方 娟

（廣東藥科大學(xué)）

文化是一個(gè)國(guó)家和民族的靈魂，中華文化“走出去”，對(duì)于增強(qiáng)中華文化影響力、提升中國(guó)文化軟實(shí)力、促進(jìn)世界文化欣欣向榮、維護(hù)人類(lèi)文化的多樣性和人類(lèi)社會(huì)歷史發(fā)展道路的多樣性、促進(jìn)人類(lèi)社會(huì)健康發(fā)展和世界和平發(fā)展都具有重要意義。因此，我們要更好地推動(dòng)中華文化走出去，向世界闡釋推介更多具有中國(guó)特色、體現(xiàn)中國(guó)精神、蘊(yùn)藏中國(guó)智慧的優(yōu)秀文化。語(yǔ)言與文化向來(lái)密不可分、相輔相成。隨著我國(guó)綜合國(guó)力和世界影響力的提高，世界各國(guó)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的人越來(lái)越多。2021 年6 月，國(guó)家教育部、國(guó)家語(yǔ)委發(fā)布2020 年《中國(guó)語(yǔ)言文字事業(yè)發(fā)展報(bào)告》：截至2020 年底，全球共有180 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)展中文教育，70多個(gè)國(guó)家將中文納入國(guó)民教育體系，外國(guó)正在學(xué)習(xí)中文的人數(shù)超過(guò)2000 萬(wàn)；全球中文學(xué)習(xí)平臺(tái)累計(jì)用戶(hù)超過(guò)210 萬(wàn)，覆蓋近170 個(gè)國(guó)家和地區(qū)；自2021 年1月25 日起，中文正式成為聯(lián)合國(guó)世界旅游組織官方語(yǔ)言[1]。

面對(duì)如此龐大并逐漸增長(zhǎng)的學(xué)習(xí)群體，中國(guó)文化課作為對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的重要組成部分，是讓中國(guó)文化“走出去”最直接的途徑之一。然而，傳統(tǒng)的文化課堂，主要采用“老師講、學(xué)生聽(tīng)”的常見(jiàn)授課方式組織教學(xué)，在這種傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)習(xí)者們?nèi)狈?duì)中國(guó)文化的深入理解和認(rèn)同，也少有機(jī)會(huì)參與實(shí)際的中國(guó)文化活動(dòng)，更不用說(shuō)通過(guò)文化課促進(jìn)中國(guó)文化傳播、消除文化隔閡、改善跨文化交際。因此，對(duì)外漢語(yǔ)文化課急需更好的方法與模式，使來(lái)華留學(xué)生及國(guó)外學(xué)習(xí)者深入理解中國(guó)文化，從而高效廣泛傳播中國(guó)優(yōu)秀文化，推動(dòng)中國(guó)文化走向世界，以此逐漸提高中國(guó)文化影響力、促進(jìn)中外文化交流、提升中國(guó)文化軟實(shí)力。

一、基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)構(gòu)建對(duì)外漢語(yǔ)文化課翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式的必要性

（一）提高文化課教學(xué)效果、促進(jìn)中國(guó)文化傳播的客觀需求

2012 年教育部發(fā)布的《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃》提出：“推動(dòng)信息技術(shù)與高等教育深度融合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式”“開(kāi)發(fā)國(guó)際漢語(yǔ)教學(xué)和文化宣傳優(yōu)質(zhì)數(shù)字教育資源，支持中文教育國(guó)際化及跨文化教育交流，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)孔子學(xué)院建設(shè)，積極傳播中華民族優(yōu)秀文化”[2]。

翻轉(zhuǎn)課堂是近年教育領(lǐng)域的一個(gè)熱門(mén)話題。其雛形是2000 年，美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Maureen J.Lage 等人發(fā)表論文，介紹他們教授“經(jīng)濟(jì)學(xué)入門(mén)”時(shí)采用的“翻轉(zhuǎn)教學(xué)”模式及取得的成績(jī)[3]，但當(dāng)時(shí)并未提出“翻轉(zhuǎn)課堂”這個(gè)術(shù)語(yǔ)。2004 年，Salman Khan將其教數(shù)學(xué)的視頻傳到網(wǎng)上，受到熱烈追捧后，又錄制上傳了其他不同學(xué)科的教學(xué)視頻，并創(chuàng)建了可汗學(xué)院。2007 年，美國(guó)兩位高中老師——Jonathan 和Aaron，因有些學(xué)生無(wú)法按時(shí)上課，就錄制教學(xué)視頻傳到網(wǎng)上幫學(xué)生補(bǔ)課，取得了良好效果，并由此推動(dòng)這種模式在美國(guó)中小學(xué)課堂中廣泛應(yīng)用，“翻轉(zhuǎn)課堂”一詞隨之出現(xiàn)。2011 年，翻轉(zhuǎn)課堂被《環(huán)球郵報(bào)》評(píng)為“影響課堂教學(xué)的重大技術(shù)變革”；同年，可汗學(xué)院創(chuàng)始人Salman Khan 公開(kāi)倡導(dǎo)“用視頻重新創(chuàng)造教育”，翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式的影響擴(kuò)展到全球。2012 年Jonathan 和Aaron出版專(zhuān)著，總結(jié)了翻轉(zhuǎn)課堂的經(jīng)驗(yàn)[4]。自此翻轉(zhuǎn)課堂引起了教育界廣泛關(guān)注，對(duì)轉(zhuǎn)變教學(xué)方式起了重要作用，對(duì)全美來(lái)說(shuō)，無(wú)論是教學(xué)質(zhì)量，還是學(xué)生能力素質(zhì)都得到了很大提升。

