畢旭燦 姜翔鶴 馬創(chuàng)舉 吳雪珍 劉麗麗 虞 楓 劉春榮

（1.浙江省常山縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心 浙江 常山 324200；2.浙江省常山縣同弓鄉(xiāng)事業(yè)綜合服務(wù)中心 浙江 常山 324216；3.衢州市農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院 浙江 衢州 324000；4.浙江省開化縣池淮鎮(zhèn)政府 浙江 開化 324302）

翠玉是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以西子綠為母本、 翠冠為父本雜交選育出的梨早熟品種，2011 年8 月通過浙江省非主要農(nóng)作物品種審定委員會的品種認(rèn)定[1]。 常山縣翠香蜜家庭農(nóng)場2016 年引進(jìn)種植，2018 年始果，投產(chǎn)后表現(xiàn)品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、效益好，2022 年畝產(chǎn)量1 610 kg、畝產(chǎn)值20 930 元、畝純利潤13 590 元。 現(xiàn)將其在常山縣的引進(jìn)種植情況及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 引種概況

引種栽培地面積0.6 hm2， 位于常山縣同弓鄉(xiāng)山邊村省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)柴家畈， 屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年日照時數(shù)1 781.7～2 118.6 h，年輻射量為101.9～113.5 kcal，年降雨量1 542～1 673 mm，其中5-6 月降雨量占總降雨量的25%～30%，年平均氣溫16.3～17.3℃，≥10℃的年積溫5 152～5 508℃， 極端最高氣溫41.8℃，極端最低氣溫-9.2℃，無霜期279 d。 土壤為紅黃壤，種植前pH 為4.5～5.1，有機質(zhì)含量為7.56～9.83 g/kg，堿解氮45.82 mg/kg，速效磷52.54 mg/kg，速效鉀41.35 mg/kg。

2015 年8 月中旬進(jìn)行土壤改良， 將羊糞平鋪于地面上，撒施石灰后用旋耕機翻耕拌勻，羊糞用量為8 t/畝，石灰用量為150 kg/畝。由于地勢低，所以按寬1 m、高30 cm 起壟。2016 年2 月上旬種植梨苗，先按1 m×1 m 假植1 年。 2017 年2 月上旬定植， 株行距5 m×2 m，以翠冠為授粉品種，種植3 行翠玉后種1 行翠冠。 2021 年11 月取土樣測試，pH 5.3～5.9，有機質(zhì)含量為15.23～18.45 g/kg，堿解氮61.72 mg/kg，速效磷75.36 mg/kg，速效鉀75.29 mg/kg。

2 引種表現(xiàn)

2.1 物候期

在浙江常山縣， 翠玉梨3 月中旬萌芽， 始花期3 月下旬至4 月初， 謝花期4 月中下旬， 花期15~20 d，成熟期7 月中旬，7 月下旬完全成熟，果實發(fā)育期100 d 左右，11 月下旬至12 月初落葉。

2.2 植物學(xué)特性

翠玉梨樹姿較開張， 枝條較軟， 多年生枝呈褐色，節(jié)間長3.6 cm。 葉片卵圓形，葉片綠色至亮綠色，葉長13.2 cm，葉寬8.2 cm。 1 個花序有4～8 朵花、平均5.4 朵，雄蕊15～36 枚、平均24.7 枚，花蕾白色。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

翠玉梨樹勢中庸或中庸偏強， 幼樹生長快，6 年生樹冠徑325 cm×196 cm、干周長33.4 cm?；ㄑ繕O易形成，長、中、短果枝均能結(jié)果，以中、短果枝結(jié)果為主，坐果率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好。 該品種自花結(jié)實率低，以翠冠作授粉品種， 翠冠除了授粉外自身也有較高的產(chǎn)量和較好的品質(zhì)，配置能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。翠玉梨種植后第3 年始果，第6 年進(jìn)入盛產(chǎn)期。

2.4 果實品質(zhì)、產(chǎn)量和效益

2.4.1 果實品質(zhì) 果實扁圓形，果形指數(shù)0.89 左右，果形端正，果皮淺綠色，果面光潔具蠟質(zhì)，果銹少，果點極小，商品性好；果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，化渣多汁，口感脆甜，石細(xì)胞少，果心極小，可食率85%左右，風(fēng)味鮮而清口，品質(zhì)上乘，是夏季佳果[2]。 而授粉品種翠冠果皮為青褐色，有果點，有較多的果銹，商品性不如翠玉；果肉脆甜，但肉質(zhì)不如翠玉細(xì)嫩，清口性不及翠玉（表1）。

