梁子涵 李靜 張志鵬
摘要 隨著數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)工作扎實(shí)開展,河北省農(nóng)業(yè)正在朝著網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、信息化和智能化的方向發(fā)展。河北省種植類農(nóng)民合作社作為市場主體之一,其營銷也需要數(shù)字化升級。研究發(fā)現(xiàn),建設(shè)合作社營銷數(shù)據(jù)庫、推進(jìn)品牌建設(shè)、利用新媒體營銷和建設(shè)數(shù)字化渠道可以賦能農(nóng)民合作社營銷新發(fā)展。
關(guān)鍵詞 農(nóng)民合作社;數(shù)字鄉(xiāng)村;合作社營銷
中圖分類號 F724.6? ?文獻(xiàn)標(biāo)識號 A
文章編號 1007-7731(2023)06-0008-05
Abstract With the solid development of digital village construction, agriculture in Hebei Province is developing towards networking, digitization, informatization and intelligence. As one of the main market players, the marketing of planting farmers' cooperatives in Hebei Province also needs digital upgrading. The research showed that the construction of cooperative marketing database, the promotion of brand building, the use of new media for promotion and the construction of digital channels can enable the new development of farmers' cooperatives marketing.
Keywords farmers' cooperatives; digital village; cooperative marketing
截至2021年8月,河北省有農(nóng)民合作社11.2萬家[1],居全國第3位[2],超過1/2的合作社是種植類合作社。合作社在發(fā)揮市場主體作用,帶動(dòng)小農(nóng)戶發(fā)展,促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級方面發(fā)揮了積極作用。由于網(wǎng)絡(luò)化、信息化和數(shù)字化與農(nóng)業(yè)發(fā)展深度融合以及農(nóng)業(yè)從業(yè)者現(xiàn)代信息技能的提高,農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型正當(dāng)時(shí),這也對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織的營銷能力提出了新的要求[3]。因此,本文探討了數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)背景下河北省種植類農(nóng)民合作社營銷新發(fā)展,以期助力河北省數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)。
1 數(shù)字化賦能合作社營銷的意義
1.1 改變與消費(fèi)者的關(guān)系
傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品市場采用農(nóng)戶—中間商—消費(fèi)者的產(chǎn)品銷售路徑。以家庭為單位的小農(nóng)戶開拓市場的資源和實(shí)力有限,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的市場網(wǎng)絡(luò)、配套基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)能力等總體處于弱勢。數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代,合作社通過網(wǎng)絡(luò)與移動(dòng)互聯(lián)設(shè)備,將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為資源,引流消費(fèi)者,建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫,實(shí)現(xiàn)多維度消費(fèi)者畫像,從而為目標(biāo)市場提供定制化產(chǎn)品和服務(wù)。合作社和消費(fèi)者能夠?qū)崿F(xiàn)信息雙向溝通,與消費(fèi)者建立長期聯(lián)系,使其成為忠誠顧客。合作社利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、云計(jì)算等新一代信息技術(shù),實(shí)現(xiàn)組織營銷升級,改變與目標(biāo)市場的傳統(tǒng)脫節(jié)關(guān)系。
1.2 利于合作社提供高品質(zhì)產(chǎn)品