關(guān)于翻轉(zhuǎn)課堂的基本模型，具代表性的有：（1）美國(guó)富蘭克林大學(xué)Robert Talbert 繪制的“兩階段”模型：課前學(xué)生觀看教學(xué)視頻并完成教師準(zhǔn)備的練習(xí)。課中學(xué)生進(jìn)行測(cè)試并在教師幫助下解決問(wèn)題，完成知識(shí)內(nèi)化。（2）美國(guó)博伊西州立大學(xué)Jackie Gerstein 圍繞知識(shí)內(nèi)化過(guò)程設(shè)計(jì)的“四象限”模型：在“What”階段，學(xué)生通過(guò)觀看教學(xué)視頻學(xué)習(xí)相關(guān)概念；在“Activity”階段，學(xué)生通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐、游戲和藝術(shù)活動(dòng)參與學(xué)習(xí)；在“So what”階段，學(xué)生通過(guò)課后完成測(cè)試、撰寫(xiě)博客等完成和展示自己對(duì)意義的建構(gòu)；在“Now what”階段，學(xué)生通過(guò)創(chuàng)新性、個(gè)性化的講演展示學(xué)習(xí)效果。[5]

由此可見(jiàn)，基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)構(gòu)建對(duì)外漢語(yǔ)文化課翻轉(zhuǎn)課堂，是把現(xiàn)代信息技術(shù)與教學(xué)改革有機(jī)結(jié)合，將學(xué)生課下行為與課上教學(xué)有機(jī)翻轉(zhuǎn)的新型教學(xué)模式。它將傳統(tǒng)教學(xué)中“課上聽(tīng)老師講解，課下做作業(yè)鞏固”的模式顛倒過(guò)來(lái)，變成了讓學(xué)生課前觀看視頻等學(xué)習(xí)資料理解基礎(chǔ)知識(shí)，課上時(shí)間通過(guò)提問(wèn)、答疑、檢查、小組討論和動(dòng)手實(shí)踐等參與性學(xué)習(xí)活動(dòng)，解決留學(xué)生不理解的深層文化含義和重難點(diǎn)，并在課后的實(shí)際生活中加以應(yīng)用，這樣可以大大提高中國(guó)文化課的教學(xué)效果。

（二）學(xué)習(xí)金字塔理論

“學(xué)習(xí)金字塔”是美國(guó)緬因州國(guó)家訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)室的研究成果之一。這種現(xiàn)代學(xué)習(xí)方式理論，用數(shù)字形式形象顯示了采用不同學(xué)習(xí)方式，學(xué)習(xí)者在兩周以后還能記住多少內(nèi)容[6]。其中第一種方式— —我們最常見(jiàn)、最熟悉的“聽(tīng)講”，學(xué)習(xí)效果是最低的，兩周后學(xué)過(guò)的內(nèi)容僅留下5%左右?！伴喿x、聽(tīng)、看、示范、展示”等幾種方式，學(xué)習(xí)效果也未超30%。而學(xué)習(xí)效果在50%以上的，則是“討論、實(shí)踐應(yīng)用、教授他人”等團(tuán)隊(duì)化、參與式、應(yīng)用式、主動(dòng)性學(xué)習(xí)。

因此，在文化課教學(xué)中，應(yīng)避免讓學(xué)生只坐著聽(tīng)講、學(xué)過(guò)就忘的方式，而應(yīng)靈活運(yùn)用多媒體手段，結(jié)合課堂演練、合作探究、動(dòng)手實(shí)踐等活動(dòng)幫助學(xué)生加深理解，采用任務(wù)型教學(xué)法激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性，在“做”中學(xué)，讓學(xué)生有主體感和中心感，把本來(lái)就豐富多彩的中國(guó)文化呈現(xiàn)得生動(dòng)有趣，從而使學(xué)生吸收和保留更多的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

