趙磊,邸偉強(qiáng),周歡
(安慶師范大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院,安徽 安慶 246133)
隨著以人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等為代表的新一代信息技術(shù)加速應(yīng)用,數(shù)字經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級的重要驅(qū)動(dòng)力。推動(dòng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展成為激發(fā)實(shí)體經(jīng)濟(jì)活力的重要方式,也是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的基本方向[1]。2021年國務(wù)院印發(fā)的《“十四五”數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》中指出數(shù)字技術(shù)與各行業(yè)呈現(xiàn)加速融合態(tài)勢,同時(shí)在發(fā)展目標(biāo)中提及要使數(shù)字經(jīng)濟(jì)對實(shí)體經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效的帶動(dòng)作用顯著增強(qiáng),這充分表明數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體產(chǎn)業(yè)的融合推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量提升得到了國家層面的重視。
茶產(chǎn)業(yè)是我國南方眾多地區(qū)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),也是重要的興農(nóng)富農(nóng)產(chǎn)業(yè),發(fā)揮著促進(jìn)農(nóng)民增收,助力鄉(xiāng)村振興的重要作用。茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展關(guān)系著地區(qū)經(jīng)濟(jì)能否健康長遠(yuǎn)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的成效。茶產(chǎn)業(yè)自身面臨的供求結(jié)構(gòu)性失衡,科技創(chuàng)新和應(yīng)用程度低,粗放發(fā)展模式下競爭力薄弱,品牌發(fā)展滯后于茶產(chǎn)業(yè)的問題以及供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整大環(huán)境所帶來的外部壓力對于茶產(chǎn)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變,跨越式發(fā)展提出了新的命題。
安慶作為安徽省內(nèi)的產(chǎn)茶大市,地處大別山腹地及東南麓,憑借其優(yōu)良的自然地理環(huán)境,所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)異,擁有天柱劍毫、岳西翠蘭等知名茶葉品牌,在茶葉產(chǎn)量、采摘面積等方面位居安徽省前列。近年來茶產(chǎn)業(yè)獲得長足發(fā)展,但也面臨發(fā)展瓶頸,其粗放發(fā)展模式下產(chǎn)業(yè)效益、品牌建設(shè)、技術(shù)進(jìn)步等方面沒有得到有效改觀,具有行業(yè)發(fā)展困境的共性。本文將安慶作為研究案例地,首先在理論層面從宏觀和具體到茶產(chǎn)業(yè)兩個(gè)視角本身剖析了茶產(chǎn)業(yè)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展的內(nèi)在機(jī)理,其次結(jié)合安慶地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題和制約茶產(chǎn)業(yè)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展的因素,分析得出了安慶茶產(chǎn)業(yè)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展應(yīng)著重采取的對策,以期在豐富數(shù)字經(jīng)濟(jì)與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的理論研究的同時(shí)能夠?yàn)槠渌貐^(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有益參考。
隨著數(shù)字信息技術(shù)快速應(yīng)用于各行各業(yè),數(shù)字經(jīng)濟(jì)獲得迅猛發(fā)展。據(jù)中國信通院發(fā)布的《中國數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》,2021年我國數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模達(dá)到45.5萬億元,同比名義增長16.2%,高于同期GDP名義增速3.4個(gè)百分點(diǎn),占GDP比重達(dá)到39.8%;16省數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模超過1萬億,其中北京、天津、上海數(shù)字經(jīng)濟(jì)占比超過50%,成為拉動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)力量。數(shù)字經(jīng)濟(jì)已經(jīng)滲透到經(jīng)濟(jì)社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域,成為引領(lǐng)創(chuàng)新發(fā)展、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展重要力量。目前學(xué)界普遍認(rèn)為數(shù)字經(jīng)濟(jì)通過數(shù)字信息化手段實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)內(nèi)部改造升級和效率提升,同時(shí)連接外部實(shí)現(xiàn)資源共享和信息互聯(lián)達(dá)到產(chǎn)業(yè)間相互融合,對于實(shí)體經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)升級有積極顯著的促進(jìn)作用[2]。數(shù)字經(jīng)濟(jì)與工業(yè)聯(lián)系較農(nóng)業(yè)更為緊密,數(shù)字經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展開始較晚,處于初級階段。