人員需要充分意識(shí)到梨樹(shù)綠色栽培技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值以及重要地位，必須正確應(yīng)用梨樹(shù)綠色栽培技術(shù)，加大日常監(jiān)督與種植管理力度，提升梨樹(shù)果實(shí)的產(chǎn)量與質(zhì)量，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益。

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