（三）在不確定因素影響的社會(huì)環(huán)境下，憑借網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)構(gòu)建新型教學(xué)模式，是保證教學(xué)活動(dòng)得以進(jìn)行的必然需求

2019 年底，突如其來(lái)的新冠病毒引發(fā)全球疫情，影響范圍之廣、肆虐時(shí)間之長(zhǎng)，給社會(huì)發(fā)展和人類(lèi)生活都帶來(lái)了極大影響，其中也包括正常的教學(xué)活動(dòng)被頻繁打亂甚至停課中斷，在這種形勢(shì)下，各個(gè)學(xué)科須進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)幾近成為常態(tài)，這種教學(xué)模式也必然成為面向外國(guó)留學(xué)生的中國(guó)文化課必須采取的方式。

二、基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)構(gòu)建對(duì)外漢語(yǔ)文化課翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式的可行性

（一）軟硬件設(shè)施

翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)教學(xué)模式的最大差異，是把原來(lái)在課堂學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)知識(shí)移到了課前，課中進(jìn)行操作演示、互動(dòng)練習(xí)、糾錯(cuò)等，這需要有功能完善的軟硬件設(shè)施，以實(shí)現(xiàn)資源共享、師生互動(dòng)、學(xué)情監(jiān)測(cè)、效果分析等。目前高校的計(jì)算機(jī)硬件配套齊全，網(wǎng)絡(luò)條件優(yōu)良，師生都擁有手機(jī)或電腦，移動(dòng)上網(wǎng)費(fèi)用下降，會(huì)議軟件、可視化線上教學(xué)平臺(tái)增多，微課、慕課、視頻資源豐富。這些使翻轉(zhuǎn)課堂從發(fā)布、傳輸、接收到實(shí)施過(guò)程都有了必要條件。

（二）學(xué)生方面

翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn)，要求學(xué)習(xí)者必須在課前環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)部分知識(shí)，因此，學(xué)生須有較好的自控力。對(duì)外漢語(yǔ)文化課的學(xué)習(xí)者主要是各國(guó)來(lái)華留學(xué)生，絕大數(shù)已成年，他們學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，有較強(qiáng)自主學(xué)習(xí)能力和探究意識(shí)。留學(xué)生也具備熟練的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)使用技能，能很快理解翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式并熟悉操作流程。

（三）班級(jí)設(shè)置

一般認(rèn)為，班級(jí)人數(shù)超過(guò)50 人就不太合適翻轉(zhuǎn)教學(xué)，因?yàn)槿魧W(xué)生分成5 ～6 人小組，會(huì)有10 多個(gè)小組，教師即使只與每組交流2 分鐘，都需要半節(jié)課時(shí)間，這必然影響師生交流深度和教學(xué)效果。而作為第二語(yǔ)言教學(xué)班，留學(xué)生人數(shù)一般在30人左右，這種情況就很適合翻轉(zhuǎn)課堂。

三、基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)構(gòu)建對(duì)外漢語(yǔ)文化課翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式的方法步驟

（一）選取平臺(tái)

目前常用的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)及功能主要有：

學(xué)習(xí)通：發(fā)布幻燈片、視頻等資源；設(shè)置簽到；學(xué)生課前學(xué)習(xí)、課后復(fù)習(xí)及通過(guò)反復(fù)觀看理解較難內(nèi)容等。

騰訊會(huì)議：即時(shí)講授、實(shí)時(shí)切換教師講演和課件展示；示范操作技巧；課中提問(wèn)、在線交流等。

釘釘：發(fā)布打卡等作業(yè)任務(wù)；直播；作業(yè)排行榜；作業(yè)點(diǎn)評(píng)；互動(dòng)討論等。

微信群：隨時(shí)答疑；師生、生生之間即時(shí)互動(dòng)；作業(yè)提交；作品分享等。

尺有所短，寸有所長(zhǎng)，筆者在教學(xué)實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)單一的平臺(tái)并不能滿(mǎn)足需求，因此，根據(jù)課程特點(diǎn)選用以下平臺(tái)互補(bǔ)使用：（1）學(xué)習(xí)通：課前環(huán)節(jié)發(fā)布課件；（2）騰訊會(huì)議：課中環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)講授、演示、提問(wèn)、交流、答疑；（3）微信群：課后環(huán)節(jié)接收學(xué)生作業(yè)并點(diǎn)評(píng)、師生互動(dòng)、學(xué)生分享在實(shí)際生活中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行跨文化交際的情況。