合作社運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算,了解消費(fèi)者需求偏好,立足資源稟賦,針對性提供農(nóng)特產(chǎn)品和營銷組合;重視先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),積極與科技服務(wù)站、科研院校等機(jī)構(gòu)合作,引進(jìn)新的技術(shù),使農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)結(jié)構(gòu)顯著提升。合作社品質(zhì)意識進(jìn)一步增強(qiáng),更加注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和品質(zhì)開發(fā),瞄準(zhǔn)高端市場,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),重視產(chǎn)品品質(zhì),提供無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。部分合作社借助現(xiàn)代信息技術(shù)、質(zhì)量追溯平臺等,統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、生產(chǎn)管理、品牌包裝、倉儲物流,一定程度上改變了過去農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分散化、品質(zhì)差異大的問題。河北省大城縣誠信糧食種植農(nóng)民專業(yè)合作社在對當(dāng)?shù)赝寥揽茖W(xué)分析的基礎(chǔ)上,種植綠嶺薄皮核桃等果樹,林間套種花生、大豆等經(jīng)濟(jì)作物?;ㄉ?、大豆秸稈贈送給養(yǎng)殖戶,養(yǎng)殖戶的畜禽糞肥用于改良土壤質(zhì)量,保證了農(nóng)產(chǎn)品的純天然、無污染[4]。
1.3 擴(kuò)大品牌知名度
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有季節(jié)性強(qiáng)和不易儲存的特點(diǎn),傳統(tǒng)小農(nóng)戶重產(chǎn)品、輕品牌,加之物流、冷鏈等基礎(chǔ)設(shè)施不完備,農(nóng)產(chǎn)品銷售區(qū)域性強(qiáng)。數(shù)字經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展在一定程度上打通了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和營銷的時(shí)空阻隔,人、貨、場重新構(gòu)建。目標(biāo)市場擴(kuò)大,農(nóng)產(chǎn)品形式競爭者也從本區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競爭轉(zhuǎn)變?yōu)槿珖蛘邍H范圍同類產(chǎn)品競爭。而競爭效果除了受產(chǎn)品品質(zhì)影響,很大程度上依賴品牌知名度?!笆濉逼陂g,河北省新增地理標(biāo)志商標(biāo)186件,地理標(biāo)志產(chǎn)品16個(gè)[5],趙縣雪花梨、深州蜜桃、承德國光蘋果、京東板栗等在全國知名度較高。截至2019年7月全省獲得“三標(biāo)一認(rèn)證”合作社共有4 000家。部分合作社實(shí)現(xiàn)了“建一家品牌、興一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)、帶一方經(jīng)濟(jì)”的品牌建設(shè)局面。
河北省部分合作社積極利用互聯(lián)網(wǎng)等手段宣傳品牌,擴(kuò)大品牌影響,幫助農(nóng)戶獲得更高產(chǎn)品收益。邯鄲市肥鄉(xiāng)區(qū)群利種植專業(yè)合作社、唐山遷西船莊村粉條專業(yè)合作社本地書記、宣傳委員等,通過學(xué)習(xí)強(qiáng)國河北學(xué)習(xí)平臺開展產(chǎn)品代言、視頻宣傳活動(dòng)。
1.4 促進(jìn)分銷渠道電商化
河北省農(nóng)民合作社多采用“集體/能人大戶/龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式組建,在渠道建設(shè)方面已經(jīng)形成了農(nóng)超對接、訂單生產(chǎn)、經(jīng)紀(jì)人地頭銷售等方式。隨著數(shù)字化浪潮在農(nóng)村農(nóng)業(yè)下沉,農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)一步完善,農(nóng)村電子商務(wù)快速發(fā)展,河北省在全國率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)村電子商務(wù)全覆蓋,縣、鄉(xiāng)、村三級物流配送體系覆蓋率達(dá)100%。截至2021年6月,河北省99.9%以上的行政村接通了寬帶,合作社網(wǎng)絡(luò)銷售的基礎(chǔ)更加成熟。銷售渠道從原來線下銷售轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上線下相結(jié)合的銷售模式。加之2021年新冠疫情點(diǎn)狀頻發(fā)、全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇不明朗等因素綜合影響,一些實(shí)力較強(qiáng)的合作社走在數(shù)字化營銷渠道建設(shè)前列,采取網(wǎng)絡(luò)銷售、直播帶貨、社區(qū)營銷、社群營銷等多種新興方式,使得河北省合作社農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售在產(chǎn)品銷售中比例不斷上升。大名縣通過微信小程序——大名特產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品商城,以朋友圈分享、分銷、裂變式的推廣形式進(jìn)行產(chǎn)品銷售[4]。
