王 輝

（遵化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 遵化 064200）

黃瓜富含大量蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，口感香甜，受到大眾的喜愛(ài)。黃瓜有很多品種，像水果黃瓜、大刺黃瓜、白黃瓜、荷蘭黃瓜、山黃瓜等，但在唐山遵化有一種黃瓜品種很受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，人們稱(chēng)其為“老介黃瓜”，脆甜可口，有一種特殊黃瓜香味，在遵化市團(tuán)瓢莊鄉(xiāng)種植面積很廣，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，現(xiàn)已成為遵化的特色產(chǎn)品。

“老介”黃瓜因?yàn)樵谏狡律仙L(zhǎng)，用多年的老梨樹(shù)作為黃瓜的架子，整株黃瓜秧纏繞在梨樹(shù)上，遠(yuǎn)處看去，好像整個(gè)山坡都被黃瓜秧纏繞，當(dāng)?shù)卮迕裼纸o“老介”黃瓜起了一個(gè)洋氣的名字，叫“繞坡香”黃瓜。下面介紹“老介”黃瓜栽培要點(diǎn)，希望給廣大農(nóng)戶提供參考。

1 育苗

4 月上旬把預(yù)留的黃瓜種子進(jìn)行拌種，起到消毒殺菌防蟲(chóng)的作用，然后選用上好的基質(zhì)土，把種子播種到營(yíng)養(yǎng)缽中。由于“老介”黃瓜生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，坐瓜較晚，所以把播好種的營(yíng)養(yǎng)缽放置到溫室棚中育苗。

2 整地

修整山坡地，疏松土壤，用硫酸鉀復(fù)合肥、生物有機(jī)肥和過(guò)磷酸鈣作為底肥穴施，同時(shí)覆上地膜，起到保水保溫、防止雜草生長(zhǎng)的作用。

3 栽苗

5 月上旬瓜秧生長(zhǎng)到25 cm 左右時(shí)，把秧苗栽植到覆膜的山坡梨樹(shù)下，讓其自然生長(zhǎng)。

4 拎秧

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到1.5 m 左右時(shí)，人工將幼苗拎到梨樹(shù)上，并綁好，讓秧苗纏繞著梨樹(shù)樹(shù)干生長(zhǎng)，也因此得名為“繞坡香”。

5 肥水管理

由于山坡地下水位較深，灌溉不太方便，“老介”黃瓜的生長(zhǎng)基本利用自然降雨來(lái)滿足黃瓜秧苗生長(zhǎng)所需的水分，黃瓜生長(zhǎng)季節(jié)正是遵化地區(qū)的雨季，團(tuán)瓢莊地區(qū)雨量豐富，基本能滿足“老介”黃瓜的生長(zhǎng)需求，農(nóng)戶一般選擇在雨前追施51%的硫酸鉀復(fù)合肥以滿足瓜秧營(yíng)養(yǎng)需求。