截至2022年6月,我國農(nóng)村農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)普及率為58.8%(數(shù)據(jù)來源于《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》),隨著數(shù)字鄉(xiāng)村等戰(zhàn)略的不斷推進(jìn),數(shù)字經(jīng)濟(jì)與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展將迎來爆發(fā)增長期,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正逐步進(jìn)行一場大變革。在此背景下,茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展在數(shù)字經(jīng)濟(jì)的助力下將迎來重大機(jī)遇期,步入產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的關(guān)鍵戰(zhàn)略期。
從宏觀來看,數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展是由于數(shù)字經(jīng)濟(jì)本身是一種融合性經(jīng)濟(jì),具有共享性和依賴性的特征[2]。數(shù)字經(jīng)濟(jì)把數(shù)據(jù)作為核心生產(chǎn)要素融入到傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)當(dāng)中,這一新興、活躍的要素在產(chǎn)業(yè)內(nèi)的流動(dòng)配置帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)整體的信息化改造,從而利用數(shù)字信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)對實(shí)體產(chǎn)業(yè)的技術(shù)改造,信息共享和效率提升,獲得上下游協(xié)同效應(yīng),進(jìn)而降低全產(chǎn)業(yè)鏈整體成本,達(dá)到產(chǎn)業(yè)升級。另一方面,數(shù)字經(jīng)濟(jì)也加強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)系,使得產(chǎn)業(yè)發(fā)展同外部聯(lián)系加強(qiáng)。數(shù)字經(jīng)濟(jì)利用數(shù)據(jù)的可互通的特性,憑借資源互聯(lián)和相互融合為手段不僅在產(chǎn)業(yè)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)信息共享,在不同產(chǎn)業(yè)間也滿足了互通有無的需求。隨著相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系加強(qiáng),信息技術(shù)在各領(lǐng)域得到應(yīng)用和普及,從而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)空間拓展和結(jié)構(gòu)優(yōu)化,不僅能夠促進(jìn)原有產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展,還會(huì)催生一批新興的產(chǎn)業(yè)[2]。
具體到茶產(chǎn)業(yè)本身來講,其具有的實(shí)體經(jīng)濟(jì)屬性與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合具有相當(dāng)大的優(yōu)勢,隨著融合的不斷深入將會(huì)重新優(yōu)化原有產(chǎn)業(yè)體系,提高產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化,推動(dòng)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合不斷發(fā)展。首先,在種植生產(chǎn)方面,數(shù)字經(jīng)濟(jì)的加入會(huì)極大加快數(shù)字信息技術(shù)在生產(chǎn)過程的引進(jìn)和應(yīng)用,帶來茶葉生產(chǎn)前端技術(shù)的爆發(fā)增長,對于改進(jìn)種植環(huán)境條件和提升科技化水平有積極作用。其此,在加工制造方面,數(shù)字經(jīng)濟(jì)的融合勢必改良原有加工工藝,將會(huì)改變傳統(tǒng)資源配置的方式,提升生產(chǎn)要素的組合效率,進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)化水平[3]。再者,在銷售方面,數(shù)字經(jīng)濟(jì)憑借在互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的高度融合帶來數(shù)字化營銷相對于傳統(tǒng)銷售具有非常大的優(yōu)勢,在低成本、高傳播性、形象立體方面遠(yuǎn)超傳統(tǒng)營銷,同時(shí)依托數(shù)字經(jīng)濟(jì)的數(shù)據(jù)優(yōu)勢將精準(zhǔn)面向消費(fèi)端帶來直接的信息溝通進(jìn)而有效提升物聯(lián)網(wǎng)、柔性生產(chǎn)和個(gè)性化定制[4]。隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)和茶產(chǎn)業(yè)融合加深,作為關(guān)鍵要素的數(shù)據(jù)將會(huì)連接起整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈并貫通于各個(gè)部分,產(chǎn)業(yè)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)高度信息流通和數(shù)據(jù)共享,進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高效協(xié)同發(fā)展。
