近年來，隴南蘋果產(chǎn)業(yè)逐步形成了向優(yōu)勢區(qū)域集中生產(chǎn)的格局。針對此，我們從多方面分析了目前隴南蘋果產(chǎn)業(yè)具有的獨特發(fā)展機遇與發(fā)展優(yōu)勢，同時提出了促進隴南蘋果產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新優(yōu)化的一系列發(fā)展措施，以期全面推動與促進未來隴南蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)交替發(fā)展之際，大力保障蘋果優(yōu)勢區(qū)域的品牌，對我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有戰(zhàn)略性意義。

1 新形勢下隴南蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 隴南市地域優(yōu)勢隨著人們消費水平與生活水平的不斷提高，蘋果消費已逐漸在市場中出現(xiàn)轉(zhuǎn)型。隴南市位于甘肅省東南部，不僅具備良好的生態(tài)氣候條件以及優(yōu)厚的土地資源特點，而且蘋果產(chǎn)業(yè)基礎扎實、生產(chǎn)成本適宜，還有多方面獨特的區(qū)位優(yōu)勢。適中的光照、溫和的氣候以及較大的溫差，構成了隴南市獨特的優(yōu)良地域自然條件，十分適合蘋果的種植與栽培，且當?shù)剞r(nóng)民都有著較為豐富的相關技術經(jīng)驗。隴南市地域、氣候等一系列條件均符合蘋果生產(chǎn)的生態(tài)指標。隨著我國蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)重心的不斷轉(zhuǎn)移，隴南市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢正在逐漸凸顯，在國內(nèi)外市場中均具有較大的發(fā)展空間和潛力，蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好。首先，品牌聚集效果開始呈現(xiàn)。以“花牛蘋果”和“平?jīng)鼋鸸睘榇淼母拭C隴南蘋果品牌，在國內(nèi)和國際上享有較高的聲譽和一定影響力。近幾年，“靜寧蘋果”“隴蜜蘋果”“禮縣蘋果”“秦安蘋果”等名牌產(chǎn)品，也逐漸深受中外客商的喜愛。目前，“花牛蘋果”已獲得國家地理標志產(chǎn)品保護，被認定為甘肅省知名品牌，并被納入《甘肅省食品質(zhì)檢標準》的防偽系統(tǒng)；“平?jīng)鼋鸸毕群笕〉谩霸a(chǎn)地證明商標”“地理標志產(chǎn)品”“綠色食品”“綠色食品原料標準化基地”以及“中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”等5 項部級認證?！办o寧蘋果”和“秦安蘋果”已獲得國家地理標志產(chǎn)品保護標識。由此可見，品牌創(chuàng)建、保護與認證對于提高甘肅隴南蘋果的品牌形象與市場競爭能力，促進企業(yè)的規(guī)范化運作，保障廣大用戶的正當權利，保護著名品牌等方面起到促進作用，使其在國內(nèi)以及國際市場影響力越來越大，綜合實力也越來越強。其次，標準化生產(chǎn)開始運作。近年來，隴南地區(qū)大力推廣以提質(zhì)增效為主要內(nèi)容的先進蘋果產(chǎn)業(yè)實用技術、旱作栽培技術，還積極開展了無公害、標準化生產(chǎn)工作，制定了甘肅省無公害蘋果、綠色蘋果及受地理保護蘋果產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝（規(guī)范）、食品安全規(guī)范等地方規(guī)范22 項。富士蘋果全園實行整樹套袋，元帥系蘋果應用果形劑，果園生草與覆蓋，高光效樹形改造，高接優(yōu)補，營養(yǎng)診斷式配方施肥，穴貯肥水，滴灌，各種先進生物和物理措施被廣泛應用于隴南蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和病蟲害控制中。此外，隴南地區(qū)還打造無公害綠色標準化蘋果種植園，大力推進“果草畜沼窖”生態(tài)園的建設，建立蘋果GAP 種植基地等，果農(nóng)們的經(jīng)營和管理能力得到提高。目前，全省各地都在積極響應“示范園”創(chuàng)建工作，并取得了一系列成績。

1.2 隴南蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇引進國內(nèi)先進品種、先進技術以及先進產(chǎn)品，并將本土化的技術成果加以推廣應用，以充分促進隴南蘋果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化與升級。農(nóng)業(yè)技術推廣工作人員應研究總結出一系列高效、優(yōu)質(zhì)的蘋果栽培技術，特別是具有甘肅特色的蘋果豐產(chǎn)栽培技術、旱作果園高壟黑膜覆蓋、種草覆草以及免套袋品種的引進。除此之外，利用山地喬化短肢型品種引進等優(yōu)良成果，全方位推廣與促進符合隴南蘋果產(chǎn)業(yè)實際發(fā)展的生產(chǎn)技術。