2 數(shù)字化提升河北省農(nóng)民合作社營銷過程存在的問題
2.1 營銷數(shù)據(jù)建設(shè)能力不足
數(shù)據(jù)是信息化時(shí)代競爭的重要資源。合作社理事長和經(jīng)營人員多為農(nóng)民出身,受教育程度偏低,數(shù)字化素養(yǎng)不高,無意識或沒有能力建設(shè)合作社營銷數(shù)據(jù)庫。例如,河北省定州市的農(nóng)民合作社理事長學(xué)歷以高中為主,成員學(xué)歷以初中為主,合作社普遍存在信息閉塞、對市場變化反應(yīng)不及時(shí)等營銷問題[6]。根據(jù)小范圍訪談,不同消費(fèi)者對合作社提供的農(nóng)產(chǎn)品有不同的需求。中年家庭購買者高度關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì),希望了解產(chǎn)品從生產(chǎn)端至消費(fèi)端各環(huán)節(jié)是否采用綠色生產(chǎn)、綠色物流;部分年輕消費(fèi)者則關(guān)注合作社直接或間接發(fā)布的相關(guān)信息是否有趣、富有內(nèi)涵,購買是否便捷等。合作社在缺乏相關(guān)數(shù)據(jù)支持的情況下,難以對接消費(fèi)者的真正需求,在數(shù)字化媒體宣傳、網(wǎng)絡(luò)營銷渠道建設(shè)方面滯后。
2.2 缺乏品牌意識
2020年,中國220萬農(nóng)民合作社中有10.8萬家注冊了產(chǎn)品商標(biāo),僅占4.91%;5.5萬家農(nóng)民合作社通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,比例約為2.5%[7]。河北省合作社也同樣存在合作社知名度低、自建品牌少、各種認(rèn)證比例低的問題。中國農(nóng)民合作社500強(qiáng)中河北僅有12家上榜[8],河北省404家規(guī)范化建設(shè)試點(diǎn)合作社有45.7%的合作社生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品沒有商標(biāo),未進(jìn)行“三品一標(biāo)”認(rèn)證[9]。部分合作社生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),還未形成品牌意識;部分合作社沒有能力創(chuàng)建自有品牌[10];部分合作社在品牌宣傳、品牌渠道等配套服務(wù)方面有待提升。
2.3 數(shù)字化促銷溝通不到位
筆者以“河北省農(nóng)民合作社”“促銷”等關(guān)鍵詞進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)相關(guān)信息搜索,發(fā)現(xiàn)河北省合作社的促銷宣傳方式以網(wǎng)絡(luò)新聞報(bào)道、政府平臺短視頻宣傳為主,合作社自建網(wǎng)站、平臺比例低,主體自宣傳少。少數(shù)國家級示范合作社(如永清縣鑫耕田果蔬專業(yè)合作社)建立了自己的專業(yè)網(wǎng)站,多數(shù)合作社只能搜索到相關(guān)工商信息、新聞報(bào)道等,這不利于合作社新媒體促銷體系的建立。
從促銷形式和內(nèi)容來看,一是公關(guān)新聞宣傳,主要介紹合作社帶頭人及合作社的經(jīng)濟(jì)和社會收益;二是產(chǎn)品促銷信息宣傳,以介紹產(chǎn)品品種、品質(zhì)、促銷活動(dòng)為主。內(nèi)容設(shè)計(jì)缺乏技巧,趣味性差,后者常選擇農(nóng)產(chǎn)品供求平臺,這和產(chǎn)品消費(fèi)對象使用網(wǎng)絡(luò)媒體習(xí)慣有出入。部分合作社開展了直播帶貨的促銷方式,主播以農(nóng)民為主,在個(gè)性特征、文化水平、溝通技巧、接受培訓(xùn)的系統(tǒng)性以及直播管理和控制等方面存在較大差異,加之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性特征,部分合作社直播營銷缺乏連續(xù)性,在顧客引流、維護(hù)和轉(zhuǎn)化方面存在一定困難。
2.4 數(shù)字化營銷渠道比例低
河北省各地市農(nóng)村電子商務(wù)推進(jìn)程度存在差異化,使得合作社網(wǎng)絡(luò)營銷渠道建設(shè)參與度也有差異。部分合作社市場主體地位不突出,數(shù)字知識技能不匹配,部分合作社產(chǎn)品銷售缺乏網(wǎng)絡(luò)銷售經(jīng)驗(yàn)和渠道,等待經(jīng)紀(jì)人上門進(jìn)行地頭銷售仍是部分農(nóng)民合作社的主要銷售方式,市場拓展不暢。河北省404家規(guī)范化建設(shè)試點(diǎn)合作社中,17.6%沒有穩(wěn)定的銷售渠道,僅有25%的合作社在網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品,這也是河北省合作社營銷渠道數(shù)字化建設(shè)的縮影[9]。合作社數(shù)字化人才不足,經(jīng)營主體整體數(shù)字化素養(yǎng)不高是合作社營銷渠道數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要制約因素之一。