表1 翠玉和翠冠梨的果實品質(zhì)表現(xiàn)

2.4.2 產(chǎn)量 翠玉和翠冠均于2018 年始果，2022 年進(jìn)入盛產(chǎn)期，0.6 hm2梨園（其中75%翠玉、25%翠冠）2019-2022 年翠玉、翠冠的實際產(chǎn)量見表2。 折合年平均畝產(chǎn)量翠玉972.6 kg、翠冠1 172.6 kg，其中翠玉平均畝產(chǎn)量以2022 年最高，為1 610 kg；翠冠平均畝產(chǎn)量以2022 年最高，為1 900 kg。

表2 2019-2022 年0.6 hm2 翠玉和翠冠梨園的產(chǎn)量和產(chǎn)值

2.4.3 效益 4 年平均銷售價格翠玉為11.5 元/kg、翠冠為8.05 元/kg。 折合年平均畝產(chǎn)值翠玉11 697.5 元、翠冠9 193 元， 其中翠玉平均畝產(chǎn)值以2022 年最高，為20 930 元；翠冠平均畝產(chǎn)值以2022 年最高，為14 440 元（表2）。

2.5 抗性

通過對常山縣翠玉梨種植主體的調(diào)查， 翠玉梨的適應(yīng)性較廣，平地和丘陵低山地區(qū)均可種植，紅黃壤、石灰?guī)r土和紫色土都能適應(yīng)，但要求土壤肥力比原推廣品種黃花梨高，肥力不足時樹勢轉(zhuǎn)弱、果實變小。 梨黑星病、輪紋病發(fā)生比翠冠略輕，梨小食心蟲、梨網(wǎng)蝽、蚜蟲、葉螨等發(fā)生程度與翠冠梨無明顯差異。

3 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 建園定植

選擇生態(tài)環(huán)境良好、土壤肥沃、排灌方便的地塊建園。 坡地以修建等高梯地為宜；平地易積水地塊宜起壟栽培，壟高30～50 cm。土壤不肥沃（有機質(zhì)含量＜15 g/kg）的園地種植前進(jìn)行土壤改良，羊糞、牛糞等發(fā)酵有機肥可平鋪于園地上，用量為5～8 t/畝,用旋耕機翻土拌勻備用；雜草、樹枝、菌渣、秸稈、畜禽糞便等生物有機物料， 宜在種植前挖寬80～100 cm、深60～80 cm 的定植溝, 按9～11 t/畝往定植溝內(nèi)填埋生物有機物料，一層土一層有機物料交替填埋，最后填土高出地面20 cm 左右，靜置6 個月以上再種植。

選擇干粗1.2 cm 以上根系發(fā)達(dá)、芽眼飽滿、無病蟲為害的健壯苗木，在12 月上旬至翌年2 月上旬定植。 若苗木小而弱，宜假植1 年再定植，株行距2 m×5 m。 翠玉梨為自花不結(jié)實品種， 宜配置授粉樹，翠冠、黃花、鴨梨、黃冠都可作授粉品種[3-4]，以翠冠最佳，按翠玉株數(shù)、翠冠株數(shù)3∶1 配置，推薦種3 行翠玉后種1 行翠冠的方式，更便于農(nóng)事操作和管理。

3.2 整形修剪

按Y 形整形方式進(jìn)行定干留枝綁扎， 以2～3 層結(jié)果層培育樹形樹冠。 當(dāng)主干長至1.3 m 時摘心定干， 枝條老熟后用刀片從頂部往下第3 個節(jié)進(jìn)行刻芽，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)，形成2～3 個主枝，當(dāng)主枝長至50～70 cm 時按Y 形進(jìn)行綁扎后摘心促進(jìn)老熟，培養(yǎng)主枝延長梢，每個主枝選留2～3 個側(cè)芽培養(yǎng)副主枝。 此后培養(yǎng)樹冠和結(jié)果枝組。