首先是擴大山地果園基地規(guī)模，山地平坦、交通便利，具備著發(fā)展果園的優(yōu)勢條件；其次是通過多種方式對低效果園進行改造，同時對一系列新品種進行更新種植，通過構建一系列設施，充分提升果園的抗災防災能力；再次是通過開展相關培訓指導活動，強化果園的季節(jié)與時令管理，定期下發(fā)果園管理的相關工作要點，技術工作人員進行指導任務的分發(fā)與展開。與此同時，展開一系列果園管理培訓，高效完成病蟲害防治等諸多工作，做好果園預防傷凍等工作，貫徹落實一系列地方耕地保護福利政策，組織農(nóng)戶通過多種方式有序退出高標準農(nóng)田和永久基本農(nóng)田內(nèi)種植栽培的蘋果果園；最后是完善蘋果產(chǎn)業(yè)的社會化服務體系，根據(jù)政府安排建立蘋果產(chǎn)銷協(xié)會等一系列團隊組織，充分提升隴南市蘋果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化完善，成立專業(yè)化的蘋果產(chǎn)銷協(xié)會。同時，隴南地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過程中，也面臨著一些挑戰(zhàn)，其中最突出的因素是生產(chǎn)、宣傳和售后3 個環(huán)節(jié)之間存在著不協(xié)調(diào)，無法形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。一方面，規(guī)?；a(chǎn)是蘋果產(chǎn)業(yè)聚集的重要表現(xiàn)，而當前的隴南地區(qū)蘋果生產(chǎn)仍以小規(guī)模的“蘋果園+個體”為主，合作程度較低；另一方面，科技服務隊伍建設有待進一步加強，目前的技術服務人員的數(shù)量和技術服務能力已經(jīng)無法與不斷發(fā)展和擴大的蘋果產(chǎn)業(yè)鏈相匹配。有人員、沒牌子、無場所已經(jīng)成為當前區(qū)域蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的普遍難題。

2 新形勢下隴南蘋果產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展措施

2.1 完善蘋果產(chǎn)業(yè)種植技術優(yōu)先選用八仙早富、雙馨、瑞雪、維納斯黃金等一系列優(yōu)良新品種進行種植示范。在預測預報的基礎上，及時了解并掌握病蟲害發(fā)生的基本時段與規(guī)律，充分掌握用藥的時機和方法，選用安全、低毒、不影響外觀品質(zhì)的藥劑。除此之外，合理使用生物菌肥，充分利用白僵菌、青蟲菌等微生物殺蟲劑以菌治蟲。與此同時，通過行間生草、樹盤覆蓋的主要栽培模式，增施有機肥，不斷提高土壤的有機質(zhì)含量，優(yōu)化改善土壤的理化性狀，增強樹勢，配合中微量元素肥料，防止缺素癥及生理病害的發(fā)生，全面提高果品質(zhì)量。葉面噴施硅鈣為主的多元素復合肥，采收前1 個月，分2～3 次適當摘除果實周圍的遮光葉片，轉(zhuǎn)果2 次。在樹冠下部鋪設反光膜，促進果實萼端部位著色。

2.2 創(chuàng)新蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀念堅持蘋果產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展理念，構建完善蘋果產(chǎn)業(yè)的行業(yè)發(fā)展規(guī)模，推動蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；始終秉承以蘋果市場為主導、以經(jīng)濟收益為核心的原則，持續(xù)提升果農(nóng)的經(jīng)濟效益，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟提供永久發(fā)展動力。持續(xù)推動與促進蘋果產(chǎn)業(yè)的相關保障，不斷輸入高新農(nóng)業(yè)技術人才，創(chuàng)新一系列科學種植與栽培技術手段，全面提升蘋果產(chǎn)業(yè)的整體生產(chǎn)水平，擴大蘋果市場，推進蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開以人為本以及人才振興。一方面，部分高校在對專業(yè)人才進行培養(yǎng)的過程中，要強化思政育人，培養(yǎng)同時具備工匠精神、勞動素養(yǎng)、道德品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)型人才，以真正促進與推動蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；另一方面，通過宣傳政策、培訓農(nóng)戶等多種途徑進行農(nóng)民種植思想觀念的影響與改變，將新時代的發(fā)展理念和創(chuàng)新思想與蘋果產(chǎn)業(yè)和農(nóng)戶收益等進行緊密結合。

2.3 拓展蘋果產(chǎn)業(yè)銷售渠道隴南蘋果產(chǎn)業(yè)要擺脫陳舊的觀念與思想，對于新形勢下的蘋果市場主動出擊，積極構建多元化的銷售渠道，推動隴南蘋果產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展。首先是產(chǎn)業(yè)宣傳，建立中國特色蘋果品牌，之后推向國內(nèi)國外的銷售市場，全面打開蘋果品牌的銷售渠道與銷售大門。其次是構建蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，積極開展招商投資，充分利用蘋果進行果汁、果酒、果膠、果醋以及蘋果籽油等一系列的產(chǎn)品制作。除此之外，蘋果果渣還可用來制作食用菌飼料。通過多種招商形式進行引進與創(chuàng)新，營造良好的招商環(huán)境，努力擴大隴南蘋果的銷售渠道與銷售市場。最后是憑借互聯(lián)網(wǎng)進行網(wǎng)絡銷售渠道的開拓與構建，例如在淘寶、京東、抖音、快手、微博、小紅書以及微信小程序等多平臺進行網(wǎng)絡營銷，在很大程度上提升隴南蘋果產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力。對此，在網(wǎng)絡銷售渠道要充分制定好營銷、定價、促銷等一系列策略，充分提高隴南蘋果的市場占有率。同時，創(chuàng)新產(chǎn)銷保障機制，真正做到生產(chǎn)、銷售的協(xié)同發(fā)展，在新形勢的鄉(xiāng)村振興背景下，不斷創(chuàng)新蘋果產(chǎn)業(yè)的營銷渠道。

在新時代鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明的建設背景下，隴南市一系列農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷蓬勃發(fā)展，充分發(fā)揮著區(qū)域的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟優(yōu)勢，帶領農(nóng)民致富，鞏固脫貧攻堅。蘋果產(chǎn)業(yè)不僅是一種社會保障性產(chǎn)業(yè)，同時能夠幫助農(nóng)民實現(xiàn)致富增收的目標。隨著新形勢下我國鄉(xiāng)村振興事業(yè)的蓬勃發(fā)展，近年來，隴南市針對丘陵山地的具體特點，因地制宜打出科技“組合拳”，建設丘陵山地數(shù)字化現(xiàn)代果園，安裝水肥一體化設施精準滴灌，全面推動與促進隴南蘋果產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。