3 數(shù)字化賦能河北省農(nóng)民合作社營銷新發(fā)展
以數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)為背景,數(shù)字經(jīng)濟(jì)和第一產(chǎn)業(yè)會更加深入融合,從而為合作社營銷創(chuàng)造出更多發(fā)展空間,數(shù)字化將幫助農(nóng)民合作社重組各種市場要素資源,改變原有的競爭格局。因此,河北省農(nóng)民合作社應(yīng)抓住國家推進(jìn)農(nóng)村千兆光網(wǎng)、5G、移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)的契機(jī),在數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)下,發(fā)展智慧農(nóng)業(yè),以數(shù)字化賦能傳統(tǒng)營銷方式升級為抓手,加快實(shí)現(xiàn)新一代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的深度融合,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民致富、推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級。
3.1 建設(shè)合作社營銷數(shù)據(jù)庫
合作社營銷數(shù)據(jù)庫應(yīng)包括產(chǎn)品智能生產(chǎn)信息、目標(biāo)市場信息、產(chǎn)品銷售管理信息、物流及服務(wù)信息等內(nèi)容。合作社利用線下、網(wǎng)絡(luò)社交和銷售平臺,合規(guī)留存消費(fèi)者購買、行為、反饋等相關(guān)信息,逐步積累建立目標(biāo)市場數(shù)據(jù)。數(shù)字化改造合作社產(chǎn)品銷售管理模式,利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng),科學(xué)推測市場需求趨勢,嚴(yán)控生產(chǎn)和銷售各環(huán)節(jié),提升合作社營銷效果;合理安排產(chǎn)品品種、庫存,及時(shí)跟蹤物流信息,建設(shè)合作社內(nèi)部成員共享、各模塊數(shù)據(jù)相互協(xié)作的數(shù)據(jù)平臺。對接政府?dāng)?shù)字化物流基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺和數(shù)字化、智能化系統(tǒng)建設(shè)等數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè),納入到合作社營銷數(shù)據(jù)庫。合作社要積極利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)資源化,關(guān)注市場需求變化,預(yù)測需求趨勢,堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),資源整合,將數(shù)字技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營和管理等各環(huán)節(jié),推動(dòng)合作社產(chǎn)品鏈和價(jià)值鏈共同發(fā)展,實(shí)現(xiàn)供需有效對接。
3.2 推進(jìn)品牌建設(shè)
品牌是合作社差異化競爭的基礎(chǔ),而高知名度、高美譽(yù)度的品牌農(nóng)產(chǎn)品是合作社和社員持續(xù)增收的重要保障。首先,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品獨(dú)特價(jià)值,進(jìn)行品牌定位,是品牌建設(shè)的第一步。品牌發(fā)展的基礎(chǔ)是產(chǎn)品。生產(chǎn)過程中通過現(xiàn)代信息技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)、智能監(jiān)控系統(tǒng)等采集各類數(shù)據(jù),動(dòng)態(tài)監(jiān)測生產(chǎn)過程,使生產(chǎn)過程規(guī)范化、產(chǎn)品信息可追溯;科學(xué)智能管控產(chǎn)品品質(zhì),落實(shí)合作社服務(wù)、統(tǒng)籌、監(jiān)管作用,調(diào)整供給結(jié)構(gòu),延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,生產(chǎn)特色、綠色、無污染、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,把合作社營銷效果的根基打扎實(shí),嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品溯源制度以滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)商品的偏好。其次,合作社圍繞地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、依托區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌,打造合作社品牌+公共品牌體系,積極開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證,提煉品牌內(nèi)涵和價(jià)值。品牌設(shè)計(jì)突出產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品特色、品種品質(zhì),要設(shè)計(jì)相應(yīng)的包裝,提升消費(fèi)者購買意愿,并通過移動(dòng)互聯(lián)工具,讓消費(fèi)者參與到品牌的設(shè)計(jì)中,或者調(diào)查消費(fèi)者對品牌的喜好情況、滿意程度,增強(qiáng)互動(dòng)。