定植后1～3 年以抹芽摘心、引導(dǎo)、綁扎為主，除病蟲枝以外一般不修剪，重點培養(yǎng)側(cè)枝為主，側(cè)枝長20～25 cm 時摘心， 加快形成結(jié)果母枝。 進(jìn)入盛果期后， 翠玉梨的頂部內(nèi)膛枝條發(fā)枝力強， 枝葉生長量大，容易造成內(nèi)部密閉，應(yīng)及時疏除。 夏季對外部枝背上的枝拉枝整平，延伸枝長，擴大樹冠，合理分配枝條空間。 冬季修剪每株留5～10 個背上枝作為結(jié)果枝的更新培養(yǎng)，疏除交叉枝、重疊枝、病蟲枝、徒長枝、老弱結(jié)果枝、競爭枝和多余的背上枝，培養(yǎng)強壯結(jié)果枝組。

3.3 肥水管理

假植第1 年春梢長5 cm 時即用尿素500 倍液+98%磷酸二氫鉀1 000 倍液澆施，每隔10～15 d 澆施1 次，每株用量5～6 kg。 生長期用吲哚乙酸1 000 倍液+10%氨基酸肥300 倍液+1 000 倍液鈣鎂沖施肥澆施3～5 次，用10%氨基酸600 倍液+高鋅多元葉面肥1 000 倍液+98%磷酸二氫鉀500 倍液葉面噴施3～5 次。 定植第1 年（2017 年） 的3-9 月隔30 d 施1 次復(fù)合肥（氮∶磷∶鉀為25∶10∶12）100 g/株。10 月溝施腐熟菜籽餅200 kg/株。

定植2~3 年為初投產(chǎn)樹， 全年施萌芽肥、 保果肥、壯果肥和基肥等4 次肥，分別在3 月上中旬、4 月下旬至5 月上旬、6 月上旬和9 月上旬施， 主要施復(fù)合肥和菜籽餅等肥料，復(fù)合肥（氮∶磷∶鉀為15∶15∶15）年施0.7～0.9 kg/株， 菜籽餅作基肥年施2.5～3.0 kg/株。盛產(chǎn)期施肥次數(shù)與比例同初投產(chǎn)樹， 按果實產(chǎn)量2 000 kg/畝施肥量為復(fù)合肥（氮∶磷∶鉀為15∶15∶15）年施70～80 kg、菜籽餅肥300～350 kg。 為了保果和提升果實品質(zhì)，年噴施葉面肥3～4 次，在花蕾期噴施流體硼800 倍液+微量元素肥1 000 倍液2 次， 在謝花后噴施糖醇鈣800 倍液+微量元素肥1 000 倍液+蕓苔素1 500 倍液1～2 次，葉面肥噴施間隔期為10～15 d。

水分管理安裝滴灌或微噴灌設(shè)施， 在生長期保持土壤濕潤， 遇連續(xù)天晴7 d 以上或者不下雨10 d以上應(yīng)及時灌水，5-6 月果實快速膨大期應(yīng)保持充足的水分供應(yīng)。多雨天氣應(yīng)注意排水。采收前20 d 控制水分，遇連陰雨天氣樹盤或全園覆蓋反光膜，以提升果實糖度和風(fēng)味口感，采后揭除反光膜。

3.4 花果管理

翠玉梨花量大、坐果率高，在當(dāng)?shù)夭皇杌ǎ谧龊谜π藜?、施保果肥和葉面噴施硼肥、微量元素肥的基礎(chǔ)上，及時做好疏果是產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果的關(guān)鍵。 盛果期按目標(biāo)產(chǎn)量2 000 kg/畝， 則每株應(yīng)留果120 個左右。 疏果分3 次進(jìn)行，第1 次在4 月底5 月上旬坐果后進(jìn)行，每個果序選留1～2 個果形圓整、果個大、果柄粗長的果實，疏除病蟲果、畸形果和小果，每株樹留果150 個左右。 第2 次疏果在5 月下旬，疏去病蟲果、畸形果、機械傷果。 第3 次疏果在6 月上旬，果與果之間保持在20 cm 以上的距離， 進(jìn)一步疏去病蟲果、機械傷果和小果，每株留果120 個。