（二）課前環(huán)節(jié)

1.設(shè)計(jì)教案

教師根據(jù)教學(xué)對(duì)象和內(nèi)容確定教學(xué)目標(biāo)、重難點(diǎn)，確定教學(xué)方法和步驟。

2.準(zhǔn)備資源

教師查閱資料、搜集素材，制作PPT、剪輯視頻、書(shū)寫(xiě)任務(wù)文檔、準(zhǔn)備教具。

3.發(fā)布教學(xué)資源、通知學(xué)生

教師將以上教學(xué)資源上傳到學(xué)習(xí)通平臺(tái)，檢查無(wú)誤后通過(guò)班級(jí)微信群通知學(xué)生，并具體說(shuō)明上傳了哪些教學(xué)資源、有幾項(xiàng)課前任務(wù)等。教師在通知學(xué)生前一定要預(yù)覽上傳的教學(xué)資源是否能正常打開(kāi)觀看，以防由于網(wǎng)絡(luò)或格式問(wèn)題導(dǎo)致異常。

4.簽到學(xué)習(xí)

教師在學(xué)習(xí)通設(shè)置簽到，學(xué)生須在規(guī)定時(shí)間段登錄簽到。大部分學(xué)生簽到后就接著開(kāi)始觀看教學(xué)資源，也有部分學(xué)生因其他安排暫時(shí)退出，但會(huì)在其他時(shí)間學(xué)習(xí)，這也正是翻轉(zhuǎn)課堂的靈活性所在，學(xué)生可以根據(jù)實(shí)際情況自主安排學(xué)習(xí)時(shí)間地點(diǎn)，體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的理念。

5.督促學(xué)習(xí)

教師在后臺(tái)查看學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度，根據(jù)需要督促進(jìn)度慢的學(xué)生、提醒學(xué)生按時(shí)完成任務(wù)清單，例如關(guān)于春節(jié)的教學(xué)，課前任務(wù)之一，是讓學(xué)生跟著視頻做一個(gè)與春節(jié)有關(guān)的物品，如中國(guó)結(jié)、春聯(lián)、窗花等，教師需提醒學(xué)生完成并記錄制作過(guò)程中的問(wèn)題和體會(huì)，以保證在課中環(huán)節(jié)能有的放矢地提問(wèn)、討論、答疑并解決問(wèn)題。

（三）課中環(huán)節(jié)

1.學(xué)生簽到

教師在騰訊會(huì)議設(shè)置課前15分鐘開(kāi)始簽到。由于對(duì)外漢語(yǔ)課的部分教學(xué)對(duì)象在國(guó)外，所以確定上課時(shí)間時(shí)要和學(xué)生提前溝通好，否則就可能因時(shí)差問(wèn)題導(dǎo)致個(gè)別學(xué)生的課中環(huán)節(jié)在半夜。

2.檢查課前學(xué)習(xí)情況

教師通過(guò)提問(wèn)等方式，檢查學(xué)生是否已掌握課前內(nèi)容，例如春節(jié)教學(xué)中，可提出此類(lèi)問(wèn)題：“春節(jié)是什么時(shí)間？春節(jié)對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)有什么意義？”“什么是陰歷、陽(yáng)歷？”“在春節(jié)中，你看到哪些顏色的出現(xiàn)頻率高？為什么？”“中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)有哪些習(xí)俗？”等。

3.小組合作探究

教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置話題，以學(xué)生為中心組織小組探究。例如春節(jié)教學(xué)中，可設(shè)置以下話題：“中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)中，你對(duì)哪些活動(dòng)和節(jié)日用品感興趣？”“在自己國(guó)家或生活中，你見(jiàn)過(guò)春節(jié)慶祝活動(dòng)嗎？”“在你的國(guó)家，有類(lèi)似春節(jié)這樣的傳統(tǒng)新年嗎？有哪些習(xí)俗？”“在你的國(guó)家，還有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？”等，引導(dǎo)學(xué)生在小組內(nèi)互相分享、幫助每個(gè)學(xué)生都參與到課堂中，調(diào)動(dòng)其自身積極性建構(gòu)知識(shí)。最后可以抽取學(xué)生向全班分享自己國(guó)家最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。

4.文化展示

以春節(jié)教學(xué)為例，教師可以讓學(xué)生把課前任務(wù)中做的節(jié)日物品向老師同學(xué)展示，并分享制作過(guò)程中的體會(huì)、困惑、難點(diǎn)等，如中國(guó)結(jié)沒(méi)學(xué)會(huì)最后怎么收線頭、毛筆握不好等，教師則可以有針對(duì)性地答疑、幫學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題，也可以引導(dǎo)做得好的學(xué)生分享經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生的協(xié)作意識(shí)、溝通能力，營(yíng)造和諧的班級(jí)氛圍。師生、生生交流不僅是文化傳播過(guò)程，也是情感溝通過(guò)程。