2.1.1 科技利用率低,產(chǎn)業(yè)效益不佳。安慶地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化率較低,科學(xué)技術(shù)利用及轉(zhuǎn)化在種植生產(chǎn)過程中存在短板。目前在耕作、修剪、采摘等生產(chǎn)環(huán)節(jié)均有機(jī)械的應(yīng)用,機(jī)械修剪在生產(chǎn)過程應(yīng)用廣泛,但采摘環(huán)節(jié)基本上都是手工,自動(dòng)化精密機(jī)械應(yīng)用較少。種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)科技利用率低,一方面是因?yàn)樽匀粭l件不利于大規(guī)模機(jī)械應(yīng)用。安慶茶區(qū)主要分布于山地丘陵地區(qū),大多數(shù)茶園依山而建,茶園基礎(chǔ)設(shè)施簡陋,全過程機(jī)械化作業(yè)較難實(shí)現(xiàn)。另一方面,由于其多以一家一戶的生產(chǎn)形式導(dǎo)致很難實(shí)現(xiàn)大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化的機(jī)械化作業(yè)。由于缺乏先進(jìn)技術(shù)的使用和設(shè)備的更新?lián)Q代,精細(xì)加工水平偏低,深加工領(lǐng)域探索不足,產(chǎn)業(yè)效益沒有得到較大的提升。2021年全市茶園面積55.49萬畝,產(chǎn)值突破60億元,對比浙江安吉縣茶園面積20.06萬畝,產(chǎn)值32億元,在茶園面積和畝產(chǎn)值方面都存在一定差距。
2.1.2 茶葉標(biāo)準(zhǔn)化水平低,產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)不顯著。茶葉標(biāo)準(zhǔn)化程度低很大程度上是由于缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)。安慶市茶葉龍頭企業(yè)較少,省級5家,市級30家[5],尚沒有國家級龍頭企業(yè),相比于黃山市擁有兩個(gè)國家級重點(diǎn)茶企差距很大。由于缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)引領(lǐng),茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的上下游協(xié)同不足,區(qū)域內(nèi)茶葉種植、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,帶來的質(zhì)量差異嚴(yán)重影響到消費(fèi)市場對于安慶茶葉認(rèn)可和青睞。缺少龍頭關(guān)鍵力量的參與也影響到區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)集群的效果,加之區(qū)域?qū)I(yè)化程度不高,組織化程度較低等多重因素造成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)并不顯著。
2.1.3 品牌化建設(shè)有待加強(qiáng)。在公用品牌方面,盡管安慶七縣(市)均有各自區(qū)域公共品牌,除了知名度較高的桐城小花、岳西翠蘭還有天華谷尖(太湖縣)、望江云尖(望江縣)等優(yōu)良茶葉品牌,但也存在品牌使用監(jiān)管不力,缺乏品牌保護(hù)機(jī)制,造成相同品牌茶葉質(zhì)量相差甚大,品牌在消費(fèi)市場認(rèn)可度低,品牌管理服務(wù)系統(tǒng)急需完善。在商用品牌方面,各縣市茶葉企業(yè)呈現(xiàn)“小、弱、散、雜”特點(diǎn),企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌數(shù)量龐雜但實(shí)力不強(qiáng)[5],造成一定程度的競爭秩序混亂,削弱了整體競爭力,對品牌形象塑造和市場拓展十分不利。
安慶市茶產(chǎn)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展進(jìn)行了積極探索,茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展取得一定的進(jìn)步,但總體而言仍處在初級探索階段,呈現(xiàn)出稍顯滯后的局面,主要以下因素影響。
2.2.1 與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展意識不強(qiáng)。由于安慶市數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)剛剛起步,岳西、懷寧、潛山三縣(市)于2021年入選省級數(shù)字鄉(xiāng)村試點(diǎn)地區(qū),茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的硬件基礎(chǔ)還較薄弱,在政策支持、人才支撐等方面存在缺陷,這影響到對于茶產(chǎn)業(yè)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展的理念的普及,尤其對于種植環(huán)節(jié)的茶農(nóng)來講,對于茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級尚不理解其內(nèi)涵,對于與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展還很陌生。對于茶企來說,來自產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的轉(zhuǎn)型壓力還沒有完全傳導(dǎo)到,缺乏自身變革的內(nèi)在動(dòng)力,對于數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展轉(zhuǎn)型意識不強(qiáng),在知識、技術(shù)、資金要素投入方面存在投入力度不足,缺乏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前瞻性思考。
2.2.2 數(shù)字化應(yīng)用不足。目前全市茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化應(yīng)用多在電商銷售、直播帶貨等銷售領(lǐng)域,對于生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)應(yīng)用較少。在茶葉種植環(huán)節(jié),整地、施肥、植保機(jī)械的普遍使用盡管提高了機(jī)械化水平,但數(shù)字化賦能還尚未成熟。產(chǎn)業(yè)數(shù)字化依靠的數(shù)字信息技術(shù)應(yīng)用較少,數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)覆蓋面窄,應(yīng)用層面尚處在初級階段,例如物聯(lián)網(wǎng),大數(shù)據(jù)環(huán)境監(jiān)測,病蟲害預(yù)防等技術(shù)尚未普及,利用物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備對于數(shù)據(jù)處理、建模預(yù)測還有待進(jìn)一步開發(fā)。信息技術(shù)尚沒有大規(guī)模普及應(yīng)用導(dǎo)致數(shù)據(jù)平臺的建設(shè)相對落后,對于建成設(shè)高水平數(shù)據(jù)共享的應(yīng)用平臺有待進(jìn)一步探索。