3.5 病蟲害防控

翠玉梨園發(fā)生的主要病蟲害為幼樹枝干腐爛病、花期灰霉病、梨銹病、炭疽病、蚜蟲、葉螨、梨癭螨、吸果夜蛾等。 采用病蟲害綜合防控技術(shù)，做好病蟲害的監(jiān)測，在生長季及時摘除病葉、病果，在冬季將修剪下的枝葉運出園處進(jìn)行銷毀， 結(jié)合清園全園徹底噴施5 波美度石硫合劑。

3.5.1 幼樹枝干腐爛病 該病只在翠玉梨上發(fā)生，癥狀為葉片先失綠凋萎，隨后枝干從頂端往下變褐，病健部明顯，病枝松脆容易折斷，病枝剪口有黑色斑點。 定植后1～4 年梨樹發(fā)病率分別為4.75%、2.63%、0.88%、0.63%， 梨樹枯死率分別為2.13%、1.13%、0、0，第5 年未見發(fā)病。 該病目前發(fā)病機理還不清楚，也尚沒有篩選出有效的防治藥劑， 生產(chǎn)上以剪除發(fā)病枝并帶出果園集中銷毀為防治方法。

3.5.2 花期灰霉病 該病從現(xiàn)蕾至落花均可發(fā)生，在氣溫22℃以下、遇連續(xù)陰雨極易大發(fā)生。 該病流行快、危害大，嚴(yán)重時造成花和幼果全部脫落，導(dǎo)致絕收，2022 年常山縣不少梨園因花期低溫陰雨減產(chǎn)嚴(yán)重甚至絕收。在花蕾露白和盛花后期分別用50%腐霉利WP 1 500 倍液或67.5%吡唑代森聯(lián)WP 2 000 倍液+50%啶酰菌胺WP 2 000 倍液或40%嘧菌酯EC 2 000 倍液噴霧防治。

3.5.3 梨銹病 主要為害葉片、新梢和幼果，影響果實品質(zhì)和效益。 該病展葉期是防治關(guān)鍵節(jié)點，當(dāng)?shù)卮溆? 月5-10 日葉片展平時用15%笨醚甲環(huán)唑DP 1 500 倍液或12.5%烯唑醇EC 3 000 倍液防治，只噴葉片反面，注意均勻噴藥，1 次用藥即可。

3.5.4 蚜蟲 以梨二叉蚜為多， 主要為害嫩枝、嫩芽，4 月上中旬、6 月中旬為盛發(fā)期，造成葉片卷曲和煙煤病，影響產(chǎn)量和果實品質(zhì)。 在4 月上中旬和6 月上中旬用20%啶蟲脒AS 1 500 倍液或25%噻蟲嗪WP 2 000 倍液噴霧防治。

3.5.5 葉螨 5 月下旬至9 月上旬發(fā)生較重，6 月中下旬為果實為害盛期，嚴(yán)重時果面失綠產(chǎn)生果銹，葉片發(fā)紅脫落。 在5 月下旬至6 月上旬、8 月中下旬用37.5%聯(lián)肼乙螨唑SC 2 000 倍液或24.5%螺螨酯SC 2 000 倍液防治2 次，注意葉片正反面噴布均勻。

3.5.6 梨癭螨 6 月上旬開始發(fā)生，6 月底至7 月上旬為發(fā)生高峰期， 初時葉片正反面出現(xiàn)乳白色點狀斑， 后擴大成不規(guī)則大斑塊， 隨著斑塊不斷加大后致整葉發(fā)白失綠無光， 后成紅色卷曲脫落。 該蟲防治關(guān)鍵期在6 月中旬， 只需用37.5%聯(lián)肼乙螨唑SC 2 000 倍液防治1 次， 注意均勻噴藥。

3.5.7 吸果夜蛾 6 月上旬至采收結(jié)束都會為害，引起果實腐爛落果。 6 月上旬開始每隔20 d 噴1 次4.5%氯氟氰菊酯EC 800 倍液，噴果園四周及空地也能起到驅(qū)避作用。 或在6 月上旬開始果園四周掛誘蠅袋，3～5 個/畝；或用梨、蘋果、香蕉按1∶1∶1 比例混合切丁制成鉺料，每袋放入200 g，每隔20 d 換1 次餌料，此法效果較好又綠色環(huán)保。