5.總結(jié)點(diǎn)評(píng)

最后，教師對(duì)本節(jié)課內(nèi)容和重難點(diǎn)進(jìn)行梳理，幫學(xué)生加深理解。并對(duì)學(xué)生課前課中的表現(xiàn)及作品加以點(diǎn)評(píng)和鼓勵(lì)，增強(qiáng)學(xué)生的成就感、樹(shù)立信心、提高學(xué)習(xí)興趣。

（四）課后環(huán)節(jié)

1.復(fù)習(xí)鞏固

學(xué)生對(duì)于還未掌握熟練或特別感興趣的內(nèi)容，可以在課后反復(fù)觀看教學(xué)資源復(fù)習(xí)鞏固。

2.教學(xué)反思

教師查看后臺(tái)數(shù)據(jù)，了解每位學(xué)生課前課后觀看教學(xué)資源的情況：哪些被重復(fù)觀看、反復(fù)觀看的人數(shù)和次數(shù)如何。一般情況下，學(xué)生觀看次數(shù)越多，說(shuō)明這部分內(nèi)容對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)更難，或者學(xué)生更感興趣。這時(shí)候，教師就需要向?qū)W生調(diào)查是哪種情況。

3.教學(xué)調(diào)整

教師根據(jù)調(diào)查結(jié)果，補(bǔ)充相應(yīng)學(xué)習(xí)資料、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法。比如關(guān)于春節(jié)的教學(xué)，有留學(xué)生對(duì)吃餃子很感興趣想學(xué)習(xí)怎么做，教師就可以補(bǔ)充教做餃子的視頻；有學(xué)生喜歡視頻中的新年歌曲想學(xué)唱，教師就可以補(bǔ)充這首中文歌的視頻和歌詞；有學(xué)生感覺(jué)用毛筆寫(xiě)春聯(lián)較難，教師則可以降低難度，調(diào)整為只寫(xiě)一個(gè)“?！弊帧Ｔ谶@個(gè)環(huán)節(jié)，教師可根據(jù)實(shí)際需要決定是否補(bǔ)充資料，不必讓每位學(xué)生都掌握補(bǔ)充內(nèi)容。

4.互動(dòng)分享

學(xué)生可以在微信群自由交流所學(xué)內(nèi)容、分享作業(yè)，比如可以把自己制作的中國(guó)結(jié)、剪紙、“?！弊?、餃子等發(fā)到群里分享。

5.成果展示

若學(xué)生愿意，可以將自己的文化課作品、參加文化活動(dòng)的照片視頻等上傳到自己的社交網(wǎng)絡(luò)，教師在征得學(xué)生同意后，也可以將這些國(guó)際友人們的作品分享到自己的朋友圈、微博等社交媒體，既可以鼓勵(lì)學(xué)生、增強(qiáng)其學(xué)習(xí)信心和興趣，又可以起到傳播文化的效果。

6.實(shí)際應(yīng)用

學(xué)生將學(xué)到的文化知識(shí)和技能應(yīng)用到生活中，例如：用剪紙裝飾房間，做中國(guó)結(jié)送給自己本國(guó)朋友當(dāng)手機(jī)繩、車(chē)飾，做餃子給親友吃，在集體活動(dòng)中表演唱中文歌、跳中國(guó)舞等，無(wú)形中促進(jìn)對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同和傳播。

四、結(jié)語(yǔ)

在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)生與教師相處的時(shí)間只有課堂幾十分鐘，通常由教師用來(lái)講授和展示基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)生的疑問(wèn)或理解偏誤則沒(méi)有充足時(shí)間交流答疑，這勢(shì)必會(huì)影響教學(xué)效果。而翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式下，學(xué)生通過(guò)課前學(xué)習(xí)資源了解了基本的文化知識(shí)并進(jìn)行思考。在課中則有更多時(shí)間和機(jī)會(huì)與老師交流、發(fā)表自己的看法、與同學(xué)討論各自國(guó)家的文化。這樣，就將文化教學(xué)、文化交流、文化活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)了，既能加深留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的正確理解，也能積極促進(jìn)留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化及其他國(guó)家文化的認(rèn)同；既推廣了中國(guó)文化，又有助于不同文化間的交流，最終達(dá)到不同文化之間“君子和而不同”、和諧相處、共同繁榮。