2.2.3 數(shù)字新媒體品牌營銷欠缺。近年來,隨著電子商務(wù)不斷壯大和普及,安慶市茶葉銷售獲得較大增長。據(jù)安慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù),2021年安慶茶葉電商銷售額突破2億元,但在銷量增長過程中利用數(shù)字新媒體進(jìn)行品牌宣傳和市場營銷稍顯欠缺和落后。目前,利用互聯(lián)網(wǎng)平臺銷售使得安慶茶葉品牌宣傳取得一定成果,越來越多人了解到了安慶的茶葉。但是對于其產(chǎn)品優(yōu)勢、品牌理念、文化內(nèi)核等方面尚沒有認(rèn)知,存在營銷效果不佳,傳播內(nèi)容保守,渠道宣傳單一的問題??傮w而言,對于利用互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行品牌營銷,借助數(shù)字新媒體進(jìn)行內(nèi)容輸出還存在很大的提升空間。
標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)、加工制造是保證茶葉質(zhì)量和市場競爭力的重要條件。盡管茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品因不同地區(qū)資源稟賦不同很難像工業(yè)產(chǎn)品一樣實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)出,但新興數(shù)字信息技術(shù)的出現(xiàn)和應(yīng)用很大程度上可以幫助茶葉種植過程的標(biāo)準(zhǔn)化改造。因此在種植環(huán)節(jié)要重視標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè),例如可以借鑒浙江更香有機(jī)茶葉公司利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算打造智慧茶園經(jīng)驗(yàn),借助物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備進(jìn)行數(shù)據(jù)收集和分析模擬,把控茶園各項(xiàng)環(huán)境要素投入和配置,控制種植環(huán)境各項(xiàng)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在加工制造環(huán)節(jié)要積極推動(dòng)新的加工工藝和制造方法應(yīng)用,提高生產(chǎn)流程的標(biāo)準(zhǔn)化。也要加快制定的不同品牌茶葉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,憑借以數(shù)據(jù)為依托的信息技術(shù)構(gòu)建可追溯機(jī)制體系[6],推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。
對于加快推進(jìn)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展,培育產(chǎn)業(yè)平臺化發(fā)展生態(tài)被放在首位。因此建立信息融通平臺是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展的先決條件。對于經(jīng)營主體而言,借助數(shù)字化應(yīng)用平臺可以實(shí)現(xiàn)茶園日?;顒?dòng)全天候監(jiān)控和科學(xué)管理,發(fā)揮在肥水管理、修剪采摘,災(zāi)害預(yù)防等方面基礎(chǔ)功能,還可以在智能倉儲(chǔ)、銷售管理、市場反饋等方面發(fā)揮積極作用。對于政府相關(guān)部門來講,數(shù)字應(yīng)用平臺是增強(qiáng)數(shù)字治理能力和完善信息服務(wù)的重要工具。目前,安慶市尚未建立針對茶產(chǎn)業(yè)的信息融通平臺,應(yīng)整合各地茶葉信息、聯(lián)通數(shù)據(jù)平臺,建立統(tǒng)一的全市產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)管理服務(wù)平臺,利用平臺效應(yīng)健全品牌使用監(jiān)管制度,建立質(zhì)量和價(jià)格監(jiān)督機(jī)制,提升政務(wù)服務(wù)和公共服務(wù)的水平和質(zhì)量[4]。
面對居民消費(fèi)升級和消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的大趨勢,要積極順應(yīng)茶葉消費(fèi)模式變化,著力于滿足新興消費(fèi)需求和模式的需要。積極開發(fā)新的茶葉消費(fèi)場景,打造“智慧農(nóng)業(yè)+茶葉”“智慧旅游+茶葉”“茶文化+旅游”先行區(qū),發(fā)展一批休閑觀光、采茶體驗(yàn)、制茶觀賞、茶葉品鑒一體化示范區(qū)[6],在這過程中要注重地方特色文化和地區(qū)茶文化的開發(fā)和利用,茶產(chǎn)業(yè)要與悠久的文化融合,始終堅(jiān)持以文化為內(nèi)核的理念,創(chuàng)新文旅融合產(chǎn)品[7]。整合各界力量發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字新業(yè)態(tài),進(jìn)而建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū),輔以文化的融合和發(fā)揚(yáng)打造一流示范名片,強(qiáng)化品牌形象,凸顯地域品牌優(yōu)勢。
綜上所述,本文基于高質(zhì)量發(fā)展視角,首先在理論層面分析了茶產(chǎn)業(yè)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展背景和可行性論證,之后結(jié)合安慶這一案例地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困境以及與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展過程中目前存在的制約因素,分析得出了茶產(chǎn)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展具體對策,為安慶地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展做大做強(qiáng)提供一定的參考和借鑒,助力安慶茶產(chǎn)業(yè)提升現(xiàn)代化水平和實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,也為廣大地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了有益探索,助力茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變、跨越式發(fā)展,使之成為興農(nóng)富農(nóng)的地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。