3.3 利用新媒體營銷
“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下,合作社運(yùn)用大數(shù)據(jù),分析目標(biāo)市場的媒體使用偏好,進(jìn)行精準(zhǔn)推送,媒體要素全方位整合,讓合作社“美名遠(yuǎn)播”。要做到全媒體宣傳品牌,需要沉淀品牌資產(chǎn),整合合作社網(wǎng)站、社交網(wǎng)絡(luò)平臺、電商平臺、短視頻等平臺,提高品牌宣傳觸及率。首先,制作和完善合作社網(wǎng)絡(luò)媒介。數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代,消費(fèi)者習(xí)慣于從網(wǎng)絡(luò)上搜尋合作社相關(guān)信息,自建App、網(wǎng)站、微博、微信公眾號等成為合作社宣傳的重要渠道。消費(fèi)者通過便捷的信息獲取方式,了解合作社的宗旨、品牌理念、經(jīng)營范圍和狀況、新聞動(dòng)態(tài)等,形成對合作社的綜合評價(jià)。合作社要建立通暢的溝通渠道,及時(shí)反饋消費(fèi)者需求。其次,對消費(fèi)者媒體使用偏好進(jìn)行調(diào)查,針對性設(shè)計(jì)各媒介投放內(nèi)容進(jìn)行促銷。合作社要根據(jù)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和目標(biāo)市場特點(diǎn)等進(jìn)行網(wǎng)站及社交平臺內(nèi)容設(shè)計(jì),專人維護(hù),保證內(nèi)容更新頻率。合作社開通社交平臺和短視頻網(wǎng)站賬號,采用直播帶貨促銷,與消費(fèi)者持續(xù)互動(dòng)。一是拍攝農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程,生產(chǎn)過程透明化,把綠色生產(chǎn)理念傳遞給消費(fèi)者;其次產(chǎn)品效用、使用方法、儲存技巧等信息傳遞,應(yīng)以產(chǎn)品為媒介,為消費(fèi)者普及行業(yè)知識;三是制作合作社舉辦活動(dòng)新聞、視頻等,勞動(dòng)教育日?;?,行動(dòng)中要蘊(yùn)藏可持續(xù)發(fā)展理念;最后,在使用傳統(tǒng)媒體的同時(shí),要注意與新媒體的結(jié)合,文中圖片可附合作社鏈接或二維碼;利用傳統(tǒng)展銷會促銷時(shí)要注意內(nèi)容營銷、短視頻等綜合使用。
3.4 建設(shè)數(shù)字化渠道
數(shù)字化時(shí)代,合作社的渠道發(fā)揮2個(gè)方面的作用,一是作為內(nèi)容媒體,開展內(nèi)容營銷;另一方面作為電商渠道,滿足消費(fèi)者即刻購買需求[11]。①強(qiáng)化數(shù)字化人才隊(duì)伍建設(shè)。合作社要抓住河北省政府發(fā)展數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的機(jī)遇,積極參與政府牽頭的本土化電商運(yùn)營服務(wù)、電商新型人才培訓(xùn)等活動(dòng),認(rèn)真開展數(shù)字經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)絡(luò)營銷、信息技術(shù)知識等內(nèi)容的學(xué)習(xí),培養(yǎng)一批懂電子商務(wù)運(yùn)營,能夠開展合作社網(wǎng)絡(luò)營銷渠道的人才。提高合作社成員數(shù)字素養(yǎng),提升合作社數(shù)字化營銷的能力。②選擇誠信度高的電商平臺,建立與目標(biāo)市場、品牌定位一致的線上渠道。積極發(fā)展直播營銷、社群營銷等方式,讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和目標(biāo)市場實(shí)現(xiàn)“零”距離溝通,提升合作社農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者的信息溝通效率,營造消費(fèi)情境,增強(qiáng)消費(fèi)者的情感體驗(yàn),降低成本,增加消費(fèi)者粘性[12]。利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等,加強(qiáng)加工、倉儲、物流能力建設(shè),完善冷鏈設(shè)施,實(shí)現(xiàn)倉儲物流透明化,提高售后人員的服務(wù)能力,暢通溝通渠道,不斷優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)營銷渠道。
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(責(zé)編:王 菁)
基金項(xiàng)目 2018—2019年度河北省教育廳課題“河北省高校市場營銷專業(yè)四維多階‘雙創(chuàng)人才培養(yǎng)模式研究”(2018GJJG122)。
作者簡介 梁子涵(2000—),女,河北定州人。